CN211746800U - 一种酸菜加工用沥水装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型适用于酸菜加工技术领域，提供了一种酸菜加工用沥水装置，包括进料组件、沥水组件和驱动组件，所述进料组件包括箱体、立柱、落料板和进料斗；通过设置沥水箱、连杆、凸轮和电机，使得电机转动时可以带动凸轮转动，同时通过曲轴牵引连杆在滑套的内腔上下滑动，进而带动沥水箱上下抖动，从而加速将放在沥水箱内腔蔬菜中的水分沥干，通过设置鼓风机和风管，并将风管与进料斗相连通，使得鼓风机工作时，产生的气流可以通过风管和进料斗吹向沥水箱内腔放置的蔬菜上，从而进一步提高蔬菜沥水的速度，通过电机和鼓风机的配合工作，可以有效将蔬菜表面的水分沥干并吹干，避免了传统的沥水设备沥水效率底下，从而影响酸菜生产的效率的问题。

Description

一种酸菜加工用沥水装置

技术领域

本实用新型属于酸菜加工技术领域，尤其涉及一种酸菜加工用沥水装置。

背景技术

酸菜，是中国一些地区和德国存在的一种泡菜。古称菹，《周礼》中就有其大名。北魏的《齐民要术》，更是详细介绍了我们的祖先用白菜(古称菘)等原料腌渍酸菜的多种方法。制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限。在《诗经》中有"中田有庐，疆场有瓜，是剥是菹，献之皇祖"的描述，据东汉许慎《说文解字》解释:"菹菜者，酸菜也"，即类似今天的酸菜，由此可见，中国酸菜的历史颇为悠久。酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴，可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜、德国酸菜等，不同地区的酸菜口味风格也不尽相同。老百姓常说的"酸菜"一般指的是所有青菜或白菜所做的所有种类酸菜的总称。

酸菜在生产的过程中，需要将清洗过后蔬菜表面的水分沥干后再近些腌制，而传统的沥水设备沥水效率底下，从而影响酸菜生产的效率。

实用新型内容

本实用新型提供一种酸菜加工用沥水装置，旨在解决传统的沥水设备沥水效率底下，从而影响酸菜生产的效率的问题。

本实用新型是这样实现的，一种酸菜加工用沥水装置，包括进料组件、沥水组件和驱动组件，所述进料组件包括箱体、立柱、落料板和进料斗，所述立柱与所述箱体固定连接，且所述立柱设有四个，四个所述立柱分别位于所述箱体的一端四角，所述落料板与所述箱体固定连接，且所述落料板设有两个，两个所述落料板分别位于所述箱体靠近所述立柱一端的两侧，所述进料斗与所述箱体固定连接，且所述进料斗贯穿所述箱体远离所述立柱的一侧并延伸至所述箱体的内腔；

所述沥水组件包括沥水箱、连杆和滑套，所述滑套与所述箱体固定连接，且所述滑套设有两个，两个所述滑套分别位于所述箱体内腔的两侧壁上，所述连杆与所述滑套滑动连接，且所述连杆套设于所述滑套的内腔，所述沥水箱与所述连杆固定连接，且所述沥水箱位于两个所述滑套之间；

所述驱动组件包括曲轴、凸轮、电机、鼓风机和风管，所述曲轴与所述连杆转动连接，且所述曲轴位于所述连杆远离所述沥水箱的一端，所述凸轮与所述曲轴转动连接，且所述凸轮位于所述曲轴远离所述连杆的一端，所述电机的输出端与所述凸轮固定连接，且所述电机位于所述箱体的外侧，所述鼓风机与所述箱体固定连接，且所述鼓风机位于所述箱体远离所述立柱的一侧，所述风管与所述鼓风机的输出端固定连接，且所述风管贯穿所述箱体和所述进料斗并延伸至所述进料斗的内腔。

优选的，所述进料组件还包括进料罩和安装板，所述进料罩与所述进料斗固定连接，且所述进料罩位于所述进料斗和所述沥水箱之间，所述安装板与所述箱体固定连接，且所述安装板套设于所述进料罩的外侧，所述安装板与所述进料罩固定连接。

