CN211794054U - 斩拌机 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，且公开了斩拌机，包括斩拌机本体、锅盖和斩拌锅，锅盖的外壁固定连接有下料斗，下料斗的出料孔内壁固定连接有矩形框，下料斗的外壁固定连接有L形杆，L形杆的杆壁转动套接有圆筒，斩拌锅的外壁固定连接有固定环，固定环的外壁固定连接有多个橡胶凸块，橡胶凸块的外壁与圆筒的外壁活动连接，斩拌机本体的下表面四角处均固定连接有支撑腿，斩拌机本体的下表面固定连接有升降机构。本实用新型能够提高斩拌机食品加工调味料分撒的均匀性，从而提高了斩拌机食品加工的效率，也能够有效提高斩拌机移动的便捷性，同时提高了斩拌机的移动效率。

Description

斩拌机

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，尤其涉及斩拌机。

背景技术

斩拌机是肉类制品、肉糜状产品(火腿肠、烤肠、蒜味肠、水饺、水产加工等)生产制作过程中的一个关键设备，它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪等主要原材料精细的切碎，还能同时将其它原料如水、冰屑、调料等附加品同肉沫一起搅拌成均匀的乳状物。

现有的斩拌机在使用的时候通常需要人工分撒调味料，但人工分撒容易导致调味料分撒不均匀，使食品需要长时间斩拌，影响斩拌机食品加工的效率，另外目前斩拌机因稳定性需求需要采用支撑腿支撑，导致斩拌机的移动过程较为不便，使其移动效率较低。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中斩拌机需要人工分撒调味料，但人工分撒容易导致调味料分撒不均匀，使食品需要长时间斩拌，影响斩拌机食品加工的效率，以及斩拌机的移动过程较为不便，使其移动效率较低的问题，而提出的斩拌机。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

斩拌机，包括斩拌机本体、锅盖和斩拌锅，所述锅盖的外壁固定连接有下料斗，所述下料斗的出料孔内壁固定连接有矩形框，所述下料斗的外壁固定连接有L形杆，所述L形杆的杆壁转动套接有圆筒，所述斩拌锅的外壁固定连接有固定环，所述固定环的外壁固定连接有多个橡胶凸块，所述橡胶凸块的外壁与圆筒的外壁活动连接，所述斩拌机本体的下表面四角处均固定连接有支撑腿，所述斩拌机本体的下表面固定连接有升降机构。

优选的，所述升降机构包括与斩拌机本体下表面四角处固定连接的滚动轴承，所述滚动轴承的内壁固定连接有螺纹筒，所述螺纹筒的内壁螺纹连接有螺纹杆，所述螺纹杆的底端固定连接有支撑块，所述支撑块的下表面固定连接有万向轮，多个所述螺纹筒的外壁均固定套接有从动链轮，所述斩拌机本体的外壁固定连接有驱动电机，所述驱动电机的输出端固定连接有主动链轮，所述主动链轮的外壁与多个从动链轮的外壁共同套接有链条。

优选的，所述支撑块的侧壁固定连接有移动块，所述支撑腿的外壁开设有限位凹槽，所述限位凹槽的内壁与移动块的外壁活动连接。

优选的，所述斩拌机本体的外壁高度连接有把手。

优选的，所述下料斗和矩形框的材质均为不锈钢。

优选的，所述斩拌机本体的外壁开设有矩形散热孔，且矩形散热孔的孔壁固定连接有防尘网。

与现有技术相比，本实用新型提供了斩拌机，具备以下有益效果：

1、该斩拌机，通过设置有下料斗、矩形框和圆筒，当斩拌机工作的时候，通过在下料斗内放置调味料，同时斩拌锅转动带动固定环上的橡胶凸块击打圆筒，圆筒通过L形杆使下料斗震动，辅助调味料从矩形框均匀散在斩拌锅内的食品中，避免人工散料不均匀的问题，该机构能够提高斩拌机食品加工调味料分撒的均匀性，从而提高了斩拌机食品加工的效率。

2、该斩拌机，通过设置有万向轮、螺纹筒、螺纹杆和驱动电机，当需要移动斩拌机的时候，首先启动驱动电机，驱动电机使主动链轮转动，主动链轮通过链条和从动链轮使螺纹筒转动，螺纹筒通过螺纹杆推动支撑块，支撑块推动万向轮与地面接触，并顶起斩拌机，然后关闭驱动电机，最后通过万向轮使斩拌机移动，移动过程便捷省力，该机构能够有效提高斩拌机移动的便捷性，同时提高了斩拌机的移动效率。

该装置中未涉及部分均与现有技术相同或可采用现有技术加以实现，本实用新型能够提高斩拌机食品加工调味料分撒的均匀性，从而提高了斩拌机食品加工的效率，也能够有效提高斩拌机移动的便捷性，同时提高了斩拌机的移动效率。

附图说明

图1为本实用新型提出的斩拌机的结构示意图；

图2为本实用新型提出的斩拌机A部分的结构示意图；

图3为本实用新型提出的斩拌机局部侧视的结构示意图。

图中：1斩拌机本体、2锅盖、3斩拌锅、4下料斗、5矩形框、6L形杆、7固定环、8橡胶凸块、9升降机构、91滚动轴承、92螺纹筒、93螺纹杆、94支撑块、95万向轮、96从动链轮、97驱动电机、98主动链轮、99链条、10支撑腿、11移动块、12限位凹槽、13把手、14防尘网、15圆筒。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

