CN211407554U - 一种骨汤用蒸汽爆破装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及汽爆装置技术领域，尤其涉及一种骨汤用蒸汽爆破装置，包括罐体，罐体的下部设置有环形包裹室，环形包裹室上端与罐体之间密封，环形包裹室的下端设置出汤口，出汤口的上端设置有篦子，环形包裹室的侧面位于篦子的上端设置有出渣口，出汤口通过管道连接有过滤器，过滤器的另一端连接有储汤罐，环形包裹室的上端设置有出气口，出气口连接有蒸汽冷凝水回收系统，蒸汽冷凝水回收系统还连接有蒸汽发生器，蒸汽发生器的另一端与罐体的内部连通，本实用新型能有效解决畜禽骨经汽爆后骨渣和骨汤的分离与收集难的问题。
Description
技术领域
本实用新型涉及汽爆装置技术领域，尤其涉及一种骨汤用蒸汽爆破装置。
背景技术
蒸汽爆破是应用蒸汽弹射原理实现的爆炸过程对生物质进行预处理的一种技术。其技术本质为：将渗进骨肉内部的蒸汽分子瞬时释放完毕，使蒸汽内能转化为机械能 并作用于生物质组织细胞层间，实现原料的破碎和分解，效果显著，能耗较低。
现有技术中，汽爆机利用高温水蒸气对物料进行加热加压到一定程度，然后瞬间进行减压至常压喷放，从而使物料结构遭到破坏。目前蒸汽爆破装置主要用于秸秆的处理，物料的收集装置多为半开放式、开放式集料仓和下沉集料槽，在用于骨汤处理实验中发现，汤液飞溅严重，收集较难。
实用新型内容
本实用新型的目的在于克服现有技术中的不足，提供一种骨汤用蒸汽爆破装置，有效解决畜禽骨经汽爆后骨渣和骨汤的分离与收集难的问题。
本实用新型是通过以下技术方案实现的：一种骨汤用蒸汽爆破装置，包括罐体，所述罐体的上端设置有进料口，所述罐体的下端设置有出料口，所述罐体的下部设置有环形包裹室，所述环形包裹室上端与罐体之间密封，所述环形包裹室的下部加工为锥形，所述环形包裹室的下端设置出汤口，所述出汤口的上端设置有篦子，所述环形包裹室的侧面位于篦子的上端设置有出渣口，所述出汤口通过管道连接有过滤器，所述过滤器的另一端连接有储汤罐；
所述环形包裹室的上端设置有出气口，所述出气口通过管道连接有蒸汽冷凝水回收系统，蒸汽冷凝水回收系统的另一端连接有蒸汽发生器，所述蒸汽发生器的另一端与罐体的内部连通。
进一步的，所述出汤口与过滤器之间、过滤器与储汤罐之间、蒸汽冷凝水回收系统与蒸汽发生器之间均设置有泵。
进一步的，所述进料口、出料口、出渣口、出汤口处均设置有阀门。
进一步的，所述蒸汽发生器与罐体之间设置有蒸汽阀。
进一步的，所述罐体的侧壁上设置有观察口。
进一步的，所述罐体的上部设置有温度表。
进一步的，所述罐体的上部设置有压力表。
进一步的，所述出渣口的孔径不小于20cm，所述出汤口的孔径不小于10cm，所述篦子的孔径为3~5mm。
本实用新型的有益效果在于：对汽爆后的蒸汽进行回收利用，达到了节能减排的目的；环形包裹室和锥形收集室的设置防止了汽爆瞬间，物料的飞溅和收集难的问题；骨渣口、横向孔筛和出汤口的设置实现了骨渣和骨汤的分离，便于生产。
附图说明
图1为本实用新型实施例1的整体连接结构示意图；
图2为本实用新型实施例1的实施流程示意图；
其中：1-蒸汽阀，2-压力表，3-温度表，4-进料口，5-出料口，6-蒸汽冷凝水回收系统，8-过滤器，10-储液罐，11-罐体，12-篦子，13-出汤口，14-观察口，15-环形包裹室，16-出渣口，18-蒸汽发生器。
具体实施方式
在本实用新型的描述中，还需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“设置”、“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
实施例1
如图1-2所示的一种骨汤用蒸汽爆破装置，包括罐体11，罐体11的上端加工有进料口4，罐体11的下端加工有出料口5，罐体11的侧壁上加工有观察口14，罐体11的上部安装有温度表3和压力表2，用于实时监测罐体11内的压力和温度，便于使用，罐体11的下部安装有环形包裹室15，环形包裹室15上端与罐体11之间密封，环形包裹室15的下部加工为锥形，环形包裹室15的下端加工有出汤口13，出汤口13的孔径不小于10cm，环形包裹室15内位于出汤口13的上端安装有篦子12，篦子12的孔径为3~5mm，环形包裹室15的侧面位于篦子12的上端加工有出渣口16，出渣口16的孔径不小于20cm，这样设计方便骨汤与骨渣的分离，出汤口13通过管道连接有过滤器8，过滤器8用于对骨汤进一步的过滤，过滤器8的另一端连接有储汤罐10，储汤罐10用于对骨汤进行储存。
