CN210138088U - 一种沥油盘和油锅装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种沥油盘，涉及油锅领域。解决了现有技术存在的不能自动安全回油、结构复杂、不便安装和拆卸的技术问题。包括本体，所述本体包括底板和绕底板周圈设置的侧壁，所述侧壁开设有回油口，所述回油口下边沿延伸至所述底板顶面，所述底板倾斜设置用于引导油朝所述回油口流动，所述底板底面外侧壁设置有卡子，所述本体通过所述卡子卡设在油锅的侧壁板。本实用新型所公开的沥油盘能够实现自动安全回油，且便于安装和拆卸，给使用者带来便利；本实用新型还涉及一种油锅装置，结构简单、便于拆装、清洗和携带。

Description

一种沥油盘和油锅装置

技术领域

本实用新型涉油锅技术领域，具体涉及一种沥油盘和油锅装置。

背景技术

油炸食品是我国传统的食品之一，油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，所以深受许多成人和儿童的喜爱。无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝；儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸饼干等，无一不是油炸食品。

用于加工烹炸油炸食品的装置为油锅，油锅分为传统油锅和电油锅；现在的油锅捞起炸熟后的食品放在盘子内，油炸食品沥在盘里的油需要使用者自己再次倒入油锅，在操作中给使用者带来不便，甚至热油会对使用者造成烫伤。

实用新型内容

为了解决上述问题，本实用新型在于提供一种沥油盘和油锅装置，具有能够将油炸食品沥出来的油自动回流到油锅里的特点，而且沥油盘能够根据安装环境的需要安装在油锅装置的侧壁板的不同位置，非常方便，同时沥油盘结构简单、安装和拆卸方便，便于拆卸清洗。

本实用新型所采取的技术方案为：

一种沥油盘，其特征在于：包括本体，所述本体包括底板和绕底板周圈设置的侧壁，所述侧壁开设有回油口，所述回油口下边沿延伸至所述底板顶面，所述底板倾斜设置用于引导油朝所述回油口流动，所述底板底面外侧壁设置有卡子，所述本体通过所述卡子卡设在油锅的侧壁板。

采用上述设置结构时，油炸区上边沿处可拆卸连接有沥油盘，沥油盘侧壁开设有回油口，回油口下边与沥油盘底沿重合，这样捞起的油炸食品放在沥油盘里，油炸食品上沥的油从回油口自动回流到油锅里，从而不需要使用者自己去手动回油，非常方便，同时减少了操作步骤，避免了热油存在烫伤使用者的危险；沥油盘与油炸区顶面朝上具有角度，沥的油朝下流，这样更加有利于油炸食品沥的油回到油锅；沥油盘可拆卸连接在油炸区上边沿处，能够根据需要在油炸区边沿随意摆放，如不同的摆放空间沥油盘可以摆放在油炸区上边沿后沿的不同位置或者左沿的不同位置，非常方便，同时采用可拆卸方式连接便于使用者拆卸下来单独清洗。

进一步，所述卡子具有第一支臂和第二支臂，所述第一支臂和所述第二支臂相对设置形成间隙，所述第一支臂由所述底板于所述回油口下边沿处向下延伸而成。

进一步，所述第一支臂下端外侧设置成斜面。

进一步，所述底板顶面设置有有沥油篮。

基于上述结构的沥油盘，本实用新型还提供了一种油锅装置，包括油炸区、所述沥油盘，所述沥油盘通过所述卡子卡设在所述油炸区的侧壁板，所述油炸区内设置有用于加热油的加热管，所述加热管弯折均匀盘布在所述油炸区底部。

进一步，所述油炸区内设置有用于检测油温的温控探针。

进一步，所述油炸区内设置有挡板，所述挡板设置在所述加热管、所述温控探针上方，所述挡板上开设有多个通孔，所有所述通孔均布在所述挡板上。

进一步，所述油炸区底部设置有放油阀。

进一步，所述油炸区上设置有防尘盖，所述防尘盖能盖合在所述油炸区上，所述防尘盖顶部设置有把手。

进一步，所述本体底部外侧壁设置有底座。

进一步，所述本体还包括温控区，所述温控区包括温控开关、工作指示灯、电源指示灯。

进一步，所述温控区侧壁开设有散热孔。

本实用新型的有益效果：

本实用新型所提供的沥油盘和油锅装置，包括底板和底板周圈的侧壁，侧壁开设有回油口，底板倾斜设置用于引导油朝所述回油口流动，底板底面外侧壁设置有用于卡设在油锅的侧壁板的卡子；使用者使用时通过卡子将沥油盘卡设固定在油锅的侧壁板，捞起后的油炸食品放在沥油盘里，炸食品上沥的油沥到倾斜的底板上，然后沥的油朝向回油口流，最后从回油口自动回流到油锅里，这样使用者不需要自己去端沥油盘手动回油，减少了操作步骤，同时避免了热油存在烫伤使用者的危险情况发生，非常方便实用；其中倾斜的底板设置更加有利于油炸食品沥的油朝向回油口流，从而回到油锅；沥油盘通过卡子可拆卸连接在油锅的侧壁板，这样使用者可以根据油炸环境需要将沥油盘随意卡设在油锅的后侧壁板或者左、右侧壁板的任意位置，增加了沥油盘的适应性，非常方便实用；同时采用卡设方式连接便于使用者拆卸下来单独清洗。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是实施例中所述的新型油锅装置的结构示意图；

