CN211298326U - 一种咸鸭蛋杀菌装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种咸鸭蛋杀菌装置，包括杀菌箱，所述杀菌箱的顶部内壁通过轴承转动连接有转动杆，且转动杆的底部外壁固定有滤板，所述滤板的顶部外壁开有等距离分布的固定槽，且固定槽的内部滑动连接有滤网，所述杀菌箱的顶部外壁固定有电动机，且电动机输出轴的一端与转动杆之间通过螺栓连接，所述杀菌箱的内部开设有水腔，且水腔底部内壁的两侧均固定有加热器，所述杀菌箱的两侧内壁均开有等距离分布的螺纹孔。本实用新型能够防止由于蒸汽的流动不均匀导致装置不能够有效的对咸鸭蛋进行杀菌，能够防止转动时由于离心力导致咸鸭蛋与滤网之间发生碰撞对咸鸭蛋的表面造成破损，能够防止由于温度较低对咸鸭蛋的杀菌造成影响。

Description

一种咸鸭蛋杀菌装置

技术领域

本实用新型涉及咸鸭蛋生产技术领域，尤其涉及一种咸鸭蛋杀菌装置。

背景技术

咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质，易被人体吸收，咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋，咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人，在对咸鸭蛋进行生产时，需要通过杀菌装置对咸鸭蛋进行杀菌处理。

经检索，中国专利申请号为CN201720494666.6的专利，公开了一种咸鸭蛋杀菌装置，属于食品加工装置技术领域，包括锅体，锅体左端设有锅盖，锅体内设置有滑轨，滑轨上设置小车，小车上设置杀菌筐，锅体上设置蒸汽进汽管、蒸汽排汽管、排水管、压缩空气入管和泄汽管，蒸汽进汽管设置在远离锅盖端，杀菌筐由多个竖直的杀菌单筐组成，杀菌单筐包括承载板，承载板上部设置有承载凹槽，承载凹槽底部设置有通孔，杀菌单筐的下部四角处设置有支撑腿，锅体内设置有多个水平的蒸汽输送管，蒸汽输送管一端与蒸汽进汽管连接，另一端伸到杀菌单筐的下方。本实用新型把杀菌筐分割成多个可以拆卸的杀菌单筐，降低咸鸭蛋的堆放厚度，从而能加快杀菌速度，蒸汽分布更均匀，升温更快，利用率更高。上述专利中的一种咸鸭蛋杀菌装置存在以下不足：在对咸鸭蛋进行杀菌时，现有的装置并不能够对咸鸭蛋的表面进行全面杀菌处理，因此，可能会导致装置对咸鸭蛋的杀菌效率降低。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种咸鸭蛋杀菌装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种咸鸭蛋杀菌装置，包括杀菌箱，所述杀菌箱的顶部内壁通过轴承转动连接有转动杆，且转动杆的底部外壁固定有滤板，所述滤板的顶部外壁开有等距离分布的固定槽，且固定槽的内部滑动连接有滤网，所述杀菌箱的顶部外壁固定有电动机，且电动机输出轴的一端与转动杆之间通过螺栓连接，所述杀菌箱的内部开设有水腔，且水腔底部内壁的两侧均固定有加热器，所述杀菌箱的两侧内壁均开有等距离分布的螺纹孔，且螺纹孔的内壁螺纹连接有喷头，所述杀菌箱的一侧内壁通过铰链连接有箱门，且箱门的一侧外壁固定有把手。

