CN210832121U - 一种免端起滑动锅架 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种免端起滑动锅架，包括锅架装置，所述锅架装置的前后两侧分别设置有菜台和灶台，所述锅架装置包括滑轮轨道，所述滑轮轨道左右两侧的前端均固定连接有转动轴，菜台的顶部且位于转动轴的外部通过螺栓固定连接有固定套，灶台前侧边沿的中间开设有与滑轮轨道相适配的卡槽，本实用新型涉及厨房用品技术领域。该免端起滑动锅架，利用滑轮轨道来连接菜台和灶台，并在滑轮轨道上滑动设置锅架来放置炒锅，使炒锅可顺着滑轮轨道在菜台和灶台之间随意滑动，不用厨师端着沉重的炒锅来转移菜，较为省力，降低了厨师的工作负担，且利用转动轴与固定套配合使滑轮轨道可随意翻转起来，不会影响厨师在菜台和灶台之间穿行。

Description

一种免端起滑动锅架

技术领域

本实用新型涉及厨房用品技术领域，具体为一种免端起滑动锅架。

背景技术

厨具是厨房用具的统称，按照使用场合来分，可分为商用厨具和家用厨具，商用厨具适用于酒店、饭店等大型厨房设备；家用厨具一般用于家庭。按照用途来分，可分为以下五大类：第一类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分，食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的，器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间，储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的；第二类是洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等；第三类是调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿；第四类是烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿；第五类是进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。

现有酒店饭馆内的厨师在炒大锅菜时，炒完后厨师会把大锅从灶台上转移到出菜台上，但因为锅里的菜较多，使锅整体比较重，转移过程较为费力，尤其厨师每天工作繁忙，且都是手臂用力，这样的转移方式会增加厨师的负担。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种免端起滑动锅架，解决了炒完后厨师会把大锅从灶台上转移到出菜台上，但因为锅里的菜较多，使锅整体比较重，转移过程较为费力的问题。

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种免端起滑动锅架，包括锅架装置，所述锅架装置的前后两侧分别设置有菜台和灶台，所述锅架装置包括滑轮轨道，所述滑轮轨道左右两侧的前端均固定连接有转动轴，所述菜台的顶部且位于转动轴的外部通过螺栓固定连接有固定套，所述灶台前侧边沿的中间开设有与滑轮轨道相适配的卡槽，所述滑轮轨道左右两侧的后端且位于卡槽的后侧均固定连接有限位轴的顶部滑动连接有锅架。

优选的，所述锅架包括半圆形锅支架，所述半圆形锅支架的底部固定连接有连杆，所述连杆的底端固定连接有滑动座，且滑动座的顶部固定连接有皮垫。

优选的，所述滑动座的底部固定连接有支撑轴，且支撑轴的底端延伸至滑轮轨道的内部。

优选的，所述支撑轴的表面且位于滑轮轨道的内部转动连接有锅架滑轮，且滑轮轨道内表面的两侧与锅架滑轮的侧面均设置为斜面。

优选的，所述支撑轴的底端转动连接有钢珠，所述滑轮轨道内表面的前后两端均固定连接有缓冲弹簧。

优选的，所述滑轮轨道的底部固定连接有加强筋，且加强筋并排设置有三列。

有益效果

本实用新型提供了一种免端起滑动锅架。与现有技术相比具备以下有益效果：

(1)、该免端起滑动锅架，通过在锅架装置的前后两侧分别设置有菜台和灶台，锅架装置包括滑轮轨道，滑轮轨道左右两侧的前端均固定连接有转动轴，菜台的顶部且位于转动轴的外部通过螺栓固定连接有固定套，灶台前侧边沿的中间开设有与滑轮轨道相适配的卡槽，滑轮轨道左右两侧的后端且位于卡槽的后侧均固定连接有限位轴，滑轮轨道的顶部滑动连接有锅架，利用滑轮轨道来连接菜台和灶台，并在滑轮轨道上滑动设置锅架来放置炒锅，使炒锅可顺着滑轮轨道在菜台和灶台之间随意滑动，不用厨师端着沉重的炒锅来转移菜，较为省力，降低了厨师的工作负担，且利用转动轴与固定套配合使滑轮轨道可随意翻转起来，不会影响厨师在菜台和灶台之间穿行。

(2)、该免端起滑动锅架，通过在支撑轴的表面且位于滑轮轨道的内部转动连接有锅架滑轮，且滑轮轨道内表面的两侧与锅架滑轮的侧面均设置为斜面，支撑轴的底端转动连接有钢珠，滑轮轨道内表面的前后两端均固定连接有缓冲弹簧，设置钢珠配合锅架滑轮来分担压力，使锅架承受较大的压力时也可保持顺畅的滑动，且在滑轮轨道两端设置缓冲弹簧，可在炒锅移动至两端时可减缓速度，避免菜品因惯性过大而从炒锅中甩出。

