CN209821060U - 食品合成色素检测装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种食品合成色素检测装置，包括：样品瓶，其顶端设置进样口，底端和侧面分别设置第一出样口和第二出样口；样品处理机构，其包括漏斗和收集瓶，漏斗开口处可拆卸设置盖体，盖体通过第一连接管与第一出样口螺接；漏斗内可拆卸设置过滤板，底面设置侧面带有第一分管的筒状第一出液口，第一分管连接真空泵；收集瓶的开口与第一出液口螺接，侧壁设置第二出液口，第二出液口上设置多个第二分管；分析机构，其包括的紫外分光光度计内设置多个比色皿放置槽，比色皿的开口设置封盖，封盖顶端通过第二连接管与第二出液口可拆卸连接。本申请实现不同食品中合成色素的提取与分析过程连续进行，减少器具的使用及液体转移次数，提高工作效率。

Description

食品合成色素检测装置

技术领域

本实用新型涉及色素检测的领域，特别涉及一种食品合成色素检测装置。

背景技术

色素分为天然色素和合成色素，天然色素一般无毒害但是稳定性差，而合成色素产量大且稳定性高，因此，在食品加工过程中会添加合成色素，但是国家对于食品中的色素添加量及添加的种类有明确是规定，过量或者添加对人体有害的合成色素将可能产生食品安全事故，甚至产生不可挽救的结果。

食品中合成色素的检测方法有很多种，如高效液相色谱法、薄层层析法以及紫外分光光度计法等多种方法，在进行检测之前都需要对食品进行处理以获得待检测溶液，再通过分析装置进行检测，目前，在处理和分析检测过程中，需要对每次处理后样液通过移液管或移液枪在不同的仪器间进行转移，尤其每次检测的完成需要使用大量的玻璃器皿，无疑增加后期清洗的工作量，并且整个过程繁琐且工作效率低，多种仪器之间不便连续的进行，不利于快速的检测食品中合成色素，以判断食品中合成色素是否符合国家标准。因此，设计一种能够将前期处理和分析检测很好的衔接在一块以提高工作效率的食品合成色素检测装置很有必要。

实用新型内容

本实用新型的一个目的是解决至少上述问题，并提供至少后面将说明的优点。

本实用新型还有一个目的是提供一种食品合成色素检测装置，提高合成色素的提取、过滤及分析的连续性，可提高工作效率，并且紫外分光光度法可快速检测合成色素含量，利于判断食品是否合格。

为了实现根据本实用新型的这些目的和其它优点，提供了一种食品合成色素检测装置，包括：

样品瓶，其为透明的瓶体，所述样品瓶顶端设置进样口，所述样品瓶底端和侧面分别设置筒状的第一出样口和第二出样口，所述第二出样口内设置过滤网；

样品处理机构，其包括漏斗和收集瓶，所述漏斗设置为透明的筒体，所述漏斗顶端的开口设置可拆卸的盖体，所述盖体顶面中心设置与所述第一出样口液体连通的第一连接管，所述第一连接管外壁和所述第一出样口内壁通过适配的螺纹螺接；所述漏斗内靠近底面设置可拆卸的过滤板，所述漏斗底面设置筒状的第一出液口，所述第一出液口的侧面液体相通的设置第一分管，所述第一分管连接真空泵；所述收集瓶设置为茄形瓶，所述茄形瓶的侧面设置刻度线，所述收集瓶顶端的开口外壁与所述第一出液口内壁通过适配的螺纹螺接，所述收集瓶侧壁靠近底端设置筒状的第二出液口，所述第二出液口上设置至少3个第二分管；所述第一出样口、第二出样口、第一出液口、第二出液口、第一分管以及第二分管上分别设置单向阀；

分析机构，其包括紫外可见分光光度计和比色皿，所述紫外分光光度计内设置多个放置比色皿的放置槽，所述比色皿设置多个，且所述比色皿顶端的开口设置可拆卸的封盖，所述封盖顶端中部设置与所述第二出液口连通的第二连接管，所述第二连接管以可拆卸的方式设置于所述第二出液口上。