图2是实施例中所述的新型油锅装置的油炸区的结构示意图；

图3是实施例中所述的盖子的结构示意图；

图4是实施例中所述的沥油盘和卡子的右视图。

图中标号为：

1、油炸区；2、本体；21、底板；3、沥油篮；4、回油口；5、卡子；51、第一支臂；52、第二支臂；6、温控区；7、散热孔；8、工作指示灯；9、温控开关；10、电源指示灯；11、放油阀；12、底座；13、挡板；14、通孔；15、加热管；16、温控探针；17、把手；18、防尘盖。

具体实施方式

为使本实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本实用新型的技术方案进行详细的描述。显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所得到的所有其它实施方式，都属于本实用新型所保护的范围。

实施例1：

如图1、4所示，本实施例提供了一种沥油盘，沥油盘包括本体2，本体2包括底板21和绕底板21周圈设置的侧壁，侧壁开设有回油口4，回油口4下边沿延伸至底板21顶面，底板21倾斜设置用于引导油朝回油口4流动，底板21底面外侧壁设置有卡子5，本体通过卡子5卡设在油锅的侧壁板。

基于上述结构的沥油盘，包括底板21和底板周圈的侧壁，侧壁开设有回油口4，底板21倾斜设置用于引导油朝回油口4流动，底板21底面外侧壁设置有用于卡设在油锅的侧壁板的卡子5；使用者使用时通过卡子5将沥油盘卡设固定在油锅的侧壁板，捞起后的油炸食品放在沥油盘里，炸食品上沥的油沥到倾斜的底板21上，然后沥的油朝向回油口4流，最后从回油口4自动回流到油锅里，这样使用者不需要自己去端沥油盘手动回油，减少了操作步骤，同时避免了热油烫伤使用者的危险情况发生，非常方便实用；其中倾斜的底板21设置更加有利于油炸食品沥的油朝向回油口4流，从而回到油锅；沥油盘通过卡子5可拆卸方式连接在油锅的侧壁板，这样使用者可以根据油炸环境需要将沥油盘随意卡设在油锅的后侧壁板或者左、右侧壁板的任意位置，增加了沥油盘的适应性，非常方便实用；同时采用卡设方式连接便于使用者拆卸下来单独清洗。

具体地，卡子5具有第一支臂51和第二支臂52，述第一支臂51和第二支臂52相对设置形成用于卡夹油锅的侧壁板的夹持间隙，进一步，第一支臂51由底板21于回油口4下边沿处向下延伸而成，进一步，第一支臂51与回油口4下边沿圆滑延伸，采用圆滑延伸设计回油顺着圆滑部流到第一支臂51，而不会直接流到油锅内造成滴溅，避免油锅内的热油飞溅烫伤使用者；其中第一支臂51与回油口4下边沿可以采用焊接或者一体成形方式连接；采用卡子5的卡扣设计，可以将卡子5卡在油锅侧壁板，且使用者可以根据需要自由变换卡设位置，而不受油锅摆放空间的限制，即使用环境广范实用性强，同时卡设操作非常方便。

进一步，第一支臂51下端外侧设置成斜面，这样设计回油会从回油口4圆滑部流到卡子5第一支臂，然后顺着卡子5第一支臂流淌到斜切面状结构，通过斜切面状结构流到油炸区1侧壁，最后回到油炸区1，这样回油不会因为直接从第一支臂51下端直接滴落到油炸区1内造成飞溅，进一步避免飞溅出的热油对使用者造成烫伤。

或者，卡子5铰接在底板21底面外侧壁，将卡子5卡设在油锅的侧壁板，这样设计可以变换底板21的倾斜角度进而改变沥油盘的倾斜角度，使用者可以根据需要变换沥油盘的倾斜角度来改变回油速度，非常方便。

进一步，第一支臂51朝向第二支臂52倾斜，这样设计卡子5卡设在油锅的侧壁板后，第一支臂51与油炸区1内侧壁紧密贴合，使卡设稳固同时有利于回油。

进一步，第一支臂51和第二支臂52间的夹持间隙的宽度可以定制设置，如20mm、30mm、40mm等。

进一步，底板21顶面设置有有沥油篮3，油炸食品放在沥油篮3内便于油炸食品与沥的油分离，进一步，沥油篮3卡设在本体2内，这样便于使用者取出和安装沥油篮3，进而便于沥油篮3的清洗。

