CN209778819U - 一种带有密封结构的白酒酿造窖池 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及酿酒技术领域，更具体地说，它涉及一种带有密封结构的白酒酿造窖池，其技术方案要点是：包括窖池和设置在窖池上的封盖，所述封盖包括面板、内板以及边板，所述面板、内板以及边板合围形成排气腔，所述面板上设置有用于将排气腔内的气体排出外界的排气阀，所述内板开设有连通窖池与排气腔的排气孔，所述排气孔处设置有压力排气组件。本实用新型的一种带有密封结构的白酒酿造窖池具有提高窖池密封效果的优点。
Description
技术领域
本实用新型涉及酿酒技术领域，更具体地说，它涉及一种带有密封结构的白酒酿造窖池。
背景技术
酿酒发酵工艺中，封窖为窖池内糟醅微生物代谢提供一种利于产酒、产香的厌氧环境。传统的封窖方式是在糟醅入满窖后，在面糟表面封一定厚度的窖泥，通过窖泥进行密封。但利用窖泥封窖，由于窖内糟醅微生物代谢过程产生的气体容易冲破封窖泥，导致窖内厌氧环境被破坏。
实用新型内容
针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种带有密封结构的白酒酿造窖池，具有提高窖池密封效果的优点。
本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种带有密封结构的白酒酿造窖池，包括窖池和设置在窖池上的封盖，所述封盖包括面板、内板以及边板，所述面板、内板以及边板合围形成排气腔，所述面板上设置有用于将排气腔内的气体排出外界的排气阀，所述内板开设有连通窖池与排气腔的排气孔，所述排气孔处设置有压力排气组件。
通过采用上述技术方案，当窖池内的气压较大时，通过压力排气组件将部分气体排放至排气腔中，然后再通过排气阀将气体排放至外界，从而减少窖泥被冲破的情况，并且通过压力排气组件，先将气体排放至排气腔，再将排气腔中的气体排出，从而可以提高窖内的厌氧环境。
本实用新型进一步设置为：所述压力排气组件包括活动杆、密封块、抵触块以及弹簧，所述活动杆活动插接在排气孔，且两端分别延伸至排气孔和窖池内，密封块和抵触块分别设置于活动杆两端，且密封块位于排气腔内，所述抵触块位于窖池内，所述弹簧套设与活动杆上，且弹簧一端抵触在内板侧壁，另一端抵触在抵触块上，且所述排气孔的孔径大于活动杆的直径。
通过采用上述技术方案，密封块在弹簧弹力的作用下，抵触在内板的表面，从而将排气口密封，当窖池内气压较大时，气压推动活动杆压缩弹簧，从而使排气孔打开，窖池内的气体排入到排气腔中，直到气压小于弹簧弹力时，密封块将排气孔关闭。
本实用新型进一步设置为：所述抵触块螺纹连接于活动杆上。
通过采用上述技术方案，抵触块螺纹连接在活动杆上，从而可以调节弹簧弹簧抵压在抵触块的弹力大小，从而可以调节排气孔排气的气压大小。
本实用新型进一步设置为：所述密封块靠近内板表面设置有环形密封圈。
通过采用上述技术方案，通过设置在密封块上的环形密封圈，从而可以提高排气孔的密封效果。
本实用新型进一步设置为：所述内板表面开设有与环形密封圈配合的环形密封槽。
通过采用上述技术方案，通过设置在内板表面的环形密封槽，从而进一步增加排气孔的密封效果。
本实用新型进一步设置为：所述排气孔的孔壁上竖直开设有限位槽，所述活动杆侧壁设置有滑移连接于限位槽的限位块。
通过采用上述技术方案，活动杆上的限位块滑移在排气孔孔壁上的限位槽，从而提高活动杆上下移动的稳定性。
本实用新型进一步设置为：所述限位块设置两个，两个所述限位块对称设置于活动杆侧壁。
通过采用上述技术方案，限位块对称设置两个，从而进一步提高活动杆上下沿着排气孔移动的稳定性。
本实用新型进一步设置为：所述面板上设置有用于检测排气腔气压大小的压力表。
通过采用上述技术方案，通过压力表可以检测排气腔内的气压大小，从而再通过排气阀将排气腔中的气体排出。
综上所述，本实用新型具有以下有益效果：
其一，当窖池内的气压较大时，通过压力排气组件将部分气体排放至排气腔中，然后再通过排气阀将气体排放至外界，从而减少窖泥被冲破的情况，并且通过压力排气组件，先将气体排放至排气腔，再将排气腔中的气体排出，从而可以提高窖内的厌氧环境；
其二，抵触块螺纹连接在活动杆上，从而可以调节弹簧弹簧抵压在抵触块的弹力大小，从而可以调节排气孔排气的气压大小。
附图说明
图1是本实施例的窖池与封盖结构示意主视图；
图2是图1中A处的放大图。
图中：1、窖池；2、封盖；3、面板；4、内板；5、边板；6、排气腔；7、排气阀；8、排气孔；9、安装槽；10、凸边；11、填充层；12、压力表；13、活动杆；14、密封块；15、抵触块；16、弹簧；17、环形密封圈；18、环形密封槽；19、限位槽；20、限位块。
具体实施方式
下面结合附图和实施例，对本实用新型进行详细描述。
一种带有密封结构的白酒酿造窖池,如图1所示，包括窖池1和设置在窖池1上的封盖2，封盖2包括面板3、内板4以及边板5，面板3、内板4以及边板5合围形成排气腔6，面板3上设置有用于将排气腔6内的气体排出外界的排气阀7，内板4开设有连通窖池1与排气腔6的排气孔8，排气孔8处设置有压力排气组件。