优选的是，所述过滤板上均匀设置多个过滤孔，环绕所述过滤板边缘设置密封圈；

所述过滤板对应的所述漏斗侧壁设置环形的凹槽，所述凹槽开口的上侧和下侧分别设置多个上支撑板和下支撑板，所述上支撑板的下表面和下支撑板的上表面分别抵于所述过滤板的下表面和上表面；所述下支撑板固定设置于所述凹槽开口下侧的漏斗内壁上，所述上支撑板以可相对于所述漏斗内壁翻折0-90度的方式设置于所述凹槽开口上侧的漏斗内壁上。

优选的是，所述封盖设置为与所述比色皿开口大小匹配的方形盖，所述方形盖每条边缘的下表面中部分别设置燕尾状插接板，所述插接板对应的所述比色皿边缘分别设置与所述插接板适配的梯形槽，以使所述插接板卡接于所述梯形槽内。

优选的是，所述第二出液口向下倾斜设置，且所述第二出液口的长度设置为1-2cm。

优选的是，所述第二出液口与所述第二分管连接处设置弯管，所述弯管两端分别与所述第二出液口及第二分管的端部螺接；所述弯管的弯折角度设置为90-180度。

优选的是，还包括搅拌机构，所述搅拌机构活动设置于所述样品瓶内，所述搅拌机构包括密封盖、搅拌杆及手柄，所述密封盖设置为纵切面呈T形的盖体，所述密封盖下部结构与所述进样口大小相适配，且所述进样口内壁和所述密封盖下部结构外壁均为磨砂面，所述密封盖顶面设置与所述样品瓶内部连通的通孔，所述通孔内设置轴承；所述搅拌杆第一端穿设于所述轴承内圈并伸入所述样品瓶内，所述搅拌杆第一端设置伞状的弹性搅拌叶，所述搅拌杆第二端位于所述密封盖外侧；所述手柄设置于所述搅拌杆第二端。

优选的是，所述搅拌杆和所述弹性搅拌叶分别设置为中空的圆柱，所述搅拌杆和所述弹性搅拌叶内设置加热丝，所述加热丝连接温控器，所述温控器外接电源。

本实用新型至少包括以下有益效果：

本实用新型设置的样品瓶中可采用聚酰胺吸附解析法进行食品合成色素的提取，将不含食品合成色素的滤液通过第二出样口滤出，同时将含有合成色素的聚酰胺固体用洗脱液和解吸附通过进样口依次进行洗脱和解析，洗脱和解析过程是通过第一分管连接的真空泵的启动，通过漏斗的过滤板将利于含有合成色素的聚酰胺固体中天然色素及杂质去除，另外将解析后可充漏斗底面的第一出液口将解析液过滤至收集瓶中，而收集瓶设置为茄形瓶，并与漏斗螺接，可方便的拆卸下来对内部的解析液在旋转蒸发仪上浓缩或者将样品瓶和样品处理装置进行合理架设以便在样品瓶侧面直接进行加热浓缩，待浓缩至一定体积后或者浓缩后进行稀释一定的体积后形成待测液，可通过第二出液口上的第二分管直接连接于比色皿上输入待测液，然后装有待测液的比色皿即可在紫外分光光度计中进行合成色素的数据分析，进而为判定该食品是否符合国家标准提供数据支持，整个过程中部涉及多个瓶瓶罐罐之间的液体转移，省去用移液管或移液枪进行液体转移的过程也减少了玻璃器皿的使用数量，非常方便还将前后过程连续的进行，可大大减少提取和分析时间，以提高工作效率，而且紫外分光光度计分析检测的操作简单且准确性比较高；另外，一种食品在样品瓶中提取结束后，可投入另一种食品进行合成色素的提取，两种食品的操作过程实现前后连续进行，并且互不干涉。本申请可实现不同食品中合成色素的提取与分析过程连续进行，减少器具的使用及液体转移次数，提高工作效率。

本实用新型的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本实用新型的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。

附图说明

图1为本实用新型所述的食品合成色素检测装置的结构示意图；

图2为本实用新型所述的封盖的结构示意图；

图3为本实用新型所述的搅拌机构的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型做进一步的详细说明，以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施。

