CN210538480U - 一种新型油炸机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种新型油炸机，涉及食品油炸机械技术领域，包括加热器、箱体、油炸框体、搅拌模组和提升‑翻转模组，其特征在于：所述箱体内部下方设置有所述加热器，所述加热器上方设置有所述油炸框体，所述油炸框体内设置有所述搅拌模组，所述箱体左侧设置有所述提升‑翻转模组，所述油炸框体上端边沿靠近所述提升‑翻转模组一侧固定安装有导流板；有益效果在于：通过设置油炸框体为圆形，减少无效油炸区大，提高食品油炸效果；设置提升‑翻转模组，液压缸推动使得油炸框体先做近似垂直向上运动再做翻转运动，从而使产品顺利进入下一个工位，提高加工效率。

Description

一种新型油炸机

技术领域

本实用新型涉及食品油炸机械技术领域，特别是涉及一种新型油炸机。

背景技术

油炸是食品熟化和干制的一种加工工艺，即将食品放入较高的油脂中加热快速熟化过程，油炸可以一定程度上起到杀菌，改善食品口感，色泽，众所周知食用油脂有一定的保质期，原因是油的长期储放和光照，接触空气，温度等环境的影响,游离脂肪酸的含量增多,不饱和脂肪酸的含量减少，也就是不饱和脂肪酸被氧化，从而使过氧化值增大，从而影响油的食用品质和质量，高温情况下会加速食用油变质，而油炸食品实在高温下完成的，现有油炸机食品放入油炸框体，在搅拌系统及加热器共同作用下，食品在油脂中完成油炸工艺，炸好的的食品在外力（电机/气缸）作用下沿着油炸框体翻转中心轴做旋转运动，使食品自动流向下一个工艺，因油炸框体沿油炸框体翻转中心轴做旋转运动致使炸框需与箱体有足够的距离，致使增加无效油炸区，多盛油，增加能耗，降低油质，减小产量；还有一些油炸机因油炸框体为锥形油炸框体，搅拌叶片为垂直叶片，致使油炸框体内的食品有一定的食品悬浮区，从而造成食品色泽不均/产品夹生，降低食品的品质。

实用新型内容

本实用新型的目的就在于为了解决上述问题而提供一种新型油炸机。

本实用新型通过以下技术方案来实现上述目的：

一种新型油炸机，包括加热器、箱体、油炸框体、搅拌模组和提升-翻转模组，其特征在于：所述箱体内部下方设置有所述加热器，所述加热器上方设置有所述油炸框体，所述油炸框体内设置有所述搅拌模组，所述箱体左侧设置有所述提升-翻转模组，所述油炸框体上端边沿靠近所述提升-翻转模组一侧固定安装有导流板，所述导流板靠近所述提升-翻转模组一侧固定安装有连接块；所述搅拌模组包括搅拌主轴、搅拌主管道、搅拌叶片、搅拌支管道、搅拌横轴、支撑架、主动锥齿轮和从动锥齿轮，所述支撑架固定安装在所述油炸框体上端边沿，所述搅拌主管道贯穿所述支撑架，所述搅拌主管道下端延伸至所述油炸框体内，所述搅拌主管道内设置有所述搅拌主轴，所述搅拌主轴与所述搅拌主管道通过轴承连接，所述搅拌主轴下端延伸出所述搅拌主管道固定安装有所述主动锥齿轮，所述搅拌主管道下端固定安装有所述搅拌横轴，所述搅拌横轴上套设有所述搅拌支管道，所述搅拌横轴与所述搅拌支管道通过轴承连接，所述搅拌支管道靠近所述搅拌主管道一端设置有所述从动锥齿轮，所述主动锥齿轮与所述从动锥齿轮相啮合，所述搅拌支管道上固定安装有所述搅拌叶片；所述提升-翻转模组包括第一摇杆销轴、第一连杆销轴、第二摇杆销轴、连杆、第二连杆销轴、摇杆、机架、液压缸、第一销钉和第二销钉，所述机架内部设置有所述液压缸，所述液压缸下端通过所述第二销钉与所述机架转动连接，所述液压缸上端通过所述第一销钉与所述摇杆转动连接，所述摇杆左端通过所述第一摇杆销轴与所述机架转动连接，所述摇杆右端通过所述第二摇杆销轴与所述连接块下部转动连接，所述机架上端通过所述第二连杆销轴与所述连杆一端转动连接，所述连杆另一端通过第一连杆销轴与所述连接块上部转动连接。

