CN210204405U - 一种固液混合调料出料装置与炒菜装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及餐饮厨具设备领域，尤其是涉及一种固液混合调料出料装置，以及应用该固液混合调料出料装置的炒菜装置，固液混合调料出料装置包含本体、设于所述本体上的液体料盒、固体料盒、与所述液体料盒连接的液体输料装置、与所述固体料盒连接的固体输料装置，所述液体输料装置远离所述液体料盒的一端围绕所述固体输料装置远离所述固体料盒的一端的四周进行设置，当进调料时，液体调料围绕在固体调料的四周进入到接料容器中，使液体调料与固体调料分散式接触混合，使混合更均匀后，再加入到菜中，使菜的风味佳，质量恒定。

Description

一种固液混合调料出料装置与炒菜装置

技术领域

本实用新型涉及餐饮厨具设备领域，尤其是涉及一种固液混合调料出料装置，以及应用该固液混合调料出料装置的炒菜装置。

背景技术

随着自动化技术的发展，让烹饪实现自动化已是触手可及，并且随着人们生活节奏的加快、生活压力的增大，工作之余的时间呈现碎片化，很难挤出大量时间进行烹饪，因而人们也越来越接受自动炒菜装置，此类装置只要放入原料，稍等片刻便可出炉一道菜，极大的方便了人们生活。但是炒菜装置结构复杂，调料添加不够准确，特别是当需同时加入固体调料、液体调料时，调料混合不均匀，造成菜的风味以及质量不佳以及不恒定。

实用新型内容

为了克服现有技术的不足，本实用新型提供一种固液混合出料装置，用于解决现有技术中炒菜装置结构复杂，调料添加不够准确，特别是当需同时加入固体调料、液体调料时，调料混合不均匀，造成菜的风味以及质量不佳以及不恒定的问题。

本实用新型还提供了一种炒菜装置。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种固液混合调料出料装置，包含本体、设于本体上的液体料盒、固体料盒、与液体料盒连接的液体输料装置以及与固体料盒连接的固体输料装置，液体输料装置远离液体料盒的出液端围绕固体输料装置远离固体料盒的出料端的四周进行设置。

作为上述方案的进一步改进方式，液体输料装置包含与液体料盒连接的输料管，以及与输料管远离液体料盒一端连接并作为出液端的转接头。

作为上述方案的进一步改进方式，本体内还设有分隔板，分隔板上设有开口，转接头包含固定于分隔板的表面上的第一部分，以及与第一部分垂直并伸入开口内的第二部分。

作为上述方案的进一步改进方式，固体输料装置为漏斗，漏斗包括与固体料盒连接的大端，以及与大端连接并作为出料端的小端。

作为上述方案的进一步改进方式，本体内还设有分隔板，分隔板上设有开口，漏斗的小端穿过开口并伸入分隔板的下方区域。

作为上述方案的进一步改进方式，本体内还设有分隔板，出液端与出料端均穿过分隔板，并位于分隔板的同一侧，分隔板在伸出有出液端与出料端的表面上设有围挡部，出液端与出料端均位于围挡部内。

作为上述方案的进一步改进方式，出液端沿以出料端为圆心的圆周方向均匀分布。

作为上述方案的进一步改进方式，还包含接料容器，接料容器位于出液端与出料端的正下方。

作为上述方案的进一步改进方式，液体输料装置包括输液泵；固体输料装置包括推料装置。

一种炒菜装置，包含上述固液混合调料出料装置。

本实用新型的有益效果是：

本实用新型提供一种固液混合调料出料装置，包含本体、设于本体上的液体料盒、固体料盒、与液体料盒连接的液体输料装置、与所述固体料盒连接的固体输料装置，液体输料装置远离所述液体料盒的一端围绕固体输料装置远离所述固体料盒的一端的四周进行设置，当进调料时，液体调料围绕在固体调料的四周进入到混料装置中，使液体调料与固体调料相互分布混合均匀，再加入到菜中，使菜的风味佳，质量恒定。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。

图1是本实用新型固液混合调料出料装置一个实施例的剖面图；

图2是本实用新型转接头在开口处的排布示意图。

具体实施方式

以下将结合实施例和附图对本实用新型的构思、具体机构及产生的技术效果进行清楚、完整的描述，以充分地理解本实用新型的目的、方案和效果。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。

需要说明的是，如无特殊说明，当某一特征被称为“固定”、“连接”在另一个特征，它可以直接固定、连接在另一个特征上，也可以间接地固定、连接在另一个特征上。此外，本实用新型中所使用的上、下、左、右、前、后等描述仅仅是相对于附图中本实用新型各组成部分的相互位置关系来说的。

此外，除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与本技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本文说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施例，而不是为了限制本实用新型。本文所使用的术语“及/或”包括一个或多个相关的所列项目的任意的组合。

参考图1-2，分别示出了本实用新型固液混合调料出料装置的一个实施例的剖面图以及转接头在开口处的排布示意图，如图所示，固液混合调料出料装置用于将固体调料以及液体调料混合均匀，本文所称的“液态调料”，除包括常规的酱油、醋、油等液体调料之外，还包括淀粉溶液等浆液。固液混合调料出料装置包含本体100、分别设于本体100上的液体料盒220、固体料盒210、与所述液体料盒连接的液体输料装置、与所述固体料盒连接的固体输料装置以及接料容器400。液体料盒220设置于本体100的底部并位于接料容器400的两侧，分侧设置可以便于液体料盒220的更换。