应当理解，本文所使用的诸如“具有”、“包含”以及“包括”术语并不配出一个或多个其它元件或其组合的存在或添加。

如图1和图2所示，本实用新型提供一种食品合成色素检测装置，包括：

样品瓶100，其为透明的瓶体，所述样品瓶100顶端设置进样口107，所述样品瓶100底端和侧面分别设置筒状的第一出样口101和第二出样口102，所述第二出样口102内设置过滤网103；

样品处理机构，其包括漏斗104和收集瓶，所述漏斗104设置为透明的筒体，所述漏斗104顶端的开口设置可拆卸的盖体105，所述盖体105顶面中心设置与所述第一出样口101液体连通的第一连接管106，所述第一连接管106外壁和所述第一出样口101内壁通过适配的螺纹螺接；所述漏斗104内靠近底面设置可拆卸的过滤板108，所述漏斗104底面设置筒状的第一出液口，所述第一出液口的侧面液体相通的设置第一分管，所述第一分管连接真空泵110；所述收集瓶设置为茄形瓶，所述茄形瓶的侧面设置刻度线，所述收集瓶顶端的开口外壁与所述第一出液口内壁通过适配的螺纹螺接，所述收集瓶侧壁靠近底端设置筒状的第二出液口111，所述第二出液口111上设置至少3个第二分管112；所述第一出样口101、第二出样口102、第一出液口、第二出液口111、第一分管以及第二分管112上分别设置单向阀113；

分析机构，其包括紫外可见分光光度计114和比色皿115，所述紫外分光光度计114内设置多个放置比色皿115的放置槽，所述比色皿115设置多个，且所述比色皿115顶端的开口设置可拆卸的封盖116，所述封盖116顶端中部设置与所述第二出液口111连通的第二连接管201，所述第二连接管201以可拆卸的方式设置于所述第二出液口111上。

在上述方案中，样品瓶100设置为透明的瓶体，且顶端设置进样口107，底端和侧面分别设置筒状的第一出样口101和第二出样口102，可方便的将待检测的食品投入样品瓶100中用适宜的提取试剂进行浸提合成色素，当然投入的样品可根据形态进行处理比如糕点、肉制品等固体状的可先进行粉碎在投入样品瓶100，便于操作且可节省浸提时间。

在进行合成色素的待测液的制备时，常用的一种方法聚酰胺吸附解析法，对投入样品瓶100的待检测食品的溶液中加入适量聚酰胺粉，就会将食品中的色素吸附在聚酰胺粉上，吸附完成以后，打开样品瓶100侧面的第二出样口102的单向阀113，由于过滤网103的存在浸提液流出(收集在废液瓶中进行处理以免直接流出污染环境)，吸附有色素的聚酰胺粉仍留在样品瓶100中，再打开第一出样口101上的单向阀113使得聚酰胺粉进入过滤装置的漏斗104中(由于盖体可拆卸设于漏斗开口，采用常用的螺接形式实现可拆卸的俩呢及，然后实验前提前在过滤板上铺设滤纸)进行洗涤和解吸附，漏斗104中可拆卸设置的过滤板108方便完成过滤后进行彻底清洗，利于保证不同食品中色素浸提的准确性，另外为保证聚酰胺粉的充分洗涤，洗涤液通过进样口107由上至下加入对样品瓶100中的聚酰胺粉进行冲洗，通过第一分管连接真空泵110进行抽滤洗涤以去除天然色素及杂质，利于提高洗涤速度和洗涤效果；洗涤结束后将洗涤液经第二出液口111弃去，再用解吸附溶剂进行解析聚酰胺粉上的合成色素，同样用真空泵110抽滤形式进行，在洗涤和解吸附过程中第一出样口101、第一出液口和第一分管上的单向阀113打开，其余单向阀113处于关闭状态；解吸附后的解析液经第一出液口进入收集瓶中，收集瓶设置为耐高温的茄形瓶，且第一出液口和收集瓶螺接，解析液的量相对比较大，而食品中的合成色素含量比较低，因此，可将收集瓶取下直接进行浓缩，可以采取多种形式比如通风橱中自然挥发浓缩、水域或火焰加热浓缩、旋转蒸发仪加热浓缩等方式，优选旋转蒸发仪浓缩或者将样品瓶100和样品处理装置进行合理架设以便在样品瓶100侧面直接进行加热浓缩(火焰加热浓缩时样品瓶100可作为收集蒸发溶剂的收集装置，以充分利用装置本身的结构)，浓缩至一定量或者按收集瓶上的刻度将浓缩液配置成一定体积的待测液，然后将比色皿115通过第二连接管201安装在收集瓶上，将待测液直接移入比色皿115中，因为一般分析检测需要设定重复，因此将第二分管112设置为3个，可同时获得3份待测液，将比色皿115放置于紫外分光光度计114的放置槽中，即可进行检测；比色皿115开口设置可拆卸的封盖116，便于检测结束后进行清洗，避免影响检测结果；本申请中第一连接管106和盖体105设置为一体结构，第二连接管201和封盖116设置为一体结构，更便于实现盖体105和封盖116的取放。

