CN211269984U - 一种蒸箱等温罩 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种蒸箱等温罩，涉及餐厨设备领域。技术方案为，包括位于中部的主罩体，及位于两侧的翼板；主罩体为拱形板体，两个翼板对称水平设置在主罩体的两侧底部；主罩体通过两侧的翼板与蒸箱的腔室内壁上部连接。本实用新型提供的蒸箱等温罩，由不锈的金属薄板构成，因为薄，而热容量小，在热蒸汽环境中能迅速与热蒸汽的温度达成等温，使蒸箱等温罩少产生或不产生冷凝水，而又拦截了蒸箱顶板的滴水，从而解决了蒸箱腔室顶板冷凝滴水的问题。本实用新型的有益效果为蒸箱等温罩结构合理，工艺简单，材料成本低廉，无需额外维护，不增加使用电耗，是为提高蒸箱性能，对蒸箱构造的创新。

Description

一种蒸箱等温罩

技术领域

本实用新型涉及餐厨设备领域，特别涉及一种蒸箱等温罩。

背景技术

目前市场上的家用电蒸汽蒸箱使用时往往存在其工作腔室顶板冷凝滴水的问题。蒸箱冷凝滴水出现的原因为，蒸箱腔室顶板温度低于蒸汽温度，在使用过程中，因为温差，导致蒸箱内顶板出现冷凝水，冷凝水积蓄之后形成水滴落下。蒸箱滴水容易导致蒸箱内的食物被水浸泡，影响食物形状和口感。

现在有部分品牌型号的蒸箱针对滴水问题的解决方法为，在蒸箱腔室顶板的上面增设辅助电热组件，通过电热组件的加温，使顶板温度高于蒸汽温度，从而令顶板不会产生冷凝水，以此解决顶板滴水问题。但是该解决方法既大幅增加了蒸箱的制造成本，也增大了蒸箱的使用电耗。

实用新型内容

为了实现上述实用新型目的，针对上述技术问题，本实用新型提供一种结构简单，成本低廉，且免维护，不增加使用电耗的蒸箱等温罩。蒸箱等温罩由不锈的金属薄板构成，因为薄，而热容量小，在热蒸汽环境中能迅速与热蒸汽的温度达成等温，使蒸箱等温罩少产生或不产生冷凝水，而又拦截了蒸箱顶板的滴水，从而解决了蒸箱腔室顶板冷凝滴水的问题。

其技术方案为，一种蒸箱等温罩，包括位于中部的主罩体，及位于两侧的翼板；

所述主罩体为拱形板体，两个所述翼板对称水平设置在所述主罩体的两侧底部；所述主罩体通过两侧的翼板与蒸箱的腔室内壁上部连接，蒸箱内部通常分为若干隔断，具体分隔方式为在蒸箱腔室的内壁上对称设置凸台，主罩体通过翼板架设在蒸箱腔室内壁的上部。

优选为，所述主罩体为不锈的金属薄板；所述主罩体通过翼板插接在蒸箱的腔室上部。

优选为，所述主罩体在水平面的上投影为矩形，且该投影矩形的长、宽分别小于蒸箱腔室顶部的长和宽。

优选为，所述翼板上开设有水平的调节槽，所述主罩体拱底的两侧固定设置水平的翻边，翻边上开设固定孔，固定孔对应所述调节槽设置；

所述翻边与翼板通过螺栓固定连接，螺栓贯穿所述固定孔及调节槽。

优选为，所述翼板为“凹”字形，包括两个对称设置的横板，及位于两个横板之间的中板，所述调节槽开设在所述横板上；

所述翻边中部开设有滴水槽，滴水槽对应所述翼板的中部镂空区域设置；

两个所述翼板下方分别挂接一个接水盒。

优选为，所述接水盒为矩形盒体，所述接水盒在水平面上投影的长与宽分别大于所述翻边在水平面上的投影的长和宽；

所述接水盒上表面两侧设置固定挂钩，挂钩由弹性材质制成，接水盒通过挂钩挂接在所述翼板下方，且接水盒位于所述滴水槽下方。

优选为，所述滴水槽的下侧设置有引水板，引水板下边缘为倒置的抛物线形，引水板上边缘与所述主罩体的底部固定连接；引水板底部延伸至所述接水盒的内部空腔上方。

优选为，所述引水板倾斜设置在所述主罩体底部，其倾斜方向为远离所述主罩体，向下方外侧倾斜。

优选为，所述翻边上表面对应所述滴水槽设置斜面。翻边对应蒸箱腔室的内外两端部上侧面均略微倾斜，倾斜方向为靠近滴水槽一侧为低水平面，这样有助于滴落在翻边两端的水滴滑落入滴水槽中。

