CN210874915U - 一种用于辣椒的控温搅拌装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及辣椒加工的技术领域，尤其是涉及一种用于辣椒的控温搅拌装置，包括搅拌壳和盖板，搅拌壳包括内壳和外壳，内壳置于外壳内，内壳和外壳之间的顶部密封连接，内壳和外壳之间形成降温腔，外壳的对应两侧设有第一通水管和第二通水管，外壳的底部呈半圆形设置，第一通水管与外壳底部的连通，第二通水管与外壳的上端连通；内壳的顶部开设有开口，所述盖板盖合内壳的开口；内壳内设有至少一组搅拌结构，搅拌结构贯穿内壳和外壳连接于驱动装置。本实用新型设计科学合理，结构简单，与现有技术相比，在搅拌壳内设置降温腔，一边通入冷水，一边排出热水，从而提高碎辣椒的降温效率，以便于碎辣椒的灌装，有利于提高工作效率。

Description

一种用于辣椒的控温搅拌装置

技术领域

本实用新型涉及辣椒加工的技术领域，尤其是涉及一种用于辣椒的控温搅拌装置。

背景技术

辣椒是常见的食品，深受广大人们喜爱；为了丰富辣椒的食用方式，人们根据不同的口味做成不同的辣椒酱。辣椒制作成辣椒酱大概需要经过清洗、捣碎、搅拌和发酵的过程，若全部人工完成，则制作辣椒酱的效率较低，不利于工业生产。

于是，在食品工业上，利用机械设备对辣椒进行清洗、捣碎和搅拌，之后将辣椒置于罐子里发酵。利用机械设备的切刀高速将辣椒切碎，使得切碎后的辣椒温度不低于50摄氏度，若将切碎后的辣椒煮熟后置于搅拌装置搅拌，由于搅拌后的辣椒温度在50摄氏度左右，不适合灌装。如果碎辣椒在搅拌装置内自然冷却，需要花费时间，则会降低生产效率。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种用于辣椒的控温搅拌装置，它能够一边对辣椒进行搅拌，一边让辣椒的温度降低，从而提高辣椒的降温效率，便于把辣椒灌装，从而提高生产效率。

本实用新型的上述实用新型目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种用于辣椒的控温搅拌装置，包括搅拌壳和盖板，所述搅拌壳包括内壳和外壳，所述内壳置于外壳内，所述内壳和外壳之间的顶部密封连接，所述内壳和外壳之间形成降温腔，所述外壳的对应两侧设有第一通水管和第二通水管，所述外壳的底部呈半圆形设置，所述第一通水管与外壳底部的连通，所述第二通水管与外壳的上端连通；所述内壳的顶部开设有开口，所述盖板盖合内壳的开口；所述内壳内设有至少一组搅拌结构，所述搅拌结构贯穿内壳和外壳连接于驱动装置。

通过采用上述技术方案，打开盖板，将待搅拌的碎辣椒放入内壳形成的腔体内，利用驱动装置驱使搅拌结构对碎辣椒进行搅拌，实现碎辣椒的搅拌过程；若碎辣椒的温度过高，不宜灌装，此时，从第一通水管向降温腔通入用于降温的水，水在降温腔内从底部上升，从第二通水管排出，水通过内壳带走碎辣椒温度，从而提高碎辣椒的降温效率，以便于将碎辣椒灌装。本实用新型设计科学合理，结构简单，与现有技术相比，在搅拌壳内设置降温腔，一边通入冷水，一边排出热水，从而提高碎辣椒的降温效率，以便于碎辣椒的灌装，有利于提高工作效率。

本实用新型进一步设置为：所述搅拌结构包括搅拌轴和搅拌叶，所述搅拌叶安装在搅拌轴上，搅拌轴贯穿内壳和外壳与驱动装置连接。

通过采用上述技术方案，驱动装置驱使搅拌轴搅拌，搅拌轴与搅拌叶同步转动，实现对碎辣椒的搅拌。

本实用新型进一步设置为：所述搅拌结构设有三组，三组所述搅拌轴的轴线位于同一平面上，一组搅拌轴上的搅拌叶与另一组搅拌轴上的搅拌叶间隔设置。

通过采用上述技术方案，一组搅拌轴上的搅拌叶与另一组搅拌轴上的搅拌叶间隔设置，使得相邻两组搅拌叶不会相互影响，从而提高搅拌效率。

本实用新型进一步设置为：所述驱动装置包括伺服电机、减速器和三组相互啮合的齿轮，三组所述齿轮分别安装在三组搅拌轴上，所述伺服电机的输出轴与减速器连接，所述减速器与一组搅拌轴连接。

通过采用上述技术方案，启动伺服电机，伺服电机驱使减速器工作，减速器驱使一组搅拌轴转动，安装在搅拌轴上的齿轮与搅拌轴同步转动，同时，驱使另外两组齿轮转动，实现三组搅拌轴同步转动。

综上所述，本实用新型的有益技术效果为：

本实用新型设计科学合理，结构简单，与现有技术相比，在搅拌壳内设置降温腔，一边通入冷水，一边排出热水，从而提高碎辣椒的降温效率，以便于碎辣椒的灌装，有利于提高工作效率。

附图说明

图1是本实用新型的局部剖视图。

图中，1、搅拌壳；11、内壳；12、外壳；2、盖板；3、降温腔；4、第一通水管；5、第二通水管；6、搅拌结构；61、搅拌轴；62、搅拌叶；7、驱动装置；71、伺服电机；72、减速器；73、齿轮。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。

