CN211415264U - 一种果肉切丁机 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及食品生产加工的技术领域，公开了一种果肉切丁机，包括机架、设在机架进料斗、设置在进料斗内的刀片、设置在进料斗上的出料管和设置在机架上的压板；所述刀片包括间隔设置的若干个横刀片和若干纵刀片，所述刀片的两端连接在所述进料斗的两侧壁上；所述压板设置在进料斗的上方，所述压板的上设置有连接杆，所述连接杆滑动连接在机架上并可带动压板上下移动。本实用新型能够代替人工进行切割，切丁均匀，具有较好的切丁效果。

Description

一种果肉切丁机

技术领域

本实用新型涉及食品生产加工的技术领域，尤其是涉及一种果肉切丁机。

背景技术

水果罐头是十分受欢迎的休闲食品，具有美味可口、营养丰富、保质期长、便于运输等优点。罐头的生产延长了水果的食用期，扩大了水果的销路。对于黄桃、苹果等较大的水果，一般是将其切条或者切丁制成罐头，一般分为切半、去皮、去核、切丁或切条、漂洗、注糖、杀菌、封罐等工序。

但是目前一般都是采用人工切丁，切丁工作往往占用了大量人力成本，最终导致产品成本较高，也不利于大批量社会化生产，而且现有的切丁机，结构复杂，切丁效果较差。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种果肉切丁机，本装置能够代替人工进行切割，切丁均匀，具有较好的切丁效果。

本实用新型的上述实用新型目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种果肉切丁机，包括机架、设在机架进料斗、设置在进料斗内的刀片、设置在进料斗上的出料管和设置在机架上的压板；

所述刀片包括间隔设置的若干个横刀片和若干纵刀片，所述刀片的两端连接在所述进料斗的两侧壁上；

所述压板设置在进料斗的上方，所述压板的上设置有连接杆，所述连接杆滑动连接在机架上并可带动压板上下移动。

通过采用上述技术方案，机架上设置有进料斗，进料斗内设置有刀片，刀片由若干个横刀片和若干个横刀片组成，形成一个网格区域，将果肉放置在刀片形成的网格区域上，压板设置在进料斗的上方，向下挤压果肉，果肉受到向下的压力，与刀片接触，按照刀片的网格状进行切割，切割完成后，果肉掉进进料斗的下端，从出料管落出；压板通过连接杆连接在机架上，并且上下滑动连接在机架上，带动压板向下滑动，进行压切；本装置能够代替人工进行切割，切丁均匀，具有较好的切丁效果。

本实用新型进一步设置为：所述刀片与进料斗的横截面与刀片的表面大小相同；

所述压板的下表面与进料斗的横截面大小相同。

通过采用上述技术方案，刀片和压板的表面与进料斗的横截面积相同，使落在刀片上的果肉都能被切割到，能够将果肉切割的更加均匀。

本实用新型进一步设置为：所述机架上设置有驱动连接杆和压板上下移动的第一驱动机构。

通过采用上述技术方案，连接杆的下端设置有驱动连接板和压板上下移动的第一驱动机构，第一驱动机构的设置能够简化人工上下移动压板的步骤，方便操作。

本实用新型进一步设置为：所述出料管倾斜设置，所述出料管上端连接在进料斗的下端面，下端设置有清理装置。

通过采用上述技术方案，出料管倾斜设置能够使切割完成的果肉借助重力的作用，沿着倾斜设置的出料管滑出，出料管的下端设置将切好的果肉进行清理的清理装置。

本实用新型进一步设置为：所述清理装置包括设置在机架一侧的安装架、设置在安装架上的筛筒和喷水管；

所述喷水管设置在筛筒的上方，所述喷水管上设置有喷淋头；

所述出料管伸入到筛筒内。

通过采用上述技术方案，机架一侧设置有安装架，安装架上设置有清理装置，对从出料管落出的果肉进行清理，清理装置包括设置在安装架上的喷水管，喷水管上设置有喷淋头，喷淋头向筛筒内喷水，将果肉的表面进行清理，以保证果肉表面的清洁。

本实用新型进一步设置为：所述安装架上设置有挡筒，所述挡筒罩设在筛筒外，所述挡筒下端设置有收集槽。

通过采用上述技术方案，安装架上设置有挡筒，挡筒罩设在筛筒的外部，挡筒的下端设置有收集槽，沿着喷水管流出的水流和较小的不符合大小的果肉都能进入到筛筒和挡筒之间，并且收集槽向外流出，进行收集。

