CN210299287U - 一种高效率鱼肉采集设备 - Google Patents
一种高效率鱼肉采集设备 Download PDFInfo
- Publication number
- CN210299287U CN210299287U CN201920362190.XU CN201920362190U CN210299287U CN 210299287 U CN210299287 U CN 210299287U CN 201920362190 U CN201920362190 U CN 201920362190U CN 210299287 U CN210299287 U CN 210299287U
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- fish
- roller
- meat
- sliding block
- flesh
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
Links
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 title claims abstract description 102
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 claims abstract description 46
- 230000005540 biological transmission Effects 0.000 claims abstract description 22
- 238000005096 rolling process Methods 0.000 claims abstract 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 13
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 claims description 7
- 238000007790 scraping Methods 0.000 claims description 4
- 230000000149 penetrating effect Effects 0.000 claims description 2
- 230000002093 peripheral effect Effects 0.000 claims description 2
- 238000001125 extrusion Methods 0.000 abstract description 13
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 8
- 238000003825 pressing Methods 0.000 description 14
- 210000000988 bone and bone Anatomy 0.000 description 7
- 230000005484 gravity Effects 0.000 description 5
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 4
- 230000002349 favourable effect Effects 0.000 description 2
- 238000000034 method Methods 0.000 description 2
- 235000019465 surimi Nutrition 0.000 description 2
- 206010033799 Paralysis Diseases 0.000 description 1
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 1
- 230000006835 compression Effects 0.000 description 1
- 238000007906 compression Methods 0.000 description 1
- 238000010924 continuous production Methods 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 1
- 235000011888 snacks Nutrition 0.000 description 1
- 235000014347 soups Nutrition 0.000 description 1
- 239000002699 waste material Substances 0.000 description 1
Images
Landscapes
- Processing Of Meat And Fish (AREA)
Abstract
本实用新型公开了一种高效率鱼肉采集设备，属于鱼肉加工设备技术领域，具体包括：机壳、进料组件、采肉组件，所述采肉组件包括位于料斗下方的传动带和滚筒，所述传动带上设有张紧调节装置，所述张紧调节装置包括张紧轮、滑块和与机壳固连的支撑杆，所述滑块一端与张紧轮的轮轴滚动连接，另一端与支撑杆滑动连接，所述支撑杆和滑块之间还设有能够挤压滑块的弹性件，所述弹性件的两端分别抵接滑块和支撑杆的滑槽底部；本实用新型通过张紧调节装置，可以方便的调节传动带的张紧度，进而调节传动带的张紧度及滚筒与传动带的紧密程度，使不同大小的鱼块均能受到良好的挤压效果，在提高工作效率的同时还能保障高的得肉率。
