CN211615800U - 一种用于切割香肠的自动切割机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种用于切割香肠的自动切割机,其结构包括箱体、插槽、肉末仓门、出仓口、电线、控制面板,插槽螺栓固定于箱体顶部，肉末仓门装于箱体右侧，出仓口于箱体右侧底部处通口状，控制面板嵌固安装于箱体正前部，本实用新型可在香肠连入机器后，将香肠分段等一切割，并且香肠切割完的同时，因内部复位辊的配合下方便香肠加工的过程中，防止香肠堵塞机器，同时切割刀片在切割香肠后会夹带肉末，此时于刀片槽上下端的震动片方可将刀片表面的肉末刮除，而刀片清理后的肉末存放于肉末仓内，进行回收利用，无需人工多次拆洗刀片，排除刀具钝化及肉末多次与加工香肠混合，保证了香肠加工的卫生。

Description

一种用于切割香肠的自动切割机

技术领域

本实用新型涉及食品领域，具体的是一种用于切割香肠的自动切割机。

背景技术

香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品,目前，采用手工切割香肠的厂家比较多，但加工出来的香肠时而造成长短不一，同时用切割机代替人工切割香肠工序而复杂的多，在切割机长久的作业下，会使机器刀片沾满肉末，而刀片肉末堆积几天的情况下二次与加工香肠混合，导致细菌滋生，使刀片便钝，所以得经常拆洗刀片保持干净，但这样并不能完全替代手工，所以我们提出了一种全自动切割香肠的方案。

实用新型内容

针对上述问题，本实用新型提供一种用于切割香肠的自动切割机。

为了实现上述目的，本实用新型是通过如下的技术方案来实现：一种用于切割香肠的自动切割机,其结构包括箱体、插槽、肉末仓门、出仓口、电线、控制面板,所述插槽螺栓固定于箱体顶部，所述肉末仓门装于箱体右侧，所述出仓口于箱体右侧底部处通口状，所述控制面板嵌固安装于箱体正前部。

所述切割组组成有震动片、切割刀片、带轮、轴承，所述震动片设有两片，所述震动片分别垂直固定于刀片槽内上下两端，并与落道相对齐，所述轴承位于刀片槽正中心，所述带轮固定设于轴承外，所述切割刀片装载于带轮外部。

更进一步的，所述箱体内部设有切割组、斜板、输送带、复位辊、刀片槽，所述刀片槽位于箱体内与插槽垂直平齐，所述切割组置于刀片槽内，所述斜板直角侧部固定于插槽底部内侧，所述输送带于斜板下侧为倾斜安装，所述复位辊嵌固安装于箱体内左侧。

更进一步的，所述肉末仓门内侧设有肉末仓，所述肉末仓左侧顶部连通落道，并通过落道贯通刀片槽。

更进一步的，所述出仓口内部延申具有滑道结构，所述滑道位于复位辊正下方。

更进一步的，所述切割刀片刀锋方向对准插槽安装。

更进一步的，所述输送带左端与箱体左侧之间的宽度需容纳的香肠滚落。

更进一步的，所述切割刀片的材料为不锈钢。

有益效果

与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：

本实用新型可在香肠连入机器后，将香肠分段等一切割，并且香肠切割完的同时，因内部复位辊的配合下方便香肠加工的过程中，防止香肠堵塞机器，同时切割刀片在切割香肠后会夹带肉末，此时于刀片槽上下端的震动片方可将刀片表面的肉末刮除，而刀片清理后的肉末存放于肉末仓内，进行回收利用，无需人工多次拆洗刀片，排除刀具钝化及肉末多次与加工香肠混合，保证了香肠加工的卫生。

附图说明

图1为本实用新型一种用于切割香肠的自动切割机的结构示意图。

图2为本实用新型一种用于切割香肠的自动切割机的内部结构示意图。

图3为本实用新型一种切割组的结构示意图。

图中：箱体-1、插槽-2、肉末仓门-3、出仓口-4、电线-5、控制面板-6、切割组-11、斜板-12、输送带-13、复位辊-14、刀片槽-15、震动片-111、切割刀片-112、带轮-113、轴承-114、肉末仓-31、落道-32、滑道-41。

具体实施方式

下面将结合附图对本实用新型的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例，基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

