CN210670632U - 加热设备 - Google Patents

Abstract

本申请涉及电磁波加热技术领域，公开一种加热设备，包括：壳体，内部设置有加热腔；射频馈入组件，设置于所述壳体内，被设置为向所述加热腔内馈入第一电磁波，对加热腔内的待解冻物品进行解冻；微波馈入组件，设置于所述壳体内，被设置为向所述加热腔内馈入第二电磁波，对所述加热腔内的解冻后的物品进行加热，其中，所述第一电磁波的频率小于所述第二电磁波的频率。本公开实施例提供的加热设备设置有射频馈入组件，可用于向加热腔内馈入第一电磁波，对加热腔内的待解冻物品进行解冻，提高了解冻的均匀性。

Description

加热设备

技术领域

本申请涉及电磁波加热技术领域，例如涉及加热设备。

背景技术

微波加热是一种依靠物体吸收微波能将其转换成热能，使自身整体同时升温的加热方式。微波加热技术与传统加热方式不同，它是通过被加热物体内部偶极分子的高频往复运动，产生“内摩擦热”使被加热物体温度升高，不需任何热传导过程，就能使被加热物体内外部同时加热、同时升温，加热速度快且均匀，仅需传统加热方式能耗的几分之一或几十分之一就可达到加热目的。

在实现本公开实施例的过程中，发现相关技术中至少存在如下问题：当微波炉用于对冷冻物品进行解冻时，虽然解冻速度快，但由于微波的穿透深度限制及物品的选择性吸收，例如，冷冻物品上的水比冰更易吸收微波，因此已融化的物品的部位吸收能量较多，未融化的物品的部位吸收能量较少，导致解冻不均匀。

实用新型内容

为了对披露的实施例的一些方面有基本的理解，下面给出了简单的概括。所述概括不是泛泛评述，也不是要确定关键/重要组成元素或描绘这些实施例的保护范围，而是作为后面的详细说明的序言。

本公开实施例提供了一种加热设备，以解决现有的微波炉在对冷冻物品进行解冻、加热的过程中解冻不均匀的技术问题。

在一些实施例中，所述加热设备包括：壳体，内部设置有加热腔；射频馈入组件，设置于所述壳体内，被设置为向所述加热腔内馈入第一电磁波，对所述加热腔内的待解冻物品进行解冻；微波馈入组件，设置于所述壳体内，被设置为向所述加热腔内馈入第二电磁波，对所述加热腔内的解冻后的物品进行加热，其中，所述第一电磁波的频率小于所述第二电磁波的频率。

本公开实施例提供的加热设备，可以实现以下技术效果：本公开实施例提供的加热设备设置有射频馈入组件，可用于向加热腔内馈入第一电磁波，对加热腔内的待解冻物品进行解冻，使冷冻的物品可以均匀解冻，再采用微波馈入组件对加热腔内解冻后的物品进行加热，使解冻后的物品均匀受热，加热均匀。

以上的总体描述和下文中的描述仅是示例性和解释性的，不用于限制本申请。

附图说明

一个或多个实施例通过与之对应的附图进行示例性说明，这些示例性说明和附图并不构成对实施例的限定，附图中具有相同参考数字标号的元件示为类似的元件，附图不构成比例限制，并且其中：

图1是本公开实施例提供的加热设备的结构示意图。

附图标记：

1：壳体；11：加热腔；2：射频馈入组件；21：射频源；22：极板；3：微波馈入组件；31：磁控管；32：波导；4：冷冻物品；5：置物盘。

具体实施方式

为了能够更加详尽地了解本公开实施例的特点与技术内容，下面结合附图对本公开实施例的实现进行详细阐述，所附附图仅供参考说明之用，并非用来限定本公开实施例。在以下的技术描述中，为方便解释起见，通过多个细节以提供对所披露实施例的充分理解。然而，在没有这些细节的情况下，一个或多个实施例仍然可以实施。在其它情况下，为简化附图，熟知的结构和装置可以简化展示。

本文中，术语“第一”、“第二”等仅被用来将一个元素与另一个元素区分开来，而不要求或者暗示这些元素之间存在任何实际的关系或者顺序。实际上第一元素也能够被称为第二元素，反之亦然。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的结构、装置或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种结构、装置或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的结构、装置或者设备中还存在另外的相同要素。本文中各个实施例采用递进的方式描述，每个实施例重点说明的都是与其他实施例的不同之处，各个实施例之间相同相似部分互相参见即可。

