CN210184430U - 一种吸氧与酒精保鲜相结合的多效活性包装材料 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种吸氧与酒精保鲜相结合的多效活性包装材料，属于活性包装材料领域，一种吸氧与酒精保鲜相结合的多效活性包装材料，包括放置在食品包装袋内的外包装球，外包装球内放置有内包装球，内包装球外表面固定连接有硅胶垫，且硅胶垫与外包装球内壁存在空隙，外包装球与内包装球之间固定连接有多个连柱，多个连柱均贯穿硅胶垫，内包装球内开凿有脱氧剂存放腔，脱氧剂存放腔内填充有内封脱氧球，内封脱氧球内填充有脱氧剂，内包装球上开凿有多个内球微孔，内包装球的外壁上开凿有多个与内球微孔相通的预置槽，硅胶垫内壁固定连接有多个触发尖刺，可以实现集吸收氧气与酒精保鲜于一身，可兼顾多种保鲜功能，有效节约资源。

Description

一种吸氧与酒精保鲜相结合的多效活性包装材料

技术领域

本实用新型涉及活性包装材料领域，更具体地说，涉及一种吸氧与酒精保鲜相结合的多效活性包装材料。

背景技术

为保护食品原有风味并延长保质期，现代食品业主要采用了防腐保鲜剂技术，而保鲜剂又一般分为内控防腐添加剂和外控保存剂。对于外控保存剂目前以日本、美国为典型，根据产品的水分活性、酵母特性、腐败特性以及保质期限需求等使用能够缓慢挥发酒精气体的酒精类保鲜剂，以及能够除去氧气的脱氧剂等。

目前国内的产品主要使用酒精片、酒精卡、酒精粉包等单纯挥发酒精的酒精保鲜剂，对于保质期在30天以上的食品来说，单独使用酒精保鲜剂不能将包装中氧气除去，会导致油脂氧化、酸败影响品质。如需除去氧气则需要额外使用脱氧剂，导致成本增加以及消费者的疑惑。

20世纪始，日本、美国等一些企业已着力研究不同食品本质特性，研制能满足不同食品特性的保鲜产品，最早的是利用各种可吸氧性物质，进行配方混合，制作出脱氧剂。利用其吸氧的特性，将食品包装内的氧气完全吸收，营造一种无氧状态，抑制好氧气细菌生长，从而保持食品的原有风味。经过长时间的研究发现，一种酵母类食品，普通的脱氧产品，无法抑制酵母菌的生长，使得食品难以保持原有风味。后发现酒精不但可以有效的抑制好氧细菌的生长，同时可以抑制酵母细菌的生长，一种酒精保鲜剂，通过酒精在袋内的缓慢挥发，从而更好的保持的食品原有风味，此类酒精保鲜剂非常适合30天至3个月的短保类食品。

对于保质期在30天以上的食品来说，单独使用酒精保鲜剂不能将包装中氧气除去，会导致油脂氧化、酸败影响品质；单独使用普通脱氧剂则无法抑制酵母菌等厌氧菌类的繁殖，如需达到除氧以及酒精保鲜的多重效果则需要额外使用多种保鲜剂，导致成本增加以及消费者的疑惑。

实用新型内容

1.要解决的技术问题

针对现有技术中存在的问题，本实用新型的目的在于提供一种吸氧与酒精保鲜相结合的多效活性包装材料，它可以实现集吸收氧气与酒精保鲜于一身，可兼顾多种保鲜功能，有效节约资源。

2.技术方案

为解决上述问题，本实用新型采用如下的技术方案。

一种吸氧与酒精保鲜相结合的多效活性包装材料，包括放置在食品包装袋内的外包装球，所述外包装球内放置有内包装球，所述内包装球外表面固定连接有硅胶垫，且硅胶垫与外包装球内壁存在空隙，所述外包装球与内包装球之间固定连接有多个连柱，多个所述连柱均贯穿硅胶垫，所述内包装球内开凿有脱氧剂存放腔，所述脱氧剂存放腔内填充有内封脱氧球，所述内封脱氧球内填充有脱氧剂，所述内包装球上开凿有多个内球微孔，所述内包装球的外壁上开凿有多个与内球微孔相通的预置槽，所述硅胶垫内壁固定连接有多个触发尖刺，且触发尖刺远离硅胶垫的一端位于内球微孔内，所述触发尖刺靠近内封脱氧球的外端设有转移式弹垫，所述外包装球上开凿有多个外球微孔，所述硅胶垫上开凿有多个硅胶垫微孔，且内球微孔、外球微孔和硅胶垫微孔的位置两两交错分布，可以实现集吸收氧气与酒精保鲜于一身，可兼顾多种保鲜功能，有效节约资源。