本实用新型进一步设置为：所述筛筒由出料管向另一端逐渐向下倾斜。

通过采用上述技术方案，筛筒倾斜设置，使进入到筛筒内部的果肉能从倾斜设置的筛筒的另一端被送出。

本实用新型进一步设置为：所述筛筒外周面上设置有齿圈,所述齿圈啮合有齿轮，所述安装架上设置有驱动所述齿轮转动的第二驱动机构。

通过采用上述技术方案，在第二驱动机构驱动齿轮转动的情况下，齿轮转动，啮合齿圈转动，带动筛筒的转动，可使不符合规格的小块果肉尽可能的从筛筒之间的缝隙中掉落到挡筒内。

综上所述，本实用新型的有益技术效果为：

1.在进料斗内设置有刀片，刀片包括横刀片和纵刀片，形成一个网格区域，将果肉放置在刀片上，压板向下摁压对果肉进行切割，完成果肉的切割，能够使果肉被切割的更加均匀，代替手工切割，解放生产力；

2.压板、刀片和料斗的横截面积大小相同，能够保证落在刀片上的果肉都尽可能的被切割到；

3.出料管下端设置的清理装置能够对切割好的果肉进行清理，也可将不符合规格的果肉进行筛选，只挑选需要规格的果肉。

附图说明

图1是本实施例的整体结构示意图。

图2是本实施例中压板和进料斗的结构示意图。

图3是本实施例中压板、刀片和进料斗的爆炸图。

图4是本实施例中清理装置的结构示意图。

图5是本实施例中筛筒外齿圈和齿轮为结构示意图。

图6是本实施例中喷水管的结构示意图。

图中，1、机架；11、第一驱动机构；2、料斗；3、刀片；31、横刀片；32、纵刀片；4、出料管；5、压板；6、连接杆；7、安装架；71、筛筒；72、喷水管；73、喷淋头；74、挡筒；75、收集槽；81、齿圈；82、齿轮；9、第二驱动机构。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。

参照图1和图3，为本实用新型公开的一种果肉切丁机，包括机架1、设置在机架1上的进料斗2、固定连接在进料斗2内的刀片3和设置在进料斗2的正上方的压板5。进料斗2的两侧的机架1上连接有U形架，压板5的上端连接有连接杆6，连接杆6穿过机架1上的U形架，并能沿着机架1上下移动。刀片3包括交错设置的若干横刀片31和若干纵刀片32，横刀片31和纵刀片32形成网格区域，将未切割的果肉放进进料斗2内的网格区域的刀片3上，当连接杆6带动压板5向下移动时，压板5的下表面接触到刀片3，将果肉进行切割。切割完的果肉沿着网格区域从进料斗2上设置的出料管4落出。

参照图2和图3，进料斗2设置成上端开口的方形料斗，刀片3形成的网格区域的横截面积与进料斗2的横截面积大小相同，且刀片3固定焊接在进料斗2内。压板5设置成方形块，且压板5的下表面与进料斗2和刀片3的横截面面积相同。能够保证压板5能够完全抵接在刀片3的上表面，放置在刀片3的网格区域上的果肉都能被准确的切割，同时也能保证果肉被切割的更加均匀。

参照图1，压板5的上表面固定连接有连接杆6，连接杆6的上端的机架1上设置有驱动连接杆6带动压板5上下移动的第一驱动机构11。第一驱动机构11包括安装在机架1U形架下表面的气缸，气缸的活塞杆连接在连接杆6上，驱动连接杆6上下移动，带动压板5上下移动，实现压切果肉的功能。

参照图4，出料管4倾斜设置，出料管4的上端固定连接在进料斗2的下端，当果肉切丁完以后在出料管4的一侧设置有清理装置，对果肉的规格进行筛选和对切好的果肉进行清理。机架1的一侧设置有安装架7，安装架7上设置有筛筒71和喷水管72。出料管4的出口端延伸在筛筒71 的一端，从出料管4出来的果肉沿着筛筒71的一端部进入到筛筒71内，筛筒71由若干根横杆组成一个外周面为圆柱形的滚筒，不符合规格的果肉沿着筛筒71上横杆之间的缝隙掉落出，符合规格的果肉留在筛筒71内进行清洗。