本文中的术语“纵向”、“横向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本文和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本申请的限制。在本文的描述中，除非另有规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是机械连接或电连接，也可以是两个元件内部的连通，可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语的具体含义。

在一些可选实施例中，加热设备包括壳体，内部设置有加热腔11；射频馈入组件2，设置于壳体内，被设置为向加热腔11内馈入第一电磁波，对加热腔11内的待解冻物品进行解冻；微波馈入组件3，设置于壳体内，被设置为向加热腔11内馈入第二电磁波，对加热腔11内的解冻后的物品进行加热，其中，第一电磁波的频率小于第二电磁波的频率。

如图1所示，本公开实施例提供的加热设备包括壳体1和设置于壳体1内的射频馈入组件2和微波馈入组件3。可以理解的是，射频馈入组件2设置于壳体1内，以可以实现的方式向加热腔11内馈入第一电磁波，壳体1内同时设置有微波馈入组件3，以可以实现的方式向加热腔11内馈入第二电磁波。

当待处理物品为冷冻物品4时，采用加热设备对冷冻物品4进行处理的步骤通常包括解冻和加热两个步骤，此处的“解冻”可以理解为将冷冻物品4内部的冰融化，使硬度较大的冷冻物品4变软，此处的“加热”可以理解为将解冻后的物品进行加热，使物品温度升高或变熟。本公开实施例对冷冻物品4的种类不作限制，例如：此处的冷冻物品4可以为冷冻的生食或熟食，其中，冷冻的生食可以为鸡肉、猪肉、牛肉等肉食，冷冻的熟食可以为鸡肉、鸭肉、牛肉等肉食，或者为面食等。

目前的微波炉设置有微波馈入组件3，可对体积较小的冷冻物品4进行解冻、加热，例如体积为1-100cm³的小块物品，当冷冻物品4的体积较大时，例如体积大于100cm³时，由于微波馈入的电磁波穿透深度的限制，以及冷冻物品4上的水和冰对微波馈入的电磁波的选择性吸收，冷冻物品4中已经融化的部位吸收的电磁波较多，未融化的部位吸收的电磁波较少，会导致物品的解冻、加热不均匀，表现为：待处理物品的外表已经解冻完成，甚至已经加热至熟，而内部还处于未解冻的状态。

本公开实施例提供的加热设备，在壳体1内部同时设置有射频馈入组件2和微波馈入组件3，其中，射频馈入组件2向加热腔11内馈入的第一电磁波的频率小于微波馈入组件3向加热腔11内馈入的第二电磁波的频率，可用于对加热腔11内的冷冻物品4进行解冻。

相对于目前的微波偶极子旋转的解冻方式，本公开加热设备中的射频馈入组件2主要采用离子迁移的方式对冷冻物品4进行解冻，具有以下优点：一、解冻快速、均匀。射频馈入组件2向加热腔11内馈入的第一电磁波可以在短时间内使待解冻物品解冻，提高了解冻速度；电磁波在同一介质中的穿透深度与电磁波的频率成反比，并且，由于边角集中效应的影响，微波解冻会出现物品的外表面已经解冻完成而内部未解冻的现象，本公开实施例提供的加热设备中的射频馈入组件2可以向加热腔11内馈入频率较小的第一电磁波，在冷冻物品4内的穿透深度大，可以同时对冷冻物品4的内部和外表面进行解冻，提高了解冻的均匀性。二、含水率自平衡。冷冻物品4中的冰在物品中分布并不均匀，有的部位含冰量较多，有的部位含冰量较少，射频馈入组件2在进行射频解冻的过程中，含冰量较大的部位其介电损耗因子也较大，第一电磁波会向此部位集中，升温较快，提高了该部位冰的融化速率。此处的“微波解冻”可以理解为采用目前的微波炉进行解冻。

本公开实施例提供的加热设备可对体积较大的冷冻物品4实现均匀解冻，例如，在对体积大于100cm³的冷冻物品4进行解冻时，可实现快速、均匀解冻，提高了解冻效果，提高了解冻后物品的品质。可以理解的是，本公开实施例提供的加热设备对待解冻的冷冻物品4的体积不作限制，同样适用于体积小于或等于100cm³的冷冻物品。

