CN209872904U

CN209872904U - 一种葡萄酒发酵生产工艺中使用的脱醇装置

Info

Publication number: CN209872904U
Application number: CN201920161620.1U
Authority: CN
Inventors: 刘芳
Original assignee: Inner Mongolia Hansen Wine Sales Co Ltd
Current assignee: Inner Mongolia Hansen Wine Sales Co Ltd
Priority date: 2019-01-30
Filing date: 2019-01-30
Publication date: 2019-12-31
Anticipated expiration: 2029-01-30

Abstract

本实用新型公开了型一种葡萄酒发酵生产工艺中使用的脱醇装置，包括箱体，所述箱体内固定设有隔板，隔板上固定设有出料孔，所述隔板把箱体分割成上腔体和下腔体。本实用新型发酵生产好的葡萄酒通过反渗透管和反渗透膜的设置，可以对葡萄酒进行双重脱醇，不需要加热，生产成本低，能耗低，操作简单，而且通过循环泵和循环导管的设置，可以带动葡萄酒进行多次脱醇，还通过反渗透管内间隔设置了多个挡板，使得葡萄酒可以减缓在反渗透管内流动速度，提高脱醇效率，并且通过设置了第一调节装置和第二调节装置，一则能控制葡萄酒间歇性地连续流入反渗透管内的目的，二则能控制有葡萄酒流出反渗透管内速度，利于提高装置的脱醇效果。

Description

一种葡萄酒发酵生产工艺中使用的脱醇装置

技术领域

本实用新型涉及葡萄酒发酵设备技术领域，具体为一种葡萄酒发酵生产工艺中使用的脱醇装置。

背景技术

葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经完全或部分发酵酿成的酒精饮料，通常分红葡萄酒和白葡萄酒、桃红葡萄酒三种。红葡萄酒一般用红葡萄品种酿制，白葡萄酒可用白葡萄品种，或者脱皮的红葡萄品种酿制，桃红葡萄酒用红葡萄品种酿制，但浸皮期较短。

而葡萄酒在我国具有相当大的市场，具有较高的营养价值，有多重保健功效，但是葡萄酒中含有不少乙醇，乙醇对于人体有毒副作用，一旦人们对葡萄酒大量饮用，则会造成酒醉甚至乙醇中毒的现象发生，现在葡萄酒发酵生产工艺中一般通过蒸馏葡萄酒来降低葡萄酒的乙醇含量，这种方法操作复杂，同时葡萄酒的香味会在蒸馏过程中慢慢消散，降低葡萄酒的品质，还有的也会采用脱醇装置，但是结构过于固定，不能根据需要间歇性地连续进料，脱醇效率低，脱醇效果差。因此我们对此做出改进，提出一种葡萄酒发酵生产工艺中使用的脱醇装置。

实用新型内容

为解决现有技术存在的缺陷，本实用新型提供一种葡萄酒发酵生产工艺中使用的脱醇装置。

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了如下的技术方案：

本实用新型一种葡萄酒发酵生产工艺中使用的脱醇装置，包括箱体，所述箱体内固定设有隔板，隔板上固定设有出料孔，所述隔板把箱体分割成上腔体和下腔体，所述上腔体内固定设有反渗透管，所述反渗透管底端与出料孔相通设置，所述反渗透管两内壁上交错固定设置有多个挡板和通孔，两个通孔之间设置有一个挡板，所述反渗透管外壁两侧固定设有反渗透膜，所述箱体顶面上固定相通连接有进料管，所述进料管与反渗透管相同连接，所述进料管正下端设有第一调节装置，第一调节装置与箱体内顶壁固定连接，所述第一调节装置与第一电机输出端固定连接，所述第一电机固定安装在箱体顶面上，所述下腔体内设有第二调节装置，所述第二调节装置固定在隔板底面上，所述第二调节装置与第二电机输出端固定连接，所述第二电机通过固定板与箱体内壁固定连接，所述下腔体与循环导管一端固定相通连接，所述循环导管另一端与进料管固定相通连接，所述循环导管上固定安装有循环泵。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述挡板倾斜设置，所述挡板与反渗透管内壁之间的夹角为70°-80°。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述箱体两侧壁上分别固定相通设置有出液管，出液管上安装有截止阀，所述出液管设置在隔板上端，所述箱体底端固定相通连接有出料管。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述第一电机与第一PLC控制器电性连接，所述第二电机与第二PLC控制器电性连接，所述第一PLC控制器和第二PLC控制器分别固定安装在箱体上。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述第一调节装置和第二调节装置分别包括定位环、异型板、摆动杆、齿环和齿轮，所述定位环底面分别铰接有五个异型板，五个异型板贴合组成一个圆盘，所述异型板另一端与摆动杆一端铰接，所述摆动杆另一端与齿环铰接，所述齿环侧面与齿轮啮合。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述第一调节装置包括的定位环与箱体内顶壁固定连接，并与进料管同轴设置，所述第一调节装置包括的齿轮与第一电机输出端固定连接，所述第二调节装置包括的定位环与隔板底面固定连接，并与出料孔同轴设置，所述第二调节装置包括的齿轮与第二电机输出端固定连接。

