CN210753022U - 一种剁椒装置 - Google Patents

Abstract

本申请公开了辣椒加工设备技术领域的一种剁椒装置，包括机架和工作台，工作台固定在机架上，工作台上转动连接有转桶，还包括锥齿轮机构和减速机构，减速机构由若干皮带轮和皮带组成，锥齿轮机构由两个互相啮合的锥齿轮组成，皮带轮通过锥齿轮机构与转桶的底部固定，工作台上固定有主电机和副电机，主电机通过减速机构套接有主皮带轮，主皮带轮上设有铁块，主皮带轮的偏心处铰接有连杆，连杆铰接有滑轴，滑轴外滑动连接有固定块，固定块固定在机架上，滑轴的底端固定有刀具，主电机、电源和交流接触器构成回路，副电机、交流接触器、接近开关和副电机构成回路。本方案解决了现有技术中停刀时刀具的位置不在最高处的问题。

Description

一种剁椒装置

技术领域

本实用新型涉及辣椒加工设备技术领域，具体涉及一种剁椒装置。

背景技术

剁辣椒是贵州、湖南、湖北、四川等地的特色食品，通常以灯笼椒(菜辣椒)、朝天椒或小米椒等已成熟变红的辣椒为原料制作，剁碎了以后加盐、大蒜、生姜拌匀，放坛子里腌一段时间，就成了色香味俱全、生物保鲜、不含防腐剂的纯天然绿色食品。剁椒味辣而鲜咸，口感偏重，出坛即食，也可当作佐料做菜。

在生产剁椒时需要将辣椒充分剁碎，目前辣椒的剁碎方式多为人工手动剁椒，这样做法不仅费时费力，加工效率低，而且由于辣椒是一种有刺激性的草本植物，在剁制过程中辣椒的辣味也会随空气到处弥漫，很容易对人体产生刺激，让制作辣椒的人非常痛苦。因此，越来越多的辣椒切割机构被研制出来，目前的辣椒切割机构基本是利用电机驱动刀具高速旋转下切割辣椒，如申请号为CN201820507393.9的辣椒切碎机，包括机架和工作台，机架固定连接有电机，电机的输出端固定连接有转轴，转轴固定连接有转盘，转盘偏心地铰接有连杆，连杆铰接有推杆，机架固定连接有导向筒，推杆贯穿导向筒设置，推杆固定连接有齿条，齿条固定连接有推板，推板垂直阵列有刀具；工作台转动连接有转筒，转筒内壁滑动连接有隔板，隔板开设有供刀具通过的通槽；转筒外壁固定连接有第一齿圈，第一齿圈啮合有齿轮，齿轮同轴连接有第一锥齿轮，第一锥齿轮啮合有第二锥齿轮，第二锥齿轮同轴连接有单向轴承，单向轴承的外壁固定连接有第二齿圈，第二齿圈与齿条啮合。

但该方案在实际生活中可能会遇到困难，因为电机的转速一般都达上千转，不能直接用于实际生产中，在剁好辣椒后，需要对转筒进行清理，然而此时刀不一定停在最高处，给清理带来困难，使得存在着安全隐患。

实用新型内容

本实用新型意在提供一种剁椒装置，以解决现有技术中停刀时刀具的位置不在最高处的问题。

为了解决上述技术问题，本实用新型提供如下技术方案：一种剁椒装置，包括机架和工作台，所述工作台固定在机架上，工作台上转动连接有转桶，还包括锥齿轮机构、主控制电路、副控制电路和用于传递动力的减速机构，减速机构由若干皮带轮和皮带组成，锥齿轮机构由两个互相啮合且垂直的锥齿轮组成，减速机构内的皮带轮通过锥齿轮机构与转桶的底部固定，所述工作台上固定有主电机和副电机，所述主电机和副电机的输出轴分别通过减速机构套接有主皮带轮，所述主皮带轮与机架转动连接，所述主皮带轮上设有铁块，所述主皮带轮的偏心处铰接有连杆，所述连杆的自由端铰接有竖直的滑轴，所述滑轴外滑动连接有固定块，所述固定块固定在机架上，所述滑轴的底端固定有刀具，所述主控制电路包括电源和交流接触器，所述主电机、电源和交流接触器构成回路，所述副控制电路包括接近开关和交流接触器，所述副电机、交流接触器和接近开关构成回路。

本实用新型的工作原理：本方案主要是利用主电机带动构成减速机构的皮带轮转动，进而带动主皮带轮转动，启动主电机，主控制电路上的交流接触器的线圈通电，衔铁吸合，主电机开始转动，由于主皮带轮的偏心处铰接有连杆，连杆的自由端铰接有竖直的滑轴，滑轴外滑动连接有固定块，固定块固定在机架上，滑轴的底端固定有刀具，刀具在转桶内，主皮带轮转动就会带动刀具上下运动，就可以对转桶内的辣椒进行切碎了，同时由于锥齿轮会改变转动方向，就可以将皮带轮在竖直面上的转动传递到水平面上的转动，进而带动转桶进行转动，这样能使得转桶内的辣椒被均匀的剁细，当剁椒完成后，停止主电机转动，此时主控制电路上的交流接触器的线圈断电，接通常闭触点，将电引向副控制电路，然后再启动副电机，副电机开始带动主皮带轮转动，当主皮带轮上的铁块转到与接近开关相对的位置时，接近开关会使得副控制电路断开(接近开关是一种无需与运动部件进行机械直接接触而可以操作的位置开关，当物体接近开关的感应面到动作距离时，不需要机械接触及施加任何压力即可使开关动作)，这时副电机不再带动主皮带轮转动，就会带动刀具停留在最高处，方便进行转桶的清理。

