CN211867946U - 一种推压切菜机 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种推压切菜机，包括刀架、不同种类的多副刀具以及把食材推压至刀具上进行切割的推压板，多副刀具并列安装在刀架上，其特征是刀架是可移动的,刀架移动使各副刀具分时对准推压工位，推压板把位于推压工位的食材推压至刀具上进行切割。本实用新型公开的一种推压切菜机，具有多种刀具，推压板推压放置在不同刀具上的食材，可以将食材切割为条、片、段等不同的形状。仅通过刀架将不同刀具带动到推压工位，使刀具和推压板配合即可满足不同的切割要求，该实用新型结构简单。并且，在刀具下方设有旋转刀，该旋转刀可以将经过刀具切割的食材进行进一步切割，从而实现食材切粒，能更好的满足使用需求。

Description

一种推压切菜机

技术领域

本实用新型涉及果蔬切割领域，尤其涉及一种推压切菜机。

背景技术

食材在烹饪前需要切割处理，针对不同的烹饪需求需要对食材进行不同的切割处理，例如把食材切成段、片、条、粒等等。目前可以实现多种切割处理的自动切割装置基本是大型设备，其结构复杂，设备体积庞大，往往是大型企业使用，并不适合小企业或个人使用。

发明内容

本实用新型提供了一种推压切菜机，旨在解决目前的多种切割自动切割装置结构复杂的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供一种推压切菜机，包括刀架、不同种类的多副刀具以及把食材推压至刀具上进行切割的推压板，多副刀具并列安装在刀架上，刀架是可移动的,刀架移动使各副刀具分时对准推压工位，推压板把位于推压工位的食材推压至刀具上进行切割。

进一步地，刀具横置用于盛菜，推压板往下推压食材。

进一步地，所述刀架下方有配合刀具用于进一步切割经过所述刀具切割的食材。

与现有技术相比，本实用新型公开的一种推压切菜机，具有多种刀具，推压板推压放置在不同刀具上的食材，可以将食材切割为条、片、段等不同的形状。仅通过刀架将不同刀具带动到推压工位，使刀具和推压板配合即可满足不同的切割要求，该实用新型结构简单。并且，在刀具下方设有配合刀具，该配合刀具可以将经过刀具切割的食材进行进一步切割，从而实现食材切粒，能更好的满足使用需求。

附图说明

图1是本实用新型一种推压切菜机的整体示意图；

图2是图1中扇形装配体的结构示意图；

图3是图2中扇形切片刀具的示意图；

图4是图1所示推压切菜机的下壳内部的结构示意图1；

图5是图1所示推压切菜机的下壳内部的结构示意图2；

图6是图1所示推压切菜机的爆炸图。

图中：1、上壳，2、推压板，3、孔，4、电动推杆，5、扇形储菜空腔，61、扇形切块刀具，62、扇形切块刀具，7、扇形切片刀具，71、架体，72、孔，73、刀片，74、围栏，75、凹槽，8、扇形切条刀具，9、扇形储菜装配体，10、扇形空腔刀架，11、开口，12、凸柱，13、滑槽，14、限位柱，15、螺孔，16、第一齿轮，17、第二齿轮，18、第一电机，19、旋转刀，20、轴承，21、第三齿轮，22、第四齿轮，23、第二电机，24、挡菜板，240、扇形开口，25、集水槽，250、扇形开口，26、排水孔，27、下壳，28、下料口，29上料口，30、主机，31、喷头，32、孔，33、摄像头，34、孔，35、固定底盘，36、尼龙套。

具体实施方式

如图1、图6所示，本实用新型所述的一种推压切菜机具有上壳1，该上壳1的侧面开有用于将扇形储菜装配体9放入壳体1内部的上料口29。上壳1内设有四个用于存储蔬菜的扇形储菜空腔5，四个扇形储菜空腔5分别与扇形切块刀具61、62、扇形切片刀具7、扇形切条刀具8配合安装形成四个扇形储菜装配体9。扇形储菜装配体9的结构如图2所示，以扇形切片刀具7构成的扇形储菜装配体9为例，扇形切片刀具7如图3所示具有架体71，该架体71上开有孔72。该孔72的内部设有与孔72的侧壁焊接固定的刀片73，孔72的侧壁上设有围栏74，扇形储菜空腔5安装在扇形切片刀具7的围栏74内，可以通过卡扣结构实现扇形储菜空腔5与扇形切片刀具7的可拆卸安装。该扇形储菜装配体9安装在扇形空腔刀架10上，如图4所示扇形空腔刀架10上开有四个分别与刀具61、62、7、8的孔的形状相同的开口11，任意两个开口11之间都设有一个凸柱12，凸柱12的两侧都开有槽13，任意一个槽13都可以供刀具61、62、7、8中的任意一副刀具的一侧插入。以扇形切片刀具7为例，该扇形切片刀具7的架体71的两侧可以分别插入与开口11两侧分别对应的两个槽13，扇形切片刀具7可以沿槽13在扇形空腔刀架10上滑动，从而使扇形储菜装配体9可以在扇形空腔刀架10上滑动。如图4所示，扇形空腔刀架10的凸柱12上还设有限位柱14，所述限位柱14位于凸柱12的中部，限位柱14上开有两个供滚珠螺丝(图中未示出)安装的螺孔15，该滚珠螺丝安装在限位柱14上时，其滚珠受力会收入滚珠螺丝内部，不受力时滚珠会阻挡凸柱12侧边的槽13。而刀具61、62、7、8的两侧都开有凹槽，具体如图2所示，架体71的可以插入槽13的两条侧边上都开有凹槽75(图2中只示出了一侧)，该凹槽75的位置与滚珠螺丝的滚珠阻挡的槽13的位置相对应，从而可以在扇形切片刀具7插入两个相邻的槽13的过程中，架体71对滚珠施力使滚珠收入滚珠螺丝内部，在架体71移动至完全插入槽13的位置时，滚珠会与凹槽75对齐，滚珠不再受力则移动出滚珠螺丝的内部，并进入凹槽75内，从而卡住扇形切片刀具7，使得扇形切片刀具7被固定安装在扇形空腔刀架10上。