本实用新型的有益效果是：该种葡萄酒发酵生产工艺中使用的脱醇装置，发酵生产好的葡萄酒通过反渗透管和反渗透膜的设置，可以对葡萄酒进行双重脱醇，不需要加热，生产成本低，能耗低，操作简单，而且通过循环泵和循环导管的设置，可以带动葡萄酒进行多次脱醇，还通过反渗透管内间隔设置了多个挡板，使得葡萄酒可以减缓在反渗透管内流动速度，提高脱醇效率，并且通过设置了第一调节装置和第二调节装置，一则能控制葡萄酒间歇性地连续流入反渗透管内的目的，二则能控制有葡萄酒流出反渗透管内速度，利于提高装置的脱醇效果。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。在附图中：

图1是本实用新型一种葡萄酒发酵生产工艺中使用的脱醇装置的结构示意图；

图2是本实用新型一种葡萄酒发酵生产工艺中使用的脱醇装置的调节装置结构示意图；

图3是本实用新型一种葡萄酒发酵生产工艺中使用的脱醇装置的调节装置工作结构示意图。

图中：1、箱体；2、进料管；3、第一调节装置；4、第一电机；5、第一PLC控制器；6、隔板；7、反渗透管；10、挡板；11、通孔；12、反渗透膜；13、出料孔；14、第二调节装置；15、第二电机；16、第二PLC控制器；17、循环导管；18、循环泵；19、定位环；20、异型板；21、摆动杆；22、齿环；23、齿轮。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

实施例：如图1、图2、图3所示，本实用新型一种葡萄酒发酵生产工艺中使用的脱醇装置，包括箱体1，所述箱体1内固定设有隔板6，隔板6上固定设有出料孔13，所述隔板6把箱体1分割成上腔体和下腔体，所述上腔体内固定设有反渗透管7，所述反渗透管7底端与出料孔13相通设置，所述反渗透管7两内壁上交错固定设置有多个挡板10和通孔11，两个通孔11之间设置有一个挡板10，所述反渗透管7外壁两侧固定设有反渗透膜12，所述箱体1顶面上固定相通连接有进料管2，所述进料管2与反渗透管7相同连接，所述进料管2正下端设有第一调节装置3，第一调节装置3与箱体1内顶壁固定连接，所述第一调节装置3与第一电机4输出端固定连接，所述第一电机4固定安装在箱体1顶面上，所述下腔体内设有第二调节装置14，所述第二调节装置14固定在隔板6底面上，所述第二调节装置14与第二电机15输出端固定连接，所述第二电机15通过固定板与箱体1内壁固定连接，所述下腔体与循环导管17一端固定相通连接，所述循环导管17另一端与进料管2固定相通连接，所述循环导管17上固定安装有循环泵18，该种葡萄酒发酵生产工艺中使用的脱醇装置，发酵生产好的葡萄酒通过反渗透管7和反渗透膜12的设置，可以对葡萄酒进行双重脱醇，不需要加热，生产成本低，能耗低，操作简单，而且通过循环泵18和循环导管17的设置，可以带动葡萄酒进行多次脱醇，还通过反渗透管7内间隔设置了多个挡板10，使得葡萄酒可以减缓在反渗透管7内流动速度，提高脱醇效率，并且通过设置了第一调节装置3和第二调节装置14，一则能控制葡萄酒间歇性地连续流入反渗透管7内的目的，二则能控制有葡萄酒流出反渗透管7内速度，利于提高装置的脱醇效果。

其中，所述挡板10倾斜设置，所述挡板10与反渗透管7内壁之间的夹角为70°-80°。

其中，所述箱体1两侧壁上分别固定相通设置有出液管，出液管上安装有截止阀，所述出液管设置在隔板6上端，所述箱体1底端固定相通连接有出料管。

其中，所述第一电机4与第一PLC控制器5电性连接，所述第二电机15与第二PLC控制器16电性连接，所述第一PLC控制器5和第二PLC控制器16分别固定安装在箱体1上。

其中，所述第一调节装置3和第二调节装置14分别包括定位环19、异型板20、摆动杆21、齿环22和齿轮23，所述定位环19底面分别铰接有五个异型板20，五个异型板20贴合组成一个圆盘，所述异型板20另一端与摆动杆21一端铰接，所述摆动杆21另一端与齿环22铰接，所述齿环22侧面与齿轮23啮合。

其中，所述第一调节装置3包括的定位环19与箱体1内顶壁固定连接，并与进料管2同轴设置，所述第一调节装置3包括的齿轮23与第一电机4输出端固定连接，所述第二调节装置14包括的定位环19与隔板6底面固定连接，并与出料孔13同轴设置，所述第二调节装置14包括的齿轮23与第二电机15输出端固定连接。