进一步的，所述内球微孔和外球微孔的直径均小于还原铁粉和吸附了食用酒精的酒精吸附剂的粒径，使还原铁粉和酒精吸附剂不易通过内球微孔和外球微孔进入食品包装袋中，不易污染食品包装袋内的食品。

进一步的，所述转移式弹垫包括半封垫，所述半封垫与内球微孔内壁挤压接触，所述半封垫上开凿有半连孔和多个流孔，所述半连孔位于多个流孔中部，所述半连孔与触发尖刺过盈配合，本活性包装材料在使用之前，转移式弹垫位于内球微孔内，此时转移式弹垫可以有效预防内封脱氧球意外破裂后，其内部脱氧剂的细小颗粒通过内球微孔向外泄露。

进一步的，所述半封垫靠近触发尖刺的一端涂设有通透粘黏层，在使用时，按压本活性包装材料，转移式弹垫随触发尖刺进入脱氧剂存放腔内，转移式弹垫向外展开，当停止按压后，触发尖刺恢复原位，此时通过通透粘黏层，转移式弹垫可以被粘在内球微孔的槽口处，从而有效避免因内封脱氧球被戳破，其内部的细小颗粒通过向外泄露。

进一步的，所述半封垫在内球微孔内呈朝向硅胶垫的合拢状结构，且半封垫展开时其面积大于内球微孔孔口的面积，使得半封垫在失去内球微孔的束缚后，能够向外展开，并且展开后的半封垫能够完全堵住内球微孔，进而降低细小的脱氧剂颗粒向外泄露，有效降低了本活性包装材料对食品的影响。

进一步的，所述半封垫外端固定连接有多个均匀分布的笋状凸起，且笋状凸起的高度从外向中心位置逐渐增高，当半封垫被转移贴在内球微孔槽口处时，笋状凸起可以使得内封脱氧球被戳破的部位与半封垫之间的空隙增大，从而有效提高空气流通度，进而提高本活性包装材料的吸氧以及酒精的挥发能力。

3.有益效果

相比于现有技术，本实用新型的优点在于：

(1)本方案可以实现集吸收氧气与酒精保鲜于一身，可兼顾多种保鲜功能，有效节约资源。

(2)内球微孔和外球微孔的直径均小于还原铁粉和吸附了食用酒精的酒精吸附剂的粒径，使还原铁粉和酒精吸附剂不易通过内球微孔和外球微孔进入食品包装袋中，不易污染食品包装袋内的食品。

(3)转移式弹垫包括半封垫，半封垫与内球微孔内壁挤压接触，半封垫上开凿有半连孔和多个流孔，半连孔位于多个流孔中部，半连孔与触发尖刺过盈配合，本活性包装材料在使用之前，转移式弹垫位于内球微孔内，此时转移式弹垫可以有效预防内封脱氧球意外破裂后，其内部脱氧剂的细小颗粒通过内球微孔向外泄露。

(4)半封垫靠近触发尖刺的一端涂设有通透粘黏层，在使用时，按压本活性包装材料，转移式弹垫随触发尖刺进入脱氧剂存放腔内，转移式弹垫向外展开，当停止按压后，触发尖刺恢复原位，此时通过通透粘黏层，转移式弹垫可以被粘在内球微孔的槽口处，从而有效避免因内封脱氧球被戳破，其内部的细小颗粒通过向外泄露。