优选的，所述进料组件还包括导向罩，所述导向罩与所述进料罩固定连接，且所述导向罩套设于所述沥水箱的外侧。

优选的，所述沥水组件还包括导轨、连接板、滑槽、转轴、排料板和牵引板，所述导轨与所述沥水箱固定连接，且所述导轨位于所述沥水箱靠近所述落料板的一侧，所述连接板与所述导轨固定连接，且所述连接板位于所述导轨远离所述沥水箱一侧的中心处，所述滑槽开设于所述导轨的内腔，所述转轴与所述导轨滑动连接，且所述转轴位于所述滑槽的内腔，所述排料板与所述转轴固定连接，且所述排料板设有两个，两个所述排料板分别位于所述沥水箱内腔的两侧，所述牵引板与所述排料板转动连接，且所述牵引板位于两个所述排料板之间。

优选的，所述驱动组件还包括手轮、锥形罩和螺杆，所述螺杆与所述连接板螺纹连接，且所述螺杆贯穿所述连接板并延伸至所述牵引板的内腔，所述螺杆与所述牵引板转动连接，所述手轮与所述螺杆固定连接，所述手轮位于所述螺杆远离所述牵引板的一端，所述锥形罩与所述箱体固定连接，且所述锥形罩套设于所述螺杆的外侧

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型的一种酸菜加工用沥水装置，通过设置沥水箱、连杆、凸轮和电机，使得电机转动时可以带动凸轮转动，同时通过曲轴牵引连杆在滑套的内腔上下滑动，进而带动沥水箱上下抖动，从而加速将放在沥水箱内腔蔬菜中的水分沥干，通过设置鼓风机和风管，并将风管与进料斗相连通，使得鼓风机工作时，产生的气流可以通过风管和进料斗吹向沥水箱内腔放置的蔬菜上，从而进一步提高蔬菜沥水的速度，通过电机和鼓风机的配合工作，可以有效将蔬菜表面的水分沥干并吹干，避免了传统的沥水设备沥水效率底下，从而影响酸菜生产的效率的问题。

附图说明

图1为本实用新型结构剖示意图；

图2为本实用新型牵引板结构俯视图

图中：1-进料组件、11-箱体、12-立柱、13-落料板、14-进料斗、 15-进料罩、16-安装板、17-导向罩、2-沥水组件、21-沥水箱、22-导轨、23-连接板、24-滑槽、25-转轴、26-排料板、27-连杆、28-牵引板、 29-滑套、3-驱动组件、31-曲轴、32-凸轮、33-电机、34-手轮、35-锥形罩、36-螺杆、37-鼓风机、38-风管。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

请参阅图1-2，本实用新型提供一种技术方案：一种酸菜加工用沥水装置，包括进料组件1、沥水组件2和驱动组件3，进料组件1 包括箱体11、立柱12、落料板13和进料斗14，立柱12与箱体11 固定连接，且立柱12设有四个，四个立柱12分别位于箱体11的一端四角，落料板13与箱体11固定连接，且落料板13设有两个，两个落料板13分别位于箱体11靠近立柱12一端的两侧，进料斗14与箱体11固定连接，且进料斗14贯穿箱体11远离立柱12的一侧并延伸至箱体11的内腔；

沥水组件2包括沥水箱21、连杆27和滑套29，滑套29与箱体 11固定连接，且滑套29设有两个，两个滑套29分别位于箱体11内腔的两侧壁上，连杆27与滑套29滑动连接，且连杆27套设于滑套 29的内腔，沥水箱21与连杆27固定连接，且沥水箱21位于两个滑套29之间；

驱动组件3包括曲轴31、凸轮32、电机33、鼓风机37和风管 38，曲轴31与连杆27转动连接，且曲轴31位于连杆27远离沥水箱 21的一端，凸轮32与曲轴31转动连接，且凸轮32位于曲轴31远离连杆27的一端，电机33的输出端与凸轮32固定连接，且电机33 位于箱体11的外侧，鼓风机37与箱体11固定连接，且鼓风机37位于箱体11远离立柱12的一侧，风管38与鼓风机37的输出端固定连接，且风管38贯穿箱体11和进料斗14并延伸至进料斗14的内腔。