工作时，发酵好的葡萄酒，通过进料管2输送到箱体1内，这时可以通过第一PLC控制器5控制第一电机4启动使得第一调节装置3打开或者关闭，进行间隔性控制，而葡萄酒经过反渗透管7内，水和乙醇等小分子物质穿过反渗透管7，同时被高速挤压的葡萄酒分子也会有少许被一起挤压穿过反渗透管7，再通过反渗透膜12过滤流入反渗透管7两侧，最终通过出液管流出，而在流动过程中，交错设置的挡板10可以使得葡萄酒流动速度变慢，并且同时第二PLC控制器16控制第二调节装置14的打开程度，使得葡萄酒流入到下腔体的速度减缓，保证了脱醇效果，而流入到下腔体剩余的葡萄酒通过循环导管17和循环泵18的作用回流入葡萄酒进料管2，再次进入到反渗透管7内，进行循环脱醇，当反渗透管7的内腔没有水和乙醇等液体流出时，关闭循环泵18，打开箱体1底端的出料管，将脱醇后的葡萄酒放出，最终达到提高装置脱醇效率的目的。

而第一调节装置3的具体使用过程是，通过第一PLC控制器5控制第一电机4的正转或者反转，使得齿轮23带动齿环22正转或者反转，从而可以使得摆动杆21拉动五个异型板20打开，打开的程度利用齿环22转动的角度控制，或者摆动杆21推动五个异型板20贴合关闭，进行截流，实现间隔性控制葡萄酒流入反渗透管7内，同理第二调节装置14是通过第二PLC控制器16控制第二电机15进行使用，这样实现了葡萄酒流入到下腔体的速度。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“同轴”、“底部”、“一端”、“顶部”、“中部”、“另一端”、“上”、“一侧”、“顶部”、“内”、“前部”、“中央”、“两端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

此外，术语“第一”、“第二”、“第三”、“第四”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量，由此，限定有“第一”、“第二”、“第三”、“第四”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置”、“连接”、“固定”、“旋接”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定，对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims

1.一种葡萄酒发酵生产工艺中使用的脱醇装置，包括箱体（1），其特征在于，所述箱体（1）内固定设有隔板（6），隔板（6）上固定设有出料孔（13），所述隔板（6）把箱体（1）分割成上腔体和下腔体，所述上腔体内固定设有反渗透管（7），所述反渗透管（7）底端与出料孔（13）相通设置，所述反渗透管（7）两内壁上交错固定设置有多个挡板（10）和通孔（11），两个通孔（11）之间设置有一个挡板（10），所述反渗透管（7）外壁两侧固定设有反渗透膜（12），所述箱体（1）顶面上固定相通连接有进料管（2），所述进料管（2）与反渗透管（7）相同连接，所述进料管（2）正下端设有第一调节装置（3），第一调节装置（3）与箱体（1）内顶壁固定连接，所述第一调节装置（3）与第一电机（4）输出端固定连接，所述第一电机（4）固定安装在箱体（1）顶面上，所述下腔体内设有第二调节装置（14），所述第二调节装置（14）固定在隔板（6）底面上，所述第二调节装置（14）与第二电机（15）输出端固定连接，所述第二电机（15）通过固定板与箱体（1）内壁固定连接，所述下腔体与循环导管（17）一端固定相通连接，所述循环导管（17）另一端与进料管（2）固定相通连接，所述循环导管（17）上固定安装有循环泵（18）。

2.根据权利要求1所述的一种葡萄酒发酵生产工艺中使用的脱醇装置，其特征在于，所述挡板（10）倾斜设置，所述挡板（10）与反渗透管（7）内壁之间的夹角为70°-80°。

3.根据权利要求1所述的一种葡萄酒发酵生产工艺中使用的脱醇装置，其特征在于，所述箱体（1）两侧壁上分别固定相通设置有出液管，出液管上安装有截止阀，所述出液管设置在隔板（6）上端，所述箱体（1）底端固定相通连接有出料管。

4.根据权利要求1所述的一种葡萄酒发酵生产工艺中使用的脱醇装置，其特征在于，所述第一电机（4）与第一PLC控制器（5）电性连接，所述第二电机（15）与第二PLC控制器（16）电性连接，所述第一PLC控制器（5）和第二PLC控制器（16）分别固定安装在箱体（1）上。

5.根据权利要求1所述的一种葡萄酒发酵生产工艺中使用的脱醇装置，其特征在于，所述第一调节装置（3）和第二调节装置（14）分别包括定位环（19）、异型板（20）、摆动杆（21）、齿环（22）和齿轮（23），所述定位环（19）底面分别铰接有五个异型板（20），五个异型板（20）贴合组成一个圆盘，所述异型板（20）另一端与摆动杆（21）一端铰接，所述摆动杆（21）另一端与齿环（22）铰接，所述齿环（22）侧面与齿轮（23）啮合。

6.根据权利要求5所述的一种葡萄酒发酵生产工艺中使用的脱醇装置，其特征在于，所述第一调节装置（3）包括的定位环（19）与箱体（1）内顶壁固定连接，并与进料管（2）同轴设置，所述第一调节装置（3）包括的齿轮（23）与第一电机（4）输出端固定连接，所述第二调节装置（14）包括的定位环（19）与隔板（6）底面固定连接，并与出料孔（13）同轴设置，所述第二调节装置（14）包括的齿轮（23）与第二电机（15）输出端固定连接。