可以理解的是，本公开实施例对加热设备的用途不作过多限定。例如，可以采用加热设备对冷冻物品4只进行解冻处理，即，只采用加热设备中的射频馈入组件2进行解冻；也可以采用加热设备对无需解冻或已经解冻完成的物品进行加热处理，即，只采用加热设备中的微波馈入组件3进行加热；也可以采用加热设备对冷冻物品4进行解冻、加热处理，即，采用加热设备中的射频馈入组件2进行解冻，再采用微波馈入组件3对解冻完成的物品进行加热。

采用本公开实施例提供的加热设备对冷冻物品4进行处理的方法可以包括：

S101，采用射频馈入组件2向加热腔11内馈入第一电磁波，对加热腔11内的冷冻物品4进行解冻，

可理解的是，当冷冻物品4的冰全部融化，硬度较大的冷冻物品4变软，即完成了解冻步骤。可选地，加热设备设置有调节第一电磁波的频率的第一调节装置，当冷冻物品4的体积较大，例如，大于200cm³时，可采用第一调节装置降低第一电磁波的频率，提高解冻的均匀性；当冷冻物品4的体积较小，例如，大于或等于100cm³且小于200cm³时，可采用第一调节装置升高第一电磁波的频率，提高解冻速率。可以理解的是，第一电磁波具有设定的频率范围，“降低第一电磁波的频率”可以为使第一电磁波处于该频率范围内较低的频率值，“升高第一电磁波的频率”可以为使第一电磁波处于该频率范围内较高的频率值。

采用本公开实施例提供的加热设备对冷冻物品4进行处理的方法还可以包括：

S102，采用微波馈入组件3向加热腔11内馈入第二电磁波，对加热腔11内的解冻完成的物品进行加热。

微波馈入组件3向加热腔11内馈入第二电磁波的方法可以为，磁控管31产生第二电磁波，经波导32引导由第二电磁波馈入口进入加热腔11，对加热腔11内的物品进行加热。可选地，波导32的开口在内壳体内。

可选地，第一电磁波的频率范围为5-50MHz；第二电磁波的频率为2450MHz或915MHz。

第一电磁波的频率范围为5-50MHz，例如，可以为5MHz、10MHz、15MHz、20MHz、25MHz、30MHz、35MHz、40MHz、45MHz、50MHz中的任何一个数值，以及这些数值中任意两数值组成的范围值。可选地，可通过调节第一电磁波的功率对不同含冰量的冷冻物品4进行解冻，例如，对含冰量较小的冷冻物品4，可减小第一电磁波的功率；对含冰量较大的冷冻物品4，可以增大第一电磁波的功率。可选地，可通过调节第一电磁波的频率对体积不同的冷冻物品4进行解冻，例如，对体积较大的冷冻物品4，可减小第一电磁波的频率，例如当冷冻物品4的体积大于200cm³时将第一电磁波的频率控制在5-25MHz范围内，以提高解冻的均匀性，对体积较小的冷冻物品4，可以升高第一电磁波的频率，例如当冷冻物品4的大于或等于100cm³且小于200cm³时，将第一电磁波的频率控制在26-50MHz范围内，以提高解冻速率。

第二电磁波的频率为2450MHz或915MHz等，对解冻解冻后或无需解冻处理的物品进行加热，提高物品的温度或使物品变熟。

可选地，射频馈入组件2包括射频源21和与射频源21连接的极板22。

可采用包含有射频源21和与射频源21连接的极板22的极板式射频组件向加热腔11内馈入第一电磁波，此处的极板22也可以称为电容极板。射频源21产生的射频能量作用于极板22上，形成交变电磁场，根据冷冻物品4对电磁波的吸收作用，电磁场会集中于加热腔11的放置有冷冻物品4的部位，对冷冻物品4进行解冻。可选地，当射频馈入组件2为极板式射频组件时，无需对目前的微波加热设备作过多的结构上的改进，就可以得到本公开实施例提供的加热设备，此处的微波加热设备可以理解为微波炉。

可选地，壳体1包括上底面和与上底面相对的下底面。

可以理解的是，加热设备的壳体1可以包括外壳体和内壳体。

可选地，加热设备中的射频源21和微波馈入组件3均在内壳体与外壳体之间的部位，极板22设置于内壳体。

可选地，内壳体包括上底面和与上底面相对的下底面，还可以包括设置于上底面和下底面之间的侧面，此时，加热腔11由上底面、下底面和侧面共同围成。可选地，上底面和下底面平行设置，提高了冷冻物品4的不同部位对射频馈入组件2馈入的第一电磁波的选择性吸收。