以上整个过程中每步操作中不需要通过移液管或移液枪进行液体转移，改变目前提取、洗涤及解吸附过程中需要多次更换容器和液体转移，可节省大量时间，提高工作效率；另外，一种食品在样品瓶100中完成吸附移入过滤装置后，即可关闭第一出样口101上的单向阀113，进行下一种食品在样品瓶100中的吸附提取过程，这样使得多个样品可连续进行，既不需要大量的瓶瓶罐罐，也不需要大量的人力操作，本装置设置简单却大大提高工作效率。

一个优选方案中，所述过滤板108上均匀设置多个过滤孔，环绕所述过滤板108边缘设置密封圈；

所述过滤板108对应的所述漏斗104侧壁设置环形的凹槽，所述凹槽开口的上侧和下侧分别设置多个上支撑板118和下支撑板119，所述上支撑板118的下表面和下支撑板119的上表面分别抵于所述过滤板108的下表面和上表面；所述下支撑板119固定设置于所述凹槽开口下侧的漏斗104内壁上，所述上支撑板118以可相对于所述漏斗104内壁翻折0-90度的方式设置于所述凹槽开口上侧的漏斗104内壁上。

在上述方案中，过滤板108上均匀设置多个过滤孔，提供固液分离的通道；环绕过滤板108边缘设置密封圈，提高过滤板108安装于漏斗104内后的密封性，以保证固液分离效果。

过滤板108对应的漏斗104侧壁设置环形的凹槽，凹槽开口的上侧和下侧分别设置多个上支撑板118和下支撑板119，并且上支撑板118和下支撑板119分别抵于过滤板108上，主要是对过滤板108起支撑作用，由于过滤板108可拆卸的安装于漏斗104中，这样设置方式利于保证在真空泵110进行抽滤时过滤板108的稳定性；而下支撑板119固定在漏斗104内壁上，上支撑板118以可相对于漏斗104侧壁转动0-90度的方式设置，是方便过滤板108的安装和拆卸。

一个优选方案中，所述封盖116设置为与所述比色皿115开口大小匹配的方形盖，所述方形盖每条边缘的下表面中部分别设置燕尾状插接板200，所述插接板200对应的所述比色皿115边缘分别设置与所述插接板200适配的梯形槽，以使所述插接板200卡接于所述梯形槽内。

在上述方案中，封盖116设置为与比色皿115开口大小匹配的方形盖，方形盖每条边缘的下表面中部分别设置燕尾状插接板200，插接板200对应的比色皿115边缘分别设置适配的梯形槽，以在封盖116盖合在比色皿115时，插接板200卡接于梯形槽内，进行卡接固定，防止比色皿115与封盖116脱离还能保证密封性。