如图1所示，面板3和内板4水平上下间隔设置，边板5竖直设置，窖池1上表面边缘周开设有安装槽9，边板5向下延伸至安装槽9，且位于安装槽9的边板5上水平设置有位于安装槽9槽底的凸边10。安装槽9内设置有设置有填充层11，填充层11采用泥巴。
如图1所示，面板3上设置有用于检测排气腔6气压大小的压力表12，通过压力表12可以检测排气腔6内的气压大小，从而再通过排气阀7将排气腔6中的气体排出。
如图2所示，压力排气组件包括活动杆13、密封块14、抵触块15以及弹簧16，活动杆13活动插接在排气孔8，且两端分别延伸至排气孔8和窖池1内，密封块14和抵触块15分别设置于活动杆13两端，且密封块14位于排气腔6内，抵触块15位于窖池1内，弹簧16套设与活动杆13上，且弹簧16一端抵触在内板4侧壁，另一端抵触在抵触块15上，且排气孔8的孔径大于活动杆13的直径。密封块14在弹簧16弹力的作用下，抵触在内板4的表面，从而将排气口密封，当窖池1内气压较大时，气压推动活动杆13压缩弹簧16，从而使排气孔8打开，窖池1内的气体排入到排气腔6中，直到气压小于弹簧16弹力时，密封块14将排气孔8关闭。
如图2所示，进一步的，抵触块15螺纹连接于活动杆13上，从而可以调节弹簧16弹簧16抵压在抵触块15的弹力大小，从而可以调节排气孔8排气的气压大小。
如图2所示，密封块14靠近内板4表面设置有环形密封圈17，内板4表面开设有与环形密封圈17配合的环形密封槽18，通过设置在密封块14上的环形密封圈17，从而可以提高排气孔8的密封效果。
如图2所示，排气孔8的孔壁上竖直开设有限位槽19，活动杆13侧壁设置有滑移连接于限位槽19的限位块20，本实施中中的限位块20设置两个，两个限位块20对称设置于活动杆13侧壁，活动杆13上的限位块20滑移在排气孔8孔壁上的限位槽19，从而提高活动杆13上下移动的稳定性。
排气过程：当窖池1内的气压较大时，通过压力排气组件将部分气体排放至排气腔6中，然后再通过排气阀7将气体排放至外界，从而减少窖泥被冲破的情况，并且通过压力排气组件，先将气体排放至排气腔6，再将排气腔6中的气体排出，从而可以提高窖内的厌氧环境。
以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，本实用新型的保护范围并不仅局限于上述实施例，凡属于本实用新型思路下的技术方案均属于本实用新型的保护范围。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理前提下的若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本实用新型的保护范围。
Claims (8)
1.一种带有密封结构的白酒酿造窖池，其特征在于：包括窖池(1)和设置在窖池(1)上的封盖(2)，所述封盖(2)包括面板(3)、内板(4)以及边板(5)，所述面板(3)、内板(4)以及边板(5)合围形成排气腔(6)，所述面板(3)上设置有用于将排气腔(6)内的气体排出外界的排气阀(7)，所述内板(4)开设有连通窖池(1)与排气腔(6)的排气孔(8)，所述排气孔(8)处设置有压力排气组件。
2.根据权利要求1所述的一种带有密封结构的白酒酿造窖池，其特征在于：所述压力排气组件包括活动杆(13)、密封块(14)、抵触块(15)以及弹簧(16)，所述活动杆(13)活动插接在排气孔(8)，且两端分别延伸至排气孔(8)和窖池(1)内，密封块(14)和抵触块(15)分别设置于活动杆(13)两端，且密封块(14)位于排气腔(6)内，所述抵触块(15)位于窖池(1)内，所述弹簧(16)套设与活动杆(13)上，且弹簧(16)一端抵触在内板(4)侧壁，另一端抵触在抵触块(15)上，且所述排气孔(8)的孔径大于活动杆(13)的直径。
3.根据权利要求2所述的一种带有密封结构的白酒酿造窖池，其特征在于：所述抵触块(15)螺纹连接于活动杆(13)上。
4.根据权利要求2所述的一种带有密封结构的白酒酿造窖池，其特征在于：所述密封块(14)靠近内板(4)表面设置有环形密封圈(17)。
5.根据权利要求4所述的一种带有密封结构的白酒酿造窖池，其特征在于：所述内板(4)表面开设有与环形密封圈(17)配合的环形密封槽(18)。
6.根据权利要求5所述的一种带有密封结构的白酒酿造窖池，其特征在于：所述排气孔(8)的孔壁上竖直开设有限位槽(19)，所述活动杆(13)侧壁设置有滑移连接于限位槽(19)的限位块(20)。
7.根据权利要求6所述的一种带有密封结构的白酒酿造窖池，其特征在于：所述限位块(20)设置两个，两个所述限位块(20)对称设置于活动杆(13)侧壁。
8.根据权利要求1-7任一所述的一种带有密封结构的白酒酿造窖池，其特征在于：所述面板(3)上设置有用于检测排气腔(6)气压大小的压力表(12)。
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| CN114250127B (zh) * | 2021-12-31 | 2023-09-26 | 北京二锅头酒业股份有限公司 | 一种酿酒窖池 |
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