(5)半封垫在内球微孔内呈朝向硅胶垫的合拢状结构，且半封垫展开时其面积大于内球微孔孔口的面积，使得半封垫在失去内球微孔的束缚后，能够向外展开，并且展开后的半封垫能够完全堵住内球微孔，进而降低细小的脱氧剂颗粒向外泄露，有效降低了本活性包装材料对食品的影响。

(6)半封垫外端固定连接有多个均匀分布的笋状凸起，且笋状凸起的高度从外向中心位置逐渐增高，当半封垫被转移贴在内球微孔槽口处时，笋状凸起可以使得内封脱氧球被戳破的部位与半封垫之间的空隙增大，从而有效提高空气流通度，进而提高本活性包装材料的吸氧以及酒精的挥发能力。

附图说明

图1为本实用新型的正面剖视图；

图2为图1中A处的结构示意图；

图3为本实用新型的转移式弹垫部分的正面剖视图；

图4为本实用新型的转移式弹垫粘在内球微孔槽口处时的结构示意图；

图5为图4中B处的正面剖视图；

图6为本实用新型的脱氧剂的成分配比图。

图中标号说明：

1外包装球、2内包装球、3内封脱氧球、4连柱、5硅胶垫、6内球微孔、7预置槽、8外球微孔、9硅胶垫微孔、10脱氧剂、11触发尖刺、12半封垫、13流孔、14笋状凸起。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述；显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例，基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“内”、“外”、“顶/底端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置有”、“套设/接”、“连接”等，应做广义理解，例如“连接”，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

实施例1：

请参阅图1-2，一种吸氧与酒精保鲜相结合的多效活性包装材料，包括放置在食品包装袋内的外包装球1，外包装球1与待保护食品一起放置在食品包装袋中，外包装球1内放置有内包装球2，内包装球2内开凿有脱氧剂存放腔，脱氧剂存放腔内填充有内封脱氧球3，内封脱氧球3内填充有脱氧剂10，脱氧剂10有抑制好氧细菌和酵母菌生长以及吸附食品包装袋中氧气的作用，外包装球1和内包装球2均采用食品级PE制成，使外包装球1和内包装球2不易污染包装袋中装的食品，增加食品的安全性。

请参阅图2，内包装球2外表面固定连接有硅胶垫5，且硅胶垫5与外包装球1内壁存在空隙，便于内外空气的流通，外包装球1与内包装球2之间固定连接有多个连柱4，多个连柱4均贯穿硅胶垫5，连柱4用于连接外包装球1和内包装球2，使内包装球2不易在外包装球1内发生滚动，内包装球2上开凿有多个内球微孔6，且内球微孔6贯穿内包装球2的侧壁，连通脱氧剂存放腔与内包装球2的外侧，内包装球2的外壁上开凿有多个与内球微孔6相通的预置槽7，通过硅胶垫5与预置槽7的配合，可以使内包装球2内泄漏出的预置槽7的碎屑不易在外包装球1与内包装球2之间自由晃动，而是堆积在预置槽7内，进一步使内包装球2内的脱氧剂10不易泄漏，外包装球1上开凿有多个外球微孔8，且外球微孔8贯穿外包装球1的外壁；

硅胶垫5上开凿有多个硅胶垫微孔9，且内球微孔6、外球微孔8和硅胶垫微孔9的位置两两交错分布，可以在不影响本活性包装材料内外通透性的情况下，达到内包装球2内的脱氧剂10不易泄漏的情况，内球微孔6和外球微孔8的直径均小于还原铁粉和吸附了食用酒精的酒精吸附剂的粒径，使还原铁粉和酒精吸附剂不易通过内球微孔6和外球微孔8进入食品包装袋中，不易污染食品包装袋内的食品。

