CN211466525U

CN211466525U - 一种食品切割装置

Info

Publication number: CN211466525U
Application number: CN202020088541.5U
Authority: CN
Inventors: 王卫东; 姚培培; 杨钦; 田晗; 万青毅
Original assignee: Xuzhou University of Technology
Current assignee: Xuzhou University of Technology
Priority date: 2020-01-16
Filing date: 2020-01-16
Publication date: 2020-09-11
Anticipated expiration: 2030-01-16

Abstract

本实用新型公开了一种食品切割装置，属于食品加工领域，包括箱体，所述的箱体内部设有工作台，箱体侧壁设有箱门，传送带穿过箱门设置，箱体顶端内壁设有伸缩杆，伸缩杆底端设有切割板，切割板下表面设有切刀，切割板设置在工作台的正上方，箱体内部安装紫外线灭菌灯，箱体上设有水箱，水箱上设有输水管，输水管出口端设有喷盘，喷盘设置在箱体内部，输水管上安装水泵，箱体内设有吸尘器，吸尘器上设有吸尘管。本实用新型减少外部灰尘等影响食品加工的安全，避免有害细菌的滋生和传播，保证箱体内部的干净卫生，方便食品的切割的安全。方便后续食品切割的安全，方便使用。

Description

一种食品切割装置

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工领域，具体是一种食品切割装置。

背景技术

合理加工是为了减少不合理加工时营养物质的损失，同时增加食品的美味程度，更加方便营养的吸收。现有的食品加工越来越依赖器械。器械加工食品规范生产程序，保证产品质量，通过设定合理的操作程序，利用机械自动完成作业，因减少了传统生产过程中人的直接参与和操作的随意性，产品质量的均一性更好，卫生质量更高，保证产品的标准化这一现代食品工业的重要特征的主要手段。降低生产成本，由于劳动生产率和产品质量的提高，加上利用机械可以更为充分合理地使用原料，降低了物耗，使得生产成本得以有效降低。减轻了劳动强度，提高了劳动生产率，一个操作人员可以同时管理一台或者几台，甚至一套具有高生产能力的设备。改善了劳动环境。能完成人工无法完成的作业。

现有的食品加工后需要对其进行切割，现有的食品加工切割装置容易受到外部灰尘等的影响，污染食品，影响食品的感悟卫生，影响使用。

实用新型内容

对于现有的问题，本实用新型的目的在于提供一种食品切割装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种食品切割装置，包括箱体，所述的箱体内部设有工作台，箱体侧壁设有箱门，传送带穿过箱门设置，箱体顶端内壁设有伸缩杆，伸缩杆底端设有切割板，切割板下表面设有切刀，切割板设置在工作台的正上方，箱体内部安装紫外线灭菌灯，箱体上设有水箱，水箱上设有输水管，输水管出口端设有喷盘，喷盘设置在箱体内部，输水管上安装水泵，箱体内设有吸尘器，吸尘器上设有吸尘管。

作为本实用新型进一步的方案：所述箱门上设有多组门帘。

作为本实用新型进一步的方案：所述切割板和伸缩杆底端螺纹连接。

作为本实用新型进一步的方案：所述箱体内安装摄像头，摄像头和远程控制中心无线连接。

作为本实用新型进一步的方案：所述水箱顶端设有进水管，水箱上设有药剂添加管。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型工作台支撑食品的切割，保证安全性，方便食品的加工。箱体减少外部灰尘等影响食品加工的安全，保证食品加工感觉卫生。传送带方便将食品传输进入箱体内部，在工作台上停留对其上的食品进行切割，方便食品的加工，保证食品的干净卫生，工作时通过伸缩杆带动切割板移动，通过切割板下方的切刀对传送带上的食品进行切割，工作台起到支撑作用，方便食品的安全加工，紫外线灭菌灯在工作开始前或工作完成后对装置内部进行消毒杀菌，避免有害细菌的滋生和传播，保证箱体内部的干净卫生，方便食品的切割的安全。利于食品加工。工作开始前或工作完成后通过水泵和输水管将水箱中的水抽出，通过喷盘喷出，对箱体内的工作台、传送带、切割板、切刀等进行冲洗，保证装置内部的干净卫生，避免食品的残留以及灰尘等影响下一次食品的切割，保证食品切割加工的安全，工作开始前或工作完成后通过吸尘器和吸尘管对装置内部进行除尘，保证装置内部的干净卫生，方便后续食品切割的安全，方便使用。

附图说明

图1为食品切割装置的结构示意图。

图2为食品切割装置中箱门的安装示意图。

图3为食品切割装置中切割板的结构示意图。

图中：1、箱体，2、工作台，3、传送带，4、箱门，5、伸缩杆，6、切割板，7、切刀，8、紫外线灭菌灯，9、摄像头，10、水箱，11、水泵，12、输水管，13、喷盘，14、进水管，15、药剂添加管，16、门帘，17、吸尘器，18、吸尘管。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设有”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

实施例一：请参阅图1-3，一种食品切割装置，包括箱体1，所述的箱体1内部设有工作台2，工作台2支撑食品的切割，保证安全性，方便食品的加工。箱体1减少外部灰尘等影响食品加工的安全，保证食品加工感觉卫生。