本实用新型实施例提供的技术方案带来的有益效果是：本实用新型提供的蒸箱等温罩，结构科学合理，制作工艺简单，材料成本低廉，无需额外维护，不增加使用电耗。蒸箱等温罩可以适用于国内外绝大部分家用蒸箱，是为提高蒸箱性能，对蒸箱构造的创新。

附图说明

图1为本实用新型实施例的使用状态示意图。

图2为本实用新型实施例的整体结构示意图一。

图3为本实用新型实施例的整体结构示意图二。

其中，附图标记为：1、主罩体；11、翻边；12、滴水槽；13、螺栓；14、引水板；2、翼板；21、横板；22、中板；23、调节槽；3、接水盒。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。当然，此处所描述的具体实施例仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

需要说明的是，在不冲突的情况下，本实用新型创造中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。

在本实用新型创造的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型创造和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型创造的限制。此外，术语“第一”、“第二”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”等的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本实用新型创造的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。

在本实用新型创造的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以通过具体情况理解上述术语在本实用新型创造中的具体含义。

实施例1

参见图1至图3，本实用新型提供一种蒸箱等温罩，包括位于中部的主罩体1，及位于两侧的翼板2；

主罩体1为拱形板体，两个翼板2对称水平设置在主罩体1的两侧底部；主罩体1通过两侧的翼板2与蒸箱的腔室内壁上部连接，蒸箱内部通常分为若干隔断，具体分隔方式为在蒸箱腔室的内壁上对称设置凸台，主罩体1通过翼板2架设在蒸箱内。

主罩体1为不锈钢薄板；主罩体1通过翼板2插接在蒸箱的腔室上部。

主罩体1在水平面的上投影为矩形，且该投影矩形的长、宽分别小于蒸箱腔室顶部的长和宽。

当蒸箱顶板有冷凝水滴下时，便会滴在主罩体1上，然后沿主罩体1的顶面向两侧滑落，不会影响到蒸制的食物。

蒸箱等温罩在使用时可能会出现当蒸熟食品后，打开蒸箱箱门的瞬间，由于大量冷空气的涌入使本罩体迅速降温，从而导致罩体下表面热蒸气冷凝，但是因为该时间很短，打开蒸箱箱门后热蒸汽便会迅速泄出，食物也会即刻取出，因此不会影响蒸箱正常使用。

实施例2

参见图2与图3，在实施例1的基础上，翼板2上开设有水平的调节槽23，主罩体1拱底的两侧固定设置水平的翻边11，翻边11上开设固定孔，固定孔对应调节槽23设置；

翻边11与翼板2通过螺栓13固定连接，螺栓13贯穿固定孔及调节槽23。

通过调节槽23及翻边11，实现对不同体积蒸箱的适应性调整。

实施例3

参见图2与图3，在实施例2的基础上，翼板2为“凹”字形，包括两个对称设置的横板21，及位于两个横板21之间的中板22，调节槽23开设在横板21上；

翻边11中部开设有滴水槽12，滴水槽12对应翼板2的中部镂空区域设置；

两个翼板2下方分别挂接一个接水盒3。

接水盒3为矩形盒体，接水盒3在水平面上投影的长与宽分别大于翻边11在水平面上的投影的长和宽；

接水盒3上表面两侧设置固定挂钩，挂钩由弹性材质制成，接水盒3通过挂钩挂接在翼板2下方，且接水盒3位于滴水槽12下方。

滴水槽12的下侧设置有引水板14，引水板14下边缘为倒置的抛物线形，引水板14上边缘与主罩体1的底部固定连接；引水板14底部延伸至接水盒3的内部空腔上方。

引水板14倾斜设置在主罩体1底部，其倾斜方向为远离主罩体1，向下方外侧倾斜。

翻边11上表面对应滴水槽12设置斜面。翻边11对应蒸箱腔室的内外两端部上侧面均略微倾斜，倾斜方向为靠近滴水槽12一侧为低水平面，这样有助于滴落在翻边11两端的水滴滑落入滴水槽12中。

