CN209995919U - 一种食品加工机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种食品加工机，属于食品加工装置领域，解决了等待泡沫自然消退导致制浆效率低的问题，解决该问题的技术方案主要是粉碎杯上设有防止泡沫溢出的消泡组件，消泡组件与电控组件电连接，电控组件接收到防溢电极的电信号使消泡组件工作。本实用新型主要用于加快泡沫消退速度，提高制浆效率。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品加工装置，特别是一种食品加工机。
背景技术
目前市场上的食品加工机制作各类饮品，饮品的浆液在熟化过程中，会产生较多的泡沫，出现溢浆的情况，一般是通过停止加热的方式让泡沫消退，但是浆液在熟化过程中，粉碎杯和浆液的温度接近100℃，通过停止加热这种方式让粉碎组件及浆液自然冷却一定温度后，虽然泡沫会自然消退，但是需要较长的等待时间，因此导致制浆时间延长，制浆效率降低。
实用新型内容
本实用新型所要达到的目的就是提供一种食品加工机，加快泡沫消退速度，提高制浆效率。
为了达到上述目的，本实用新型采用如下技术方案：一种食品加工机，包括机体和设于机体的供水组件、粉碎组件、排浆组件、电控组件，粉碎组件包括粉碎杯、粉碎电机和粉碎刀片，供水组件向粉碎杯供水，粉碎电机的输出轴伸入粉碎杯，粉碎刀片位于粉碎杯内并连接在粉碎电机的输出轴上，排浆组件设于粉碎杯的底部将粉碎杯的浆液排出，电控组件控制供水组件、粉碎组件、排浆组件工作，粉碎杯上设有防溢电极，防溢电极向电控组件传输电信号，粉碎杯上设有防止泡沫溢出的消泡组件，消泡组件与电控组件电连接，电控组件接收到防溢电极的电信号使消泡组件工作。
进一步的，所述粉碎杯包括粉碎杯体和粉碎杯盖，消泡组件包括冷却水通道，冷却水通道绕置于粉碎杯体的侧壁。
进一步的，所述机体设有与冷却水通道的进水端连通的供水水箱，冷却水通道的出水端与供水水箱连通，供水水箱通过进水管与粉碎杯连通。
进一步的，所述供水水箱包括相互隔开的第一储水腔和第二储水腔，冷却水通道的进水端与第一储水腔连通，冷却水通道的出水端与第二储水腔连通。
进一步的，所述机体设有临时储存冷却水的过渡水箱，冷却水通道的出水端与过渡水箱连通，过渡水箱与粉碎杯连通。
进一步的，所述冷却水通道由粉碎杯体的侧壁成型形成；或者，所述冷却水通道由导热管绕在粉碎杯体的外侧壁形成；或者，所述粉碎杯体的外周绕置有加热管，加热管中空形成冷却水通道。
进一步的，所述消泡组件包括设于粉碎杯顶部的风扇，风扇提供风力使泡沫破裂；或者，所述消泡组件包括设于粉碎杯顶部的搅拌叶片，搅拌叶片旋转将泡沫打破。
进一步的，所述消泡组件包括半导体制冷片，半导体制冷片设于粉碎杯的外壁，半导体制冷片的冷却端紧贴粉碎杯的外壁。
进一步的，所述半导体制冷片设于粉碎杯的外底壁或外顶壁。
进一步的，所述半导体制冷片设于粉碎杯的外侧壁，半导体制冷片的散热端连接供水水箱。
采用上述技术方案后，本实用新型具有如下优点：在浆液熟化的过程中，防溢电极判断粉碎杯内出现过多泡沫时，粉碎组件停止加热，同时启动消泡组件，使浆液的温度在一定范围内快速下降，浆液提供泡沫上升的能量迅速下降，或者直接将泡沫吹散打破，泡沫能够迅速消退，消除溢浆风险，同时缩短制浆时间，提高制浆效率。
附图说明
下面结合附图对本实用新型作进一步说明：
图1为本实用新型实施例一的结构示意图；
图2为本实用新型实施例三的结构示意图；
图3为本实用新型实施例四的结构示意图。
具体实施方式
