CN211261558U - 物料烘焙设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种物料烘焙设备，物料烘焙设备包括：燃烧室(1)，设有出风口、回风口以及用于引入室外空气的新风口(3)；燃烧器(2)，至少部分设在燃烧室(1)内，以加热燃烧室(1)内的空气；以及热风烘焙装置(8)，包括放置需烘焙的物料(13)的烘焙室(21)、与烘焙室(21)连通的进风口和与烘焙室(21)连通的出风口(14)，进风口与燃烧室(1)的出风口连通，出风口(14)与燃烧室(1)的回风口连通，以将与物料换热后的至少部分空气输送回燃烧室。应用本实用新型的技术方案，有利于降低热气的焓值，也有利于将空气循环系统系中的温度保持到合适的范围，从提高了烘焙物料的质量和效率。

Description

物料烘焙设备

技术领域

本实用新型涉及烘焙设备领域，具体而言，涉及一种物料烘焙设备。

背景技术

在物料焙炒工艺中，一种是用燃烧炉直接加热方式，这种方式因温度无法控制，容易造成物料烤焦。另一种是以热风作为传热介质，与物料发生热交换，其热交换方式为：在焙炒转鼓处设置筛板，使热风通过筛板进入焙炒转鼓内，内穿过物料层直接加热物料，起到加热和翻动物料、保持物料相对湿度的目的。在焙炒转鼓外侧设置封闭的热风腔室，通过热风间接加热物料，便于温度控制。

现有技术中，第一种因热源直接与物料接触，容易造成物料烤焦。第二种因物料处在一个相对密闭的容器内，热气排放较慢，物料易着火，易烤焦。

实用新型内容

本实用新型旨在提供一种物料烘焙设备，以改善相关技术中存在物料容易被烤焦的问题。

根据本实用新型实施例的一个实用新型，提供了一种物料烘焙设备，物料烘焙设备包括：

燃烧室，设有出风口、回风口以及用于引入室外空气的新风口；

燃烧器，至少部分设在燃烧室内，以加热燃烧室内的空气；以及

热风烘焙装置，包括放置需烘焙的物料的烘焙室、与烘焙室连通的进风口和与烘焙室连通的出风口，进风口与燃烧室的出风口连通，出风口与燃烧室的回风口连通，以将与物料换热后的至少部分空气输送回燃烧室。

在一些实施例中，物料烘焙设备还包括与热风烘焙装置的出风口连通的排放流路，以将出风口排出的空气中的一部分排放至外界环境中。

在一些实施例中，物料烘焙设备还包括除尘器，除尘器包括用于引入待除尘的空气的进风口和用于输出除尘后的空气的出风口，除尘器的进风口与热风烘焙装置的出风口连通，除尘器的出风口与燃烧室的回风口连通。

在一些实施例中，物料烘焙设备还包括承载被烘焙的物料的承载部件，承载部件至少部分设在烘焙室内，并可相对于热风烘焙装置运动。

在一些实施例中，物料输送部包括振动输送机。

在一些实施例中，热风烘焙装置还包括：

进风室，包括第一侧壁，第一侧壁上设有与燃烧室的出风口连通的进风口；

多个喷吹部件，均由进风室延伸至烘焙室，多个喷吹部件的进风口沿进风室的第二侧壁并排布置，第二侧壁与第一侧壁相交叉；以及

导风部件，设在进风室中，并与第二侧壁之间的距离沿远离进风室的进风口的方向减小。

在一些实施例中，热风烘焙装置还包括：

回风室，与烘焙室并排布置，并与燃烧室的回风口连通；

回风孔，连通烘焙室和回风室，以便于与物料换热后的空气回到燃烧室回风口。

在一些实施例中，热风烘焙装置还包括第一板状部件，第一板状部件位于回风室和烘焙室之间，多个回风孔在第一板状部件上非均匀地布置。

在一些实施例中，

位于第一板状部件中部的回风孔流通面积大于位于第一板状部件的边缘处的回风孔的流通面积；和/或

位于第一板状部件中部的回风孔排布密度大于位于第一板状部件的边缘处的回风孔的排布密度。

在一些实施例中，回风孔的流通面积可调。

在一些实施例中，热风烘焙装置还包括盖设在回风孔上的盖板，盖板可相对于回风孔转动，以调节封盖回风孔的面积。

在一些实施例中，热风烘焙装置还包括热风烘焙装置的进风口连通的喷吹部件，喷吹部件的出口与物料的间距可调。

应用本实用新型的技术方案，本实施例中，在烘焙物料的过程中会产生一定的水分，从而导致空气的焓值升高，焓值的升高对水分脱离物料不利。新风口可将室外的新风补充到用于加热物料的空气循环系统中，有利于降低热气的焓值，也有利于将空气循环系统系中的温度保持到合适的范围，从提高了烘焙物料的质量和效率。

