CN210500443U - 一种肉制品加工用切割装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种肉制品加工用切割装置，其结构包括底座、砧板、刀具、把手、弹簧、防护装置和盛放装置，本实用新型的一种肉制品加工用切割装置，通过在第二支撑板上方设置了挡板与调节孔，通过使用者所需长度用固定条在调节孔上固定挡板可对切割长度进行调节，并在第一支撑板上方前后两端上设置了滑槽与推板，用压板固定肉制品，推动推板更利于对肉制品切割更加轻松，压板让使用者的手相对远离刀具，更加安全，解决了切割时不好固定长度并手扶肉制品受伤风险较大，不利于对肉制品的切割的问题。

Description

一种肉制品加工用切割装置

技术领域

本实用新型是一种肉制品加工用切割装置，属于肉制品加工领域。

背景技术

肉制品是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，也就是说所有的用畜禽肉为主要原料，经添加调味料的所有肉的制品，不因加工工艺不同而异，均称为肉制品，肉制品加工指代经过盐腌、风干、发酵、烟熏或其他处理、用以提升口感或延长保存时间的任何肉类，肉制品加工时需要对加工产品进行切割，但是现有技术切割时不好固定长度并手扶肉制品受伤风险较大，不利于对肉制品的切割。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型目的是提供一种肉制品加工用切割装置，以解决现有技术切割时不好固定长度并手扶肉制品受伤风险较大，不利于对肉制品的切割的问题。

为了实现上述目的，本实用新型是通过如下的技术方案来实现：一种肉制品加工用切割装置，包括底座、砧板、刀具、把手、弹簧、防护装置和盛放装置，所述底座上方固定有砧板，所述砧板后端通过螺栓与刀具转动连接，所述刀具底部固定有弹簧，所述刀具前端固定有把手，所述把手外侧有层防滑垫，所述砧板外侧固定有防护装置，所述防护装置由第一支撑板、滑槽、滑轮、推板、压板、提手、限位槽和限位块组成，所述第一支撑板下侧与底座固定连接，所述第一支撑板上端前后两侧均设有滑槽，所述滑槽之间分别与砧板前后两侧固定连接，所述滑槽内侧与滑轮滑动连接，所述滑轮上侧固定有推板，所述推板右侧中部设置有限位槽，所述限位槽左侧嵌有限位块，所述限位块与限位槽滑动连接，所述限位块右侧固定有压板，所述压板上端中部通过螺钉与提手固定连接，所述第一支撑板右侧固定有盛放装置，所述盛放装置由第二支撑板、调节孔、挡板、固定条和放料槽组成，所述第二支撑板底部与底座固定连接，所述第二支撑板左侧与第一支撑板固定连接，所述第二支撑板与第一支撑板固定处形成一个凹槽，所述第二支撑板上侧前后两端均设置有调节孔，所述调节孔之间设置有放料槽，所述挡板通过固定条与调节孔固定连接。

进一步地，所述刀具与砧板夹角最大角度为70度。

进一步地，所述同侧调节孔设置有4个并呈等距排列，且同侧中调节孔与调节孔之间的距离为5cm。

进一步地，所述限位槽的宽度是限位块宽度的一半。

进一步地，所述固定条上侧设置有防滑纹路。

进一步地，所述第一支撑板前后两端滑槽相互平行。

进一步地，所述弹簧由弹簧钢制成。

进一步地，所述提手是不锈钢材质。

本实用新型的一种肉制品加工用切割装置，通过在第二支撑板上方设置了挡板与调节孔，通过使用者所需长度用固定条在调节孔上固定挡板可对切割长度进行调节，并在第一支撑板上方前后两端上设置了滑槽与推板，用压板固定肉制品，推动推板更利于对肉制品切割更加轻松，压板让使用者的手相对远离刀具，更加安全，解决了切割时不好固定长度并手扶肉制品受伤风险较大，不利于对肉制品的切割的问题。

附图说明

通过阅读参照以下附图对非限制性实施例所作的详细描述，本实用新型的其它特征、目的和优点将会变得更明显：

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型图1中A的局部放大图；

图3为本实用新型防护装置的结构示意图；

图4为本实用新型推板的平面结构示意图。

图中：底座-1、砧板-2、刀具-3、把手-4、弹簧-5、防护装置-6、盛放装置-7、第一支撑板-61、滑槽-62、滑轮-63、推板-64、压板-65、提手-66、限位槽-67、限位块-68、第二支撑板-71、调节孔-72、挡板-73、固定条-74、放料槽-75。

