CN210695699U - 一种牛肉干烘烤装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种牛肉干烘烤装置，涉及牛肉干加工技术领域，解决现有牛肉烘烤结束后人工卸货效率低及安全隐患高的问题，包括支架，支架上设有下端开口的烘烤箱，烘烤箱内设有空心转轴，空心转轴的外周壁上从上到下均匀设有数圈呈等圆心角分布的球轴承，每个球轴承内穿设有一个挂杆，空心转轴的内腔设有固定轴，固定轴上套设有可上下滑动的套杆，挂杆伸入空心转轴的一端均与套杆铰接，空心转轴的上端连接有旋转驱动机构，套杆的上端连接有直线驱动机构，烘烤箱内周壁设有加热管，烘烤箱的下端活动连接有收料机构；本实用新型的挂杆可以灵活快速收回，牛肉干可快速脱离挂杆，下料时间短，烘烤效率高，节省了下料人力，降低人工烫伤灼伤隐患。

Description

一种牛肉干烘烤装置

技术领域

本实用新型涉及牛肉干生产加工技术领域，具体地涉及一种牛肉干烘烤装置，用于牛肉干的烘烤。

背景技术

牛肉干中含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，同时其兼具的蛋白质含量高、脂肪含量低、味道鲜美、耐咀嚼、久存不变质等优质特点，深受广大消费者的喜爱，在牛肉干生产的过程中，烘烤是其关键的加工工序。

一般情况下，牛肉干的烘烤普遍采用烘烤箱进行烘烤，为了使牛肉受热均匀，一般将牛肉均匀的悬挂在转杆上在烘烤箱内一边旋转一边烘烤，这种烘烤方式使牛肉干受热均匀，烘烤完成的牛肉干含水量稳定，整体牛肉干口感好。

但是，这种烘烤箱在使用中存在以下缺点：烘烤完成后的牛肉干一般会呈半固定状态悬挂在转杆上，需要将其一一从转杆上卸下后才可进行下次烘干，一个烘烤箱内往往有数根转杆，人工收取成品花费时间长，不利于提高烘烤效率，且刚烘烤完的牛肉干温度较高，人工卸货环境温度高，存在人身烫伤隐患。

实用新型内容

本实用新型的目的在于：为了解决现有牛肉烘烤结束后人工卸货效率低及安全隐患高的问题，本实用新型提供一种可以快速自动卸货的牛肉干烘烤装置。

本实用新型为了实现上述目的具体采用以下技术方案：一种牛肉干烘烤装置，包括支架，所述支架上设有下端开口的烘烤箱，所述烘烤箱内转动设有空心转轴，空心转轴的外周壁上从上到下均匀设有数圈呈等圆心角分布的球轴承，每个球轴承内滑动穿设有一个挂杆，所述空心转轴的内腔设有固定轴，所述固定轴上套设有可上下滑动的套杆，所述空心转轴、固定轴和套杆的轴心线重合，所述挂杆伸入空心转轴内腔的一端均与套杆的外周壁铰接，每个挂杆的轴心线均与套杆的轴心线相交，所述空心转轴的上端伸出烘烤箱的顶壁连接有旋转驱动机构，所述套杆的上端伸出空心转轴的顶端连接有驱动套杆上下运动的直线驱动机构，所述烘烤箱的内周壁设有加热管，所述烘烤箱的下端活动连接有收料机构。

优选地，所述旋转驱动机构包括第一电机和同步带组件，第一电机通过同步带组件驱动空心转轴旋转。

优选地，所述直线驱动机构包括与套杆固定连接的竖直设置的齿条和与齿条啮合的齿轮，所述齿轮由第二电机驱动旋转。

优选地，所述收料机构包括顶部敞开的接料框，所述接料框的上边缘与烘烤箱的下端滑动连接。

优选地，所述空心转轴上的外周壁上从上到下均匀设有五圈球轴承组，每圈等圆心角分布有四个球轴承。

优选地，所述烘烤箱的外周壁上通过合页机构设有对开的箱门，且每个箱门上均安装有把手。

本实用新型的有益效果如下：

1.本实用新型在烘烤箱内转动设有空心转轴，空心转轴的外周壁上从上到下均匀设有数圈呈等圆心角分布的球轴承，每个球轴承内滑动穿设有一个挂杆，所述挂杆伸入空心转轴内腔的一端均与空心转轴内的套杆的外周壁铰接，套杆的上端伸出空心转轴的顶端连接有驱动套杆上下运动的直线驱动机构，这样，随着套杆的上下运动，即可使挂杆快速缩回至空心转轴内或者伸长，在牛肉干烘烤结束后，可以将所有挂杆快速缩回，使得挂杆上的牛肉干快速脱离挂杆落入接料机构，取代人工一一收取牛肉干的方式，下料时间短，有效提高了整体牛肉干烘烤效率，且节省了下料人力，同时，避免人工下料造成肢体烫伤灼伤。

