CN209995322U - 一种富硒平菇的烘干设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种富硒平菇的烘干设备，包括供料设备、转轴、两个转盘和多个放置筛，放置筛两端设有吊耳，两个转盘间隔设置于转轴上，两个转盘之间设有多根连杆，连杆绕转盘中心呈环形分布，连杆穿过吊耳对放置筛进行固定，在两个转盘之间的转轴上还包裹有电热膜。通过控制电热膜的温度对富硒平菇进行阶段式烘干，另外通过连杆和转盘的配合使得放置筛绕电热膜匀速转动，从而得到了味美、色美的烘干富硒平菇。

Description

一种富硒平菇的烘干设备

技术领域

本实用新型涉及烘干设备，具体涉及一种富硒平菇的烘干设备。

背景技术

平菇是世界著名的食用菌之一，也是我国传统的出口商品。它不仅营养丰富，而且有降低血压、抗癌、预防肝病等功能。富硒平菇是在平菇中加入硒元素，硒元素对人体具有提高免疫力、抗衰老、抗癌等功效，近年来开发富硒平菇已经成为食品科学领域的研究热点。富硒平菇在运输和保藏的过程中，主要采用冷冻保藏和烘干保藏两种方式，现有技术中对于富硒平菇的烘干主要采用晒干法和火烤法，这两种方法虽然操作简单，成本低，但质量差。太阳晒，菌盖容易反跷，无光泽，无香味，又受天气的限制；晒干法中也有一种是用线把富硒平菇一个个用线穿起来，挂在屋檐下晾晒的方法，但是这样容易造成菇面发黑，无平菇味，菇柄穿线的洞也影响到品质。火烤法烤出的富硒平菇，味美，色美，但必须掌握好火候，这对操作人员的经验要求较高，得到的富硒平菇的质量得不到保障。

实用新型内容

本实用新型目的在于解决现有技术中对富硒平菇进行烘干时菌盖容易反跷，无光泽，无香味的问题，提供了一种富硒平菇的烘干设备，通过连杆和转盘的配合使得放置筛绕电热膜匀速转动，从而得到了味美、色美的烘干富硒平菇。

本实用新型通过下述技术方案实现：

一种富硒平菇的烘干设备，包括转轴、两个转盘和多个放置筛，放置筛两端设有吊耳，两个转盘间隔设置于转轴上，两个转盘之间设有多根连杆，连杆绕转盘中心呈环形分布，连杆穿过吊耳对放置筛进行固定，所述转轴位于两个转盘之间的一截上还包裹有电热膜。传统的晒干法中，因为阳光照射时总是单面照射，富硒平菇受热不均匀，当菌盖长时间直面阳光照射时，菌盖就会反跷，而且由于阳光照射的不均匀性故而使得晒干后的富硒平菇没有光泽，且当天气不好时富硒平菇还容易出现返水，导致菌柄发黑；用火烤时，虽然富硒平菇味美、色美的特性得以保留，但是对于操作人员的经验要求较高，在大规模进行火烤时容易出现质量参差不齐的现象，发明人从热力学方向出发，提供了本装置，通过保证各个放置筛受热的均匀性，从而使得放置于放置筛中的富硒平菇受热均匀，在转轴上设置有电热膜，通过控制电热膜的温度对烘干温度进行控制，在对富硒平菇进行烘干时，先将电热膜打开至检测到放置筛中的温度达到30℃时，通过供料设备将富硒平菇送至放置筛上，在将电热膜开大，使放置筛的温度均匀上升，当放置筛的温度达到38℃时，对电热膜进行温控，将富硒平菇在38℃下保温10小时左右，本装置中为保证受热的均匀性，采用了转盘，在富硒平菇的烘干过程中，转盘转动，进而带动放置筛绕电热膜匀速转动，在转动过程中，放置筛始终处于连杆的下方，进而保证了放置筛内的富硒平菇在各个方向上受热的均与性，当富硒平菇在38℃下保温10小时之后，对放置筛进行人工除湿，除湿后，在调整电热膜的热量输出值，使放置筛的温度达到45℃，再将富硒平菇在该温度下保温6小时，在保温过程中对其进行间歇式排湿，最后再调整电热膜的热量输出值，使放置筛的温度达到60℃，在该温度下保温2小时。通过控制电热膜的温度对富硒平菇进行阶段式烘干，另外通过连杆和转盘的配合使得放置筛绕电热膜匀速转动，从而得到了味美、色美的烘干富硒平菇。

