CN210354401U

CN210354401U - 一种环保烧烤炉

Info

Publication number: CN210354401U
Application number: CN201920498623.4U
Authority: CN
Inventors: 赖松志
Original assignee: Xiamen Guli Catering Management Co Ltd
Current assignee: Xiamen Guli Catering Management Co Ltd
Priority date: 2019-04-12
Filing date: 2019-04-12
Publication date: 2020-04-21
Anticipated expiration: 2029-04-12

Abstract

本实用新型为一种环保烧烤炉，通过将传统的开放式烤架烧烤改为密闭式烤炉烧烤，杜绝了烧烤过程中的油烟和灰烬，同时对烤炉内部进行设计，保留了原有烧烤食物的风味的同时，避免食物直接与燃料接触而发生烤焦的现象，提供了一种生产相对健康的烧烤食品的装置。包括炉体和盖设在炉体顶部的炉盖，炉体包括炉底、炉壁以及由炉壁和炉底围合形成的炉腔，还包括位于炉腔内、可拆卸安装在炉底上的水槽和燃料槽，燃料槽安装在炉底的中心，水槽围设在燃料槽的四周；炉底侧壁上开设有两个相对设置的通风口，两个通风口处均设有风门，风门相对于通风口运动，以调节通风口进风的大小；燃料槽的底部镂空，空气经两个通风口进入燃料槽内部。

Description

一种环保烧烤炉

技术领域

本实用新型涉及烧烤设备领域，特别是一种环保烧烤炉。

背景技术

传统的烧烤方式易产生大量油烟、灰烬，不但制作过程不卫生，而且燃料消耗十分大，同时在烧烤过程中产生的油烟和灰烬会对周围环境造成污染；于此同时，由于烤串在制作过程中与火的距离非常近，火候难以把控，一不小心就会把烤串烧焦，而食用烧焦食品会增加致癌风险，这使得很多食客对烧烤望而却步；因此设计一种既可以降低环境污染，又能够制作出满足食客需求的、健康烤串的烧烤炉是解决传统烧烤的问题的有效方式。

实用新型内容

本实用新型为一种环保烧烤炉，通过将传统的开放式烤架烧烤改为密闭式烤炉烧烤，杜绝了烧烤过程中的油烟和灰烬，同时对烤炉内部进行设计，保留了原有烧烤食物的风味的同时，避免食物直接与燃料接触而发生烤焦的现象，提供了一种生产相对健康的烧烤食品的装置。

本实用新型的技术方案是这样实现的：

一种环保烧烤炉，包括炉体和盖设在所述炉体顶部的炉盖，所述炉体包括炉底、炉壁以及由所述炉壁和所述炉底围合形成的炉腔，还包括位于炉腔内、可拆卸安装在所述炉底上的水槽和燃料槽，所述燃料槽安装在所述炉底的中心，所述水槽围设在所述燃料槽的四周；

所述炉底侧壁上开设有两个相对设置的通风口，两个所述通风口处均设有风门，所述风门相对于所述通风口运动，以调节所述通风口进风的大小；

所述燃料槽的底部镂空，空气经两个所述通风口进入所述燃料槽内部。

进一步的，所述炉壁包括外壁和内壁，所述外壁与内壁之间填充有砖粉。

进一步的，所述内壁上部设有挂圈，所述挂圈与所述内壁之间留有间隙。

进一步的，所述水槽紧贴所述内壁和所述燃料槽外壁设置，且所述水槽包括多个可独立工作的子水槽。

进一步的，所述燃料槽的底部为方向一致且间隔排列的钢条形成的镂空底。

由上述对本实用新型的描述可知，和现有技术相比，本实用新型具有如下优点：

一、本实用新型通过炉体与炉盖的配合形成一个相对封闭的炉腔进行烧烤作业，烧烤制作过程中几乎没有油烟和灰烬外泄，避免由于油烟和灰烬外泄对环境造成的污染；同时炉盖也防止炉内温度外散，加快了出品时间。

二、本实用新型的外壁为不锈钢铁皮，耐腐蚀，增加了炉体外壁的使用寿命；内壁为生铁皮，耐高温且耐腐蚀，导热快；在内外两层铁皮直接填充砖粉，从而形成保温层，防止温度外散，提高烤制效率，缩短烧烤制作时间。

三、本实用新型在炉底侧壁设置了通风口，同时在通风口配有风门，通过通风口的设置，为烤炉内燃料的燃烧提供充足的空气，同时通过风门调节进入烤炉内空气的量，通风口和风门的配合便于随时对烤炉内温度进行调节。

四、本实用新型在内壁上部设有挂圈，且挂圈与内壁留有充足的间隔，使得挂圈在挂制烤串的同时，烤串不会因触碰到内壁而造成污染。

五、本实用新型燃料槽外围设有水槽，且水槽紧贴内壁和燃料槽外壁设置，在使用中水槽内盛有水，水在烤炉使用时由于高温而蒸发，保证了烤串不会因为在烧烤过程中因水分过分散失而发干、发硬导致品质下降；同时又能够完全的盛接住烤串烤制过程中滴落的油、水等，确保烤炉内部的洁净；水槽包括多个可以独立使用的子水槽，一则便于水槽使用过程中的取放和清理，二则如有子水槽损坏，只需更换该损坏的水槽即可，降低了使用和维护成本。

六、本实用新型的燃料槽的底部为方向一致且间隔排列的钢条形成的镂空底，使得燃料燃烧后的灰烬能够完全下落，避免由于灰烬积压而阻挡燃料与空气接触造成的燃料浪费；同时使得燃料充分燃烧，避免了有害气体一氧化碳的产生，使得烤炉更加安全节能。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型的整体结构示意图；