优选的：所述搅拌横轴的数量为3个，所述搅拌横轴均匀分布在所述搅拌主管道下端周围。

优选的：每个所述搅拌支管道上设置所述搅拌叶片的数量为4个，所述搅拌叶片围绕所述搅拌支管道均匀分布。

优选的：所述油炸框体的形状为圆筒状。

优选的：所述箱体内壁和所述油炸框体的形状均为圆筒状，且所述油炸框体与所述箱体的内壁相贴合。

有益效果在于：通过设置油炸框体为圆形，减少无效油炸区大，提高食品油炸效果；设置提升-翻转模组，液压缸推动使得油炸框体先做近似垂直向上运动再做翻转运动，从而使产品顺利进入下一个工位，提高加工效率。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本实用新型所述一种新型油炸机的立体视图。

图2是本实用新型所述一种新型油炸机的结构示意图。

图3是本实用新型所述一种新型油炸机的A处放大图。

附图标记说明如下：

1、加热器；2、箱体；3、油炸框体；4、搅拌模组；5、提升-翻转模组；6、搅拌主轴；7、搅拌主管道；8、搅拌叶片；9、搅拌支管道；10、搅拌横轴；11、支撑架；12、主动锥齿轮；13、从动锥齿轮；14、第一摇杆销轴；15、第一连杆销轴；16、第二摇杆销轴；17、连杆；18、第二连杆销轴；19、摇杆；20、机架；21、液压缸；22、第一销钉；23、第二销钉；24、连接块。

具体实施方式

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制，此外，术语“第一”、“第二”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量，由此，限定有“第一”、“第二”等的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征，在本实用新型的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通，对于本领域的普通技术人员而言，可以通过具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

下面结合附图对本实用新型作进一步说明：

如图1-图3所示，一种新型油炸机，包括加热器1、箱体2、油炸框体3、搅拌模组4和提升-翻转模组5，其特征在于：箱体2内部下方设置有加热器1，加热器1用来加热，加热器1上方设置有油炸框体3，油炸框体3用来油炸，油炸框体3内设置有搅拌模组4，搅拌模组4用来搅拌，箱体2左侧设置有提升-翻转模组5，提升-翻转模组5用来提升5、翻转，油炸框体3上端边沿靠近提升-翻转模组5一侧固定安装有导流板，导流板用来导流，导流板靠近提升-翻转模组5一侧固定安装有连接块24；搅拌模组4包括搅拌主轴6、搅拌主管道7、搅拌叶片8、搅拌支管道9、搅拌横轴10、支撑架11、主动锥齿轮12和从动锥齿轮13，支撑架11固定安装在油炸框体3上端边沿，搅拌主管道7贯穿支撑架11，支撑架11用来支撑，搅拌主管道7下端延伸至油炸框体3内，搅拌主管道7内设置有搅拌主轴6，搅拌主轴6与搅拌主管道7通过轴承连接，搅拌主轴6下端延伸出搅拌主管道7固定安装有主动锥齿轮12，搅拌主管道7下端固定安装有搅拌横轴10，搅拌横轴10上套设有搅拌支管道9，搅拌横轴10与搅拌支管道9通过轴承连接，搅拌支管道9靠近搅拌主管道7一端设置有从动锥齿轮13，主动锥齿轮12与从动锥齿轮13相啮合，搅拌支管道9上固定安装有搅拌叶片8，搅拌叶片8用来搅拌；提升-翻转模组5包括第一摇杆销轴14、第一连杆销轴15、第二摇杆销轴16、连杆17、第二连杆销轴18、摇杆19、机架20、液压缸21、第一销钉22和第二销钉23，机架20内部设置有液压缸21，液压缸21用来推动，液压缸21下端通过第二销钉23与机架20转动连接，液压缸21上端通过第一销钉22与摇杆19转动连接，摇杆19左端通过第一摇杆销轴14与机架20转动连接，摇杆19右端通过第二摇杆销轴16与连接块24下部转动连接机架20上端通过第二连杆销轴18与连杆17一端转动连接，连杆17另一端通过第一连杆销轴15与连接块24上部转动连接；搅拌横轴10的数量为3个，搅拌横轴10均匀分布在搅拌主管道7下端周围；每个搅拌支管道9上设置搅拌叶片8的数量为4个，搅拌更充分，搅拌叶片8围绕搅拌支管道9均匀分布；箱体2内壁和油炸框体3的形状均为圆筒状，且油炸框体3与箱体2的内壁相贴合，设置油炸框体3的形状为圆筒状，故转动搅拌主管道7和搅拌主轴6即可全方位搅拌。