通过以下参照附图对本实用新型的示例性实施例的详细描述，本实用新型的其它特征及其优点将会变得清楚。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或相关技术中的技术方案，下面将对实施例或相关技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1示出了本实用新型的实施例的物料烘焙设备的结构示意图；

图2示出了本实用新型的实施例的物料烘焙设备的侧视结构示意图；

图3示出了本实用新型的实施例的物料烘焙设备的横截面的结构示意图；

图4示出了本实用新型的实施例的物料烘焙设备的纵截面的结构示意图；

图5示出了本实用新型的实施例的物料烘焙设备的热气烘焙装置和物料的结构示意图；

图6示出了本实用新型的实施例的热气烘焙装置和物料的横截面的结构示意图；

图7示出了本实用新型的实施例的物料烘焙设备的热气烘焙装置的侧视结构示意图；

图8示出了本实用新型的实施例的热气烘焙装置的第一板状部件的结构示图；

图9示出了本实用新型的实施例的热气烘焙装置的第二板状部件的结构示意图；以及

图10示出了本实用新型的实施例的热气烘焙装置的第二板状部件以及安装在其上的喷吹部件的结构示意图。

图中：

1、燃烧室；2、燃烧器；3、新风口；4、排放流路；5、第二回风管路；6、第一回风管路；7、除尘器；8、热风烘焙装置；9、承载部件；10、风机；11、送风管路；12、喷吹部件；13、物料；14、出风口；15、进风室；16、导风部件；17、回风室；18、第二板状部件；19、第一板状部件；20、第二安装孔；21、烘焙室；22、回风孔；23、第一安装孔。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。以下对至少一个示例性实施例的描述实际上仅仅是说明性的，决不作为对本实用新型及其应用或使用的任何限制。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

结合图1至图4所示，本实施例的物料烘焙设备包括燃烧室1、燃烧器2和热风烘焙装置8。燃烧室1设有出风口、回风口以及用于引入室外空气的新风口3；燃烧器2至少部分设在燃烧室1内，以加热燃烧室1内的空气；热风烘焙装置8包括放置需烘焙的物料13的烘焙室21、与烘焙室21连通的进风口和与烘焙室21连通的出风口14，热风烘焙装置8的进风口与燃烧室1的出风口连通，出风口14与燃烧室1的回风口连通，以将与物料换热后的至少部分空气输送回燃烧室。

本实施例中，在烘焙物料13的过程中会产生一定的水分，从而导致空气的焓值升高，焓值的升高对水分脱离物料不利。新风口3可将室外的新风补充到用于加热物料13的空气循环系统中，有利于降低热气的焓值，也有利于将空气循环系统系中的温度保持到合适的范围，从提高了烘焙物料的质量和效率。

物料烘焙设备还包括与热风烘焙装置8的出风口14连通的排放流路4，以将出风口14排出的空气中的一部分排放至外界环境中，排放流路4可将水分较高的热气排放外界，有利于降低空气循环系统中的热气的焓值，从提高了烘焙物料的质量和效率。

物料烘焙设备还包括除尘器7，除尘器7包括用于引入待除尘的空气的进风口和用于输出除尘后的空气的出风口，除尘器7的进风口与热风烘焙装置8的出风口14连通，除尘器7的出风口与燃烧室1的回风口连通。

如图1至3所示，物料烘焙设备还包括第一回风管路6，第一回风管路6的进风口与热风烘焙装置8的出风口14连通，第一回风管路6的出风口与除尘器7的进风口连通。

物料烘焙设备还包括第二回风管路5，第二回风管路5的进风口与除尘器7的出风口连通，第二回风管路5的出风口与燃烧室1的回风口连通。

物料烘焙设备还包括驱动空气在燃烧室1和烘焙室21之间循环流动的风机10。风机10的进风口与燃烧室1的出风口连通，风机10的出风口与热风烘焙装置8的进风口通过送风管路11连通。