实施例2：

如图1、2、3、4所示，基于实施例1的沥油盘的油锅装置，包括油炸区1、沥油盘，沥油盘通过卡子5卡设在油炸区1的侧壁板，油炸区1内设置有用于加热油的加热管15，加热管15弯折均匀盘布在油炸区1底部；这样设置实现均匀加热，其中加热管15采用大功率(如3000W、4000W等)加粗加热管，实现快速加热；油炸区1的为上部开口、内部具有空腔的长方体形。

进一步，油炸区1内设置有用于检测油温的温控探针16(如耐高温温度传感器)，温控探针16反应灵敏、精准探温，不同油炸食品需要不同的温度才能得到美味食品，温控探针16精准探温油温高低，让使用者控制加热，从而得到可口的美味。

进一步，油炸区1内设置有挡板13，挡板13设置在加热管15、温控探针16上方，挡板1上开设有多个通孔14，多个通孔14均布在挡板13上，这样设置加热管15、温控探针16不会影响炸食品，通孔14用于油流动，上下翻滚，使油加热均匀，从而使食品均匀加热；其中油炸区1内侧壁设置有多个挡块(如四个挡块，四个挡块分别设置在油炸区1内侧壁的不同面上)，挡板13放在挡块上，这样也便于拆卸和安装，从而便于清洗。

进一步，油炸区1底部设置有放油阀11，这样使用者无需端起放油或者用勺子放油，放油非常安全方便。

进一步，油炸区1上设置有防尘盖18，防尘盖18能盖合在油炸区1顶部，防尘盖18顶部设置有把手17，把手为塑料结构件。

进一步，本体底部外侧壁设置有底座12，底座12不会使油炸区1产生的热量对摆放面板造成灼伤，且有利于使用者摞动摆放。

进一步，所述本体还包括温控区6，温控区6包括温控开关9、工作指示灯8、电源指示灯10，其中温控开关9为温控旋钮，温控区间为40℃至350℃，便于调控，加热管15、温控开关9、温控探针16、电源(如家庭用电)通过导线电连接。

进一步，温控6侧壁开设有散热孔7，温控6右侧壁设有多个散热孔7。

进一步，油炸区1内侧壁、沥油盘2、沥油篮3、挡板13均为钢结构件。

以上所述，仅为本实用新型的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种沥油盘，其特征在于：包括本体(2)，所述本体(2)包括底板(21)和绕底板(21)周圈设置的侧壁，所述侧壁开设有回油口(4)，所述回油口(4)下边沿延伸至所述底板(21)顶面，所述底板(21)倾斜设置用于引导油朝所述回油口(4)流动，所述底板(21)底面外侧壁设置有卡子(5)，所述本体通过所述卡子(5)卡设在油锅的侧壁板；所述卡子(5)具有第一支臂(51)和第二支臂(52)，所述第一支臂(51)和所述第二支臂(52)相对设置形成间隙，所述第一支臂(51)由所述底板(21)于所述回油口(4)下边沿处向下延伸而成，第一支臂(51)与回油口(4)下边沿圆滑延伸；所述第一支臂(51)下端外侧设置成斜面。

2.根据权利要求1所述的沥油盘，其特征在于：所述底板(21)顶面设置有有沥油篮(3)。

3.一种油锅装置，其特征在于：包括油炸区(1)、权利要求1-2任一项所述的沥油盘，所述沥油盘通过所述卡子(5)卡设在所述油炸区(1)的侧壁板，所述油炸区(1)内设置有用于加热油的加热管(15)，所述加热管(15)弯折均匀盘布在所述油炸区(1)底部。

4.根据权利要求3所述的油锅装置，其特征在于：所述油炸区(1)内设置有用于检测油温的温控探针(16)。

5.根据权利要求4所述的油锅装置，其特征在于：所述油炸区(1)内设置有挡板(13)，所述挡板(13)设置在所述加热管(15)、所述温控探针(16)上方，所述挡板(13)上开设有多个通孔(14)，所有所述通孔(14)均布在所述挡板(13)上。

6.根据权利要求5所述的油锅装置，其特征在于：所述油炸区(1)上设置有防尘盖(18)，所述防尘盖(18)能盖合在所述油炸区(1)上，所述防尘盖(18)顶部设置有把手(17)。

7.根据权利要求6所述的油锅装置，其特征在于：所述油炸区(1)底部设置有放油阀(11)。

8.根据权利要求7所述的油锅装置，其特征在于：所述本体底部外侧壁设置有底座(12)。

Images