图2为本实用新型的剖视图的结构示意图。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

参照图1和图2，一种环保烧烤炉，包括炉体1和盖设在所述炉体1顶部的炉盖2，作为一较佳实施例，其炉体1的外形为类圆柱体，且该类圆柱体的半径从上至下递增，由此形成一个底盘较大的烤炉炉体1，在使用中不易翻倒，确保了烤炉炉体1的稳定性。同时，由于炉体1与炉盖2的配合形成一个相对封闭的炉腔进行烧烤作业，烧烤制作过程中几乎没有油烟和灰烬外泄，避免由于油烟和灰烬外泄对环境造成的污染；同时炉盖2也防止炉内温度外散，加快了出品时间。

所述炉体1包括炉底10、炉壁11以及由所述炉壁11和所述炉底10围合形成的炉腔12，本实用新型中炉腔12优选为圆形，确保在烤制食品时受热均匀；所述炉壁11包括外壁110和内壁111，其中外壁110优选为不锈钢铁皮，耐腐蚀，增加了炉体1外壁110的使用寿命；内壁111优选为生铁皮，耐高温且耐腐蚀，导热快；所述外壁110与内壁111之间填充有砖粉112，从而形成保温层，防止温度外散，提高烤制效率，缩短烧烤制作时间。

所述内壁111上部设有挂圈3，所述挂圈3与所述内壁111之间留有间隙。其中挂圈3固定在内壁111距炉底10三分之二处，该挂圈3为半径4毫米的钢条，用于挂置烤串；钢条与内壁111之间距离为10厘米，避免了烤串接触到内壁111，使得挂圈3在挂制烤串的同时，烤串不会因触碰到内壁111而造成污染。

还包括位于炉腔12内、可拆卸安装在所述炉底10上的水槽4和燃料槽5，所述燃料槽5安装在所述炉底10的中心，所述水槽4围设在所述燃料槽5的四周；所述水槽4紧贴所述内壁111和所述燃料槽5外壁110设置，且所述水槽4包括多个可独立工作的子水槽40。在使用中水槽4内盛有水，水在烤炉使用时由于高温而蒸发，保证了烤串不会因为在烧烤过程中因水分过分散失而发干、发硬导致品质下降；同时又能够完全的盛接住烤串烤制过程中滴落的油、水等，确保烤炉内部的洁净；水槽4包括多个可以独立使用的子水槽40，一则便于水槽4使用过程中的取放和清理，二则如有子水槽40损坏，只需更换该损坏的水槽4即可，降低了使用和维护成本。本实用新型中，由于炉腔12为圆形，所以相应的水槽4设计为圆环状，且三等分为三个扇形子水槽40。

所述燃料槽5的底部镂空，空气经两个所述通风口进入所述燃料槽5内部。进一步的，所述燃料槽5的底部为方向一致且间隔排列的钢条形成的镂空底，其具体结构为底部方向一致且间隔相聚1厘米直径4毫米的钢条，外壁110为不锈钢铁皮；此燃料槽5的结构使得燃料燃烧后的灰烬能够完全下落，避免由于灰烬积压而阻挡燃料与空气接触造成的燃料浪费；同时使得燃料充分燃烧，避免了有害气体一氧化碳的产生，使得烤炉更加安全节能。

所述炉底10侧壁上开设有两个相对设置的通风口101，两个所述通风口101处均设有风门102，其中两个通风口101均为10厘米乘以10厘米的矩形开口，所述风门102相对于所述通风口101运动，以调节所述通风口101进风的大小；通过通风口101的设置，为烤炉内燃料的燃烧提供充足的空气，同时通过风门102调节进入烤炉内空气的量，通风口101和风门102的配合便于随时对烤炉内温度进行调节。

本实用新型的制作过程为：跟距烤炉的外形尺寸，先将内壁111定型，并将挂圈3焊接在内壁111上；然后再根据预先设计将烤炉的整体外壁110补全并填充砖粉112，由此外部整体构造完成；接下来，一一制作烤炉的底层水槽4和燃料槽5，以及通风口101的风门102；最后，完成桶盖的制作。

本实用新型在使用过程中，只需将燃料装入燃料槽5并点燃，水槽4装入水，将需要烤制的烤串挂在挂圈3上，盖上炉盖2，通过调节风门102来调节炉内温度，即可制作美味健康的烤串，且不用担心油烟和灰烬外漏，干净环保。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims

1.一种环保烧烤炉，包括炉体和盖设在所述炉体顶部的炉盖，所述炉体包括炉底、炉壁以及由所述炉壁和所述炉底围合形成的炉腔，其特征在于：还包括位于炉腔内、可拆卸安装在所述炉底上的水槽和燃料槽，所述燃料槽安装在所述炉底的中心，所述水槽围设在所述燃料槽的四周；

所述燃料槽的底部镂空，空气经两个所述通风口进入所述燃料槽内部；所述炉壁包括外壁和内壁，所述外壁与内壁之间填充有砖粉。

2.如权利要求1所述的一种环保烧烤炉，其特征在于：所述内壁上部设有挂圈，所述挂圈与所述内壁之间留有间隙。

3.如权利要求1所述的一种环保烧烤炉，其特征在于：所述水槽紧贴所述内壁和所述燃料槽外壁设置，且所述水槽包括多个可独立工作的子水槽。

4.如权利要求1-3任一项所述的一种环保烧烤炉，其特征在于：所述燃料槽的底部为方向一致且间隔排列的钢条形成的镂空底。