一个优选方案中，所述第二出液口111向下倾斜设置，且所述第二出液口111的长度设置为1-2cm。

在上述方案中，第二出液口111向下倾斜设置，并设置长度为1-2cm，是为直接用收集瓶进行解吸附后解析液的浓缩时，采用旋转蒸发仪进行浓缩时，避免旋转过程中第二出液口111垂直瓶壁设置或者设置过长带来的不便，或者可能使第二出液口111碰到旋转蒸发仪水浴槽的侧壁或者底面进而可能导致破损。

一个优选方案中，所述第二出液口111与所述第二分管112连接处设置弯管120，所述弯管120两端分别与所述第二出液口111及第二分管112的端部螺接；所述弯管120的弯折角度设置为90-180度。

在上述方案中，第二出液口111与第二分管112连接处设置弯管120，弯管120两端分别与第二出液口111及第二分管112的端部螺接，便于直接用收集瓶进行解析液浓缩时，可将第二分管112进行拆卸，弯管120的弯折角度设置为90-180度，优选120-135度，而又由于第二出液口111向下倾斜设置，这样方便第二分管112的安装以及第二分管112的安装角度的调节，使得安装于第二分管112的比色皿115处于比较合适角度进行待测液的输入。

如图3所示，一个优选方案中，还包括搅拌机构117，所述搅拌机构117活动设置于所述样品瓶100内，所述搅拌机构117包括密封盖300、搅拌杆301及手柄302，所述密封盖300设置为纵切面呈T形的盖体105，所述密封盖300下部结构与所述进样口107大小相适配，且所述进样口107内壁和所述密封盖300下部结构外壁均为磨砂面，所述密封盖300顶面设置与所述样品瓶100内部连通的通孔，所述通孔内设置轴承；所述搅拌杆301第一端穿设于所述轴承内圈并伸入所述样品瓶100内，所述搅拌杆301第一端设置伞状的弹性搅拌叶303，所述搅拌杆301第二端位于所述密封盖300外侧；所述手柄302设置于所述搅拌杆301第二端。

在上述方案中，搅拌机构117的设置是为对投进样品瓶100的食品与提取溶剂进行充分融合，利于为食品合成色素提取率的提高提供有利条件，具体设置方式为：密封盖300设置为纵切面呈T形的盖体105，进样口107内壁和密封盖300下部结构外壁(指T形竖直部分的外壁)设置为磨砂面，便于将进样口107进行盖合防止搅拌时晃动；而搅拌杆301第一端穿设于通孔内的轴承内圈并伸入样品瓶100中，并且搅拌杆301和轴承内圈相接处固定设置，以便于搅拌杆301进行搅拌，搅拌杆301第一端还设置伞状的弹性搅拌叶303，弹性搅拌叶303可增加搅拌杆301搅拌样品瓶100内的混合液时的接触面，利于固液充分混合，并且弹性搅拌叶303还能保证搅拌杆301能顺利进入和取出样品瓶100，还不受到破坏；搅拌杆301第二端位于密封盖300外侧并设置把手，更方便的通过把手转轴搅拌杆301对混合液进行搅拌。

一个优选方案中，所述搅拌杆301和所述弹性搅拌叶303分别设置为中空的圆柱，所述搅拌杆301和所述弹性搅拌叶303内设置加热丝305，所述加热丝305连接温控器，所述温控器外接电源。

在上述方案中，搅拌杆301和弹性搅拌叶303分别设置为中空的圆柱，搅拌杆301和弹性搅拌叶303内分别设置加热丝305，并且搅拌叶中的加热丝305一端电连接于搅拌杆301中的电热丝的一端，搅拌杆301中的电热丝另一端连接温控器，而温控器外接电源，以在样品瓶100内的食品合成色素进行吸附浸提过程，需要在一定温度条件进行时，通过接通电源，同时将温控器调制所需要的温度，通过加热丝305为样品瓶100中的混合液提供提取所需要的温度条件。

尽管本实用新型的实施方案已公开如上，但其并不仅仅限于说明书和实施方式中所列运用，它完全可以被适用于各种适合本实用新型的领域，对于熟悉本领域的人员而言，可容易地实现另外的修改，因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下，本实用新型并不限于特定的细节和这里示出与描述的图例。

Claims (7)