参照图5，筛筒71的靠近一端的外周面上固定连接有齿圈81，齿圈81上啮合有齿轮82，安装架7上安装有第二驱动机构9驱动齿轮82的转动，齿轮82转动啮合齿圈81转动，齿圈81转动带动筛筒71的转动，能够尽可能的将筛筒71内不符合规格的果肉进行筛除。第二驱动机构9包括设置在安装架7上的电机，电机的输出轴连接有减速机，减速机的输出轴连接在齿轮82上。

参照图4，安装架7上筛筒71的外圈设置有挡筒74，挡筒74设置成筛筒71的左右两侧，当筛筒71转动，从筛筒71甩出来的果肉丁在挡筒74的作用下被挡住，并向下掉落。挡筒74的下端设置有收集槽75，收集槽75向筛筒71的一侧向下倾斜，将不符合规格的果肉和水流排出，将符合规格且清理好的果肉沿着筛筒71远离出料管4的一端送出。筛筒71由出料管4的一端向另一端倾斜设置，保证进入到筛筒71内的果肉能沿着倾斜设置的筛筒71被送出。

参照图4和图6，喷水管72设置在筛筒71的正上方，沿筛筒71的轴线方向设置。喷水管72间隔设置有多个喷淋头73，喷淋头73向下喷水，向筛筒71内喷水，对切好且符合规格的果肉进行清理。

本实施例的实施原理为：

将果肉放入到进料斗2内的刀片3形成的网格区域上，第一驱动机构11驱动连接杆6和压板5向下移动，将刀片3上的果肉进行切割，能够尽可能的将果肉进行切割。切割完的果肉沿着进料斗2下端设置的出料管4进入到筛筒71内，筛筒71在第二驱动机构9的驱动下转动，不符合规格的果肉沿着筛筒71上的缝隙被甩出，在挡筒74的作用下，进入到下端的收集槽75内。符合规格的果肉留在筛筒71内，安装架7上设置的喷水管72向筛筒71内的果肉喷水进行初步的清洗，能够保证食品的安全卫生。

本具体实施方式的实施例均为本实用新型的较佳实施例，并非依此限制本实用新型的保护范围，故：凡依本实用新型的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本实用新型的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种果肉切丁机，其特征在于：包括机架（1）、设在机架（1）进料斗（2）、设置在进料斗（2）内的刀片（3）、设置在进料斗（2）上的出料管（4）和设置在机架（1）上的压板（5）；

所述刀片（3）包括间隔设置的若干个横刀片（31）和若干纵刀片（32），所述刀片（3）的两端连接在所述进料斗（2）的两侧壁上；

所述压板（5）设置在进料斗（2）的上方，所述压板（5）的上设置有连接杆（6），所述连接杆（6）滑动连接在机架（1）上并可带动压板（5）上下移动。

2.根据权利要求1所述的一种果肉切丁机，其特征在于：所述刀片（3）与进料斗（2）的横截面与刀片（3）的表面大小相同；

所述压板（5）的下表面与进料斗（2）的横截面大小相同。

3.根据权利要求1所述的一种果肉切丁机，其特征在于：所述机架（1）上设置有驱动连接杆（6）和压板（5）上下移动的第一驱动机构（11）。

4.根据权利要求1所述的一种果肉切丁机，其特征在于：所述出料管（4）倾斜设置，所述出料管（4）上端连接在进料斗（2）的下端面，下端设置有清理装置。

5.根据权利要求4所述的一种果肉切丁机，其特征在于：所述清理装置包括设置在机架（1）一侧的安装架（7）、设置在安装架（7）上的筛筒（71）和喷水管（72）；

所述喷水管（72）设置在筛筒（71）的上方，所述喷水管（72）上设置有喷淋头（73）；

所述出料管（4）伸入到筛筒（71）内。

6.根据权利要求5所述的一种果肉切丁机，其特征在于：所述安装架（7）上设置有挡筒（74），所述挡筒（74）罩设在筛筒（71）外，所述挡筒（74）下端设置有收集槽（75）。

7.根据权利要求5所述的一种果肉切丁机，其特征在于：所述筛筒（71）由出料管（4）向另一端逐渐向下倾斜。

8.根据权利要求5所述的一种果肉切丁机，其特征在于：所述筛筒（71）外周面上设置有齿圈（81）,所述齿圈（81）啮合有齿轮（82），所述安装架（7）上设置有驱动所述齿轮（82）转动的第二驱动机构（9）。

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