可选地，射频馈入组件2包括：射频源21；和第一极板22，设于壳体1内，与射频源21连接且与下底面平行。

射频馈入组件2可以为单极板式射频组件，即，包含有一个电容极板，可将加热设备的屏蔽腔作为第二极板。当加热设备的屏蔽腔作为第二极板时，可将冷冻物品4放置于前述的下底面的置物盘5上，无需对目前的微波炉的物品放置部位做改进。

可选地，相较于下底面，第一极板22距离上底面更近。

可以理解的是，当加热设备在使用状态下放置时，通常情况下，冷冻物品4放置于加热设备的内壳体的下底面，第一极板22距离上底面更近，提高了冷冻物品4对第一电磁波的吸收性能。可选地，第一极板22与上底面固定连接，以可以实现的方式向加热腔11内辐射第一电磁波，提高第一极板22在加热设备中安装的稳定性。

可选地，射频馈入组件2还包括：第二极板，设于壳体1内，与射频源21连接且与第一极板平行。

射频馈入组件2可以为双极板式射频组件，包括平行设置的第一极板和第二极板，待解冻的冷冻物品4设置于第一极板和第二极板之间。第一极板辐射的第一电磁波被冷冻物品4吸收后，穿过冷冻物品4的电磁波被第二极板吸收。冷冻物品4以可实现的方式设置于第一极板和第二极板之间，例如，在第一极板和第二极板之间设置置物架，冷冻物品4可放置于置物架上。

可选地，相较于上底面，第二极板距离下底面更近。

为了提高冷冻物品4对第一电磁波的吸收性能，第二极板距离下底面更近。可选地，第二极板镶嵌于内壳体的下底面或与下底面固定连接，以可以实现的方式吸收第一电磁波。

可选地，微波馈入组件3设置于壳体1的侧面。

同时包含有射频馈入组件2和微波馈入组件3的加热设备，微波馈入组件3可设置于内壳体的侧面，可以产生、传导第二电磁波至加热腔内，并将第二电磁波辐射至整个加热腔，对加热腔11内的物品进行加热。

可选地，加热设备还包括：连续导体，设置于壳体1内。

加热设备的壳体内设置有连续导体，例如，内壳体设置有连续导体。当射频馈入组件为单极板式射频组件时，连续导体可作为第二极板，吸收电磁波，同时，起到电磁屏蔽作用。

Claims (10)

1.一种加热设备，其特征在于，包括：

壳体，内部设置有加热腔；

射频馈入组件，设置于所述壳体内，被设置为向所述加热腔内馈入第一电磁波，对所述加热腔内的待解冻物品进行解冻；

微波馈入组件，设置于所述壳体内，被设置为向所述加热腔内馈入第二电磁波，对所述加热腔内的解冻后的物品进行加热，

其中，所述第一电磁波的频率小于所述第二电磁波的频率。

2.根据权利要求1所述的加热设备，其特征在于，

所述第一电磁波的频率范围为5-50MHz；

所述第二电磁波的频率为2450MHz或915MHz。

3.根据权利要求1所述的加热设备，其特征在于，

所述射频馈入组件包括射频源和与所述射频源连接的极板。

4.根据权利要求1所述的加热设备，其特征在于，

所述壳体包括上底面和与所述上底面相对的下底面。

5.根据权利要求4所述的加热设备，其特征在于，所述射频馈入组件包括：

射频源；和

第一极板，设于所述壳体内，与所述射频源连接且与所述下底面平行。

6.根据权利要求5所述的加热设备，其特征在于，

相较于所述下底面，所述第一极板距离所述上底面更近。

7.根据权利要求5所述的加热设备，其特征在于，所述射频馈入组件还包括：

第二极板，设于所述壳体内，与所述射频源连接且与所述第一极板平行。

8.根据权利要求7所述的加热设备，其特征在于，

相较于所述上底面，所述第二极板距离所述下底面更近。

9.根据权利要求1至8任一项所述的加热设备，其特征在于，

所述微波馈入组件设置于所述壳体的侧面。

10.根据权利要求1至8任一项所述的加热设备，其特征在于，还包括：

连续导体，设置于所述壳体内。

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