在本实施方式中，通过设置沥水箱21、连杆27、凸轮32和电机 33，使得电机33转动时可以带动凸轮32转动，同时通过曲轴31牵引连杆27在滑套29的内腔上下滑动，进而带动沥水箱21上下抖动，从而加速将放在沥水箱21内腔蔬菜中的水分沥干，通过设置鼓风机 37和风管38，并将风管38与进料斗14相连通，使得鼓风机37工作时，产生的气流可以通过风管38和进料斗14吹向沥水箱21内腔放置的蔬菜上，从而进一步提高蔬菜沥水的速度，避免了传统的沥水设备沥水效率底下，从而影响酸菜生产的效率的问题。

进一步的，进料组件1还包括进料罩15和安装板16，进料罩15 与进料斗14固定连接，且进料罩15位于进料斗14和沥水箱21之间，安装板16与箱体11固定连接，且安装板16套设于进料罩15的外侧，安装板16与进料罩15固定连接。

在本实施方式中，通过设置进料罩15和安装板16，使得进料罩 15可以对气流和进料斗14排入的蔬菜进行导向，以保证气流吹向沥水箱21的内腔，蔬菜落在沥水箱21的内腔。

进一步的，进料组件1还包括导向罩17，导向罩17与进料罩15 固定连接，且导向罩17套设于沥水箱21的外侧。

在本实施方式中，通过设置导向罩17，并将导向罩17套设在沥水箱21的外侧，使导向罩17可以有效防止沥水箱21在上下抖动的过程中沥水箱21内腔的蔬菜掉落的问题。

进一步的，沥水组件2还包括导轨22、连接板23、滑槽24、转轴25、排料板26和牵引板28，导轨22与沥水箱21固定连接，且导轨22位于沥水箱21靠近落料板13的一侧，连接板23与导轨22固定连接，且连接板23位于导轨22远离沥水箱21一侧的中心处，滑槽24开设于导轨22的内腔，转轴25与导轨22滑动连接，且转轴 25位于滑槽24的内腔，排料板26与转轴25固定连接，且排料板26 设有两个，两个排料板26分别位于沥水箱21内腔的两侧，牵引板 28与排料板26转动连接，且牵引板28位于两个排料板26之间，驱动组件3还包括手轮34、锥形罩35和螺杆36，螺杆36与连接板23 螺纹连接，且螺杆36贯穿连接板23并延伸至牵引板28的内腔，螺杆36与牵引板28转动连接，手轮34与螺杆36固定连接，手轮34 位于螺杆36远离牵引板28的一端，锥形罩35与箱体11固定连接，且锥形罩35套设于螺杆36的外侧。

在本实施方式中，通过设置排料板26、螺杆36和手轮34，使得蔬菜沥水完毕后，可以转动手轮34，使得手轮34带动带动螺杆36 旋转，进而带动牵引板28向上运动，并牵引两组排料板26的相对侧向上运动，并转动，进而使沥水箱21的底部被打开，使沥水完毕的蔬菜得以排出沥水箱21的内腔。

本实用新型的工作原理及使用流程：本实用新型安装好过后，将待沥水的蔬菜从进料斗14放入，使蔬菜通过进料罩15落在沥水箱 21的内腔，接着同时启动鼓风机37和两侧的电机33，使得电机33 带动凸轮32转动，同时通过曲轴31带动连杆27和沥水箱21上下往复运动，进而将沥水箱21内腔蔬菜表面的水沥出，同时鼓风机37工作，可以通过风管38将气流吹向沥水箱21内腔的蔬菜，从而将沥水箱21内腔蔬菜表面的水分吹干，以进一步提高蔬菜的沥水速度，避免了传统的沥水设备沥水效率底下的问题，待蔬菜沥水完毕后，只需转动手轮34，使得手轮34带动螺杆36旋转，进而带动牵引板28向上运动，同时牵引两组排料板26的相对侧向上运动，并转动，使沥水箱21的底部被打开，沥水箱21内腔的蔬菜从两组排料板26的相向侧落下，最后从落料板13排出，当沥水箱21内腔的蔬菜排放完毕后，反向转动手轮34，使得两组排料板26再次将沥水箱21的底部关闭。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种酸菜加工用沥水装置，其特征在于：包括进料组件(1)、沥水组件(2)和驱动组件(3)，所述进料组件(1)包括箱体(11)、立柱(12)、落料板(13)和进料斗(14)，所述立柱(12)与所述箱体(11)固定连接，且所述立柱(12)设有四个，四个所述立柱(12)分别位于所述箱体(11)的一端四角，所述落料板(13)与所述箱体(11)固定连接，且所述落料板(13)设有两个，两个所述落料板(13)分别位于所述箱体(11)靠近所述立柱(12)一端的两侧，所述进料斗(14)与所述箱体(11)固定连接，且所述进料斗(14)贯穿所述箱体(11)远离所述立柱(12)的一侧并延伸至所述箱体(11)的内腔；