2.本实用新型的套杆的上端连接有齿轮齿条组件，可以更为精确的控制套杆的上下移动距离，从而保证挂杆伸出或缩回的行程及力度稳定，有效确保挂杆卸料时的运行稳定，且无需人力作用于套杆，操作方便省力、效果稳定；

3.本实用新型的收料机构设置为接料框，接料框的上边缘与烘烤箱的下端滑动连接，挂杆缩回完成下料后，牛肉干尽数收进接料框，将接料框从烘烤箱底部拉出即可收集成品，不影响烘烤箱的运转，结构简单，实用性强；

4.本实用新型的烘烤箱的外周壁上通过合页机构设有对开的箱门，且每个箱门上均安装有把手，方便打开烘烤箱进行新料悬挂和烘烤箱查验。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是图一俯视图中空心转轴的局部剖视图；

图3是图1的外部整体示意图。

附图标记：1-支架、2-固定轴、3-空心转轴、4-套杆、5-挂杆、6-球轴承、7-加热管、8-烘烤箱、9-安装架、10-齿轮、11-齿条、12-从动轮、13-主动轮、14-第一电机、15-接料框、16-箱门、17-把手。

具体实施方式

为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。通常在此处附图中描述和示出的本实用新型实施例的组件可以以各种不同的配置来布置和设计。

因此，以下对在附图中提供的本实用新型的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本实用新型的范围，而是仅仅表示本实用新型的选定实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

应注意到：相似的标号和字母在下面的附图中表示类似项，因此，一旦某一项在一个附图中被定义，则在随后的附图中不需要对其进行进一步定义和解释。此外，术语“第一”、“第二”等仅用于区分描述，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本实用新型实施方式的描述中，需要说明的是，术语“内”、“外”、“上”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，或者是该实用新型产品使用时惯常摆放的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

实施例1

如图1至图3所示，本实施例提供一种牛肉干烘烤装置，包括支架1，支架1上安装有下端开口的烘烤箱8，烘烤箱8内竖直转动安装有空心转轴3，空心转轴3的外周壁上从上到下均匀设有五圈水平分布的球轴承6组，每圈球轴承6组包括绕空心转轴3等圆心角分布的四个球轴承6，每个球轴承6内滑动穿设有一个挂杆5，挂杆5的一端位于烘烤箱8内腔，另一端穿过球轴承6伸入空心转轴3内腔，空心转轴3的内腔安装有下端与空心转轴3固定连接的固定轴2，所述固定轴2上套设有在固定轴2上上下滑动的套杆4，所述空心转轴3、固定轴2和套杆4的轴心线重合，每个挂杆5伸入空心转轴3内腔的一端均与套杆4的外周壁铰接，每个挂杆5的轴心线均与套杆4的轴心线相交。

空心转轴3的上端伸出烘烤箱8的顶壁连接有旋转驱动机构驱动空心转轴3在烘烤箱8内绕其轴心线旋转，套杆4的上端伸出空心转轴3的顶端连接有驱动套杆4上下运动的直线驱动机构，控制套杆4在固定轴2上的上升或下降，所述烘烤箱8的内周壁设有加热管7用于牛肉干的烘烤，烘烤箱8的下端活动连接有收料机构用于烘烤完成后牛肉干的收集。烘烤箱8的外周壁上通过合页机构设有对开的箱门16，且每个箱门16上均安装有把手17，便于打开烘烤箱8进行新料悬挂和烘烤箱8查验。

