CN211241477U - 一种面包制作用切团装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种面包制作用切团装置，包括基座、固定柱和放置桶，固定柱对称设于基座上，放置桶固定安装于两根固定柱之间，放置桶顶部可拆卸安装有盖体，盖体内腔顶部固定设有液压缸，液压缸上设有挤压柱，挤压柱下端固定设有压板，放置桶底部设有出料口，基座上固定设有支撑杆和旋转电机，支撑杆上通过转动轴转动安装有转盘，转动轴与旋转电机的输出轴通过皮带传动机构相连接，两根固定柱其中一根上固定设有安装块，安装块上滑动设有滑块，滑块上铰接安装有制动杆，制动杆远离滑块的一端与转动连接于转盘的非中心点上，滑块靠近出料口的端面上固定设有切割刀片，自动化切团，省时省力，大小均匀，方便实用。

Description

一种面包制作用切团装置

技术领域

本实用新型涉及食品类器械技术领域，具体是一种面包制作用切团装置。

背景技术

面包，也叫作麺包，一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品，以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品，通常，我们提到面包，大都会想到欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等，其实，面包的种类非常之多，每个地区的人们喜爱的面都类型都或多或少有些差异。

面包在制作过程中必然要经历和面切团，但现在人们一般在和完面后手动揉搓然后再用刀进行切团，费时费力的同时还不容易将面团切割均匀，影响后续烘焙效果，因此，提出一种面包制作用切团装置是非常有必要的。

实用新型内容

本实用新型的实施例目的在于提供一种面包制作用切团装置，以解决上述问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种面包制作用切团装置，包括基座、固定柱和放置桶，所述固定柱对称设于基座上，放置桶固定安装于两根固定柱之间，放置桶顶部可拆卸安装有盖体，盖体内腔顶部固定设有液压缸，液压缸上设有挤压柱，挤压柱下端固定设有压板，放置桶底部设有出料口，基座上固定设有支撑杆和旋转电机，支撑杆上通过转动轴转动安装有转盘，转动轴与旋转电机的输出轴通过皮带传动机构相连接，两根固定柱其中一根上固定设有安装块，安装块上滑动设有滑块，滑块上铰接安装有制动杆，制动杆远离滑块的一端与转动连接于转盘的非中心点上，滑块靠近出料口的端面上固定设有切割刀片。

在一种可选方案中：所述面包制作用切团装置上刷覆有抗菌涂层。

在一种可选方案中：所述盖体上设有提手，提手上设有防滑纹。

在一种可选方案中：所述盖体上设有用于控制液压缸的按钮。

在一种可选方案中：所述切割刀片上套设有防护罩。

在一种可选方案中：所述基座上方通过多跟弹簧设有接料斗，接料斗侧壁设有振动电机。

在一种可选方案中：所述基座上设有用于操控装置的控制面板，控制面板与旋转电机和振动电机均电连接。

相较于现有技术，本实用新型实施例的有益效果如下：

1、设有放置桶、液压缸、切割刀片、滑块、制动杆和旋转电机，液压缸带动挤压柱匀速下降从而使压板将放置桶内和好的面从出料口中匀速挤出，然后旋转电机带动切割刀片将棒状面切割成团，自动化切团，省时省力，大小均匀，有利于提高烘焙质量，结构简单，方便实用；

2、设有接料斗和振动电机，切割好的面团落至接料斗中，在振动电机的作用下面团均匀沾裹上干面粉，有效避免面团粘结在一起；

3、设有抗菌涂层，能有效抑制细菌滋生，使装置保持更加洁净卫生，保障人们饮食安全，简单有效。

附图说明

图1为本实用新型第一实施例的结构示意图。

图2为本实用新型第一实施例中基座、固定柱和放置桶的三维图。

附图标记注释：1-基座、2-固定柱、3-放置桶、4-盖体、5-液压缸、6-提手、7-挤压柱、8-压板、9-出料口、10-切割刀片、11-安装块、12-滑块、13-制动杆、14-转盘、15-支撑杆、16-皮带传动机构、17-旋转电机、18-振动电机、19-弹簧、20-接料斗。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