工作原理：油炸加工时，向油炸框体3内加油后，外部电源供电，加热器1启动加热，加入食品，通过转动搅拌主管道7，使搅拌横轴10转动，转动搅拌主轴6，通过主动齿轮和从动齿轮啮合传动，带动搅拌支管道9转动，即搅拌叶片8转动，即可对油炸框体3内食品进行搅拌，由于油炸框体3的形状为圆筒状，故转动搅拌主管道7和搅拌主轴6即可全方位搅拌，启动液压缸21推动液压杆向上顶出，摇杆19绕着第一摇杆销轴14在一定角度内做旋转运动，在连杆17的共同作用下旋转，使得油炸框体3先做近似垂直（绕第二摇杆销轴16小角度旋转）向上运动再做翻转运动，从而使产品顺利进入下一个工位，如此往复。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和优点，本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。

Claims (4)

1.一种新型油炸机，包括加热器、箱体、油炸框体、搅拌模组和提升-翻转模组，其特征在于：所述箱体内部下方设置有所述加热器，所述加热器上方设置有所述油炸框体，所述油炸框体内设置有所述搅拌模组，所述箱体左侧设置有所述提升-翻转模组，所述油炸框体上端边沿靠近所述提升-翻转模组一侧固定安装有导流板，所述导流板靠近所述提升-翻转模组一侧固定安装有连接块；所述搅拌模组包括搅拌主轴、搅拌主管道、搅拌叶片、搅拌支管道、搅拌横轴、支撑架、主动锥齿轮和从动锥齿轮，所述支撑架固定安装在所述油炸框体上端边沿，所述搅拌主管道贯穿所述支撑架，所述搅拌主管道下端延伸至所述油炸框体内，所述搅拌主管道内设置有所述搅拌主轴，所述搅拌主轴与所述搅拌主管道通过轴承连接，所述搅拌主轴下端延伸出所述搅拌主管道固定安装有所述主动锥齿轮，所述搅拌主管道下端固定安装有所述搅拌横轴，所述搅拌横轴上套设有所述搅拌支管道，所述搅拌横轴与所述搅拌支管道通过轴承连接，所述搅拌支管道靠近所述搅拌主管道一端设置有所述从动锥齿轮，所述主动锥齿轮与所述从动锥齿轮相啮合，所述搅拌支管道上固定安装有所述搅拌叶片；所述提升-翻转模组包括第一摇杆销轴、第一连杆销轴、第二摇杆销轴、连杆、第二连杆销轴、摇杆、机架、液压缸、第一销钉和第二销钉，所述机架内部设置有所述液压缸，所述液压缸下端通过所述第二销钉与所述机架转动连接，所述液压缸上端通过所述第一销钉与所述摇杆转动连接，所述摇杆左端通过所述第一摇杆销轴与所述机架转动连接，所述摇杆右端通过所述第二摇杆销轴与所述连接块下部转动连接，所述机架上端通过所述第二连杆销轴与所述连杆一端转动连接，所述连杆另一端通过第一连杆销轴与所述连接块上部转动连接。

2.根据权利要求1所述的一种新型油炸机，其特征在于：所述搅拌横轴的数量为3个，所述搅拌横轴均匀分布在所述搅拌主管道下端周围。

3.根据权利要求1所述的一种新型油炸机，其特征在于：每个所述搅拌支管道上设置所述搅拌叶片的数量为4个，所述搅拌叶片围绕所述搅拌支管道均匀分布。

4.根据权利要求1所述的一种新型油炸机，其特征在于：所述箱体内壁和所述油炸框体的形状均为圆筒状，且所述油炸框体与所述箱体的内壁相贴合。

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