Description
技术领域
本实用新型涉及鱼肉加工设备技术领域，特别涉及一种高效率鱼肉采集设备。
背景技术
鱼丸又称鱼包肉，因其味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，是餐桌上不可少的美味佳肴。鱼丸在加工时，需要将鱼洗净解剖切成段，然后分离鱼肉和鱼骨，再将鱼肉打浆制成鱼丸；鱼肉采肉机即是对鱼肉进行采集的装置，通过采肉滚筒和皮带的相互压榨运动将鱼肉挤入采肉滚筒内，而将鱼皮和鱼骨留在采肉滚筒外。
现有的鱼肉采肉机通常存在以下问题：
(1)采肉滚筒与传动带的压力无法调节，始终保持不变，当鱼块大小或体积、长度不一时，如鱼块较小时，可能存在挤压力不足，导致采肉效果较差或采肉不彻底，鱼肉得率低，而鱼块过大时，存在挤压力过大，一方面会导致鱼骨等混入鱼糜内，另一方面也会导致摩擦力过大，降低工作效率；
(2)无法实现连续采集，在实际的使用过程中，造成生产效率的下降和生产成本的增加；
(3)进料筒一般为直筒型，工人易因贪一时方便，麻痹大意将手深入机内，引发危险。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种高效率鱼肉采集设备，通过张紧调节装置，可以方便的调节传动带的张紧度，进而调节传动带的张紧度及滚筒与传动带的紧密程度，使不同大小的鱼块均能受到良好的挤压效果，在提高工作效率的同时还能保障高的得肉率。
本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：
一种高效率鱼肉采集设备，包括机壳、从上至下依次设置在机壳上的进料组件和采肉组件，所述采肉组件包括传动带和滚筒，所述滚筒的表面与所述传动带的带面抵触连接，所述传动带上设有用于调节传动带与滚筒配合间隙的张紧调节装置，所述张紧调节装置包括张紧轮、滑块和与机壳固连的支撑杆，所述滑块一端与张紧轮的轮轴滚动连接，另一端与支撑杆滑动连接，所述支撑杆和滑块之间还设有能够挤压滑块的弹性件，所述弹性件的两端分别抵接滑块和支撑杆的滑槽底部。
进一步的，所述弹性件为弹簧或碟簧中的一种。
进一步的，所述弹性件与支撑杆之间设有压板，所述压板可沿支撑杆滑动。
进一步的，所述支撑杆和机壳相接处设有连通的螺纹通孔，所述螺纹通孔中设有能够挤压压板的调节螺栓，所述调节螺栓由螺母锁止运动。
进一步的，所述滚筒设于传动带的斜下方。
进一步的，还包括刮鱼组件，所述刮鱼组件包括设于滚筒内侧的内刮刀、设于滚筒和传动带外侧的外刮刀，所述内刮刀和所述外刮刀分别通过轴杆连接在所述机壳上。
进一步的，所述设备还包括鱼肉输出组件，所述鱼肉输出组件包括供水组件、水管和倾斜设置于滚筒开口下方的鱼肉输送槽，所述鱼肉输送槽一端设置于水管的下方，另一端连通后续的清洗装置。
进一步的，所述料斗呈折线型。
本实用新型的有益效果是：
1、通过张紧调节装置，可以方便的调节传动带的张紧度，进而调节传动带的张紧度及滚筒与传动带的紧密程度，使不同大小的鱼块均能受到良好的挤压效果，在提高工作效率的同时还能保障高的得肉率。
2、通过锁紧螺栓带动压板运动，以调节弹性件的压紧程度，进而改变滚筒与传动带的挤压力，操作方便。
3、将所述滚筒设于传动带的斜下方，挤压入滚筒的鱼肉，在重力作用下，会自动掉落在滚筒组的底部，因此，不会堆集在挤压部位，更有利于后续鱼肉的连续挤压，提高取肉效率。
4、本实用新型设有鱼肉输出组件，鱼肉可以从滚筒开口便捷、高效的输出到清洗装置，实现连续化生产，提高鱼丸生产线的工作效率。
附图说明
为了更清楚地说明本实用新型实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1是本实用新型的高效率鱼肉采集设备的结构示意图；
图中，1、机壳；2、进料组件；21、提升输送机；22、料斗；3、采肉组件；31、传动带；32、滚筒；4、鱼骨出口；5、鱼糜出口；6、张紧调节装置；61、张紧轮；62、滑块；63、支撑杆；64、弹性件；65、压板；66、调节螺栓；67、螺母；7、鱼肉输出组件；71、水管；72、鱼肉输送槽。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
如图1所示，一种自动化鱼肉采集设备，包括机壳1、从上至下依次设置在机壳1上的进料组件2和采肉组件3，所述进料组件2包括提升输送机21以及位于提升输送机21端口下方的料斗22，所述料斗22位于采肉组件3的上方，用于将切好的鱼肉传送至采肉组件3的采肉部位处进行采肉；
所述采肉组件3包括位于料斗22下方的传动带31和滚筒32，所述传动带31绕设在第一动轮与第二动轮之间，所述滚筒32设置在所述第一动轮与第二动轮之间且位于传动带31一侧，所述滚筒32的表面与所述传动带31的带面抵触连接，所述滚筒32的周壁上的均匀地开设有穿透筒壁的挤肉孔，通过滚筒32和传动带31两者之间的挤压作用，用于将鱼骨、鱼皮等和鱼糜分离开，进而筛分鱼糜，所述传动带31下方设有鱼骨出口4，所述滚筒32一侧设有鱼糜出口5；