参照图1，为本实用新型公开的一种用于辣椒的控温搅拌装置，包括搅拌壳1，搅拌壳1包括内壳11和外壳12，内壳11置于外壳12内，内壳11和外壳12之间的顶部密封连接，内壳11和外壳12之间形成降温腔3，外壳12的对应两侧设有第一通水管4和第二通水管5；在本实施例中，外壳12和内壳11的底部呈半圆形设置，第一通水管4与外壳12底部的连通，第二通水管5与外壳12的上端连通，通过第一通水管4往降温腔3内通入冷水，冷水在降温腔3内对内壳11内的碎辣椒降温后形成热水，热水从第二通水管5排出，实现对置于内壳11内的碎辣椒进行降温。内壳11的顶部开设有开口，开口设有用于盖合开口的盖板2，盖板2设有提手，以便于提起盖板2。

内壳11内设有三组搅拌结构6，搅拌结构6贯穿内壳11和外壳12连接于驱动装置7；在本实施例中，一组搅拌结构6包括搅拌轴61和搅拌叶62，搅拌叶62安装在搅拌轴61上，三组搅拌轴61的轴线位于同一平面上，一组搅拌轴61上的搅拌叶62与另一组搅拌轴61上的搅拌叶62间隔设置，使得三组搅拌轴61上的搅拌叶62不会相互影响，从而提高搅拌叶62对碎辣椒的搅拌效率。搅拌轴61贯穿内壳11和外壳12与驱动装置7连接，驱动装置7包括伺服电机71、减速器72和三组相互啮合的齿轮73，三组齿轮73分别安装在三组搅拌轴61上，伺服电机71的输出轴与减速器72连接，减速器72与一组搅拌轴61连接。启动伺服电机71，伺服电机71驱使减速器72工作，减速器72驱使一组搅拌轴61转动，安装在搅拌轴61上的齿轮73与搅拌轴61同步转动，同时，驱使另外两组齿轮73转动，实现三组搅拌轴61同步转动；

驱动装置7还可以包括伺服电机71、减速器72和四组传动轮和两组传动带，两组传动轮安装在位于中间的搅拌轴61上，另外两组传动轮分别安装在另外两组搅拌轴61上，一组传动带绕设于两组传动轮之间；伺服电机71的输出轴与减速器72连接，所述减速器72与一组搅拌轴61连接。驱动装置7还可以包括伺服电机71、减速器72第一传动轮、第二传动轮和两组传动带，第一传动轮安装在位于中间的搅拌轴61上，另外两组传动轮分别安装在另外两组搅拌轴61上，第一传动轮有两个轮槽，以便于与两组传动带连接，一组传动带绕设于第一传动轮和第二传动轮，另一组传动带绕设于第一传动轮和另一组第二传动轮。

本实施例的实施原理为：打开盖板2，将待搅拌的碎辣椒放入内壳11形成的腔体内，启动伺服电机71，伺服电机71驱使减速器72工作，减速器72驱使一组搅拌轴61转动，安装在搅拌轴61上的齿轮73与搅拌轴61同步转动，同时，驱使另外两组齿轮73转动，实现三组搅拌轴61同步转动；搅拌轴61与搅拌叶62同步转动，实现对碎辣椒的搅拌；若碎辣椒的温度过高，不宜灌装，此时，从第一通水管4向降温腔3通入用于降温的水，水在降温腔3内从底部上升，从第二通水管5排出，水通过内壳11带走碎辣椒温度，从而提高碎辣椒的降温效率，以便于将碎辣椒灌装。

本具体实施方式的实施例均为本实用新型的较佳实施例，并非依此限制本实用新型的保护范围，故：凡依本实用新型的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本实用新型的保护范围之内。

Claims (4)

1.一种用于辣椒的控温搅拌装置，其特征在于：包括搅拌壳(1)和盖板(2)，所述搅拌壳(1)包括内壳(11)和外壳(12)，所述内壳(11)置于外壳(12)内，所述内壳(11)和外壳(12)之间的顶部密封连接，所述内壳(11)和外壳(12)之间形成降温腔(3)，所述外壳(12)的对应两侧设有第一通水管(4)和第二通水管(5)，所述外壳(12)的底部呈半圆形设置，所述第一通水管(4)与外壳(12)底部连通，所述第二通水管(5)与外壳(12)的上端连通；所述内壳(11)的顶部开设有开口，所述盖板(2)盖合内壳(11)的开口；所述内壳(11)内设有至少一组搅拌结构(6)，所述搅拌结构(6)贯穿内壳(11)和外壳(12)连接于驱动装置(7)。

2.根据权利要求1所述的一种用于辣椒的控温搅拌装置，其特征在于：所述搅拌结构(6)包括搅拌轴(61)和搅拌叶(62)，所述搅拌叶(62)安装在搅拌轴(61)上，搅拌轴(61)贯穿内壳(11)和外壳(12)与驱动装置(7)连接。

3.根据权利要求2所述的一种用于辣椒的控温搅拌装置，其特征在于：所述搅拌结构(6)设有三组，三组所述搅拌轴(61)的轴线位于同一平面上，一组搅拌轴(61)上的搅拌叶(62)与另一组搅拌轴(61)上的搅拌叶(62)间隔设置。

4.根据权利要求3所述的一种用于辣椒的控温搅拌装置，其特征在于：所述驱动装置(7)包括伺服电机(71)、减速器(72)和三组相互啮合的齿轮(73)，三组所述齿轮(73)分别安装在三组搅拌轴(61)上，所述伺服电机(71)的输出轴与减速器(72)连接，所述减速器(72)与一组搅拌轴(61)连接。

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