如图1所示，本实用新型提供一种食品加工机，包括机体1和设于机体1的供水组件、粉碎组件、排浆组件、电控组件，粉碎组件包括粉碎杯2、粉碎电机3和粉碎刀片4，供水组件向粉碎杯2供水，粉碎电机3的输出轴伸入粉碎杯2，粉碎刀片4位于粉碎杯2内并连接在粉碎电机3的输出轴上，排浆组件设于粉碎杯的底部将粉碎杯的浆液排出，电控组件控制供水组件、粉碎组件、排浆组件工作，粉碎杯上设有防溢电极，防溢电极向电控组件传输电信号，粉碎杯2上设有防止泡沫溢出的消泡组件，消泡组件与电控组件电连接，电控组件接收到防溢电极的电信号使消泡组件工作，在浆液熟化的过程中，防溢电极判断粉碎杯内出现过多泡沫时，粉碎组件停止加热，同时启动消泡组件，使浆液的温度在一定范围内快速下降，浆液提供泡沫上升的能量迅速下降，或者直接将泡沫吹散打破，泡沫能够迅速消退，消除溢浆风险，同时缩短制浆时间，提高制浆效率。
消泡组件可以采用多种方式，下面结合具体实施例来说明。
实施例一：
如图1所示，粉碎杯2包括粉碎杯体21和粉碎杯盖22，消泡组件包括冷却水通道51，冷却水通道51绕置于粉碎杯体21的侧壁，可以增加冷却水通道51与粉碎杯体21接触的长度或面积，提高热交换的效率，使浆液的温度在一定范围内更加快速下降，加快泡沫消退的速度。
在本实施例中，冷却水通道51由导热管绕在粉碎杯体21的外侧壁形成。可以理解的，冷却水通道51也可以由粉碎杯体21的侧壁成型形成。当然冷却水通道51也可以部分采用导热管、部分由粉碎杯体21的侧壁成型，可以根据实际设计要求来选择。此外，也可以在粉碎杯体的外周绕置有加热管，加热管中空形成冷却水通道。
在本实施例中，机体1设有与冷却水通道51的进水端连通的供水水箱6，由于消泡组件启动运行的过程中，粉碎杯2内还有浆液，因此不能将冷却水通入粉碎杯2，因此本实施例中，将冷却水通道51的出水端与供水水箱6连通，供水水箱6通过进水管与粉碎杯2连通。设置供水水箱6后，便于回收经过预热的冷却水，可以用于后续粉碎杯2的清洗，有利于提高清洗效率及效果。食品加工机在自动清洗过程中，为了能将粉碎杯2清洗干净，用于清洗的水需要从常温加热到较高温度，因此利用预热的冷却水可以减少清洗过程中的能耗和时间。由于冷却水并未额外占用水量，因此食品加工机制浆和清洗的用水量仍然与现有的用水量相当。除设置供水水箱6之外，也可以将冷却水通道51的进水端与外部水源连通。
由于供水水箱6内有未经过热交换的常温水，因此为了将经过预热的冷却水与常温水分开，使得冷却水能够保持较高的温度，以利于后续的清洗工作，可以将供水水箱6包括相互隔开的第一储水腔61和第二储水腔62，冷却水通道51的进水端与第一储水腔61连通，冷却水通道51的出水端与第二储水腔62连通。这样第一储水腔61就用于储存常温水，第二储水腔62用于储存冷却水。第一储水腔61和第二储水腔62之间可以进行隔热处理。当然冷却水直接与常温水混合也是可行的。
在本实施例中，由于冷却水通道具有冷却作用，也可以在浆液完成熟化后，启动消泡组件，使浆液快速冷却达到饮用条件，减少用户的等待时间，用户不再需要对浆液进行额外的冷却操作，给用户提供更好的使用体验。
实施例二：
除了将冷却水送回供水水箱6，也可以在机体1设有临时储存冷却水的过渡水箱，冷却水通道51的出水端与过渡水箱连通，过渡水箱与粉碎杯2连通。
本实施例未描述的其他内容可以参考实施例一。
实施例三：
如图2所示，本实施例中的消泡组件在实施例一的基础上还包括设于粉碎杯2顶部的风扇52，风扇52提供风力使泡沫破裂。同样的道理，也可以在粉碎杯2的顶部设置搅拌叶片，搅拌叶片旋转将泡沫打破。
本实施例未描述的其他内容可以参考实施例一和实施例二。
可以理解的，风扇52也可以单独实施，不与冷却水通道51一起实施。
实施例四：
如图3所示，本实施例中的消泡组件在实施例一的基础上还包括半导体制冷片53，半导体制冷片53设于粉碎杯2的外壁，半导体制冷片53的冷却端紧贴粉碎杯2的外壁，例如设置在粉碎杯的外底壁、外侧壁或外顶壁，如果是设在粉碎杯的外底壁或外侧壁，则浆液的温度下降导致提供的能量下降不足以支持泡沫继续上升来达到防溢目的，如果是设在粉碎杯的外顶壁，则泡沫受到冷热冲击出现破裂，也就无法继续上升，也可以达到防溢目的。