所述第一动轮与第二动轮之间设有用于调节传动带31与滚筒32配合间隙的张紧调节装置6，所述张紧调节装置6包括张紧轮61、滑块62与支撑杆63，所述滑块62一端通过开设的轴孔与所述张紧轮61的轮轴滚动连接，为了保障张紧轮61的流畅转动，轴孔和旋转轴之间通常设置有轴承、轴套等能够减小摩擦的零件，所述滑块62另一端与所述支撑杆63滑动连接，优选地所述支撑杆63的中部开设有U型的滑槽，相应的，所述滑块62两端设置有凸起、且能够卡接在所述滑槽中，所述支撑杆63和滑块62之间设有弹簧、碟簧或其他能够挤压滑块62的弹性件64，所述弹性件64的两端分别抵接滑块62和支撑杆63的滑槽底部，所述支撑杆63与机壳1固连。滑块62在支撑杆63的限制下，仅沿靠近或远离滚筒32的方向滑动，当鱼块从滚筒32和传动带31的缝隙通过时，由于传动带31与张紧轮61滚动连接，传动带31受到的压力会通过张紧轮61传递到滑块62上，进而使滑块62向远离滚筒32的方向移动，并带动张紧轮61远离，从而调节传动带31的张紧度及滚筒32与传动带31的紧密程度，使不同大小的鱼块均能受到良好的挤压效果，在提高工作效率的同时还能保障高的得肉率。
本实施例中，所述弹性件64与支撑杆63之间设有压板65，所述压板65可沿支撑杆63滑动，所述压板65越靠近张紧轮61的轴线，其对弹性件64的作用力越大，弹性件64的压紧程度越高，则滚筒32与传动带31的挤压力越大，为了方便调节弹性件64的压紧程度，所述支撑杆63和机壳1相接处设有连通的螺纹通孔，所述螺纹通孔中设有能够挤压压板65的调节螺栓66，所述调节螺栓66由螺母67锁止运动；具体的，所述调节螺栓66的端部抵在压板65的表面，所述机壳1固定连接有用于锁紧所述调节螺栓66的螺母67，旋拧调节螺栓66在通孔中的位置，即可实现对压板65位置的调整，从而控制滑块62受到的压力，适应性调整滑块62在滑槽中的位置，进而使张紧轮61调节皮带的张紧度，采用上述结构的张紧调节装置6，可以根据鱼块的大小和鱼肉的性质，方便调整调节传动带31的张紧度及滚筒32与传动带31的紧密程度，保障取肉效果。
在挤压取肉时，鱼肉被大量地挤压进入滚筒32中，由于采集到的鱼肉很容易因为自身重力的原因，堵设在滚筒32的下部，阻碍其后续的采肉进程，影响设备的工作效率，因此，本实施例中，将所述滚筒32设于传动带31的斜下方，挤压入滚筒32的鱼肉，在重力作用下，会自动掉落在滚筒32组的底部，因此，不会堆集在挤压部位，更有利于后续鱼肉的连续挤压，提高鱼肉采集效率。
本实施例中，还包括刮鱼组件(图中未示出)，所述刮鱼组件包括设于滚筒32内侧的内刮刀、设于滚筒32和传动带31外侧的外刮刀，所述内刮刀和所述外刮刀分别通过轴杆连接在所述机壳1上；通过内刮刀和外刮刀可以有效防止鱼浆、鱼皮或鱼骨附着在滚筒32内外，堵塞网孔。
本实施例中，所述设备还包括鱼肉输出组件7，所述鱼肉输出组件7包括供水组件、水管71和倾斜设置于滚筒32开口下方的鱼肉输送槽72，所述鱼肉输送槽72一端设置于水管71的下方，另一端连通后续的清洗装置。挤入滚筒32内部的鱼肉通过滚筒32开口进入鱼肉输送槽72，从而滑入清洗装置，供水组件通过水管71向鱼肉输送槽72中冲水，使黏连在鱼肉输送槽72的鱼肉完全冲入清洗装置中。
本实施例中，所述料斗22呈折线型，可以有效的避免工人因麻痹大意将手直接伸进机内进而发生危险的情况，提高安全系数。
使用时，切好的鱼块，经进料组件2输送，在重力作用下，落入第一滚筒32和传动带31之间的缝隙中，通过第一滚筒32与传动带31之间的挤压作用及抵靠在滚筒32表面的外刮刀的共同作用下，将鱼肉和皮骨分离，张紧调节装置6可根据鱼块大小适应性调整传动带31的张紧度和传动带31与滚筒32的间隙，保证不同大小的鱼块均能受到良好的挤压效果，采肉效果好，工作效率高，鱼肉自筛孔掉落到所述滚筒32的内部，经过滚筒32的旋转输送，由鱼糜出口5输出，掉落入鱼肉输送槽72，输送到后续的清洗装置，而鱼皮、鱼骨留在滚筒32的表面，经重力和外刮刀的作用，经鱼骨出口4排出，作为废料处理，彻底使皮骨与鱼肉分离，实现连续化生产，且鱼肉分离效果好，鱼肉得肉率高。
Claims (8)
1.一种高效率鱼肉采集设备，其特征在于，包括机壳(1)、从上至下依次设置在机壳(1)上的进料组件(2)和采肉组件(3)，所述采肉组件(3)包括位于料斗(22)下方的传动带(31)和滚筒(32)，所述滚筒(32)的表面与所述传动带(31)的带面抵触连接，所述传动带(31)上设有用于调节传动带(31)与滚筒(32)配合间隙的张紧调节装置(6)，所述张紧调节装置(6)包括张紧轮(61)、滑块(62)和与机壳(1)固连的支撑杆(63)，所述滑块(62)一端与张紧轮(61)的轮轴滚动连接，另一端与支撑杆(63)滑动连接，所述支撑杆(63)和滑块(62)之间还设有能够挤压滑块(62)的弹性件(64)，所述弹性件(64)的两端分别抵接滑块(62)和支撑杆(63)的滑槽底部。
2.如权利要求1所述的高效率鱼肉采集设备，其特征在于，所述弹性件(64)为弹簧或碟簧中的一种。
3.如权利要求1所述的高效率鱼肉采集设备，其特征在于，所述弹性件(64)与支撑杆(63)之间设有压板(65)，所述压板(65)可沿支撑杆(63)滑动。
4.如权利要求3所述的高效率鱼肉采集设备，其特征在于，所述支撑杆(63)和机壳(1)相接处设有连通的螺纹通孔，所述螺纹通孔中设有能够挤压压板(65)的调节螺栓(66)，所述调节螺栓(66)由螺母(67)锁止运动。
5.如权利要求1所述的高效率鱼肉采集设备，其特征在于，所述滚筒(32)设于传动带(31)的斜下方。
6.如权利要求1～5任一项所述的高效率鱼肉采集设备，其特征在于，还包括刮鱼组件，所述刮鱼组件包括设于滚筒(32)内侧的内刮刀、设于滚筒(32)和传动带(31)外侧的外刮刀，所述内刮刀和所述外刮刀分别通过轴杆连接在所述机壳(1)上，所述滚筒(32)的周壁上的均匀地开设有穿透筒壁的挤肉孔。