环形包裹室15的上端加工有出气口，出气口通过管道连接有蒸汽冷凝水回收系统6，蒸汽冷凝水回收系统6的另一端连接有蒸汽发生器18，蒸汽发生器18的另一端与罐体11的内部连通，蒸汽发生器18与罐体11之间安装有蒸汽阀1，这样可以通过蒸汽阀1的开闭控制通入罐体11内的蒸汽量，进而控制罐体11内的温度以及气压，出汤口13与过滤器8之间、过滤器8与储汤罐10之间、蒸汽冷凝水回收系统6与蒸汽发生器18之间均安装有泵，泵可以使各部位连接后能更好的使用，进料口4、出料口5、出渣口16、出汤口13处均安装有阀门，阀门用于控制进料或者出料。
使用时，打开蒸汽发生器18，得到220℃的饱和蒸汽，将骨架从进料口4投入到罐体11中，关闭进料口4处阀门，打开蒸汽阀1，通入一定量的蒸汽，使罐体11内的压力维持在2.0MPa，维持600s，关闭蒸汽阀1,打开出料口5处的阀门，物料进入环形包裹室15，产生的蒸汽通过环形包裹室15上部的出气口，进入蒸汽冷凝水回收系统6，骨渣和骨汤在环形包裹室15的下部进行分离，骨渣通过出渣口16排除，骨汤经过篦子12通过出汤口13被泵入过滤器8中进行二次过滤，过滤后被泵入储汤罐中。
最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
Claims (8)
1.一种骨汤用蒸汽爆破装置，包括罐体，其特征在于：所述罐体的上端设置有进料口，所述罐体的下端设置有出料口，所述罐体的下部设置有环形包裹室，所述环形包裹室上端与罐体之间密封，所述环形包裹室的下部加工为锥形，所述环形包裹室的下端设置出汤口，所述出汤口的上端设置有篦子，所述环形包裹室的侧面位于篦子的上端设置有出渣口，所述出汤口通过管道连接有过滤器，所述过滤器的另一端连接有储汤罐；
所述环形包裹室的上端设置有出气口，所述出气口通过管道连接有蒸汽冷凝水回收系统，蒸汽冷凝水回收系统的另一端连接有蒸汽发生器，所述蒸汽发生器的另一端与罐体的内部连通。
2.根据权利要求1所述的一种骨汤用蒸汽爆破装置，其特征在于：所述出汤口与过滤器之间、过滤器与储汤罐之间、蒸汽冷凝水回收系统与蒸汽发生器之间均设置有泵。
3.根据权利要求1所述的一种骨汤用蒸汽爆破装置，其特征在于：所述进料口、出料口、出渣口、出汤口处均设置有阀门。
4.根据权利要求1所述的一种骨汤用蒸汽爆破装置，其特征在于：所述蒸汽发生器与罐体之间设置有蒸汽阀。
5.根据权利要求1所述的一种骨汤用蒸汽爆破装置，其特征在于：所述罐体的侧壁上设置有观察口。
6.根据权利要求1所述的一种骨汤用蒸汽爆破装置，其特征在于：所述罐体的上部设置有温度表。
7.根据权利要求1所述的一种骨汤用蒸汽爆破装置，其特征在于：所述罐体的上部设置有压力表。
8.根据权利要求1所述的一种骨汤用蒸汽爆破装置，其特征在于：所述出渣口的孔径不小于20cm，所述出汤口的孔径不小于10cm，所述篦子的孔径为3~5mm。
Priority Applications (1)
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| CN201922402383.6U CN211407554U (zh) | 2019-12-27 | 2019-12-27 | 一种骨汤用蒸汽爆破装置 |
Applications Claiming Priority (1)
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN113768113A (zh) * | 2021-09-14 | 2021-12-10 | 河南普乐泰食品科技有限公司 | 一种骨汤用带拉瓦尔口型的双向蒸汽爆破装置 |
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2019
- 2019-12-27 CN CN201922402383.6U patent/CN211407554U/zh not_active Expired - Fee Related
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