具体实施方式

为使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本实用新型。

请参阅图1、图2、图3与图4，本实用新型提供一种肉制品加工用切割装置：包括底座1、砧板2、刀具3、把手4、弹簧5、防护装置6和盛放装置7，底座1上方固定有砧板2，砧板2后端通过螺栓与刀具3转动连接，刀具3底部固定有弹簧5，刀具3前端固定有把手4，把手4外侧有层防滑垫，砧板2外侧固定有防护装置6，防护装置6由第一支撑板61、滑槽62、滑轮63、推板64、压板65、提手66、限位槽67和限位块68组成，第一支撑板61下侧与底座1 固定连接，第一支撑板61上端前后两侧均设有滑槽62，滑槽62之间分别与砧板2前后两侧固定连接，滑槽62内侧与滑轮63滑动连接，滑轮63上侧固定有推板64，推板64右侧中部设置有限位槽67，限位槽67左侧嵌有限位块68，限位块68与限位槽67滑动连接，限位块68右侧固定有压板65，压板65上端中部通过螺钉与提手66固定连接，第一支撑板61右侧固定有盛放装置7，盛放装置7由第二支撑板71、调节孔72、挡板73、固定条74和放料槽75组成，第二支撑板71底部与底座1固定连接，第二支撑板71左侧与第一支撑板61固定连接，第二支撑板71与第一支撑板61固定处形成一个凹槽，第二支撑板71上侧前后两端均设置有调节孔72，调节孔72之间设置有放料槽75，挡板73通过固定条74与调节孔72固定连接，刀具3与砧板2夹角最大角度为70度，同侧调节孔72设置有4个并呈等距排列，且同侧中调节孔72与调节孔72之间的距离为5cm，限位槽67的宽度是限位块68宽度的一半，固定条74上侧设置有防滑纹路，第一支撑板61前后两端滑槽62相互平行

本专利所述的弹簧5是一种利用弹性来工作的机械零件。用弹性材料制成的零件在外力作用下发生形变，除去外力后又恢复原状。亦作“弹簧”。一般用弹簧钢制成。弹簧的种类复杂多样，按形状分，主要有螺旋弹簧、涡卷弹簧、板弹簧、异型弹簧等。

当使用者想使用本专利的时候，使用者先选择切割长度，并通过固定条将 74挡板74固定到所需长度的调节孔72内，使用者将肉制品放在砧板2上，肉制品一端靠在推板64右端，用提手68上下移动压板65，因限位块68的宽度比限位槽67的宽度大，所以压板65只能进行垂直运动，利用压板65对肉制品进行压紧固定，利用压板65固定肉制品相对远离刀具3减小危险系数，刀具3后端下方固定有弹簧5，刀具3被人力下压放手后，刀具可自己回到初始位置，减轻了切割所用力，把手4上套有防滑垫，减小滑脱几率，固定好后推动推板64，滑轮63在滑槽61内开始平移，肉制品沿着滑槽62方向向砧板2右端的刀具3 靠近，通过事先利用调节孔72与挡板10调好的切割长度，将肉制品抵上挡板 73进行切割，切割后的肉制品进入放料槽71内，切割结束后将工具清洗沥干。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点, 对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (6)

1.一种肉制品加工用切割装置，包括底座(1)、砧板(2)、刀具(3)、把手(4)和弹簧(5)，所述底座(1)上方固定有砧板(2)，所述砧板(2)后端通过螺栓与刀具(3)转动连接，所述刀具(3)底部固定有弹簧(5)，所述刀具(3)前端固定有把手(4)，所述把手(4)外侧有层防滑垫；

其特征在于：还包括防护装置(6)和盛放装置(7)，所述砧板(2)外侧固定有防护装置(6)，所述防护装置(6)由第一支撑板(61)、滑槽(62)、滑轮(63)、推板(64)、压板(65)、提手(66)、限位槽(67)和限位块(68)组成，所述第一支撑板(61)下侧与底座(1)固定连接，所述第一支撑板(61)上端前后两侧均设有滑槽(62)，所述滑槽(62)之间分别与砧板(2)前后两侧固定连接，所述滑槽(62)内侧与滑轮(63)滑动连接，所述滑轮(63)上侧固定有推板(64)，所述推板(64)右侧中部设置有限位槽(67)，所述限位槽(67)左侧嵌有限位块(68)，所述限位块(68)与限位槽(67)滑动连接，所述限位块(68)右侧固定有压板(65)，所述压板(65)上端中部通过螺钉与提手(66)固定连接，所述第一支撑板(61)右侧固定有盛放装置(7)，所述盛放装置(7)由第二支撑板(71)、调节孔(72)、挡板(73)、固定条(74)和放料槽(75)组成，所述第二支撑板(71)底部与底座(1)固定连接，所述第二支撑板(71)左侧与第一支撑板(61)固定连接，所述第二支撑板(71)与第一支撑板(61)固定处形成一个凹槽，所述第二支撑板(71)上侧前后两端均设置有调节孔(72)，所述调节孔(72)之间设置有放料槽(75)，所述挡板(73)通过固定条(74)与调节孔(72)固定连接。

2.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用切割装置，其特征在于：所述刀具(3)与砧板(2)夹角最大角度为70度。

3.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用切割装置，其特征在于：所述同侧调节孔(72)设置有4个并呈等距排列，且同侧中调节孔(72)与调节孔(72)之间的距离为5cm。

4.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用切割装置，其特征在于：所述限位槽(67)的宽度是限位块(68)宽度的一半。

5.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用切割装置，其特征在于：所述固定条(74)上侧设置有防滑纹路。

6.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用切割装置，其特征在于：所述第一支撑板(61)前后两端滑槽(62)相互平行。

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