CN210519953U - 一种面包发酵装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及食品加工领域，特别是指一种面包发酵装置，包括有发酵箱体、箱门和底座，在凸块的作用下，可以引导限位块的收缩，以便于托盘推入与拉出滑槽架，在凸块上的平面与限位块相配合的作用下，能够将限位块卡在滑槽内，且能够防止滑块脱离滑槽架，从而避免托盘掉落于地上，同时在弹簧的作用下，能够有效的使限位块保持顶起，对托盘起到自锁限位的作用，在限位块的底部为向两侧凸出的卡块与止位块相配合的作用下，能够防止弹簧将限位块弹出通孔，且其中弹簧通过螺钉将其固定在通孔内，方便了对弹簧的安装，且在滑条的作用下，可使托盘在滑动时减少与滑槽的接触面积，从而降低滑动的阻力，方便了托盘的推拉。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品加工领域，特别是指一种面包发酵装置。
背景技术
目前对于面包的制作过程中，需要用面粉制作搓制好面团后，将面团放入托盘中，在通过托盘放入发酵箱体内进行发酵，但是现有的发酵箱放置托盘的高度大都为固定的方式，导致限制了面团发酵的空间，而限制了面包制作的效率，目前市场中的发酵箱都没有对托盘有自锁限位的功能，在将托盘取出时，容易因手滑或握不稳时，导致托盘掉落于地上。
实用新型内容
本实用新型提供一种面包发酵装置，以克服现有技术发酵箱都没有对托盘有自锁限位的功能，且发酵箱放置托盘的高度大都为固定的方式的问题。
本实用新型采用如下技术方案：一种面包发酵装置，包括有发酵箱体 1、箱门2和底座3，所述发酵箱体1与箱门2转动连接，所述底座3设于发酵箱体1的底部，所述发酵箱体1内还设有滑槽架4和托盘5，所述托盘 5的一端面上设有托槽6，所述托盘5与滑槽架4滑动连接，其特征在于：所述滑槽架4在发酵箱体1内的两侧上相对应设有若干个，并且相对应的滑槽架4的内侧均设有滑槽41，所述滑槽41朝向外侧一端的上方设有向下凸出的凸块42，所述凸块42的下方设有槽口43，所述在滑槽41的下表面设有滑条44，所述滑条44的首端为倾斜形状，所述托盘5的两侧上均设有滑块51，所述在滑块51远离托槽6的一端上设有通孔511，所述通孔511的上方设有向内凸出的止位块512，所述通孔511内安装有限位块52，所述限位块52的底部为向两侧凸出的卡块521，所述止位块512可用来限制卡块521，所述限位块52的下方设有弹簧53，所述弹簧53通过螺钉54固定在通孔511内，其中弹簧53的一端与限位块52的底面相贴合，弹簧53的另一端与螺钉54相贴合。
作为进一步的改进，所述凸块42朝向外侧的一端为向内倾斜的内斜面 421，凸块42上与斜面相对应的一面为竖直的平面422，且在竖直的平面 422的底部有向外倾斜的外斜面423。
作为进一步的改进，所述限位块52的上表面为圆弧状。
作为进一步的改进，所述滑块51的厚度与槽口43相匹配。
由上述对本实用新型结构的描述可知，和现有技术相比，本实用新型具有如下优点：在凸块42的作用下，可以引导限位块52的收缩，以便于托盘 5推入与拉出滑槽架4，在凸块42上的平面422与限位块52相配合的作用下，能够将限位块52卡在滑槽41内，且能够防止滑块51脱离滑槽架4，从而避免托盘5掉落于地上，同时在弹簧53的作用下，能够有效的使限位块52保持顶起，对托盘5起到自锁限位的作用，在限位块52的底部为向两侧凸出的卡块521与止位块512相配合的作用下，能够防止弹簧53将限位块52弹出通孔511，且其中弹簧53通过螺钉54将其固定在通孔511内，方便了对弹簧53的安装，且在滑条44的作用下，可使托盘5在滑动时减少与滑槽41的接触面积，从而降低滑动的阻力，方便了托盘5的推拉，同时能够起到省力的作用。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图。
图2为本实用新型滑槽架的结构示意图。
图3为本实用新型凸块的结构示意图。
图4为本实用新型托盘的结构示意图。
图5为本实用新型滑块的侧剖结构示意图。
图6为图5中A的放大结构示意图
具体实施方式
下面参照附图说明本实用新型的具体实施方式。
如附图1所示，一种面包发酵装置，包括有发酵箱体1、箱门2和底座 3，所述发酵箱体1与箱门2转动连接，所述底座3设于发酵箱体1的底部，所述发酵箱体1内还设有滑槽架4和托盘5，所述托盘5的一端面上设有托槽6，所述托盘5与滑槽架4滑动连接。
如附图1至3所示，所述滑槽架4在发酵箱体1内的两侧上相对应设有若干个，其中滑槽架4可以通过焊接的方式固定在发酵箱体1内，并且相对应的滑槽架4的内侧均设有滑槽41，所述滑槽41朝向外侧一端的上方设有向下凸出的凸块42，所述凸块42朝向外侧的一端为向内倾斜的内斜面 421，凸块42上与斜面相对应的一面为竖直的平面422，且在竖直的平面 422的底部有较小的向外倾斜的外斜面423；所述凸块42的下方设有槽口 43，槽口43可用来引导托盘5向内推动，所述在滑槽41的下表面设有滑条 44，所述滑条44的首端为倾斜形状，滑条44为向上凸起的形状，可使托盘 5在滑动时减少与滑槽41的接触面积，从而降低滑动的阻力，方便了托盘 5的推拉，同时能够起到省力的作用。