7.如权利要求1～5任一项所述的高效率鱼肉采集设备，其特征在于，所述设备还包括鱼肉输出组件(7)，所述鱼肉输出组件(7)包括供水组件、水管(71)和倾斜设置于滚筒(32)开口下方的鱼肉输送槽(72)，所述鱼肉输送槽(72)一端设置于水管(71)的下方，另一端连通后续的清洗装置。
8.如权利要求1所述的高效率鱼肉采集设备，其特征在于，所述进料组件(2)的料斗(22)呈折线型。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201920362190.XU CN210299287U (zh) | 2019-03-21 | 2019-03-21 | 一种高效率鱼肉采集设备 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201920362190.XU CN210299287U (zh) | 2019-03-21 | 2019-03-21 | 一种高效率鱼肉采集设备 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN210299287U true CN210299287U (zh) | 2020-04-14 |
Family
ID=70122876
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201920362190.XU Expired - Fee Related CN210299287U (zh) | 2019-03-21 | 2019-03-21 | 一种高效率鱼肉采集设备 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN210299287U (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN112970826A (zh) * | 2021-03-30 | 2021-06-18 | 福建安井食品股份有限公司 | 一种鱼肉减损采肉装置 |
| CN115581248A (zh) * | 2022-10-08 | 2023-01-10 | 大连晟辉食品有限公司 | 一种无骨鲽鱼的加工方法 |
-
2019
- 2019-03-21 CN CN201920362190.XU patent/CN210299287U/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN112970826A (zh) * | 2021-03-30 | 2021-06-18 | 福建安井食品股份有限公司 | 一种鱼肉减损采肉装置 |
| CN115581248A (zh) * | 2022-10-08 | 2023-01-10 | 大连晟辉食品有限公司 | 一种无骨鲽鱼的加工方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN210299287U (zh) | 一种高效率鱼肉采集设备 | |
| CN111013692B (zh) | 一种芡实去壳装置 | |
| CN109123694B (zh) | 一种莲子脱皮机 | |
| WO2018170784A1 (zh) | 一种骨肉分离机 | |
| CN210226747U (zh) | 一种高得率的鱼肉采肉机 | |
| CN206576720U (zh) | 一种甘蔗削皮榨汁机 | |
| CN107114810A (zh) | 一种澳洲坚果青皮脱皮机 | |
| CN219525224U (zh) | 一种便于清理的螺旋给料机搅拌装置 | |
| CN215930464U (zh) | 一种饲料添加剂生产用过滤干燥一体化装置 | |
| CN112970826B (zh) | 一种鱼肉减损采肉装置 | |
| CN212437197U (zh) | 牛肉粉末香精制备用浓缩处理装置 | |
| CN216188386U (zh) | 一种有机湿垃圾的输送装置 | |
| CN215158390U (zh) | 一种螺旋上料机 | |
| CN201388512Y (zh) | 一种咖啡鲜果脱皮、筛选机 | |
| CN211064880U (zh) | 一种自动送料的鱼肉分离机 | |
| CN209527737U (zh) | 一种鱼虾采肉机 | |
| CN208850537U (zh) | 一种冰鲜鱼采肉机 | |
| CN112970847A (zh) | 一种乳制饮品加工装置 | |
| CN217323813U (zh) | 一种用于生粪干燥的高效干燥机 | |
| CN214178898U (zh) | 一种鱼肉鱼骨分离装置 | |
| CN209403491U (zh) | 一种果蔬制泥机 | |
| CN210726631U (zh) | 一种自动剥葱机 | |
| CN211241508U (zh) | 一种鱼骨剔除器 | |
| CN220304030U (zh) | 一种三辊式纤维脱水机 | |
| CN113767962B (zh) | 一种风味鱼皮加工生产去鳞及其切片装置 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| GR01 | Patent grant | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20200414 |