物料烘焙设备还包括承载被烘焙的物料的承载部件9，承载部件9至少部分设在烘焙室21内，并可相对于热风烘焙装置8运动。

在一些实施例中，承载部件9包括振动输送机。物料13被振动输送机输送的过程中，物料13能够被翻动，且能够被较为均匀地平摊在承载部件，有利于实现物料的受热均匀。

图5示出了本实施例的热风烘焙装置以及物料的结构示意图，图6示出了本实施例的热风烘焙装置以及物料的横截面的结构示意图，图7示出了本实施例的热风烘焙装置的侧视结构示意图。

结合图3以及图5至7所示，本实施例的热风烘焙装置包括进风室15、多个喷吹部件12和导风部件16。进风室15包括第一侧壁，第一侧壁上设有与燃烧室1的出风口连通的进风口。进风室15与烘焙室21沿喷吹部件12的延伸方向并排布置。

多个喷吹部件12均由进风室15延伸至烘焙室21，多个喷吹部件12的进风口沿进风室15的第二侧壁并排布置，第二侧壁与第一侧壁相交叉。在一些实施例中第一侧壁与第二侧壁相垂直。

导风部件16设在进风室15中，导风部件16与第二侧壁之间的距离沿远离进风室15的进风口的方向减小，以将进入到进风室15内的热风朝进风室15的中部引导，有利于使得多个喷吹部件12的出风均匀，解决物料受热不均的问题。导风部件16起到调节喷吹部件12的进风口的进风压力和进风量的作用，从而使得多个喷吹部件12的进风量和进风量较为均衡，有利于解决物料受热不均的问题。

如图3所示，进风室15的相对的两侧均设有进风口，导风部件16与进风室15的进风口一一的对应地设置。导风部件16与进风室15的底壁之间的距离沿远离相应的进风口的方向减缩。

进风室15的每个进风口对应设置有一个送风管路11和一个风机10，进风室15通过送风管路11与相应的风机10连通。

热风烘焙装置还包括回风室17和回风孔22，回风室17与烘焙室21并排布置，并与热风烘焙装置的出风口14连通。回风孔22连通烘焙室21和回风室17，以便于与物料13换热后的空气回到燃烧室1回风口。

热风烘焙装置8还包括第一板状部件19，第一板状部件19位于回风室17和烘焙室21之间。如图8所示，多个回风孔22在第一板状部件19上非均匀地布置。第一板状部件19的两侧分别为回风室17和烘焙室21，第一板状部件19上还设有用于安装喷吹部件12的第一安装孔。

如图3所示，回风室17的相对的两侧的侧壁上均具有出风口，每个出风口均通过回风管路与燃烧室1的回风口连通。

热风烘焙装置8还包括为与进风室15和回风室17之间的第二板状部件18，结合图9和图10所示，第二板状部件18上设有用于安装喷吹部件12的第二安装孔。

在本实施例中，进风室15、回风室17和烘焙室21在竖直方向上并排布置，喷吹部件12由进风室15延伸至烘焙室21。多个喷吹部件12沿进风室15的第二侧壁并排布置，由于设置在进风室15的第一侧壁上的进风口引入的热风在导风部件16的作用下进入喷吹部件12的进口。

本实施例中，位于第一板状部件19中部的回风孔22流通面积大于位于第一板状部件19的边缘处的回风孔22的流通面积。

在另一些实施例中，位于第一板状部件19中部的回风孔22排布密度大于位于第一板状部件19的边缘处的回风孔22的排布密度。

由于处于第一板状部件19中的回风孔22的流通面积大或者排布密度大，从而值得烘焙室21的中部散热和边缘的散热均匀，从而使得物料13的受热均匀，有利于保证物料的烘焙效果，减少因局部的物料的温度过高而出现烤焦的问题。

在一些实施例中，回风孔22的流通面积可调，以便于根据需求调整处于回风室17各个位置的回风孔22的流通面积。

在一些实施例中，热风烘焙装置8还包括盖设在回风孔22上的盖板，盖板可相对于回风孔22转动，以调节封盖回风孔22的面积。

在一些实施例中，热风烘焙装置8还包括热风烘焙装置8的进风口连通的喷吹部件12，喷吹部件12的出口与物料13的间距可调，以根据实际需求调整喷吹部件12与物料的位置，以使得烘焙室21内各个位置的物料的受热均匀。