根据实际液体调料种类的数量，在每一侧设有多个液体料盒220，每个液体料盒220单独连接有液体输料装置，液体输料装置可将液体料盒220中的液体调料定量输送到接料容器400中。固体料盒210位于接料容器400的上方，固体料盒210中的固体调料通过固体输料装置输送到接料容器400中，同样，为了适应多种固体调料的需求，在接料容器400上方的两侧分别设有多个固体料盒210。在固体料盒210的上方设有一个活动盖110，该活动盖110通过合页与本体100活动连接，通过设置该活动盖110，可方便人员查看进料装置的进料情况，及时添加固体调料，同时还便于取出固体料盒以进行清洁。

接料容器400用于接收从进料装置输送而来的固体调料以及液体调料，并让两者在混料装置中混合均匀。具体的，该接料容器400位于本体100的底部，为上部具有开口的立体形状。在接料容器400的上方位置设有分隔板420，在分隔板420的中间位置设有开口区域410，调料可从开口区域410进入到接料容器400中，在本实施例中，开口区域410包括若干圆形孔。应该理解的是，根据实际情况，该开口区域410也可以包括正方形、等边三角形等其他规则形状的孔。在分隔板420的底面，围绕开口区域410的边缘设有围挡部430，围挡部430可对从液体输料装置输出的液体调料进行侧面的阻挡，防止液体调料无序飞溅，溅出接料容器400外。

优选的，液体进料装置包含用于输送液体调料的输液管(未示出)以及设置在输液管远离液体料盒220一端的转接头310，在液体料盒220的出口处设有截止阀(未示出)，可在更换液体料盒220时防止液体调料外漏。转接头310可将输液管固定在分隔板420的开口区域410边缘的孔位处，使液体调料从该位置径直加入到接料容器400中。优选的，转接头310为直角转接头，其包含固定于分隔板420的表面的第一部分311、以及垂直于第一部分311并通过开口区域410穿过分隔板420的第二部分312，第一部分311的一端连接输液管，液体调料从第一部分311的开口进入直角转接头310，然后流通至第二部分312的出口，在围挡部430的辅助作用下，径直注入到接料容器400中。通过该设置，可避免输液管杂乱无章地靠在出口边，液体调料无序飞溅，液体调料在接料容器400中分布不均匀，从而造成固体液体调料混合不均匀的问题。

固体进料装置为漏斗320，漏斗320包含直径逐渐增大的大端321以及直径恒定的小端322，大端321的上边缘与固体料盒210的出口连接。固体料盒210上设有推料装置，可将固体调料定量地从固体料盒210的出口送出，在重力作用下，依次经大端321的斜壁、小端322进入到接料容器400中。小端322位于分隔板420的开口区域410的中央圆孔处，以小端322为中心，转接头310分别沿小端322的四周进行对称排布，并且转接头310的第二部分312的出口以及小端322的出口均位于围挡部430内。在本实施例中，漏斗320的小端322的横截面为正方形，小端322的每一个面对应设置两个转接头310，每一个面上两个转接头310之间的距离相等，两面之间相临近的转接头310之间的距离也相等。以上所述只是本实用新型的较佳实施方式，根据实际情况小端322可为圆柱形，转接头310以小端322为中心进行环形排布并且相邻两个转接头310之间的距离相等。通过该技术方案，可使液体调料围绕固体调料的四周进入到接料容器400中，使液体调料与固体调料分散式接触混合，使调料混合更加均匀。

本实用新型还公开了一种炒菜装置，其包括上述固液混合调料出料装置。

以上是对本实用新型的较佳实施例进行的具体说明，但本实用新型创造并不限于所述实施例，熟悉本领域的技术人员在不违背本实用新型精神的前提下还可做出种种的等同变形或替换，这些等同的变形或替换均包含在本申请权利要求所限定的范围内。

Claims (10)

1.一种固液混合调料出料装置，其特征在于，包含本体、设于所述本体上的液体料盒、固体料盒、与所述液体料盒连接的液体输料装置以及与所述固体料盒连接的固体输料装置，所述液体输料装置远离所述液体料盒的出液端围绕所述固体输料装置远离所述固体料盒的出料端的四周进行设置。

2.根据权利要求1所述的固液混合调料出料装置，其特征在于，所述液体输料装置包含与所述液体料盒连接的输料管，以及与所述输料管远离所述液体料盒一端连接并作为所述出液端的转接头。

3.根据权利要求2所述的固液混合调料出料装置，其特征在于，所述本体内还设有分隔板，所述分隔板上设有开口，所述转接头包含固定于所述分隔板的表面上的第一部分，以及与所述第一部分垂直并伸入所述开口内的第二部分。

4.根据权利要求1所述的固液混合调料出料装置，其特征在于，所述固体输料装置为漏斗，所述漏斗包括与所述固体料盒连接的大端，以及与所述大端连接并作为所述出料端的小端。

5.根据权利要求4所述的固液混合调料出料装置，其特征在于，所述本体内还设有分隔板，所述分隔板上设有开口，所述漏斗的小端穿过所述开口并伸入所述分隔板的下方区域。

6.根据权利要求1所述的固液混合调料出料装置，其特征在于，所述本体内还设有分隔板，所述出液端与所述出料端均穿过所述分隔板，并位于所述分隔板的同一侧，所述分隔板在伸出有所述出液端与所述出料端的表面上设有围挡部，所述出液端与所述出料端均位于所述围挡部内。

7.根据权利要求1所述的固液混合调料出料装置，其特征在于，所述出液端沿以所述出料端为圆心的圆周方向均匀分布。

8.根据权利要求1所述的固液混合调料出料装置，其特征在于，还包含接料容器，所述接料容器位于所述出液端与所述出料端的正下方。

9.根据权利要求1所述的固液混合调料出料装置，其特征在于，所述液体输料装置包括输液泵；所述固体输料装置包括推料装置。

10.一种炒菜装置，其特征在于，包含权利要求1-9任一项所述的固液混合调料出料装置。

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