由于半导体制冷片53制冷必须要散热，因此本实施例中半导体制冷片53设于粉碎杯2的外侧壁，可以将半导体制冷片53的散热端连接供水水箱6，利用半导体制冷片53散热的热量对供水水箱6的常温进行预热，可以实现热能利用。
本实施例未描述的其他内容可以参考实施例一和实施例二。
可以理解的，半导体制冷片53也可以单独实施，不与冷却水通道51一起实施。
可以理解的，半导体制冷片53也可以与风扇52共同实施。
可以理解的，半导体制冷片53也可以与冷却水通道51、风扇52共同实施。
本实用新型中提到的泡沫破裂并非指泡沫完全消失，而是大泡沫可能破裂成小泡沫，但是泡沫总体高度下降，达不到防溢电极的位置，从而实现防溢目的。除上述优选实施例外，本实用新型还有其他的实施方式，本领域技术人员可以根据本实用新型作出各种改变和变形，只要不脱离本实用新型的精神，均应属于本实用新型所附权利要求所定义的范围。
Claims (10)
1.一种食品加工机，包括机体和设于机体的供水组件、粉碎组件、排浆组件、电控组件，粉碎组件包括粉碎杯、粉碎电机和粉碎刀片，供水组件向粉碎杯供水，粉碎电机的输出轴伸入粉碎杯，粉碎刀片位于粉碎杯内并连接在粉碎电机的输出轴上，排浆组件设于粉碎杯的底部将粉碎杯的浆液排出，电控组件控制供水组件、粉碎组件、排浆组件工作，粉碎杯上设有防溢电极，防溢电极向电控组件传输电信号，其特征在于，所述粉碎杯上设有防止泡沫溢出的消泡组件，消泡组件与电控组件电连接，电控组件接收到防溢电极的电信号使消泡组件工作。
2.根据权利要求1所述的食品加工机，其特征在于，所述粉碎杯包括粉碎杯体和粉碎杯盖，消泡组件包括冷却水通道，冷却水通道绕置于粉碎杯体的侧壁。
3.根据权利要求2所述的食品加工机，其特征在于，所述机体设有与冷却水通道的进水端连通的供水水箱，冷却水通道的出水端与供水水箱连通，供水水箱通过进水管与粉碎杯连通。
4.根据权利要求3所述的食品加工机，其特征在于，所述供水水箱包括相互隔开的第一储水腔和第二储水腔，冷却水通道的进水端与第一储水腔连通，冷却水通道的出水端与第二储水腔连通。
5.根据权利要求2所述的食品加工机，其特征在于，所述机体设有临时储存冷却水的过渡水箱，冷却水通道的出水端与过渡水箱连通，过渡水箱与粉碎杯连通。
6.根据权利要求2所述的食品加工机，其特征在于，所述冷却水通道由粉碎杯体的侧壁成型形成；或者，所述冷却水通道由导热管绕在粉碎杯体的外侧壁形成；或者，所述粉碎杯体的外周绕置有加热管，加热管中空形成冷却水通道。
7.根据权利要求1或2所述的食品加工机，其特征在于，所述消泡组件包括设于粉碎杯顶部的风扇，风扇提供风力使泡沫破裂；或者，所述消泡组件包括设于粉碎杯顶部的搅拌叶片，搅拌叶片旋转将泡沫打破。
8.根据权利要求1或2所述的食品加工机，其特征在于，所述消泡组件包括半导体制冷片，半导体制冷片设于粉碎杯的外壁，半导体制冷片的冷却端紧贴粉碎杯的外壁。
9.根据权利要求8所述的食品加工机，其特征在于，所述半导体制冷片设于粉碎杯的外底壁或外顶壁。
10.根据权利要求8所述的食品加工机，其特征在于，所述半导体制冷片设于粉碎杯的外侧壁，半导体制冷片的散热端连接供水水箱。
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| CN201920232855.5U CN209995919U (zh) | 2019-02-25 | 2019-02-25 | 一种食品加工机 |
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Cited By (1)
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| CN111588284A (zh) * | 2020-03-30 | 2020-08-28 | 九阳股份有限公司 | 一种食品加工机的自清洗方法及食品加工机 |
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