CN209732510U - 一种鸡肉腌制加工装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种鸡肉腌制加工装置，包括外壳、弹簧连接柱、刀片弹簧、切割刀、刀片连接柱、推杆、开关槽、盐槽、储盐箱、毛刷、滚动轴、下拉弹簧、紧压弹簧、开关顶盖、挡块、电机轴、电机、铁钩和拉杆，与现有技术相比，本实用新型能够快速对整鸡进行腌制工作，将整鸡的剖口工作和腌制工作一体化完成，操作简单方便，提高了工作的效率，同时避免了在操作的过程中作业员与刀片的接触，不会发生刀片伤人的意外，另外在操作的过程中，作业员不需要接触食盐，不会对作业员造成不良的影响，延长了作业员作业时间，降低了生产过程中的人工成本，除此之外整个设备占地面积较小，适合集约化生产，不会增加场地成本。

Description

一种鸡肉腌制加工装置

技术领域

本实用新型涉及肉类加工设备技术领域，具体为一种鸡肉腌制加工装置。

背景技术

在鸡肉加工的过程中需要对鸡肉进行剖口，再进行腌制，以确保鸡肉充分腌制，而目前处里鸡肉的腌制工作大都是通过人力来操作，相对来说较为废时，工作的效率相对较低，增加了鸡肉加工的成本，另外在操作的过程中人直接与切割刀接触，增加了操作的危险性，容易发生切割刀伤人的事件，并且在腌制的过程中，人手和食盐接触，对操作员是有一定的伤害的，对于长期进行此操作的工作人员是非常不利的，因此我们需要通过机械腌制加工鸡肉的装置来实现对整鸡的整个腌制工作，避免在加工过程中容易出现的这些问题，并且提高生产的效率。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种鸡肉腌制加工装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

本实用新型提供如下技术方案：一种鸡肉腌制加工装置，包括外壳、弹簧连接柱、刀片弹簧、切割刀、刀片连接柱、推杆、开关槽、盐路开关、盐槽、储盐箱、毛刷、滚动轴、弹簧限位槽、下拉弹簧、紧压弹簧、开关顶盖、弹簧槽、挡块、电机轴、电机、从动轮、主动轮、铁钩和拉杆，所述弹簧连接柱开设在外壳底部内侧，所述刀片弹簧一端通过铰链连接在弹簧连接柱顶端，所述切割刀通过铰链与刀片弹簧另一端连接，所述切割刀尾端通过铰链连接在刀片连接柱一端，所述刀片连接柱另一端开设在外壳侧壁内侧，所述推杆一端通过铰链连接在切割刀中部，所述推杆另一端在开关槽内部与下拉弹簧底端连接，所述下拉弹簧另一端通过铰链连接在开关顶盖，且下拉弹簧位于弹簧限位槽内部，所述开关顶盖底部通过螺栓与紧压弹簧固定连接，所述紧压弹簧另一端固定在弹簧槽底部的外壳上，所述挡块一端通过螺栓与开关顶盖中部固定连接，且另一端贯穿盐槽安装在盐路开关内部，所述盐槽贯穿外壳和盐路开关开设在外壳壳体内部，且一端连接在储盐箱内部另一端连接在毛刷顶部，所述储盐箱开设在外壳侧壁外侧上端，所述毛刷通过螺栓与滚动轴固定连接，所述滚动轴一端通过轴承连接在外壳侧壁，且另一端贯穿相对应的侧壁通过焊接连接在从动轮中部，所述从动轮通过轮齿啮合与主动轮连接，所述主动轮通过焊接与电机轴连接，所述电机轴与电机连接。

进一步的，所述弹簧槽开设在开关槽内部的外壳侧壁。

进一步的，所述拉杆位于设备内部。

进一步的，所述铁钩通过铰链连接在拉杆底端。

进一步的，所述下拉弹簧的强度高于紧压弹簧的总和。

进一步的，所述储盐箱内安装有大颗粒过滤网。

与现有技术相比，本实用新型能够快速对整鸡进行腌制工作，将整鸡的剖口工作和腌制工作一体化完成，操作简单方便，提高了工作的效率，避免了在操作的过程中作业员与刀片的接触，不会发生刀片伤人的意外，另外在操作的过程中，作业员不需要接触食盐，不会对作业员造成不良的影响，延长了作业员作业时间，降低了生产过程中的人工成本，除此之外整个设备占地面积较小，适合集约化生产，不会增加场地成本。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。在附图中：