箱体1侧壁设有箱门4，传送带3穿过箱门4设置，传送带3方便将食品传输进入箱体1内部，在工作台2上停留对其上的食品进行切割，方便食品的加工，保证食品的干净卫生，方便使用。

箱体1顶端内壁设有伸缩杆5，伸缩杆5底端设有切割板6，切割板6下表面设有切刀7，切割板6设置在工作台2的正上方，工作时通过伸缩杆5带动切割板6移动，通过切割板6下方的切刀7对传送带3上的食品进行切割，工作台起到支撑作用，方便食品的安全加工，方便使用。伸缩杆5和外部控制器连接，通过外部控制器控制伸缩杆5的上下移动，方便对食品的切割，方便使用。

箱体1内部安装紫外线灭菌灯8，紫外线灭菌灯8在工作开始前或工作完成后对装置内部进行消毒杀菌，避免有害细菌的滋生和传播，保证箱体1内部的干净卫生，方便食品的切割的安全。利于食品加工。

箱体1上设有水箱10，水箱10上设有输水管12，输水管12出口端设有喷盘13，喷盘13设置在箱体1内部，输水管12上安装水泵11，工作开始前或工作完成后通过水泵11和输水管12将水箱10中的水抽出，通过喷盘13喷出，对箱体1内的工作台2、传送带3、切割板6、切刀7等进行冲洗，保证装置内部的干净卫生，避免食品的残留以及灰尘等影响下一次食品的切割，保证食品切割加工的安全，方便使用。

箱体1内设有吸尘器17，吸尘器17上设有吸尘管18，工作开始前或工作完成后通过吸尘器17和吸尘管18对装置内部进行除尘，保证装置内部的干净卫生，方便后续食品切割的安全，方便使用。吸尘器17为防水式除尘器，避免冲洗时水对其的影响。

实施例二：在实施例一的基础上箱门4上设有多组门帘16，门帘16减少减少外部灰尘的进入，避免其影响食品加工的安全，保证食品加工感觉卫生。

切割板6和伸缩杆5底端螺纹连接，方便根据实际需要选择更换不同的切割板6，方便针对不同的食品标准进行切割加工，方便使用。

箱体1内安装摄像头9，摄像头9和远程控制中心无线连接，通过摄像头9可以清楚的看到装置内部食品的切割情况，方便使用。

水箱10顶端设有进水管14，进水管14方便及时补充水量，方便装置内部的冲洗，方便使用。水箱10上设有药剂添加管15，清洗时可以通过药剂添加管15加入食品级的清洗剂，辅助清洗的干净，保证装置内部的干净卫生，提高食品切割的安全性，方便使用。

本实用新型的工作原理是：本实用新型工作台支撑食品的切割，保证安全性，方便食品的加工。箱体减少外部灰尘等影响食品加工的安全，保证食品加工感觉卫生。传送带方便将食品传输进入箱体内部，在工作台上停留对其上的食品进行切割，方便食品的加工，保证食品的干净卫生，工作时通过伸缩杆带动切割板移动，通过切割板下方的切刀对传送带上的食品进行切割，工作台起到支撑作用，方便食品的安全加工，紫外线灭菌灯在工作开始前或工作完成后对装置内部进行消毒杀菌，避免有害细菌的滋生和传播，保证箱体内部的干净卫生，方便食品的切割的安全。利于食品加工。工作开始前或工作完成后通过水泵和输水管将水箱中的水抽出，通过喷盘喷出，对箱体内的工作台、传送带、切割板、切刀等进行冲洗，保证装置内部的干净卫生，避免食品的残留以及灰尘等影响下一次食品的切割，保证食品切割加工的安全，工作开始前或工作完成后通过吸尘器和吸尘管对装置内部进行除尘，保证装置内部的干净卫生，方便后续食品切割的安全，方便使用。

对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims

1.一种食品切割装置，包括箱体（1），其特征在于，所述的箱体（1）内部设有工作台（2），箱体（1）侧壁设有箱门（4），传送带（3）穿过箱门（4）设置，箱体（1）顶端内壁设有伸缩杆（5），伸缩杆（5）底端设有切割板（6），切割板（6）下表面设有切刀（7），切割板（6）设置在工作台（2）的正上方，箱体（1）内部安装紫外线灭菌灯（8），箱体（1）上设有水箱（10），水箱（10）上设有输水管（12），输水管（12）出口端设有喷盘（13），喷盘（13）设置在箱体（1）内部，输水管（12）上安装水泵（11），箱体（1）内设有吸尘器（17），吸尘器（17）上设有吸尘管（18）。

2.根据权利要求1所述的食品切割装置，其特征在于，所述箱门（4）上设有多组门帘（16）。

3.根据权利要求2所述的食品切割装置，其特征在于，所述切割板（6）和伸缩杆（5）底端螺纹连接。

4.根据权利要求3所述的食品切割装置，其特征在于，所述箱体（1）内安装摄像头（9），摄像头（9）和远程控制中心无线连接。

5.根据权利要求1-4任一所述的食品切割装置，其特征在于，所述水箱（10）顶端设有进水管（14），水箱（10）上设有药剂添加管（15）。