CN209749756U - 一种诺丽果发酵前处理的装置 - Google Patents

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洪启恩
易美华
滕飞
毛祥飞
李柯
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HAINAN DANONE BIOLOGICAL ENGINEERING DEVELOPMENT Co Ltd
Hainan Xisha Noni Biotechnology Co Ltd
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HAINAN DANONE BIOLOGICAL ENGINEERING DEVELOPMENT Co Ltd
Hainan Xisha Noni Biotechnology Co Ltd
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Abstract

本实用新型公开了一种诺丽果发酵前处理的装置,包括洗果池,在洗果池内腔中水平并排安装有多组同向旋传毛刷辊,同向旋传毛刷辊末端对接有传送带;传送带的输出端与多组并排安装的真空干燥机的滚筒对接,最末一个滚筒出口端与螺旋碎果机上部的料斗对接,螺旋碎果机下部的出料口与螺杆输送泵的底部进口对接,螺杆输送泵的上部出口与诺丽果发酵罐对接;在多组滚筒下方设置有真空干燥机风机的出风口,在多组滚筒上方设置有吸风口,吸风口通过管路与射流真空泵连通。本实用新型装置,大大降低了劳动强度,加速了发酵的进程,明显提高了发酵罐的利用率。

Description

一种诺丽果发酵前处理的装置
技术领域
本实用新型属于机械设备技术领域,涉及一种诺丽果发酵前处理的装置。
背景技术
诺丽又名海巴戟天,属一种热带药用植物。诺丽因具有良好的治疗和保健功效被美国列入药典,2010年被中国卫生部认定为新资源食品。目前诺丽的营养价值和治疗功效被越来越多的消费者接受,推动了诺丽酵素加工业的发展。由于诺丽果成熟后质地软烂,不易运输和保存,不少工厂采用就地整果粗放发酵加工,质量良莠不齐。因此,诺丽果发酵前处理十分关键,特别是诺丽果清洗后残余水分去除及破碎的问题,还没有得到有效解决。
传统方法是采用自然晾干或是热风干燥后整果发酵,自然晾干方式由于晾干速度很慢,严重影响了诺丽果加工的效率;热风干燥方式由于温度较高会破坏诺丽果中的酶系,直接影响诺丽发酵果汁的食品安全及品质;整果发酵由于诺丽果之间的空隙,严重影响了发酵罐的利用率。
实用新型内容
本实用新型的目的是提供一种诺丽果发酵前处理的装置,解决了现有技术中诺丽果发酵前去除残余水分及节约发酵罐空间方式不合理,影响发酵效果和品质的问题。
本实用新型所采用的技术方案是,一种诺丽果发酵前处理的装置,包括洗果池,在洗果池内腔中水平并排安装有多组同向旋传毛刷辊,同向旋传毛刷辊末端对接有传送带;
传送带的输出端与多组并排安装的真空干燥机的滚筒对接,最末一个滚筒出口端与螺旋碎果机上部的料斗对接,螺旋碎果机下部的出料口与螺杆输送泵的底部进口对接,螺杆输送泵的上部出口与诺丽果发酵罐对接;
在多组滚筒下方设置有真空干燥机风机的出风口,在多组滚筒上方设置有吸风口,吸风口通过管路与射流真空泵连通。
本实用新型的诺丽果发酵前处理的装置,其特征还在于:
所述的同向旋传毛刷辊上方均匀分布有多喷嘴的喷水管。
所述的射流真空泵朝下的出口下方设置有蓄水池,蓄水池通过管道与射流真空泵形成循环管线。
所述的蓄水池出口方向的管道中设置有加压泵。
所述的洗果池底部设置有脏水排出口。
本实用新型的有益效果是,经过清洗分级后的诺丽果通过射流真空泵,由于喷射水的流速特别高,将压力能转变为速度能,使吸气区压力降低产生真空,很快地将水分高的湿风吸走,可以快速地除去诺丽果表面残余的水分;水经离心泵循环使用,低碳、节能,噪音低、便于管理与操作,大大降低了劳动强度。诺丽果比较坚硬,选用螺旋碎果机可以顺利将诺丽果进行粉碎处理,由于接触面加大,加速了发酵的进程,明显提高了发酵罐的利用率。
附图说明
图1是本实用新型装置的整体结构示意图。
图中,1.喷水管,2.传送带,3.吸风口,4.射流真空泵,5.管道,6.蓄水池,7.料斗,8.螺杆输送泵,9.螺旋碎果机,10.滚筒,11.出风口,12.洗果池,13.同向旋传毛刷辊。
具体实施方式
下面结合附图和具体实施方式对本实用新型进行详细说明。
参照图1,本实用新型装置的结构是,包括洗果池12,在洗果池12内腔中水平并排安装有多组同向旋传毛刷辊13,同向旋传毛刷辊13上方均匀分布有多喷嘴的喷水管1,同向旋传毛刷辊13末端对接有传送带2,用于将清洗后的诺丽果进行输出;洗果池12底部设置有脏水排出口,形成清洗水的进出控制;
传送带2的输出端与多组并排安装的滚筒10对接,最末一个滚筒10出口端与螺旋碎果机9上部的料斗7对接,螺旋碎果机9下部的出料口与螺杆输送泵8的底部进口对接,螺杆输送泵8的上部出口与诺丽果发酵罐对接;
在多组滚筒10下方设置有真空干燥机风机的出风口11,在多组滚筒10 上方设置有吸风口3,吸风口3通过管路与射流真空泵4连通;射流真空泵 4朝下的出口下方设置有蓄水池6,蓄水池6通过管道5与射流真空泵4形成循环管线。
蓄水池6出口方向的管道5中设置有加压泵。
参照图1,本实用新型装置的工作过程是,
在多喷嘴的喷水管1和多组同向旋传毛刷辊13共同作用下,诺丽果在洗果池12中被翻滚冲洗干净,由传送带2送至滚筒10上前行;从真空干燥机风机的出风口11及出风口3之间通过,诺丽果上的残余水分受到射流真空泵4的快速抽取,诺丽果表面水分挥发干燥后进入料斗7,通过螺旋粉碎机9进行粉碎,最后由螺杆输送泵8将粉碎的诺丽果送入诺丽果发酵罐发酵。