附图说明

图1为本实用新型结构的俯视图；

图2为本实用新型滑轮轨道与锅架结构的主视图；

图3为本实用新型图1中A处的局部放大图；

图4为本实用新型图1中B处的局部放大图。

图中：1-锅架装置、2-菜台、3-灶台、4-滑轮轨道、5-转动轴、6-固定套、7-卡槽、8-限位轴、9-锅架、10-半圆形锅支架、11-连杆、12-滑动座、13-支撑轴、14-锅架滑轮、15-钢珠、16-缓冲弹簧、17-加强筋、18-皮垫。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-4，本实用新型提供一种技术方案：一种免端起滑动锅架，包括锅架装置1，锅架装置1的前后两侧分别设置有菜台2和灶台3，锅架装置1包括滑轮轨道4，滑轮轨道4的底部固定连接有加强筋17，且加强筋17并排设置有三列，加强筋17可提高滑轮轨道4的支撑强度，滑轮轨道4左右两侧的前端均固定连接有转动轴5，菜台2的顶部且位于转动轴5的外部通过螺栓固定连接有固定套6，灶台3前侧边沿的中间开设有与滑轮轨道4相适配的卡槽7，灶台3顶部一周设置有沿，滑轮轨道4左右两侧的后端且位于卡槽7的后侧均固定连接有限位轴8，滑轮轨道4的顶部滑动连接有锅架9，利用滑轮轨道4来连接菜台2和灶台3，并在滑轮轨道4上滑动设置锅架9来放置炒锅，使炒锅可顺着滑轮轨道4在菜台2和灶台3之间随意滑动，不用厨师端着沉重的炒锅来转移菜，较为省力，降低了厨师的工作负担，且利用转动轴5与固定套6配合使滑轮轨道4可随意翻转起来，不会影响厨师在菜台2和灶台3之间穿行，锅架9包括半圆形锅支架10，半圆形锅支架10的底部固定连接有连杆11，连杆11的底端固定连接有滑动座12，且滑动座12的顶部固定连接有皮垫18，滑动座12的底部固定连接有支撑轴13，且支撑轴13的底端延伸至滑轮轨道4的内部，支撑轴13的表面且位于滑轮轨道4的内部转动连接有锅架滑轮14，且滑轮轨道4内表面的两侧与锅架滑轮14的侧面均设置为斜面，支撑轴13的底端转动连接有钢珠15，滑轮轨道4内表面的前后两端均固定连接有缓冲弹簧16，设置钢珠15配合锅架滑轮14来分担压力，使锅架9承受较大的压力时也可保持顺畅的滑动，且在滑轮轨道4两端设置缓冲弹簧16，可在炒锅移动至两端时可减缓速度，避免菜品因惯性过大而从炒锅中甩出。

厨师需要转移大锅菜时，可直接将锅短距离端起并放到半圆形锅支架10上，然后推动锅时使其带动锅架9顺着滑轮轨道4向前滑动至菜台2上，当锅架9底部的锅架滑轮14撞击到缓冲弹簧16时，缓冲弹簧16可压缩缓冲，使大锅减速，然后厨师再将大锅快速端起并放到移动至菜台2上便可。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (6)

1.一种免端起滑动锅架，包括锅架装置(1)，所述锅架装置(1)的前后两侧分别设置有菜台(2)和灶台(3)，其特征在于：所述锅架装置(1)包括滑轮轨道(4)，所述滑轮轨道(4)左右两侧的前端均固定连接有转动轴(5)，所述菜台(2)的顶部且位于转动轴(5)的外部通过螺栓固定连接有固定套(6)，所述灶台(3)前侧边沿的中间开设有与滑轮轨道(4)相适配的卡槽(7)，所述滑轮轨道(4)左右两侧的后端且位于卡槽(7)的后侧均固定连接有限位轴(8)，所述滑轮轨道(4)的顶部滑动连接有锅架(9)。

2.根据权利要求1所述的一种免端起滑动锅架，其特征在于：所述锅架(9)包括半圆形锅支架(10)，所述半圆形锅支架(10)的底部固定连接有连杆(11)，所述连杆(11)的底端固定连接有滑动座(12)，且滑动座(12)的顶部固定连接有皮垫(18)。

3.根据权利要求2所述的一种免端起滑动锅架，其特征在于：所述滑动座(12)的底部固定连接有支撑轴(13)，且支撑轴(13)的底端延伸至滑轮轨道(4)的内部。

4.根据权利要求3所述的一种免端起滑动锅架，其特征在于：所述支撑轴(13)的表面且位于滑轮轨道(4)的内部转动连接有锅架滑轮(14)，且滑轮轨道(4)内表面的两侧与锅架滑轮(14)的侧面均设置为斜面。

5.根据权利要求3所述的一种免端起滑动锅架，其特征在于：所述支撑轴(13)的底端转动连接有钢珠(15)，所述滑轮轨道(4)内表面的前后两端均固定连接有缓冲弹簧(16)。

6.根据权利要求1所述的一种免端起滑动锅架，其特征在于：所述滑轮轨道(4)的底部固定连接有加强筋(17)，且加强筋(17)并排设置有三列。

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