请参阅图2-3，硅胶垫5内壁固定连接有多个触发尖刺11，且触发尖刺11远离硅胶垫5的一端位于内球微孔6内，触发尖刺11的尖端与内球微孔6靠近内封脱氧球3的槽口处距离为4mm，从而在自然状态下将触发尖刺11与内封脱氧球3隔绝开，降低内封脱氧球3被意外戳破的概率，距离过大，按压时容易导致触发尖刺11的前端不能戳破该位置的内封脱氧球3，距离过小，会导致内封脱氧球3意外戳破的概率增加，导致本活性包装材料在使用时吸氧保鲜的能力下降，触发尖刺11靠近内封脱氧球3的外端设有转移式弹垫，转移式弹垫包括半封垫12，半封垫12与内球微孔6内壁挤压接触，半封垫12上开凿有半连孔和多个流孔13，半连孔位于多个流孔13中部，半连孔与触发尖刺11过盈配合，本活性包装材料在使用之前，转移式弹垫位于内球微孔6内，此时转移式弹垫可以有效预防内封脱氧球3意外破裂后，其内部脱氧剂10的细小颗粒通过内球微孔6向外泄露。

请参阅图3-4，半封垫12靠近触发尖刺11的一端涂设有通透粘黏层，在使用时，按压本活性包装材料，转移式弹垫随触发尖刺11进入脱氧剂存放腔内，转移式弹垫向外展开，当停止按压后，触发尖刺11恢复原位，此时通过通透粘黏层，转移式弹垫可以被粘在内球微孔6的槽口处，从而有效避免因内封脱氧球3被戳破，其内部的细小颗粒通过4向外泄露，半封垫12在内球微孔6内呈朝向硅胶垫5的合拢状结构，且半封垫12展开时其面积大于内球微孔6孔口的面积，使得半封垫12在失去内球微孔6的束缚后，能够向外展开，并且展开后的半封垫12能够完全堵住内球微孔6，进而降低细小的脱氧剂10颗粒向外泄露，有效降低了本活性包装材料对食品的影响，半封垫12外端固定连接有多个均匀分布的笋状凸起14，且笋状凸起14的高度从外向中心位置逐渐增高，当半封垫12被转移贴在内球微孔6槽口处时，笋状凸起14可以使得内封脱氧球3被戳破的部位与半封垫12之间的空隙增大，从而有效提高空气流通度，进而提高本活性包装材料的吸氧以及酒精的挥发能力。

位于脱氧剂存放腔内的脱氧剂10的使用酒精随着时间的推移会发生气化现象，气化的酒精会从酒精吸附剂上脱离，并依次穿过内球微孔6、内包装球2与硅胶垫5的间隙、硅胶垫微孔9和外球微孔8进入食品包装袋中，抑制食品包装袋中的好氧细菌和酵母菌的生长，而食品包装袋在密封时，食品包装袋中会留有少量的氧气，而脱氧剂10内包含的还原铁粉可以吸附食品包装袋中的氧气，使食品包装袋内部呈现无氧或低氧环境，使食品包装袋内装填的食品不易出现油脂氧化、酸败的现象。

请参阅图6，脱氧剂10主要包括按照质量份计的以下配料：50份还原铁粉、20份浓度为95％的食用酒精、3份碱金属卤化物、15份酒精吸附剂、2份气体吸附剂和5份蒸馏水。

在脱氧剂10制备过程中，首先利用酒精吸附剂载体至完全吸收，然后将还原铁粉、碱金属氯化物和气体吸附剂充分混合制得预混料，最后将两部分的混合组分均匀，在脱氧剂10发挥作用时，挥发的食用酒精可以抑制食品包装袋中的好氧细菌和酵母菌的生长，而还原铁粉可以吸收包装袋中少量的氧气，使食品包装袋内部处于无氧或低氧环境，而酒精吸附剂怎可以用来吸附固定液态的食用酒精，使液态的食用酒精不易从外包装球1内流出，脱氧剂10内食用酒精和还原铁粉等配料具体配比可以根据食品的种类和性质进行适应性调整，减小挥发的食用酒精对食品风味的影响，使食品不易因食用酒精的影响而发生较大的口味变化，提升食品包装的质量。