Claims (5)

1.一种诺丽果发酵前处理的装置,其特征在于:包括洗果池(12),在洗果池(12)内腔中水平并排安装有多组同向旋传毛刷辊(13),同向旋传毛刷辊(13)末端对接有传送带(2);
传送带(2)的输出端与多组并排安装的真空干燥机的滚筒(10)对接,最末一个滚筒(10)出口端与螺旋碎果机(9)上部的料斗(7)对接,螺旋碎果机(9)下部的出料口与螺杆输送泵(8)的底部进口对接,螺杆输送泵(8)的上部出口与诺丽果发酵罐对接;
在多组滚筒(10)下方设置有真空干燥机风机的出风口(11),在多组滚筒(10)上方设置有吸风口(3),吸风口(3)通过管路与射流真空泵(4)连通。
2.根据权利要求1所述的诺丽果发酵前处理的装置,其特征在于:所述的同向旋传毛刷辊(13)上方均匀分布有多喷嘴的喷水管(1)。
3.根据权利要求1所述的诺丽果发酵前处理的装置,其特征在于:所述的射流真空泵(4)朝下的出口下方设置有蓄水池(6),蓄水池(6)通过管道(5)与射流真空泵(4)形成循环管线。
4.根据权利要求3所述的诺丽果发酵前处理的装置,其特征在于:所述的蓄水池(6)出口方向的管道(5)中设置有加压泵。
5.根据权利要求1所述的诺丽果发酵前处理的装置,其特征在于:所述的洗果池(12)底部设置有脏水排出口。
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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN112120248A (zh) * 2020-09-02 2020-12-25 祁东县农业发展有限公司 一种即食黄花菜加工设备

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