CN210589398U - 一种超、失重式自洁防粘切菜刀 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种超、失重式自洁防粘切菜刀，包括菜刀主体和自洁装置，其特征在于：自洁装置位于菜刀主体的刀背处，自洁装置包括套体、弹簧和刮片；套体分为左侧板、端盖和右侧板，端盖左端向下延伸出左侧板，端盖右端铰接有右侧板，右侧板上开设有卡槽，端盖下端连接着若干弹簧，弹簧靠近左侧板，端盖下端设置有能够与卡槽相互卡接的W型弹臂，W型弹臂与卡槽相互卡接后通过开口朝下的夹口能够夹住刀背，刮片与弹簧相连，刮片始终与菜刀主体的刀面接触，刮片的侧壁始终于左侧板接触。本实用新型不仅结构简单，操作方便，可全自动刮去粘在刀面上的食材，且使用安全，易清洗不易堆积食材残渣。

Description

一种超、失重式自洁防粘切菜刀

技术领域

本实用新型涉及厨房刀具技术领域，尤其涉及一种超、失重式自洁防粘切菜刀。

背景技术

菜刀是一种厨房用具，主要用途是切食材或者食材雕花等。中国的饮食文化历史悠久，在准备食材烹饪之前，先要使用切菜刀将各种食材按照烹饪要求切成块、片、条、丁等形状。然而在切食材过程中往往切下的食材都会粘在刀面上，非常影响使用者用刀，且容易对切下的食材进行二次或者多次下刀，从而影响切出的形状。为了保证切出的形状使用者需要不断的用手去将粘在刀面上的食材抹下非常的麻烦。

参见授权专利号CN200720181619.2公开了“菜刀防粘贴片”该切菜刀是利用菜刀防粘贴片主体上的颗粒状凸起实现防止食材粘在刀面上。但是该切菜刀从生产工艺上就非常的麻烦，需要在刀面上弄出颗粒状凸起。且这些颗粒状凸起的边缘处是很难清洗的，这样容易滋生细菌。长期使用该切菜刀容易威胁到人们的身体健康。

参见授权专利号CN201520831846.X公开了“一种防黏贴菜刀”该切菜刀是通过切片上设置的凹槽和弯折体实现防止食材粘贴在切菜刀上。但是切食材的时候我们都需要保证刀的整洁，然而切片上凹槽的存在是很容易堆积食材掺杂，容易滋生细菌，且弯折体将切食材的位置发生了改变，这样使用者很容易被误导易弄伤自己的手，非常不安全。

参见授权专利号CN201620866135.0公开了“一种家用多功能菜刀”该切菜刀通过在刀面设置有若干通气孔来实现防止食材粘贴在切菜刀上。但是在刀面上开设的通气孔也就很容易成为食材残渣堆积的地方，如果清洗不干净就很容易滋生细菌，长期使用该切菜刀容易威胁到人们的身体健康。

因此特别需要一种不仅结构简单，操作方便，可全自动刮去粘在刀面上的食材，且使用安全，易清洗不易堆积食材残渣的切菜刀。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服上述现有技术中的不足之处而提供一种不仅结构简单，操作方便，可全自动刮去粘在刀面上的食材，且使用安全，易清洗不易堆积食材残渣的切菜刀。

本实用新型是通过如下方式实现的：

包括菜刀主体和自洁装置，其特征在于：所述自洁装置位于菜刀主体的刀背处，所述自洁装置包括套体、弹簧和刮片；所述套体分为左侧板、端盖和右侧板，所述端盖左端向下延伸出左侧板，所述端盖右端铰接有右侧，所述右侧板上开设有卡槽，所述端盖下端连接着若干弹簧，所述弹簧靠近左侧板，所述端盖下端设置有能够与卡槽相互卡接的W型弹臂，所述W型弹臂与卡槽相互卡接后通过开口朝下的夹口能够夹住刀背，所述刮片与弹簧相连，所述刮片始终与菜刀主体的刀面接触，所述刮片的侧壁始终于左侧板接触。