作为本实用新型再进一步的方案：所述水腔的一侧内壁靠近顶部的位置开有进水口，水腔的一侧内壁位于底部的位置开有排水口，排水口的内壁和进水口的内壁均设置有密封塞。

作为本实用新型再进一步的方案：所述滤网的内壁设置有等距离分布的细绒。

作为本实用新型再进一步的方案：所述杀菌箱的内壁靠近底部的位置固定有固定框，且固定框相对的两侧内壁之间均转动连接有等距离分布的放置辊。

作为本实用新型再进一步的方案：所述杀菌箱的底部内壁与水腔的顶部内壁之间开设有等距离分布的滤孔。

作为本实用新型再进一步的方案：所述杀菌箱的一侧外壁固定有液位计。

作为本实用新型再进一步的方案：所述杀菌箱的一侧外壁固定有温度计。

本实用新型的有益效果为：

1.通过设置的转动杆、滤板和滤网，能够对咸鸭蛋进行旋转，以便于对咸鸭蛋的表面进行全面杀菌处理，提高装置的杀菌效率，防止由于蒸汽的流动不均匀导致装置不能够有效的对咸鸭蛋进行杀菌；

2.通过设置的滤网和细绒，能够增大咸鸭蛋与滤网之间的摩擦力，以便于对咸鸭蛋进行固定，防止转动时由于离心力导致咸鸭蛋与滤网之间发生碰撞对咸鸭蛋的表面造成破损；

3.通过设置的温度计，能够对水腔内部的温度进行检测，以便于对咸鸭蛋进行杀菌处理，防止由于温度较低对咸鸭蛋的杀菌造成影响，或者由于温度过高导致咸鸭蛋的内部发生变性，对咸鸭蛋的食用造成影响。

附图说明

图1为实施例1提出的一种咸鸭蛋杀菌装置的剖视结构示意图；

图2为实施例1提出的一种咸鸭蛋杀菌装置的滤网结构示意图；

图3为实施例1提出的一种咸鸭蛋杀菌装置的整体结构示意图；

图4为实施例2提出的一种咸鸭蛋杀菌装置的剖视结构示意图。

图中：1杀菌箱、2水腔、3加热器、4滤孔、5固定框、6放置辊、7滤板、8液位计、9喷头、10电动机、11转动杆、12滤网、13密封塞、14细绒、15箱门、16温度计。

具体实施方式

下面详细描述本专利的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本专利，而不能理解为对本专利的限制。

在本专利的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本专利和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本专利的限制。

在本专利的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“设置”应做广义理解，例如，可以是固定相连、设置，也可以是可拆卸连接、设置，或一体地连接、设置。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本专利中的具体含义。

实施例1

参照图1-3，一种咸鸭蛋杀菌装置，包括杀菌箱1，杀菌箱1的顶部内壁通过轴承转动连接有转动杆11，且转动杆11的底部外壁通过螺栓连接有滤板7，滤板7的顶部外壁开有等距离分布的固定槽，且固定槽的内部滑动连接有滤网12，杀菌箱1的顶部外壁通过螺栓连接有电动机10，且电动机10输出轴的一端与转动杆11之间通过螺栓连接，杀菌箱1的内部开设有水腔2，且水腔2底部内壁的两侧均通过螺栓连接有加热器3，杀菌箱1的两侧内壁均开有等距离分布的螺纹孔，且螺纹孔的内壁螺纹连接有喷头9，杀菌箱1的一侧内壁通过铰链连接有箱门15，且箱门15的一侧外壁通过螺栓连接有把手。

其中，水腔2的一侧内壁靠近顶部的位置开有进水口，水腔2的一侧内壁位于底部的位置开有排水口，排水口的内壁和进水口的内壁均设置有密封塞13，滤网12的内壁设置有等距离分布的细绒14，杀菌箱1的内壁靠近底部的位置通过螺栓连接有固定框5，且固定框5相对的两侧内壁之间均转动连接有等距离分布的放置辊6，杀菌箱1的底部内壁与水腔2的顶部内壁之间开设有等距离分布的滤孔4，杀菌箱1的一侧外壁通过螺栓连接有液位计8。

工作原理：使用时，打开箱门15，将需要杀菌处理的咸鸭蛋分别放置在滤网12和放置辊6上，放置完成后，关闭箱门15，通过进水口向水腔2的内部注入适量的清水，通过液位计8对水位进行检测，通过加热器3对水腔2内部的水进行加热处理，通过电动机10带动转动杆11进行转动，通过喷头9将蒸汽喷向杀菌箱1的内部，从而对咸鸭蛋进行杀菌处理，通过细绒14能够增大咸鸭蛋与滤网12之间的摩擦力，以便于对咸鸭蛋进行固定，防止转动时由于离心力导致咸鸭蛋与滤网12之间发生碰撞对咸鸭蛋的表面造成破损。