本实施例中，可通过调整回风孔22的流通面积以及喷吹部件12与物料13之间的间距调整物料13的受热量，以使得的烘焙室21的各个位置的物料13的受热均匀。进一步地，本实施例中，回风孔22非均匀地布置在第一板状部件上，也有利于实现物料的受热均匀。

以上仅为本实用新型的示例性实施例，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (12)

1.一种物料烘焙设备，其特征在于，包括：

燃烧室(1)，设有出风口、回风口以及用于引入室外空气的新风口(3)；

燃烧器(2)，至少部分设在所述燃烧室(1)内，以加热所述燃烧室(1)内的空气；以及

热风烘焙装置(8)，包括放置需烘焙的物料(13)的烘焙室(21)、与烘焙室(21)连通的进风口和与烘焙室(21)连通的出风口(14)，所述进风口与所述燃烧室(1)的出风口连通，所述出风口(14)与所述燃烧室(1)的回风口连通，以将与物料换热后的至少部分空气输送回所述燃烧室。

2.根据权利要求1所述的物料烘焙设备，其特征在于，还包括与所述热风烘焙装置(8)的出风口(14)连通的排放流路(4)，以将所述出风口(14)排出的空气中的一部分排放至外界环境中。

3.根据权利要求1所述的物料烘焙设备，其特征在于，还包括除尘器(7)，所述除尘器(7)包括用于引入待除尘的空气的进风口和用于输出除尘后的空气的出风口，所述除尘器(7)的进风口与所述热风烘焙装置(8)的出风口(14)连通，所述除尘器(7)的出风口与所述燃烧室(1)的回风口连通。

4.根据权利要求1所述的物料烘焙设备，其特征在于，还包括承载被烘焙的物料的承载部件(9)，所述承载部件(9)至少部分设在所述烘焙室(21)内，并可相对于所述热风烘焙装置(8)运动。

5.根据权利要求4所述的物料烘焙设备，其特征在于，所述承载部件(9)包括振动输送机。

6.根据权利要求1所述的物料烘焙设备，其特征在于，所述热风烘焙装置(8)还包括：

进风室(15)，包括第一侧壁，第一侧壁上设有与所述燃烧室(1)的出风口连通的进风口；

多个喷吹部件(12)，均由所述进风室(15)延伸至所述烘焙室(21)，多个所述喷吹部件(12)的进风口沿所述进风室(15)的第二侧壁并排布置，所述第二侧壁与所述第一侧壁相交叉；以及

导风部件(16)，设在所述进风室(15)中，并与所述第二侧壁之间的距离沿远离所述进风室(15)的进风口的方向减小。

7.根据权利要求1所述的物料烘焙设备，其特征在于，热风烘焙装置还包括：

回风室(17)，与所述烘焙室(21)并排布置，并与所述燃烧室(1)的回风口连通；

回风孔(22)，连通所述烘焙室(21)和所述回风室(17)，以便于与物料(13)换热后的空气回到所述燃烧室(1)回风口。

8.根据权利要求7所述的物料烘焙设备，其特征在于，所述热风烘焙装置(8)还包括第一板状部件(19)，所述第一板状部件(19)位于所述回风室(17)和烘焙室(21)之间，多个所述回风孔(22)在所述第一板状部件(19)上非均匀地布置。

9.根据权利要求8所述的物料烘焙设备，其特征在于，

位于第一板状部件(19)中部的所述回风孔(22)流通面积大于位于第一板状部件(19)的边缘处的回风孔(22)的流通面积；和/或

位于第一板状部件(19)中部的所述回风孔(22)排布密度大于位于第一板状部件(19)的边缘处的回风孔(22)的排布密度。

10.根据权利要求7所述的物料烘焙设备，其特征在于，所述回风孔(22)的流通面积可调。

11.根据权利要求8所述的物料烘焙设备，其特征在于，所述热风烘焙装置(8)还包括盖设在所述回风孔(22)上的盖板，所述盖板可相对于所述回风孔(22)转动，以调节封盖所述回风孔(22)的面积。

12.根据权利要求1所述的物料烘焙设备，其特征在于，所述热风烘焙装置(8)还包括热风烘焙装置(8)的进风口连通的喷吹部件(12)，所述喷吹部件(12)的出口与物料(13)的间距可调。

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