所述沥水组件(2)包括沥水箱(21)、连杆(27)和滑套(29)，所述滑套(29)与所述箱体(11)固定连接，且所述滑套(29)设有两个，两个所述滑套(29)分别位于所述箱体(11)内腔的两侧壁上，所述连杆(27)与所述滑套(29)滑动连接，且所述连杆(27)套设于所述滑套(29)的内腔，所述沥水箱(21)与所述连杆(27)固定连接，且所述沥水箱(21)位于两个所述滑套(29)之间；

所述驱动组件(3)包括曲轴(31)、凸轮(32)、电机(33)、鼓风机(37)和风管(38)，所述曲轴(31)与所述连杆(27)转动连接，且所述曲轴(31)位于所述连杆(27)远离所述沥水箱(21)的一端，所述凸轮(32)与所述曲轴(31)转动连接，且所述凸轮(32)位于所述曲轴(31)远离所述连杆(27)的一端，所述电机(33)的输出端与所述凸轮(32)固定连接，且所述电机(33)位于所述箱体(11)的外侧，所述鼓风机(37)与所述箱体(11)固定连接，且所述鼓风机(37)位于所述箱体(11)远离所述立柱(12)的一侧，所述风管(38)与所述鼓风机(37)的输出端固定连接，且所述风管(38)贯穿所述箱体(11)和所述进料斗(14)并延伸至所述进料斗(14)的内腔。

2.如权利要求1所述的一种酸菜加工用沥水装置，其特征在于：所述进料组件(1)还包括进料罩(15)和安装板(16)，所述进料罩(15)与所述进料斗(14)固定连接，且所述进料罩(15)位于所述进料斗(14)和所述沥水箱(21)之间，所述安装板(16)与所述箱体(11)固定连接，且所述安装板(16)套设于所述进料罩(15)的外侧，所述安装板(16)与所述进料罩(15)固定连接。

3.如权利要求2所述的一种酸菜加工用沥水装置，其特征在于：所述进料组件(1)还包括导向罩(17)，所述导向罩(17)与所述进料罩(15)固定连接，且所述导向罩(17)套设于所述沥水箱(21)的外侧。

4.如权利要求1所述的一种酸菜加工用沥水装置，其特征在于：所述沥水组件(2)还包括导轨(22)、连接板(23)、滑槽(24)、转轴(25)、排料板(26)和牵引板(28)，所述导轨(22)与所述沥水箱(21)固定连接，且所述导轨(22)位于所述沥水箱(21)靠近所述落料板(13)的一侧，所述连接板(23)与所述导轨(22)固定连接，且所述连接板(23)位于所述导轨(22)远离所述沥水箱(21)一侧的中心处，所述滑槽(24)开设于所述导轨(22)的内腔，所述转轴(25)与所述导轨(22)滑动连接，且所述转轴(25)位于所述滑槽(24)的内腔，所述排料板(26)与所述转轴(25)固定连接，且所述排料板(26)设有两个，两个所述排料板(26)分别位于所述沥水箱(21)内腔的两侧，所述牵引板(28)与所述排料板(26)转动连接，且所述牵引板(28)位于两个所述排料板(26)之间。

5.如权利要求4所述的一种酸菜加工用沥水装置，其特征在于：所述驱动组件(3)还包括手轮(34)、锥形罩(35)和螺杆(36)，所述螺杆(36)与所述连接板(23)螺纹连接，且所述螺杆(36)贯穿所述连接板(23)并延伸至所述牵引板(28)的内腔，所述螺杆(36)与所述牵引板(28)转动连接，所述手轮(34)与所述螺杆(36)固定连接，所述手轮(34)位于所述螺杆(36)远离所述牵引板(28)的一端，所述锥形罩(35)与所述箱体(11)固定连接，且所述锥形罩(35)套设于所述螺杆(36)的外侧。

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