如附图3至6所示，所述托盘5的两侧上均设有滑块51，所述滑块51 均与滑槽41滑动连接，所述在滑块51远离托槽6的一端上设有通孔511，所述通孔511的上方设有向内凸出的止位块512，所述通孔511内安装有限位块52，所述限位块52的底部为向两侧凸出的卡块521，所述止位块512 可用来限制卡块521，所述限位块52的下方设有弹簧53，在弹簧53的作用下，可保持限位块52为向上顶起的状态，且在卡块521与止位块512相配合的作用下，能够防止弹簧53将限位块52弹出通孔511，所述弹簧53通过螺钉54固定在通孔511内，其中弹簧53的一端与限位块52的底面相贴合，弹簧53的另一端与螺钉54相贴合，所述限位块52的上表面为圆弧状，能够在将托盘5向内推动时，通过限位块52上表面的圆弧状与凸块42 上的内斜面421相挤压时，将限位块52向通孔511内挤压，且在滑块51的厚度与槽口43相匹配的作用下，使滑块51能够更加方便的推入滑槽架4 内。
如附图1至6所示，在使用时，先将托盘5的滑块51对准槽口43，再将其向内推动，在限位块52的上表面的圆弧状与凸块42内斜面421相配合的作用下，内斜面421挤压限位块52，使限位块52收缩至通孔511内，同时将弹簧53挤压收缩，以便于托盘5推入滑槽架4内，直到限位块52推入至滑槽41内时，在弹簧53的弹力作用下，将限位块52向上顶起；在发酵好面团后拉出托盘5时，在限位块52与凸块42上的平面422相配合的作用下，平面422能够将限位块52卡在滑槽41内，且能够防止滑块51脱离滑槽架4，从而避免托盘5掉落于地上；在需要将托盘5取出时，先将托盘5 的托槽6一端向上提起，使限位块52下移至凸块42上的外斜面423上，在外斜面423与限位块52上表面圆弧相配合的作用下，再将托盘5向外拉动后，外斜面423便将限位块52向内挤压，使限位块52收缩至通孔511内，以便于将托盘5取出。
上述仅为本实用新型的具体实施方式，但本实用新型的设计构思并不局限于此，凡利用此构思对本实用新型进行非实质性的改动，均应属于侵犯本实用新型保护范围的行为。
Claims (4)
1.一种面包发酵装置，包括有发酵箱体(1)、箱门(2)和底座(3)，所述发酵箱体(1)与箱门(2)转动连接，所述底座(3)设于发酵箱体(1)的底部，所述发酵箱体(1)内还设有滑槽架(4)和托盘(5)，所述托盘(5)的一端面上设有托槽(6)，所述托盘(5)与滑槽架(4)滑动连接，其特征在于：所述滑槽架(4)在发酵箱体(1)内的两侧上相对应设有若干个，并且相对应的滑槽架(4)的内侧均设有滑槽(41)，所述滑槽(41)朝向外侧一端的上方设有向下凸出的凸块(42)，所述凸块(42)的下方设有槽口(43)，所述在滑槽(41)的下表面设有滑条(44)，所述滑条(44)的首端为倾斜形状，所述托盘(5)的两侧上均设有滑块(51)，所述在滑块(51)远离托槽(6)的一端上设有通孔(511)，所述通孔(511)的上方设有向内凸出的止位块(512)，所述通孔(511)内安装有限位块(52)，所述限位块(52)的底部为向两侧凸出的卡块(521)，所述止位块(512)可用来限制卡块(521)，所述限位块(52)的下方设有弹簧(53)，所述弹簧(53)通过螺钉(54)固定在通孔(511)内，其中弹簧(53)的一端与限位块(52)的底面相贴合，弹簧(53)的另一端与螺钉(54)相贴合。
2.根据权利要求1所述的一种面包发酵装置，其特征在于：所述凸块(42)朝向外侧的一端为向内倾斜的内斜面(421)，凸块(42)上与斜面相对应的一面为竖直的平面(422)，且在竖直的平面(422)的底部有向外倾斜的外斜面(423)。
3.根据权利要求1所述的一种面包发酵装置，其特征在于：所述限位块(52)的上表面为圆弧状。
4.根据权利要求1所述的一种面包发酵装置，其特征在于：所述滑块(51)的厚度与槽口(43)相匹配。
Priority Applications (1)
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN111499054A (zh) * | 2020-06-05 | 2020-08-07 | 江苏大橡木集团有限公司 | 一种实验室废水处理装置 |
| CN111820259A (zh) * | 2020-07-28 | 2020-10-27 | 江西谷纬科技有限公司 | 一种食品加工用室内辅助发酵调节设备 |
| CN115104636A (zh) * | 2022-06-30 | 2022-09-27 | 青岛丹香投资管理有限公司 | 一种果糖面包加工用发酵装置及其制备工艺 |
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