如图6所示，扇形空腔刀架10的底部通过尼龙套36与固定底盘35连接，还通过螺丝与第一齿轮16连接，第一齿轮16与第二齿轮17啮合，第二齿轮17与第一电机18连接，使得第一电机18可以驱动扇形空腔刀架10以固定底盘35为轴转动，从而使扇形储菜装配体9在扇形空腔刀架10的带动下依次经过冲洗工位、识别工位和推压工位。具体如图1所示，在使用扇形储菜装配体9的刀具为扇形切块刀具61的情况下，穿过上料口29的扇形储菜装配体9安装在扇形空腔刀架10上，扇形空腔刀架10在图1所示状态下逆时针转动，使扇形储菜装配体9先到达与喷头31正对的冲洗工位，该喷头31通过孔32安装在上壳1的顶部，在也安装于上壳1顶部的主机30的控制下从上方喷水冲洗扇形储菜装配体9内的食材。冲洗完成后扇形储菜装配体9移动至与摄像头33正对的识别工位，摄像头33穿过孔34对扇形储菜装配体9内的食材进行识别，当扇形储菜装配体9内的食材是所需食材时，扇形空腔刀架10带动扇形储菜装配体9向推压工位移动。上壳1上开有供推压板2穿过的孔3，当扇形储菜装配体9移动至与推压板2相对的推压工位时，电动推杆4推动推压板2穿过孔3进入扇形储菜装配体9的内部，从而将扇形储菜装配体9内的食材向扇形切块刀具61推压，使得食材被扇形切块刀具61切割成块。如果使用的扇形储菜装配体9的刀具为扇形切片刀具7则可使食材切割为片，如果使用的扇形储菜装配体9的刀具为扇形切条刀具8则可使食材切割为条。但如果将食材切割为粒，则需要对条形食材进行进一步切割，故而还需设置配合刀具。本实施例中，所述配合刀具是旋转刀19。

如图5所示，扇形空腔刀架10的下方设有旋转刀19，该旋转刀19通过轴承20与固定底盘35连接，旋转刀19还通过螺丝与第三齿轮21连接，第三齿轮21与第四齿轮22配合，第四齿轮22与第二电机23连接，从而使第二电机23可以驱动旋转刀19以固定底盘35为轴转动。该旋转刀19可以对经过刀具61、62、7、8切割的食材做进一步切割，将经过扇形切条刀具8切割为条的食材进一步切割为粒，将经过扇形切片刀具7切割为片的食材进一步切割为条，将经过扇形切块刀具61或扇形切块刀具62切割为块的食材进一步切割为片。由于在扇形切条刀具8被占用时，可以通过扇形切片刀具7和旋转刀19的配合实现切条的功能，在扇形切片刀具7被占用时，可以通过扇形切块刀具61和旋转刀19的配合实现切片的功能，或通过扇形切块刀具62和旋转刀19的配合实现切片的功能，但是在扇形切块刀具61或扇形切块刀具62被占用时，却不能通过其他刀具代替实现切块的功能，所以需要设置两副扇形切块刀具61、62，以便在其中一副被使用时，可以使用另一副进行切块。

如图4或图5所示，在旋转刀19和第三齿轮21之间还设有挡菜板24和集水槽25，挡菜板24和集水槽25分别开有供被切割的食材下料的扇形开口240、250，该扇形开口位于推压板2投影所在的位置。如图4所示，所述挡菜板24开有排水孔，集水槽25接收从排水孔中排出的水，两者通过焊接实现相互固定。如图5所示，所述集水槽25也开有排水孔26，该排水孔26可用于安装排水管从而将集水槽24内的水排出。该挡菜板24和集水槽25套设于旋转刀19的轴上，但不与旋转刀19固定，集水槽25可以通过螺丝与下壳27连接，由于挡菜板24和集水槽25两者相互固定，所以挡菜板24和集水槽25都不跟随旋转刀19转动。当然也可以使用螺丝固定挡菜板24和下壳27，进一步保障挡菜板24不跟随旋转刀19转动。