1.一种食品合成色素检测装置，其特征在于，包括：

样品瓶，其为透明的瓶体，所述样品瓶顶端设置进样口，所述样品瓶底端和侧面分别设置筒状的第一出样口和第二出样口，所述第二出样口内设置过滤网；

样品处理机构，其包括漏斗和收集瓶，所述漏斗设置为透明的筒体，所述漏斗顶端的开口设置可拆卸的盖体，所述盖体顶面中心设置与所述第一出样口液体连通的第一连接管，所述第一连接管外壁和所述第一出样口内壁通过适配的螺纹螺接；所述漏斗内靠近底面设置可拆卸的过滤板，所述漏斗底面设置筒状的第一出液口，所述第一出液口的侧面液体相通的设置第一分管，所述第一分管连接真空泵；所述收集瓶设置为茄形瓶，所述茄形瓶的侧面设置刻度线，所述收集瓶顶端的开口外壁与所述第一出液口内壁通过适配的螺纹螺接，所述收集瓶侧壁靠近底端设置筒状的第二出液口，所述第二出液口上设置至少3个第二分管；所述第一出样口、第二出样口、第一出液口、第二出液口、第一分管以及第二分管上分别设置单向阀；

分析机构，其包括紫外可见分光光度计和比色皿，所述紫外可见分光光度计内设置多个放置比色皿的放置槽，所述比色皿设置多个，且所述比色皿顶端的开口设置可拆卸的封盖，所述封盖顶端中部设置与所述第二出液口连通的第二连接管，所述第二连接管以可拆卸的方式设置于所述第二出液口上。

2.如权利要求1所述的食品合成色素检测装置，其特征在于，所述过滤板上均匀设置多个过滤孔，环绕所述过滤板边缘设置密封圈；

所述过滤板对应的所述漏斗侧壁设置环形的凹槽，所述凹槽开口的上侧和下侧分别设置多个上支撑板和下支撑板，所述上支撑板的下表面和下支撑板的上表面分别抵于所述过滤板的下表面和上表面；所述下支撑板固定设置于所述凹槽开口下侧的漏斗内壁上，所述上支撑板以可相对于所述漏斗内壁翻折0-90度的方式设置于所述凹槽开口上侧的漏斗内壁上。

3.如权利要求1所述的食品合成色素检测装置，其特征在于，所述封盖设置为与所述比色皿开口大小匹配的方形盖，所述方形盖每条边缘的下表面中部分别设置燕尾状插接板，所述插接板对应的所述比色皿边缘分别设置与所述插接板适配的梯形槽，以使所述插接板卡接于所述梯形槽内。

4.如权利要求1所述的食品合成色素检测装置，其特征在于，所述第二出液口向下倾斜设置，且所述第二出液口的长度设置为1-2cm。

5.如权利要求1所述的食品合成色素检测装置，其特征在于，所述第二出液口与所述第二分管连接处设置弯管，所述弯管两端分别与所述第二出液口及第二分管的端部螺接；所述弯管的弯折角度设置为90-180度。

6.如权利要求1所述的食品合成色素检测装置，其特征在于，还包括搅拌机构，所述搅拌机构活动设置于所述样品瓶内，所述搅拌机构包括密封盖、搅拌杆及手柄，所述密封盖设置为纵切面呈T形的盖体，所述密封盖下部结构与所述进样口大小相适配，且所述进样口内壁和所述密封盖下部结构外壁均为磨砂面，所述密封盖顶面设置与所述样品瓶内部连通的通孔，所述通孔内设置轴承；所述搅拌杆第一端穿设于所述轴承内圈并伸入所述样品瓶内，所述搅拌杆第一端设置伞状的弹性搅拌叶，所述搅拌杆第二端位于所述密封盖外侧；所述手柄设置于所述搅拌杆第二端。

7.如权利要求6所述的食品合成色素检测装置，其特征在于，所述搅拌杆和所述弹性搅拌叶分别设置为中空的圆柱，所述搅拌杆和所述弹性搅拌叶内设置加热丝，所述加热丝连接温控器，所述温控器外接电源。