本实用新型的有益效果为：本方案主要是靠皮带轮之间的直径变化来降低电机的转速，并将其传递到主皮带轮上，带动主皮带轮上铰接的连杆做上下往复运动，同时利用锥齿轮能改变转动方向的特性，使得电机带动皮带轮转动的同时还能带着转桶转，再利用交流接触器和接近开关的特性，使得刀具能始终停在最高处。

以下是对基础技术方案的优化：

进一步，所述主电机的输出轴套接有第一皮带轮，第一皮带轮的中心处固定有第一转轴，所述第一转轴与机架转动连接，第一转轴远离第一皮带轮的一端通过单向轴承固定有第二皮带轮，第二皮带轮通过皮带套接有第三皮带轮，第三皮带轮通过皮带与副电机的输出轴套接，第三皮带轮的中心处通过滑动轴承连接有第二转轴，所述第二转轴与机架转动连接，第二转轴远离第三皮带轮的一端固定有第四皮带轮，第四皮带轮通过皮带套接有主皮带轮，所述主皮带轮通过皮带还与第一转轴套接，第四皮带轮还通过皮带套接有转盘，转盘同轴固定有第一锥齿轮，第一锥齿轮啮合有第二锥齿轮，第二锥齿轮通过固定轴固定在转桶的底部。这样主电机转动的时候，会带动第一皮带轮转动，此时由于单向轴承的作用，第二皮带轮不转动，进而带动主皮带轮转动，使得刀具上下循环运动，同时主皮带轮带动第四皮带轮转动，进而带动第三皮带轮转动，但此时第三皮带轮和第二转轴之间是通过滑动轴承连接的，因此不会将转动传递给副电机；当主电机停止转动，副电机开始转动的时候，副电机带动第三皮带轮，再带动第二皮带轮进而带动第一转轴转动，从而带动主皮带轮转动。

进一步，还包括定时装置，所述定时装置与主控制电路连通。这样就可以对剁椒时间进行定时，不需要人工控制。

进一步，所述转桶上设有盖子，所述盖子分为左板盖和右板盖，所述左板盖的边缘固定在转桶上，所述左板盖上设有供刀具通过的插槽，所述右板盖与左板盖铰接连接。这样避免剁椒过程中杂质掉入转桶内，也方便查看转桶内情况。

进一步，所述左板盖上固定有竖杆，所述竖杆的自由端固定有犁铧形凸起。这样转桶在转动的时候，转桶内的辣椒会在凸起处翻滚，使得剁椒更均匀。

进一步，所述转桶上设有阀门。这样剁好的辣椒就可以通过阀门放出来。

附图说明

图1为本实用新型一种剁椒装置的结构示意图；

图2为本实用新型一种剁椒装置的电路示意图。

具体实施方式

下面通过具体实施方式进一步详细说明：

说明书附图中的附图标记包括：主皮带轮1、机架2、连杆3、第四皮带轮4、滑轴5、转桶6、副电机7、主电机8、皮带9、第二皮带轮10、固定块11。

实施例基本如附图1和图2所示：一种剁椒装置，包括机架2和工作台，工作台固定在机架2上，工作台上转动连接有转桶6，转桶6上设有盖子，盖子分为左板盖和右板盖，左板盖的边缘固定在转桶6上，左板盖上设有供刀具通过的插槽，右板盖与左板盖铰接连接，左板盖的底部固定有竖杆，竖杆的自由端固定有犁铧形凸起，犁铧形凸起的朝向与转桶6的转动方向相反，转桶6靠近底部的位置设有用于放出辣椒的阀门，还包括锥齿轮机构、主控制电路、副控制电路和用于传递动力的减速机构，减速机构由第一皮带轮、第二皮带轮10、第三皮带轮、第四皮带轮4和主皮带轮1以及其相互之间的皮带9组成，锥齿轮机构由两个互相啮合且垂直的第一锥齿轮和第二锥齿轮组成，工作台上固定有主电机8和副电机7，主电机8的输出轴套接有第一皮带轮，第一皮带轮的中心处固定有第一转轴，第一转轴与机架2转动连接，第一转轴远离第一皮带轮的一端通过单向轴承固定有第二皮带轮10，第二皮带轮10通过皮带9套接有第三皮带轮，第三皮带轮通过皮带9与副电机7的输出轴套接，第三皮带轮的中心处通过滑动轴承连接有第二转轴，第二转轴与机架2转动连接，第二转轴远离第三皮带轮的一端固定有第四皮带轮4，第四皮带轮4通过皮带9套接有主皮带轮1，主皮带轮1通过皮带9还与第一转轴套接，第四皮带轮4还通过皮带9套接有转盘，转盘同轴固定有第一锥齿轮，第一锥齿轮啮合有第二锥齿轮，第二锥齿轮通过固定轴固定在转桶6的底部，主皮带轮1与机架2转动连接，主皮带轮1上设有铁块，主皮带轮1的偏心处铰接有连杆3，连杆3的自由端铰接有竖直的滑轴5，滑轴5外滑动连接有固定块11，固定块11固定在机架2上，滑轴5的底端固定有刀具，主控制电路包括电源、定时装置和交流接触器，主电机8、电源、定时装置和交流接触器构成回路，副控制电路包括接近开关和交流接触器，副电机7、交流接触器和接近开关构成回路，此回路与定时装置和主电机8构成并联关系，本方案所用交流接触器均为CJT1-10型交流接触器，电源为220伏，定时装置采用的是LJ18A3-8-J/DZ。