参照图1-3，斩拌机，包括斩拌机本体1、锅盖2和斩拌锅3，锅盖2的外壁固定连接有下料斗4，下料斗4的出料孔内壁固定连接有矩形框5，下料斗4的外壁固定连接有L形杆6，L形杆6的杆壁转动套接有圆筒15，斩拌锅3的外壁固定连接有固定环7，固定环7的外壁固定连接有多个橡胶凸块8，橡胶凸块8的外壁与圆筒15的外壁活动连接，斩拌机本体1的下表面四角处均固定连接有支撑腿10，斩拌机本体1的下表面固定连接有升降机构9。

升降机构9包括与斩拌机本体1下表面四角处固定连接的滚动轴承91，滚动轴承91的内壁固定连接有螺纹筒92，螺纹筒92的内壁螺纹连接有螺纹杆93，螺纹杆93的底端固定连接有支撑块94，支撑块94的下表面固定连接有万向轮95，多个螺纹筒92的外壁均固定套接有从动链轮96，斩拌机本体1的外壁固定连接有驱动电机97，驱动电机97的输出端固定连接有主动链轮98，主动链轮98的外壁与多个从动链轮96的外壁共同套接有链条99。

支撑块94的侧壁固定连接有移动块11，支撑腿10的外壁开设有限位凹槽12，限位凹槽12的内壁与移动块11的外壁活动连接，移动块11和限位凹槽12能够避免支撑块94转动。

斩拌机本体1的外壁高度连接有把手13，把手13便于控制斩拌机移动。

下料斗4和矩形框5的材质均为不锈钢，不锈钢不会锈蚀，保障食品加工的安全性和洁净性。

斩拌机本体1的外壁开设有矩形散热孔，且矩形散热孔的孔壁固定连接有防尘网14，防尘网14能够保障斩拌机本体1洁净，避免灰尘从散热孔进入到斩拌机本体1内部，驱动电机97通过控制开关与外部电源电性连接，能够保证在工作时得到供电量的支持，此电性连接为现有技术，且属于本领域人员惯用技术手段，因此不加以赘述。

本实用新型中，当斩拌机工作的时候，通过在下料斗4内放置调味料，同时斩拌锅3转动带动固定环7上的橡胶凸块8击打圆筒15，圆筒15通过L形杆6使下料斗4震动，辅助调味料从矩形框5均匀散在斩拌锅3内的食品中，避免人工散料不均匀的问题，该机构能够提高斩拌机食品加工调味料分撒的均匀性，从而提高了斩拌机食品加工的效率，当需要移动斩拌机的时候，首先启动驱动电机97，驱动电机97使主动链轮98转动，主动链轮98通过链条99和从动链轮96使螺纹筒92转动，螺纹筒92通过螺纹杆93推动支撑块94，支撑块94推动万向轮95与地面接触，并顶起斩拌机，然后关闭驱动电机97，最后通过万向轮95使斩拌机移动，移动过程便捷省力，移动完毕后再把万向轮95缩回，保障支撑腿10接地，同时保障斩拌机放置的稳定性，该机构能够有效提高斩拌机移动的便捷性，同时提高了斩拌机的移动效率。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

Claims (6)

1.斩拌机，包括斩拌机本体(1)、锅盖(2)和斩拌锅(3)，其特征在于，所述锅盖(2)的外壁固定连接有下料斗(4)，所述下料斗(4)的出料孔内壁固定连接有矩形框(5)，所述下料斗(4)的外壁固定连接有L形杆(6)，所述L形杆(6)的杆壁转动套接有圆筒(15)，所述斩拌锅(3)的外壁固定连接有固定环(7)，所述固定环(7)的外壁固定连接有多个橡胶凸块(8)，所述橡胶凸块(8)的外壁与圆筒(15)的外壁活动连接，所述斩拌机本体(1)的下表面四角处均固定连接有支撑腿(10)，所述斩拌机本体(1)的下表面固定连接有升降机构(9)。

2.根据权利要求1所述的斩拌机，其特征在于，所述升降机构(9)包括与斩拌机本体(1)下表面四角处固定连接的滚动轴承(91)，所述滚动轴承(91)的内壁固定连接有螺纹筒(92)，所述螺纹筒(92)的内壁螺纹连接有螺纹杆(93)，所述螺纹杆(93)的底端固定连接有支撑块(94)，所述支撑块(94)的下表面固定连接有万向轮(95)，多个所述螺纹筒(92)的外壁均固定套接有从动链轮(96)，所述斩拌机本体(1)的外壁固定连接有驱动电机(97)，所述驱动电机(97)的输出端固定连接有主动链轮(98)，所述主动链轮(98)的外壁与多个从动链轮(96)的外壁共同套接有链条(99)。

3.根据权利要求2所述的斩拌机，其特征在于，所述支撑块(94)的侧壁固定连接有移动块(11)，所述支撑腿(10)的外壁开设有限位凹槽(12)，所述限位凹槽(12)的内壁与移动块(11)的外壁活动连接。

4.根据权利要求1所述的斩拌机，其特征在于，所述斩拌机本体(1)的外壁高度连接有把手(13)。

5.根据权利要求1所述的斩拌机，其特征在于，所述下料斗(4)和矩形框(5)的材质均为不锈钢。

6.根据权利要求1所述的斩拌机，其特征在于，所述斩拌机本体(1)的外壁开设有矩形散热孔，且矩形散热孔的孔壁固定连接有防尘网(14)。

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