使用本实用新型时，直线驱动机构驱动套杆4在固定轴2上向下滑动固定距离，挂杆5的一端与套杆4铰接，另一端穿过球轴承6，因此，随着套杆4的下降，挂杆5向空心转轴3外伸出直至挂杆5水平或位于空心转轴3外的一端微微向上倾斜，在此过程中，因为有球轴承6的灵活导向，避免了挂杆5向外伸出时与空心转轴3的周壁锁死。挂杆5伸出后，在各挂杆5上挂好待考牛肉，启动第一电机14和加热管7，空心转轴3带动挂杆5在烘烤箱8内旋转，牛肉干进行烘烤；烘烤结束后，直线驱动机构驱动套杆4在固定轴2上向上滑动固定距离，随着套杆4的上升，挂杆5向空心转轴3内收回，悬挂在挂杆5上的牛肉干在空心转轴3的阻挡下与挂杆5快速、全部脱离落入下方收料机构，通过收料机构进行牛肉干收集即可，以此循环，快速高效进行牛肉干烘烤及收集。

实施例2

如图1所示，本实施例在实施例1的基础上进一步优化，具体地为：

旋转驱动机构包括第一电机14和同步带组件，空心转轴3的上端与同步带组件的从动轮12固定同轴旋转，第一电机14驱动同步带组件的主动轮13旋转，从而带动空心转轴3旋转。直线驱动机构包括竖直安装在套杆4的外壁上与套杆4固定的齿条11和与齿条11相啮合的齿轮10，所述齿轮10由第二电机(图中未示出)驱动旋转，第二电机的机身固定安装在烘烤箱8顶部的安装架9上。

套杆4由齿轮10齿条11组件驱动上下运动，可以更为精确的控制套杆4的上下移动距离，从而保证挂杆5伸出或缩回的行程及力度稳定，有效确保挂杆5卸料时的运行稳定，且无需人力作用于套杆4，操作方便省力、效果稳定。

实施例3

如图1所示，本实施例在实施例1和实施例2的基础上进一步优化，具体地为：

收料机构包括顶部敞开的与烘烤箱8的下端相对应的接料框15，接料框15的上边缘与烘烤箱8的下端通过直线滑轨(图中未示出)滑动连接。挂杆5缩回完成下料后，牛肉干尽数收进接料框15，将接料框15从烘烤箱8底部拉出即可收集成品，不影响烘烤箱8的运转，结构简单，实用性强。

Claims (6)

1.一种牛肉干烘烤装置，包括支架(1)，其特征在于：所述支架(1)上设有下端开口的烘烤箱(8)，所述烘烤箱(8)内转动设有空心转轴(3)，空心转轴(3)的外周壁上从上到下均匀设有数圈呈等圆心角分布的球轴承(6)，每个球轴承(6)内滑动穿设有一个挂杆(5)，所述空心转轴(3)的内腔设有固定轴(2)，所述固定轴(2)上套设有可上下滑动的套杆(4)，所述空心转轴(3)、固定轴(2)和套杆(4)的轴心线重合，所述挂杆(5)伸入空心转轴(3)内腔的一端均与套杆(4)的外周壁铰接，每个挂杆(5)的轴心线均与套杆(4)的轴心线相交，所述空心转轴(3)的上端伸出烘烤箱(8)的顶壁连接有旋转驱动机构，所述套杆(4)的上端伸出空心转轴(3)的顶端连接有驱动套杆(4)上下运动的直线驱动机构，所述烘烤箱(8)的内周壁设有加热管(7)，所述烘烤箱(8)的下端活动连接有收料机构。

2.根据权利要求1所述的一种牛肉干烘烤装置，其特征在于：所述旋转驱动机构包括第一电机(14)和同步带组件，第一电机(14)通过同步带组件驱动空心转轴(3)旋转。

3.根据权利要求1所述的一种牛肉干烘烤装置，其特征在于：所述直线驱动机构包括与套杆(4)固定连接的竖直设置的齿条(11)和与齿条(11)啮合的齿轮(10)，所述齿轮(10)由第二电机驱动旋转。

4.根据权利要求1所述的一种牛肉干烘烤装置，其特征在于：所述收料机构包括顶部敞开的接料框(15)，所述接料框(15)的上边缘与烘烤箱(8)的下端滑动连接。

5.根据权利要求1所述的一种牛肉干烘烤装置，其特征在于：所述空心转轴(3)上的外周壁上从上到下均匀设有五圈球轴承(6)组，每圈等圆心角分布有四个球轴承(6)。

6.根据权利要求1所述的一种牛肉干烘烤装置，其特征在于：所述烘烤箱(8)的外周壁上通过合页机构设有对开的箱门(16)，且每个箱门(16)上均安装有把手(17)。

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