实施例2

参照图4，一种咸鸭蛋杀菌装置，本实施例相较于实施例1，杀菌箱1的一侧外壁通过螺栓连接有温度计16，通过温度计16对水腔2内部的温度进行检测，以便于对咸鸭蛋进行杀菌处理，防止由于温度较低对咸鸭蛋的杀菌造成影响，或者由于温度过高导致咸鸭蛋的内部发生变性，对咸鸭蛋的食用造成影响。

工作原理：使用时，打开箱门15，将需要杀菌处理的咸鸭蛋分别放置在滤网12和放置辊6上，放置完成后，关闭箱门15，通过进水口向水腔2的内部注入适量的清水，通过液位计8对水位进行检测，通过加热器3对水腔2内部的水进行加热处理，通过电动机10带动转动杆11进行转动，通过喷头9将蒸汽喷向杀菌箱1的内部，从而对咸鸭蛋进行杀菌处理，通过细绒14能够增大咸鸭蛋与滤网12之间的摩擦力，以便于对咸鸭蛋进行固定，防止转动时由于离心力导致咸鸭蛋与滤网12之间发生碰撞对咸鸭蛋的表面造成破损，通过温度计16对水腔2内部的温度进行检测，以便于对咸鸭蛋进行杀菌处理，防止由于温度较低对咸鸭蛋的杀菌造成影响，或者由于温度过高导致咸鸭蛋的内部发生变性，对咸鸭蛋的食用造成影响。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

Claims (7)

1.一种咸鸭蛋杀菌装置，包括杀菌箱（1），其特征在于，所述杀菌箱（1）的顶部内壁通过轴承转动连接有转动杆（11），且转动杆（11）的底部外壁固定有滤板（7），所述滤板（7）的顶部外壁开有等距离分布的固定槽，且固定槽的内部滑动连接有滤网（12），所述杀菌箱（1）的顶部外壁固定有电动机（10），且电动机（10）输出轴的一端与转动杆（11）之间通过螺栓连接，所述杀菌箱（1）的内部开设有水腔（2），且水腔（2）底部内壁的两侧均固定有加热器（3），所述杀菌箱（1）的两侧内壁均开有等距离分布的螺纹孔，且螺纹孔的内壁螺纹连接有喷头（9），所述杀菌箱（1）的一侧内壁通过铰链连接有箱门（15），且箱门（15）的一侧外壁固定有把手。

2.根据权利要求1所述的一种咸鸭蛋杀菌装置，其特征在于，所述水腔（2）的一侧内壁靠近顶部的位置开有进水口，水腔（2）的一侧内壁位于底部的位置开有排水口，排水口的内壁和进水口的内壁均设置有密封塞（13）。

3.根据权利要求1所述的一种咸鸭蛋杀菌装置，其特征在于，所述滤网（12）的内壁设置有等距离分布的细绒（14）。

4.根据权利要求1所述的一种咸鸭蛋杀菌装置，其特征在于，所述杀菌箱（1）的内壁靠近底部的位置固定有固定框（5），且固定框（5）相对的两侧内壁之间均转动连接有等距离分布的放置辊（6）。

5.根据权利要求1所述的一种咸鸭蛋杀菌装置，其特征在于，所述杀菌箱（1）的底部内壁与水腔（2）的顶部内壁之间开设有等距离分布的滤孔（4）。

6.根据权利要求4或5所述的一种咸鸭蛋杀菌装置，其特征在于，所述杀菌箱（1）的一侧外壁固定有液位计（8）。

7.根据权利要求6所述的一种咸鸭蛋杀菌装置，其特征在于，所述杀菌箱（1）的一侧外壁固定有温度计（16）。

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