在使用本推压切菜机时，用户可以将需要切粒的食材放入刀具为扇形切条刀具8的扇形储菜装配体9中，为便于描述后文将该刀具为扇形切条刀具8的扇形储菜装配体9记为切粒装配体。用户可以将需要切条的食材放入刀具为扇形切片刀具7的扇形储菜装配体9中，为便于描述后文将该刀具为扇形切片刀具7的扇形储菜装配体9记为切条装配体。用户可以将需要切片的食材放入刀具为扇形切块刀具61的扇形储菜装配体9中，为便于描述后文将该刀具为扇形切块刀具61的扇形储菜装配体9记为切片装配体。用户可以将需要切块的食材放入刀具为扇形切块刀具62的扇形储菜装配体9中，为便于描述后文将该刀具为扇形切块刀具62的扇形储菜装配体9记为切块装配体。

用户可以在扇形空腔刀架10上依次安装好切粒装配体、切条装配体、切片装配体和切块装备体。以切粒装配体为例，用户将切粒装配体的扇形切条刀具8插入扇形空腔刀架10的凸柱12上的槽13中，沿着槽13将扇形储菜装配体9推入上壳1内部，直至切粒装配体被限位柱14上的滚珠螺丝固定，该切粒装配体为安装好。在安装于上壳1上的主机30的控制下，第一电机18驱动扇形空腔刀架10顺时针转动，使该切粒装配体首先移动至喷头31正对冲洗工位被喷头31喷水冲洗切粒装配体内的食材，在切粒装配体在冲洗工位进行冲洗的同时，用户将切条装配体安装在扇形空腔刀架10上。冲洗完成后，扇形空腔刀架10继续顺时针转动，使切粒装配体移动至识别工位被摄像头33识别切粒装配体内的食材，切条装配体移动至冲洗工位被喷头31喷水冲洗切条装配体内的食材，与此同时用户将切片装配体安装在扇形空腔刀架10上。在切粒装配体内的食材完成识别且切条装配体内的食材完成冲洗后，扇形空腔刀架10继续顺时针转动，使切粒装配体移动至推压工位，切条装配体移动至识别工位，切片装配体移动至冲洗工位。切粒装配体在推压工位时，推压板2在电动推杆4的作用下穿过孔3进入扇形空腔5推压切粒装配体内的食材，推压板2推压食材的同时旋转刀19转动，使得切粒装配体内的食材先被扇形切条刀具8切割为条，后被旋转刀19切割为粒，切割为粒的食材从下壳27上的下料口28下料，与此同时切条装配体被摄像头33识别其内的食材、切片装配体被喷头31喷水冲洗其内的食材、用户将切块装配体安装在扇形空腔刀架10上。在切粒装配体内的食材完成切割、切条装配体内的食材完成识别、切片装配体内的食材完成冲洗后，扇形空腔刀架10继续顺时针转动，使切条装配体移动至推压工位，切片装配体移动至识别工位，切块装配体移动至冲洗工位。所述切粒装配体、切条装配体、切片装配体和切块装备体分别依次经过冲洗工位、识别工位和推压工位。当切块装配体移动至推压工位时，旋转刀19停止转动，推压板2将食材向扇形切块刀具62推压实现切块。在切块装配体内的食材切割完成时，该推压切菜机停止本次切割，该种切割过程实现了在一次切割中完成对不同食材进行切粒、条、片、块等不同的处理。

以上所述是本实用新型的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也视为本实用新型的保护范围。

Claims (9)

1.一种推压切菜机，包括刀架、不同种类的多副刀具以及把食材推压至刀具上进行切割的推压板，多副刀具并列安装在刀架上，其特征是刀架是可移动的,刀架移动使各副刀具分时对准推压工位，推压板把位于推压工位的食材推压至刀具上进行切割。

2.根据权利要求1所述的一种推压切菜机，其特征在于，刀具横置用于盛菜，推压板往下推压食材。

3.根据权利要求2所述的一种推压切菜机，其特征在于，所述刀架下方有配合刀具用于进一步切割经过上述刀具切割的食材。

4.根据权利要求2所述的一种推压切菜机，其特征在于，所述多副刀具周向分布在刀架上，刀架旋转带动各副刀具分时到达被推压板推压的推压工位。

5.根据权利要求4所述的一种推压切菜机，其特征在于，所述刀架下方设有旋转刀进一步切割经过上述刀具切割的食材。

6.根据权利要求5所述的一种推压切菜机，其特征在于，所述不同种类的刀具包括切条刀具、切片刀具和切块刀具，所述切块刀具有至少两副。

7.根据权利要求1-6任一项所述的一种推压切菜机，其特征在于，还包括喷头，放置在刀具上的食材分时到达被喷头喷水冲洗的冲洗工位。

8.根据权利要求1-6任一项所述的一种推压切菜机，其特征在于，还包括摄像头，放置在刀具上的食材分时到达被摄像头识别的识别工位。

9.根据权利要求1-6任一项所述的一种推压切菜机，其特征在于，还包括集水槽，所述集水槽收集从放置在刀具上的食材上滴落的水。

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