进一步的，所述刮片的刮头靠近刀面的一端开设有若干半圆形盲槽，所述刮片的刮头处的密度比刮片其他部位的密度大。

进一步的，所述左侧板向内倾斜一定角度。

进一步的，所述W型弹臂开口朝下的夹口处设置有橡胶套。

本实用新型的有益效果在于：不仅结构简单，操作方便，可全自动刮去粘在刀面上的食材，且使用安全，易清洗不易堆积食材残渣的切菜刀。

附图说明

图1本实用新型结构示意图；

图2本实用新型自洁装置侧面结构示意图；

图3本实用新型刮片结构示意图。

1、菜刀主体；2、自洁装置；3、W型弹臂；21、套体；22、弹簧；23、刮片；31、橡胶套；211、左侧板；212、端盖；213、右侧板；231、半圆形盲槽。

具体实施方式

为使本实用新型实施方式的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施方式中的附图，对本实用新型实施方式中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施方式是本实用新型一部分实施方式，而不是全部的实施方式。基于本实用新型中的实施方式，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施方式，都属于本实用新型保护的范围。因此，以下对在附图中提供的本实用新型的实施方式的详细描述并非旨在限制要求保护的本实用新型的范围，而是仅仅表示本实用新型的选定实施方式。基于本实用新型中的实施方式，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施方式，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“内”、“外”“前端”、“后端”、“两端”、“一端”、“另一端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设有”、“连接”等，应做广义理解，例如“连接”，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

实施例：

一种超、失重式自洁防粘切菜刀，如图1至图2所示，包括菜刀主体1和自洁装置2，其特征在于：所述自洁装置2位于菜刀主体1的刀背处，所述自洁装置2包括套体21、弹簧22和刮片23；所述套体21分为左侧板211、端盖212和右侧板213，所述端盖212左端向下延伸出左侧板211，所述端盖212右端铰接有右侧板213，所述右侧板213上开设有卡槽，所述端盖212下端连接着若干弹簧22，所述弹簧22靠近左侧板211，所述端盖212下端设置有能够与卡槽相互卡接的W型弹臂3，所述W型弹臂3与卡槽相互卡接后通过开口朝下的夹口能够夹住刀背，所述刮片23与弹簧22相连，所述刮片23始终与菜刀主体1的刀面接触，所述刮片23的侧壁始终于左侧板211接触。

进一步的，所述刮片23的刮头靠近刀面的一端开设有若干半圆形盲槽231，所述刮片23的刮头处的密度比刮片23其他部位的密度大。

进一步的，所述左侧板211向内倾斜一定角度。

进一步的，所述W型弹臂3开口朝下的夹口处设置有橡胶31。

本实施例中：由于套体21通过W型弹臂3与卡槽相互卡接后利用开口朝下的夹口能够夹住刀背，且为了能加强装夹的力度所以在W型弹臂3开口朝下的夹口处设置有橡胶31。当在切菜时在下刀和提刀的过程中，刮片23都会因为超重和失重的原因会在菜刀主体1的刀面上来回的刮擦刀面使粘在刀面上的食材掉落，实现全自动刮擦，无需用手不断的去抹去粘在刀面上的食材。为了防止刮片由于刀面较湿导致刮片23粘在刀面上无法动作，所以左侧板211向内倾斜一定角度，且刮片23的刮头靠近刀面的一端开设有若干半圆形盲槽231，这样能够减小刮片23与刀面的接触面积。同时为了使刮擦效果更佳所以所述刮片23的刮头处的密度比刮片23其他部位的密度大。当需要清洗时，由于右侧板213是铰接在端盖212上，所以只需要掰动右侧板213使卡槽与W型弹臂3分离，这样W型弹臂3就会松开刀背，自洁装置2就能从菜刀主体1的刀背处拿下，方便清洗。

以上所述仅为本实用新型的优选实施方式而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (4)

1.一种超、失重式自洁防粘切菜刀，包括菜刀主体(1)和自洁装置(2)，其特征在于：所述自洁装置(2)位于菜刀主体(1)的刀背处，所述自洁装置(2)包括套体(21)、弹簧(22)和刮片(23)；所述套体(21)分为左侧板(211)、端盖(212)和右侧板(213)，所述端盖(212)左端向下延伸出左侧板(211)，所述端盖(212)右端铰接有右侧板(213)，所述右侧板(213)上开设有卡槽，所述端盖(212)下端连接着若干弹簧(22)，所述弹簧(22)靠近左侧板(211)，所述端盖(212)下端设置有能够与卡槽相互卡接的W型弹臂(3)，所述W型弹臂(3)与卡槽相互卡接后通过开口朝下的夹口能够夹住刀背，所述刮片(23)与弹簧(22)相连，所述刮片(23)的工作端始终与菜刀主体(1)的刀面接触，所述刮片(23)的侧壁始终于左侧板(211)接触。

2.根据权利要求1所述的一种超、失重式自洁防粘切菜刀，其特征在于：所述刮片(23)的刮头靠近刀面的一端开设有若干半圆形盲槽(231)，所述刮片(23)的刮头处的密度比刮片(23)其他部位的密度大。

3.根据权利要求1所述的一种超、失重式自洁防粘切菜刀，其特征在于：所述左侧板(211)向内倾斜一定角度。

4.根据权利要求1所述的一种超、失重式自洁防粘切菜刀，其特征在于：所述W型弹臂(3)开口朝下的夹口处设置有橡胶套(31)。

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