进一步的，供料设备包括料斗和传送带，传送带的一端设置于料斗下方，用于接收来自于料斗的物料，其另一端和放置筛对接，用于将物料送至放置筛上。为保证将富硒平菇均匀的分配到放置筛上，本装置通过使用料斗将富硒平菇送至传送带上，料斗的出料口直径固定，通过实时控制料斗中富硒平菇的量进而出料口输出富硒平菇量的均匀，再通过控制传送带和转盘的速度，使传送带上的富硒平菇可以均匀的被分配到放置筛上，通过设置料斗和传送带的配合，保证了每个放置筛上被分配的平菇等量，不但提高效率降低了人力成本，同时保证了富硒平菇在烘干过程中受热的均匀性。

进一步的，料斗的出料口处设有挡板，在料斗外侧还设有调节挡板的旋钮。在使用料斗对富硒平菇进行下料时，为方便对富硒平菇从料斗进入传送带上的速度进行控制，本装置在料斗的底部设置了挡板，通过调整挡板相对于料斗出料口的角度，进而对下料的速度进行控制，同时也可以即开即关，特别是在针对有很大量的富硒平菇需要烘干的时候，因为在除湿的过程中需要暂停供料，所以挡板不但承担了控制供料速度的功能，同时也承担了临时保存功能。

进一步的，料斗、传送带和放置筛三者的宽度相同。为防止料斗、传送带和放置筛的尺寸不同，而造成富硒平菇的浪费或者是放置筛的空间过剩，故而将三者的宽度设计为相同，当富硒平菇从料斗内经过出料口到达传送带时均匀排开，传动带将其上的富硒平菇匀速运送至放置筛上，多个放置筛在转盘的带动下匀速转动，当正在承接富硒平菇的放置筛其筛板上的平菇达到一定的数量之后，便转动走了，进而下一个放置筛来继续承接，通过将料斗、传送带和放置筛三者的宽度设计的相同，进而使得料斗、传动带和放置筛不会造成空间过剩和资源的浪费。

进一步的，两个所述的转盘之间区域的正下方设有风扇。富硒平菇在烘干的过程中需要进行通风排潮，若潮湿过渡易使富硒平菇色浅发白，影响色泽及味道，在传统工艺中，都是采用人工搅动加大对流面积的方式，效率低同时浪费人力成本，本装置中，发明人在放置筛下方设置了风扇，通过风扇进行强制对流，进行有效的通风，同时通风过程和烘干过程可以同时进行，有效的保证了富硒平菇烘干后的质量。

进一步的，所述放置筛包括一块木板，其上设有多个贯穿上下表面的通孔。为降低在烘干过程中的能量消耗，本装置中采用木头为材料制成放置筛，降低了放置筛的重量，当转盘带动放置筛转动时，所需要的能耗也会降低，从而节约了能源。

本实用新型与现有技术相比，具有如下的优点和有益效果：

1、通过控制电热膜的温度对富硒平菇进行阶段式烘干，另外通过连杆和转盘的配合使得放置筛绕电热膜匀速转动，从而得到了味美、色美的烘干富硒平菇；

2、通过设置料斗和传送带的配合，保证了每个放置筛上被分配的平菇等量，不但提高效率降低了人力成本，同时保证了富硒平菇在烘干过程中受热的均匀性；

3、通过风扇进行强制对流，进行有效的通风，同时通风过程和烘干过程可以同时进行，有效的保证了富硒平菇烘干后的质量。

附图说明

此处所说明的附图用来提供对本实用新型实施例的进一步理解，构成本申请的一部分，并不构成对本实用新型实施例的限定。在附图中：

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型中电热膜的结构示意图；

图3为本实用新型中底座的结构示意图；

图4为本实用新型中挡板的结构示意图。

附图中标记及对应的零部件名称：

1-转轴、2-转盘、3-放置筛、4-吊耳、5-连杆、6-电热膜、7-料斗、8-传送带、9-风扇、10-底座、11-挡板、12-旋钮。

具体实施方式

为使本实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚明白，下面结合实施例和附图，对本实用新型作进一步的详细说明，本实用新型的示意性实施方式及其说明仅用于解释本实用新型，并不作为对本实用新型的限定。