通过设置接水盒3，可以更好的收集蒸箱顶部滴下的冷凝水，方便后期蒸箱内部的清理。

实施例4

参见附图1至附图3，在实施例1的基础上，本实用新型提供的蒸箱等温罩，其位于中部的主罩体1和位于两侧的翼板2，可以是分体连接的，也可以是一体连接的。一体连接的蒸箱等温罩可以省去所述的接水盒3和其他构件，直接连接在蒸箱腔室内壁的上部，蒸箱腔室顶板的冷凝水滴在等温罩上，由等温罩引导，沿蒸箱腔室侧壁流向蒸箱腔室底部水槽。

本实用新型提供的蒸箱等温罩具有结构科学合理，制作工艺简单，材料成本低廉，无需额外维护，不增加使用电耗的优点，可以适用于国内外绝大部分家用蒸箱，是为提高蒸箱性能，对蒸箱构造的创新。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (9)

1.一种蒸箱等温罩，其特征在于，包括位于中部的主罩体(1)，及位于两侧的翼板(2)；所述主罩体(1)为拱形板体，两个所述翼板(2)对称水平设置在所述主罩体(1)的两侧底部；所述主罩体(1)通过两侧的翼板(2)与蒸箱的腔室内壁上部连接。

2.根据权利要求1所述的蒸箱等温罩，其特征在于，所述主罩体(1)为不锈的金属薄板；所述主罩体(1)通过翼板(2)插接在蒸箱的腔室上部。

3.根据权利要求1所述的蒸箱等温罩，其特征在于，所述主罩体(1)在水平面的上投影为矩形，且该投影矩形的长、宽分别小于蒸箱腔室顶部的长和宽。

4.根据权利要求1所述的蒸箱等温罩，其特征在于，所述翼板(2)上开设有水平的调节槽(23)，所述主罩体(1)拱底的两侧固定设置水平的翻边(11)，翻边(11)上开设固定孔，固定孔对应所述调节槽(23)设置；所述翻边(11)与翼板(2)通过螺栓(13)固定连接，螺栓(13)贯穿所述固定孔及调节槽(23)。

5.根据权利要求4所述的蒸箱等温罩，其特征在于，所述翼板(2)为“凹”字形，包括两个对称设置的横板(21)，及位于两个横板(21)之间的中板(22)，所述调节槽(23)开设在所述横板(21)上；所述翻边(11)中部开设有滴水槽(12)，滴水槽(12)对应所述翼板(2)的中部镂空区域设置；两个所述翼板(2)下方分别挂接一个接水盒(3)。

6.根据权利要求5所述的蒸箱等温罩，其特征在于，所述接水盒(3)为矩形盒体，所述接水盒(3)在水平面上投影的长与宽分别大于所述翻边(11)在水平面上的投影的长和宽；所述接水盒(3)上表面两侧设置固定挂钩，挂钩由弹性材质制成，接水盒(3)通过挂钩挂接在所述翼板(2)下方，且接水盒(3)位于所述滴水槽(12)下方。

7.根据权利要求5所述的蒸箱等温罩，其特征在于，所述滴水槽(12)的下侧设置有引水板(14)，引水板(14)下边缘为倒置的抛物线形，引水板(14)上边缘与所述主罩体(1)的底部固定连接；引水板(14)底部延伸至所述接水盒(3)的内部空腔上方。

8.根据权利要求7所述的蒸箱等温罩，其特征在于，所述引水板(14)倾斜设置在所述主罩体(1)底部，其倾斜方向为远离所述主罩体(1)，向下方外侧倾斜。

9.根据权利要求5所述的蒸箱等温罩，其特征在于，所述翻边(11)上表面对应所述滴水槽(12)设置斜面。

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