CN209854116U - 一种木瓜果醋生产用发酵装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种木瓜果醋生产用发酵装置，包括发酵罐体，所述发酵罐体内壁对称安装有电加热管，所述电加热管外部固定安装有防护罩，所述防护罩一侧开设有卡槽，所述卡槽内固定安装有过滤网板，所述发酵罐体底部固定安装有定位轴，所述定位轴顶部固定螺接有过滤斗，所述过滤斗内底部固定安装有定位块，所述定位块内转动连接有搅拌轴，所述发酵罐体顶部固定安装有盖板，所述搅拌轴贯穿于盖板且延伸至发酵罐体外部，所述搅拌轴位于发酵罐体外部一端固定连接有电机，所述发酵罐体内位于盖板底部固定安装有温控开关，所述温控开关与电加热管电性连接，所述发酵罐体底部固定安装有排液口，自动控温，避免排料口堵塞。

Description

一种木瓜果醋生产用发酵装置

技术领域

本实用新型涉及木瓜果醋生产技术领域，具体为一种木瓜果醋生产用发酵装置。

背景技术

发酵是指微生物分解有机物质的过程，应用于农业、医药、酿造、食品及化工等方面，发酵是生产、生活中用得最多的物料处理方式之一，发酵过程一般来说都是在常温常压下进行的生物化学反应，反应安全，要求条件也比较简单，一般情况下，发酵过程中需要特别控制杂菌的产生，通常控制杂菌的方法是对设备进行严格消毒处理，对空气加热灭菌操作以及尽可能的采用自动化的方式进行发酵，通常，如果发酵过程中污染了杂菌或者噬菌体，会影响发酵过程的进行，导致发酵产品的产量减少，严重的，甚至会导致整个发酵过程失败，发酵产品被要求全部倒掉。

最传统的方式就是自然发酵，但是这种完全依赖自然环境往往难以满足工业化大生产的需要，因此，亟需一种自动加热且能够防止果渣堵住排料口的发酵装置。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种木瓜果醋生产用发酵装置，设置一组发酵罐，并在罐内设置加热装置配合温控开关实现自动控温的功能；在搅拌轴底部设置过滤装置，有效将果渣收集其中，有效避免了排料口的堵塞，提高生产效率，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种木瓜果醋生产用发酵装置，包括发酵罐体，所述发酵罐体内壁对称安装有电加热管，所述电加热管外部固定安装有防护罩，所述防护罩一侧开设有卡槽，所述卡槽内固定安装有过滤网板，所述发酵罐体底部固定安装有定位轴，所述定位轴顶部固定螺接有过滤斗，所述过滤斗内底部固定安装有定位块，所述定位块内转动连接有搅拌轴，所述发酵罐体顶部固定安装有盖板，所述搅拌轴贯穿于盖板且延伸至发酵罐体外部，所述搅拌轴位于发酵罐体外部一端固定连接有电机，所述发酵罐体内位于盖板底部固定安装有温控开关，所述温控开关与电加热管电性连接，所述发酵罐体底部固定安装有排液口。

优选的，所述定位轴外表面开设有外螺纹，所述过滤斗底部固定安装有螺母，所述螺母与外螺纹螺接固定。

优选的，所述定位块内固定安装有轴承，所述搅拌轴一端固定安装于轴承内。

优选的，所述电机通过支架固定安装于盖板上表面。

优选的，所述电机输出端通过联轴器于搅拌轴固定连接。

优选的，所述排液口一端设置有阀门。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、设置一组发酵罐，并在罐内设置加热装置配合温控开关实现自动控温的功能；