实施例1

请参阅图1和图2，本实用新型实施例中，一种面包制作用切团装置，包括基座1、固定柱2和放置桶3，所述固定柱2对称设于基座1上，放置桶3固定安装于两根固定柱2之间，放置桶3顶部可拆卸安装有盖体4，所述盖体4与放置桶3螺纹连接，盖体4上设有提手6，提手6上设有防滑纹，盖体4内腔顶部固定设有液压缸5，液压缸5上设有挤压柱7，液压缸5能带动挤压柱7上下运动，盖体4上设有用于控制液压缸5的按钮，挤压柱7下端固定设有压板8，所述压板8侧壁与放置桶3内壁相接触，放置桶3底部设有出料口9，出料口9上可拆卸设有套圈，所述套圈有多种口径规格，基座1上固定设有支撑杆15和旋转电机17，支撑杆15上通过转动轴转动安装有转盘14，转动轴与旋转电机17的输出轴通过皮带传动机构16相连接，两根固定柱2其中一根上固定设有安装块11，安装块11上滑动设有滑块12，安装块11上设有供滑块12滑动的滑槽，滑块12上铰接安装有制动杆13，制动杆13远离滑块12的一端与转动连接于转盘14的非中心点上，滑块12靠近出料口9的端面上固定设有切割刀片10，所述切割刀片10上套设有防护罩，避免人们被意外划伤，基座1上方通过多跟弹簧19设有接料斗20，所述接料斗20位于出料口9的正下方，接料斗20侧壁设有振动电机18，基座1上设有用于操控装置的控制面板，控制面板与旋转电机17和振动电机18均电连接；在使用时，先将和好的面放入放置桶3内并将盖体4旋紧固定，再在接料斗20内撒入一定的干面粉，然后根据所需面团的大小规格安装相应规格的套圈并通过控制面板设定旋转电机17转速，随后启动液压缸5，旋转电机17和振动电机18，液压缸5带动挤压柱7匀速下降从而使压板8将放置桶3内和好的面从出料口9中匀速挤出，旋转电机17通过皮带传动机构16使转盘14转动，转盘14转动带动制动杆13推动滑块12进而使切割刀片10将从出料口9中挤出的棒状面切割成团，以此循环，切割好的面团落至接料斗20内，在振动电机18的作用下面团均匀沾裹上干面粉，有效避免面团粘结在一起，自动化切团，省时省力，大小均匀，有利于提高烘焙质量，结构简单，方便实用。

实施例2

本实用新型实施例与实施例1的不同之处在于，进一步的，为了使装置不易滋生细菌，所述面包制作用切团装置上刷覆有抗菌涂层，抗菌涂层能有效抑制细菌滋生，使装置保持更加洁净卫生，保障人们饮食安全，简单有效。

本实用新型的工作原理是：本实用新型在使用时，先将和好的面放入放置桶3内并将盖体4旋紧固定，再在接料斗20内撒入一定的干面粉，然后根据所需面团的大小规格安装相应规格的套圈并通过控制面板设定旋转电机17转速，随后启动液压缸5，旋转电机17和振动电机18，液压缸5带动挤压柱7匀速下降从而使压板8将放置桶3内和好的面从出料口9中匀速挤出，旋转电机17通过皮带传动机构16使转盘14转动，转盘14转动带动制动杆13推动滑块12进而使切割刀片10将从出料口9中挤出的棒状面切割成团，以此循环，切割好的面团落至接料斗20内，在振动电机18的作用下面团均匀沾裹上干面粉，有效避免面团粘结在一起，自动化切团，省时省力，大小均匀，有利于提高烘焙质量，结构简单，方便实用。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (7)

1.一种面包制作用切团装置，包括基座（1）、固定柱（2）和放置桶（3），所述固定柱（2）对称设于基座（1）上，放置桶（3）固定安装于两根固定柱（2）之间，其特征在于，放置桶（3）顶部可拆卸安装有盖体（4），盖体（4）内腔顶部固定设有液压缸（5），液压缸（5）上设有挤压柱（7），挤压柱（7）下端固定设有压板（8），放置桶（3）底部设有出料口（9），基座（1）上固定设有支撑杆（15）和旋转电机（17），支撑杆（15）上通过转动轴转动安装有转盘（14），转动轴与旋转电机（17）的输出轴通过皮带传动机构（16）相连接，两根固定柱（2）其中一根上固定设有安装块（11），安装块（11）上滑动设有滑块（12），滑块（12）上铰接安装有制动杆（13），制动杆（13）远离滑块（12）的一端与转动连接于转盘（14）的非中心点上，滑块（12）靠近出料口（9）的端面上固定设有切割刀片（10）。

2.根据权利要求1所述的面包制作用切团装置，其特征在于，所述面包制作用切团装置上刷覆有抗菌涂层。

3.根据权利要求1所述的面包制作用切团装置，其特征在于，所述盖体（4）上设有提手（6），提手（6）上设有防滑纹。

4.根据权利要求1所述的面包制作用切团装置，其特征在于，所述盖体（4）上设有用于控制液压缸（5）的按钮。

5.根据权利要求1所述的面包制作用切团装置，其特征在于，所述切割刀片（10）上套设有防护罩。

6.根据权利要求1所述的面包制作用切团装置，其特征在于，所述基座（1）上方通过多跟弹簧（19）设有接料斗（20），接料斗（20）侧壁设有振动电机（18）。

7.根据权利要求1-6任一所述的面包制作用切团装置，其特征在于，所述基座（1）上设有用于操控装置的控制面板，控制面板与旋转电机（17）和振动电机（18）均电连接。

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