具体实施过程如下：本方案主要是利用主电机8带动构成减速机构的皮带轮转动，进而带动主皮带轮1转动，启动主电机8，主控制电路上的交流接触器的线圈通电，衔铁吸合，主电机8开始转动，由于主皮带轮1的偏心处铰接有连杆3，连杆3的自由端铰接有竖直的滑轴5，滑轴5外滑动连接有固定块11，固定块11固定在机架2上，滑轴5的底端固定有刀具，刀具在转桶6内，主皮带轮1转动就会带动刀具上下运动，就可以对转桶6内的辣椒进行切碎了，同时由于锥齿轮会改变转动方向，就可以将皮带轮在竖直面上的转动传递到水平面上的转动，进而带动转桶6进行转动，这样能使得转桶6内的辣椒被均匀的剁细，当剁椒完成后，停止主电机8转动，此时主控制电路上的交流接触器的线圈断电，接通常闭触点，将电引向副控制电路，然后再启动副电机7，副电机7开始带动主皮带轮1转动，当主皮带轮1上的铁块转到与接近开关相对的位置时，接近开关会使得副控制电路断开(接近开关是一种无需与运动部件进行机械直接接触而可以操作的位置开关，当物体接近开关的感应面到动作距离时，不需要机械接触及施加任何压力即可使开关动作)，这时副电机7不再带动主皮带轮1转动，就会带动刀具停留在最高处，方便进行转桶6的清理。

Claims (6)

1.一种剁椒装置，包括机架和工作台，所述工作台固定在机架上，工作台上转动连接有转桶，其特征在于：还包括锥齿轮机构、主控制电路、副控制电路和用于传递动力的减速机构，减速机构由若干皮带轮和皮带组成，锥齿轮机构由两个互相啮合且垂直的锥齿轮组成，减速机构内的皮带轮通过锥齿轮机构与转桶的底部固定，所述工作台上固定有主电机和副电机，所述主电机和副电机的输出轴分别通过减速机构套接有主皮带轮，所述主皮带轮与机架转动连接，所述主皮带轮上设有铁块，所述主皮带轮的偏心处铰接有连杆，所述连杆的自由端铰接有竖直的滑轴，所述滑轴外滑动连接有固定块，所述固定块固定在机架上，所述滑轴的底端固定有刀具，所述主控制电路包括电源和交流接触器，所述主电机、电源和交流接触器构成回路，所述副控制电路包括接近开关和交流接触器，所述副电机、交流接触器和接近开关构成回路。

2.根据权利要求1所述的一种剁椒装置，其特征在于：所述主电机的输出轴套接有第一皮带轮，第一皮带轮的中心处固定有第一转轴，所述第一转轴与机架转动连接，第一转轴远离第一皮带轮的一端通过单向轴承固定有第二皮带轮，第二皮带轮通过皮带套接有第三皮带轮，第三皮带轮通过皮带与副电机的输出轴套接，第三皮带轮的中心处通过滑动轴承连接有第二转轴，所述第二转轴与机架转动连接，第二转轴远离第三皮带轮的一端固定有第四皮带轮，第四皮带轮通过皮带套接有主皮带轮，所述主皮带轮通过皮带还与第一转轴套接，第四皮带轮还通过皮带套接有转盘，转盘同轴固定有第一锥齿轮，第一锥齿轮啮合有第二锥齿轮，第二锥齿轮通过固定轴固定在转桶的底部。

3.根据权利要求2所述的一种剁椒装置，其特征在于：还包括定时装置，所述定时装置与主控制电路连通。

4.根据权利要求2所述的一种剁椒装置，其特征在于：所述转桶上设有盖子，所述盖子分为左板盖和右板盖，所述左板盖的边缘固定在转桶上，所述左板盖上设有供刀具通过的插槽，所述右板盖与左板盖铰接连接。

5.根据权利要求4所述的一种剁椒装置，其特征在于：所述左板盖上固定有竖杆，所述竖杆的自由端固定有犁铧形凸起。

6.根据权利要求2所述的一种剁椒装置，其特征在于：所述转桶上设有阀门。

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