2、在搅拌轴底部设置过滤装置，有效将果渣收集其中，有效避免了排料口的堵塞，提高生产效率。

附图说明

图1为本实用新型的主视剖视结构示意图；

图2为本实用新型的图2中A部分放大结构示意图；

图3为本实用新型的俯视结构示意图。

图中：1、发酵罐体；2、电加热管；3、防护罩；4、卡槽；5、过滤网板；6、定位轴；7、过滤斗；8、定位块；9、搅拌轴；10、盖板；11、电机；12、温控开关；13、排液口；14、外螺纹；15、螺母；16、轴承；17、支架；18、联轴器；19、阀门。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-3，本实用新型提供一种技术方案：一种木瓜果醋生产用发酵装置，包括发酵罐体1，所述发酵罐体1内壁对称安装有电加热管2，所述电加热管2外部固定安装有防护罩3，设置防护罩3为钢板材料的围板，对电加热管2进行保护；所述防护罩3一侧开设有卡槽4，所述卡槽4内固定安装有过滤网板5，设置过滤网板5，保护电加热管2的同时不影响电加热管2的正常使用；所述发酵罐体1底部固定安装有定位轴6，所述定位轴6顶部固定螺接有过滤斗7，过滤斗7是利用过滤网板和钢板加工制成的斗型过滤结构，将未搅拌彻底的果渣盛接起来，避免排液口13堵塞；所述过滤斗7内底部固定安装有定位块8，所述定位块8内转动连接有搅拌轴9，所述发酵罐体1顶部固定安装有盖板10，所述搅拌轴9贯穿于盖板10且延伸至发酵罐体1外部，所述搅拌轴9位于发酵罐体1外部一端固定连接有电机11，所述发酵罐体1内位于盖板10底部固定安装有温控开关12，所述温控开关12与电加热管2电性连接，设置温控开关12与电加热管2电性连接，便于自动控制发酵装置的温度，提高生产效率；所述发酵罐体1底部固定安装有排液口13。

具体的，所述定位轴6外表面开设有外螺纹14，所述过滤斗7底部固定安装有螺母15，所述螺母15与外螺纹14螺接固定，设置外螺纹14连接定位轴6和过滤斗7，便于过滤斗7的拆装和清洗。

具体的，所述定位块8内固定安装有轴承16，所述搅拌轴9一端固定安装于轴承16内，设置轴承16，便于搅拌轴9的固定和旋转。

具体的，所述电机11通过支架17固定安装于盖板10上表面，设置支架17，便于电机11的安装和维护。

具体的，所述电机11输出端通过联轴器18于搅拌轴9固定连接，设置联轴器18，便于电机11和搅拌轴9的固定连接。

具体的，所述排液口13一端设置有阀门19，设置阀门19，便于控制排液口13的启闭。

结构原理：在发酵罐体1内壁对称设置两组电加热管2，并在电加热管2一侧固定安装防护罩3，对电加热管2进行保护，在盖板10底部固定安装温控开关12，利用温控开关12根据设定的稳定控制电加热管2工作，保证发酵罐体1内的温度稳定；

发酵罐体1底部固定安装定位轴6，利用螺母15将过滤斗7固定在发酵罐体1底部，在过滤斗7上方固定安装一组搅拌轴9，利用过滤斗7有效的收集未搅拌彻底的果渣，避免排液口13堵塞。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (6)

1.一种木瓜果醋生产用发酵装置，包括发酵罐体(1)，其特征在于：所述发酵罐体(1)内壁对称安装有电加热管(2)，所述电加热管(2)外部固定安装有防护罩(3)，所述防护罩(3)一侧开设有卡槽(4)，所述卡槽(4)内固定安装有过滤网板(5)，所述发酵罐体(1)底部固定安装有定位轴(6)，所述定位轴(6)顶部固定螺接有过滤斗(7)，所述过滤斗(7)内底部固定安装有定位块(8)，所述定位块(8)内转动连接有搅拌轴(9)，所述发酵罐体(1)顶部固定安装有盖板(10)，所述搅拌轴(9)贯穿于盖板(10)且延伸至发酵罐体(1)外部，所述搅拌轴(9)位于发酵罐体(1)外部一端固定连接有电机(11)，所述发酵罐体(1)内位于盖板(10)底部固定安装有温控开关(12)，所述温控开关(12)与电加热管(2)电性连接，所述发酵罐体(1)底部固定安装有排液口(13)。

2.根据权利要求1所述的一种木瓜果醋生产用发酵装置，其特征在于：所述定位轴(6)外表面开设有外螺纹(14)，所述过滤斗(7)底部固定安装有螺母(15)，所述螺母(15)与外螺纹(14)螺接固定。

3.根据权利要求1所述的一种木瓜果醋生产用发酵装置，其特征在于：所述定位块(8)内固定安装有轴承(16)，所述搅拌轴(9)一端固定安装于轴承(16)内。

4.根据权利要求1所述的一种木瓜果醋生产用发酵装置，其特征在于：所述电机(11)通过支架(17)固定安装于盖板(10)上表面。

5.根据权利要求1所述的一种木瓜果醋生产用发酵装置，其特征在于：所述电机(11)输出端通过联轴器(18)与搅拌轴(9)固定连接。

6.根据权利要求1所述的一种木瓜果醋生产用发酵装置，其特征在于：所述排液口(13)一端设置有阀门(19)。