在实际使用时，一方面可以根据食品的种类和性质对各配料配比进行适应性调整，另一方面可以根据该食品具体保质期时间，来选择性的对本包装材料的按压范围进行调整，从而可以通过控制其内部内封脱氧球3被戳破的范围，来调整其内部酒精的挥发速度，当保质期较长时，可以仅仅选择一个角度按压，使得内封脱氧球3仅仅两个受力点的部分被压破，使得挥发速度较慢，可以满足在较长保质期内均有酒精挥发，有效避免在即将超出保质期的一段时间由于缺少酒精保鲜而导致食物腐败加速，使其在保质期内，口感变差，当保质期较短时，可以选择较多的点进行按压，使内封脱氧球3的多个受力点均被压破，进而提高酒精挥发速度，使得在保质期内，本活性包装材料能更加充分的进行保鲜作用。

本活性包装材料可以通过触发尖刺和转移式弹垫的配合使用，在使用时破坏内封脱氧球的密封状态，从而通过挥发的食用酒精抑制食品包装袋中酵母菌的生长，同时脱氧剂中的还原铁粉可以吸附食品包装袋中的氧气，使食品包装袋内部呈现无氧或低氧环境，抑制好氧细菌的生长，使食品包装袋内装填的食品不易出现油脂氧化、酸败的现象，可以实现集吸收氧气与酒精保鲜于一身，可兼顾多种保鲜功能，有效节约资源，并且可以选择性的对本包装材料的按压范围进行调整，从而可以通过控制其内部内封脱氧球被戳破的范围，来调整其内部酒精的挥发速度，使得本活性包装材料可以适应不同保质期的食品。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式；但本实用新型的保护范围并不局限于此。任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其改进构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围内。

Claims (6)

1.一种吸氧与酒精保鲜相结合的多效活性包装材料，包括放置在食品包装袋内的外包装球(1)，其特征在于：所述外包装球(1)内放置有内包装球(2)，所述内包装球(2)外表面固定连接有硅胶垫(5)，且硅胶垫(5)与外包装球(1)内壁存在空隙，所述外包装球(1)与内包装球(2)之间固定连接有多个连柱(4)，多个所述连柱(4)均贯穿硅胶垫(5)，所述内包装球(2)内开凿有脱氧剂存放腔，所述脱氧剂存放腔内填充有内封脱氧球(3)，所述内封脱氧球(3)内填充有脱氧剂(10)，所述内包装球(2)上开凿有多个内球微孔(6)，所述内包装球(2)的外壁上开凿有多个与内球微孔(6)相通的预置槽(7)，所述硅胶垫(5)内壁固定连接有多个触发尖刺(11)，且触发尖刺(11)远离硅胶垫(5)的一端位于内球微孔(6)内，所述触发尖刺(11)靠近内封脱氧球(3)的外端设有转移式弹垫，所述外包装球(1)上开凿有多个外球微孔(8)，所述硅胶垫(5)上开凿有多个硅胶垫微孔(9)，且内球微孔(6)、外球微孔(8)和硅胶垫微孔(9)的位置两两交错分布。

2.根据权利要求1所述的一种吸氧与酒精保鲜相结合的多效活性包装材料，其特征在于：所述内球微孔(6)和外球微孔(8)直径均小于还原铁粉和吸附了食用酒精的酒精吸附剂的粒径。

3.根据权利要求1所述的一种吸氧与酒精保鲜相结合的多效活性包装材料，其特征在于：所述转移式弹垫包括半封垫(12)，所述半封垫(12)与内球微孔(6)内壁挤压接触，所述半封垫(12)上开凿有半连孔和多个流孔(13)，所述半连孔位于多个流孔(13)中部，所述半连孔与触发尖刺(11)过盈配合。

4.根据权利要求3所述的一种吸氧与酒精保鲜相结合的多效活性包装材料，其特征在于：所述半封垫(12)靠近触发尖刺(11)的一端涂设有通透粘黏层。

5.根据权利要求4所述的一种吸氧与酒精保鲜相结合的多效活性包装材料，其特征在于：所述半封垫(12)在内球微孔(6)内呈朝向硅胶垫(5)的合拢状结构，且半封垫(12)展开时其面积大于内球微孔(6)孔口的面积。

6.根据权利要求5所述的一种吸氧与酒精保鲜相结合的多效活性包装材料，其特征在于：所述半封垫(12)外端固定连接有多个均匀分布的笋状凸起(14)，且笋状凸起(14)的高度从外向中心位置逐渐增高。

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