实施例

如图1-图3所示，本实用新型提供一种用于切割香肠的自动切割机，其结构包括箱体1、插槽2、肉末仓门3、出仓口4、电线5、控制面板6,所述插槽2螺栓固定于箱体1顶部，所述肉末仓门3装于箱体1右侧，所述出仓口4于箱体1右侧底部处通口状，所述控制面板6嵌固安装于箱体1正前部，所述切割组11组成有震动片111、切割刀片112、带轮113、轴承114，所述震动片111设有两片，所述震动片111分别垂直固定于刀片槽15内上下两端，并与落道32相对齐，所述轴承114位于刀片槽15正中心，所述带轮113固定设于轴承114外，所述切割刀片112装载于带轮113外部，所述箱体1内部设有切割组11、斜板12、输送带13、复位辊14、刀片槽15，所述刀片槽15位于箱体1内与插槽2垂直平齐，所述切割组11置于刀片槽15内，所述斜板12直角侧部固定于插槽2底部内侧，所述输送带13于斜板12下侧为倾斜安装，所述复位辊14嵌固安装于箱体1内左侧，所述肉末仓门3内侧设有肉末仓31，所述肉末仓31左侧顶部连通落道32，并通过落道32贯通刀片槽15，所述出仓口4内部延申具有滑道 41结构，所述滑道41位于复位辊14正下方，所述切割刀片112 刀锋方向对准插槽2安装，所述输送带13左端与箱体1左侧之间的宽度需容纳的香肠滚落，所述切割刀片112的材料为不锈钢。

下面对本实用新型的工作原理做如下说明：

将长段香肠竖直状态插入插槽2内底端放置斜板12上，并通过控制面板6启动设备进行运作，此时切割组11内的轴承114运转带动带轮113使切割刀片112进行刀片槽15内部圆圈范围的收割转动，当切割刀片112旋转至插槽2范围中，将香肠一节固定切割，防止切割不齐的现象，切割刀片112旋转切割过程中，刀片上可能带有肉末，此时当切割刀片112旋转至箱体内右侧时，震动片111的安装与切割刀片112表面距离小，这样在切割刀片 112回转时，固定位置的震动片111刮去切割刀片112上的肉末，肉末通过震动片111的震动被掉落至下方的落道32，最后进入肉末仓31内，完成切割刀片112清理作用，防止刀具钝化及肉末多次与香肠混合影响香肠口感的情况。

切断后的尾端香肠因斜板12倾斜作用掉落至输送带13上，通过输送带13的运作将香肠送至箱体1内尾部，并且上端香肠继续落至斜板12上，进行继续分段切割。当香肠掉落形态为直立时，即可能影响香肠对内部输送口造成堵塞，但复位辊14将香肠碰撞调整后，方可将香肠平整滑落底部出仓口4，使得排除这一现象。

以上所述实施例的各技术特征可以进行任意的组合，为使描述简洁，未对上述实施例中的各个技术特征所有可能的组合都进行描述，然而，只要这些技术特征的组合不存在矛盾，都应当认为是本说明书记载的范围。

因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

Claims (4)

1.一种用于切割香肠的自动切割机，其结构包括箱体(1)、插槽(2)、肉末仓门(3)、出仓口(4)、电线(5)、控制面板(6),其特征在于：

所述插槽(2)螺栓固定于箱体(1)顶部，所述肉末仓门(3)装于箱体(1)右侧，所述出仓口(4)于箱体(1)右侧底部处通口状，所述控制面板(6)嵌固安装于箱体(1)正前部；所述箱体(1)内部设有切割组(11)、斜板(12)、输送带(13)、复位辊(14)、刀片槽(15),所述刀片槽(15)位于箱体(1)内与插槽(2)垂直平齐，所述切割组(11)置于刀片槽(15)内，所述斜板(12)直角侧部固定于插槽(2)底部内侧，所述输送带(13)于斜板(12)下侧为倾斜安装，所述复位辊(14)嵌固安装于箱体(1)内左侧。

2.根据权利要求1所述的一种用于切割香肠的自动切割机，其特征在于：所述切割组(11)组成有震动片(111)、切割刀片(112)、带轮(113)、轴承(114)，所述震动片(111)设有两片，所述震动片(111)分别垂直固定于刀片槽(15)内上下两端，并与落道(32)相对齐，所述轴承(114)位于刀片槽(15)正中心，所述带轮(113)固定设于轴承(114)外，所述切割刀片(112)装载于带轮(113)外部。

3.根据权利要求1所述的一种用于切割香肠的自动切割机，其特征在于：所述肉末仓门(3)内侧设有肉末仓(31)，所述肉末仓(31)左侧顶部连通落道(32)，并通过落道(32)贯通刀片槽(15)。

4.根据权利要求1所述的一种用于切割香肠的自动切割机，其特征在于：所述出仓口(4)内部延申具有滑道(41)结构，所述滑道(41)位于复位辊(14)正下方。

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