实施例

如图1至图4所示，一种富硒平菇的烘干设备，包括供料设备、转轴1、两个转盘2和多个放置筛3，本装置中放置筛3采用木板制成，其上开有多个贯穿上下表面的通孔。放置筛3两端设有吊耳4，两个转盘2间隔设置于转轴1上，两个转盘2之间设有多根连杆5，连杆5绕转盘2中心呈环形分布，连杆5穿过吊耳4对放置筛3进行固定，在两个转盘2之间的转轴1上还包裹有电热膜6。转盘2转动带动放置筛3绕电热膜6匀速转动，进而使得放置筛3中的富硒平菇均匀受热，在对富硒平菇进行烘干时，先将电热膜6打开至检测到放置筛3中的温度达到30℃时，通过供料设备将富硒平菇送至放置筛上，在将电热膜6开大，使放置筛3的温度均匀上升，当放置筛3的温度达到38℃时，对电热膜6进行温控，将富硒平菇在38℃下保温10小时左右，本装置中为保证受热的均匀性，采用了转盘2，在富硒平菇的烘干过程中，转盘2转动，进而带动放置筛3绕电热膜6匀速转动，在转动过程中，放置筛3始终处于连杆5的下方，进而保证了放置筛3内的富硒平菇在各个方向上受热的均与性，当富硒平菇在38℃下保温10小时之后，对放置筛3进行人工除湿，除湿后，在调整电热膜6的热量输出值，使放置筛3的温度达到45℃，再将富硒平菇在该温度下保温6小时，在保温过程中对其进行间歇式排湿，最后再调整电热膜6的热量输出值，使放置筛3的温度达到60℃，在该温度下保温2小时。通过控制电热膜6的温度对富硒平菇进行阶段式烘干，另外通过连杆5和转盘2的配合使得放置筛3绕电热膜6匀速转动，从而得到了味美、色美的烘干富硒平菇。

本实施例中，供料设备包括料斗7和传送带8，传送带8的一端设置于料斗7下方，用于接收来自于料斗7的物料，其另一端和放置筛3对接，用于将物料送至放置筛3上，且料斗7、传送带8和放置筛3三者的宽度相同。为防止料斗7、传送带8和放置筛3的尺寸不同，而造成富硒平菇的浪费或者是放置筛3的空间过剩，当富硒平菇从料斗7内经过出料口到达传送带8时均匀排开，传动带将其上的富硒平菇匀速运送至放置筛3上，多个放置筛3在转盘2的带动下匀速转动，当正在承接富硒平菇的放置筛3其筛板上的平菇达到一定的数量之后，便转动走了，进而下一个放置筛3来继续承接。

另外，料斗7的出料口处设有挡板11，在料斗7外侧还设有调节挡板11的旋钮12；本实施例中，在转盘2底部设有底座10，在底座上设有风扇9，风扇9的出风口正对上方的放置筛3；通过调整挡板11相对于料斗7出料口的角度，进而对下料的速度进行控制，同时也可以即开即关；富硒平菇在烘干的过程中需要进行通风排潮，若潮湿过渡易使富硒平菇色浅发白，影响色泽及味道，通过风扇9进行强制对流，进行有效的通风，同时通风过程和烘干过程可以同时进行，有效的保证了富硒平菇烘干后的质量。

以上所述的具体实施方式，对本实用新型的目的、技术方案和有益效果进行了进一步详细说明，所应理解的是，以上所述仅为本实用新型的具体实施方式而已，并不用于限定本实用新型的保护范围，凡在本实用新型的精神和原则之内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种富硒平菇的烘干设备，其特征在于，包括转轴(1)、两个转盘(2)和多个放置筛(3)，所述放置筛(3)两端设有吊耳(4)，两个所述的转盘(2)间隔设置于转轴(1)上，两个转盘(2)之间设有多根连杆(5)，所述连杆(5)绕转盘(2)中心呈环形分布，连杆(5)穿过吊耳(4)对放置筛(3)进行固定，所述转轴(1)位于两个转盘(2)之间的一截上还包裹有电热膜(6)。

2.根据权利要求1所述的一种富硒平菇的烘干设备，其特征在于，还包括供料设备，所述供料设备包括料斗(7)和传送带(8)，所述传送带(8)的一端设置于料斗(7)下方，用于接收来自于料斗(7)的物料，其另一端和放置筛(3)对接，用于将物料送至放置筛(3)上。

3.根据权利要求2所述的一种富硒平菇的烘干设备，其特征在于，所述料斗(7)的出料口处设有挡板(11)，在料斗(7)外侧还设有调节挡板(11)的旋钮(12)。

4.根据权利要求2所述的一种富硒平菇的烘干设备，其特征在于，料斗(7)、传送带(8)和放置筛(3)三者的宽度相同。

5.根据权利要求1所述的一种富硒平菇的烘干设备，其特征在于，两个所述的转盘(2)之间区域的正下方设有风扇(9)。

6.根据权利要求1所述的一种富硒平菇的烘干设备，其特征在于，所述放置筛(3)包括一块木板，其上设有多个贯穿上下表面的通孔。

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