图1是本实用新型鸡肉腌制加工装置主视剖切结构示意图；

图2是本实用新型的电机带动毛刷转动的结构示意图；

图3是本实用新型的盐槽内的开关结构示意图；

图中：1、外壳；2、弹簧连接柱；3、刀片弹簧；4、切割刀；5、刀片连接柱；6、推杆；7、开关槽；8、盐路开关；9、盐槽；10、储盐箱；11、毛刷；12、滚动轴；13、弹簧限位槽；14、下拉弹簧；15、紧压弹簧；16、开关顶盖；17、弹簧槽；18、挡块；19、电机轴；20、电机；21、从动轮；22、主动轮；23、铁钩；24、拉杆。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-3，本实用新型提供一种技术方案：一种鸡肉腌制加工装置，包括外壳1、弹簧连接柱2、刀片弹簧3、切割刀4、刀片连接柱5、推杆6、开关槽7、盐路开关8、盐槽9、储盐箱10、毛刷11、滚动轴12、弹簧限位槽13、下拉弹簧14、紧压弹簧15、开关顶盖16、弹簧槽17、挡块18、电机轴19、电机20、从动轮21、主动轮22、铁钩23和拉杆24，弹簧连接柱2开设在外壳1底部内侧，刀片弹簧3一端通过铰链连接在弹簧连接柱2顶端，切割刀4通过铰链与刀片弹簧3另一端连接，切割刀4尾端通过铰链连接在刀片连接柱5一端，刀片连接柱5另一端开设在外壳1侧壁内侧，推杆6一端通过铰链连接在切割刀4中部，推杆6另一端在开关槽7内部与下拉弹簧14底端连接，下拉弹簧14另一端通过铰链连接在开关顶盖16，且下拉弹簧14位于弹簧限位槽13内部，开关顶盖16底部通过螺栓与紧压弹簧15固定连接，紧压弹簧15另一端固定在弹簧槽17底部的外壳1上，下拉弹簧14的强度高于紧压弹簧15的总和，弹簧槽17开设在开关槽7内部的外壳1侧壁，挡块18一端通过螺栓与开关顶盖16中部固定连接，且另一端贯穿盐槽9安装在盐路开关8内部，盐槽9贯穿外壳1和盐路开关8开设在外壳1壳体内部，且一端连接在储盐箱10内部另一端连接在毛刷11顶部，储盐箱10开设在外壳1侧壁外侧上端，储盐箱10内安装有大颗粒过滤网，以防止大颗粒的食盐堵住盐槽9，毛刷11通过螺栓与滚动轴12固定连接，滚动轴12一端通过轴承连接在外壳1侧壁，且另一端贯穿相对应的侧壁通过焊接连接在从动轮21中部，从动轮21通过轮齿啮合与主动轮22连接，主动轮22通过焊接与电机轴19连接，电机轴19与电机20连接，拉杆24位于设备内部，铁钩23通过铰链连接在拉杆24底端；本实用新型为电动驱动，将整鸡固定在铁钩23处，拉动拉杆24，整鸡会接触到切割刀4，在刀片弹簧3的拉力作用下会将整鸡表面切下切口，方便腌制，此时切割刀4顺着刀片连接柱5顶端的铰链向上进行旋转，带动推杆6上升，下拉弹簧14拉力减小，开关顶盖16失去了下拉弹簧14的拉力后，在紧压弹簧15的推力作用下，向上进行运动，带动挡块18也同样向上运动，随着挡块18向上运动，盐槽9逐渐联通，储盐箱10内的食盐会顺着盐槽9滑下，洒落在毛刷11表面，通过更换不同长度的挡块18可调整盐槽9的大小，从而调整腌制鸡肉的盐量，继续拉动拉杆24，整鸡继续上升，与沾满食盐的毛刷11接触，在电机20的旋转作用下，对整鸡进行腌制，腌制结束后直接拉动拉杆24将腌制好的整鸡提起即可。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。

最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种鸡肉腌制加工装置，包括外壳(1)、弹簧连接柱(2)、刀片弹簧(3)、切割刀(4)、刀片连接柱(5)、推杆(6)、开关槽(7)、盐路开关(8)、盐槽(9)、储盐箱(10)、毛刷(11)、滚动轴(12)、弹簧限位槽(13)、下拉弹簧(14)、紧压弹簧(15)、开关顶盖(16)、弹簧槽(17)、挡块(18)、电机轴(19)、电机(20)、从动轮(21)、主动轮(22)、铁钩(23)和拉杆(24)，其特征在于：所述弹簧连接柱(2)开设在外壳(1)底部内侧，所述刀片弹簧(3)一端通过铰链连接在弹簧连接柱(2)顶端，所述切割刀(4)通过铰链与刀片弹簧(3)另一端连接，所述切割刀(4)尾端通过铰链连接在刀片连接柱(5)一端，所述刀片连接柱(5)另一端开设在外壳(1)侧壁内侧，所述推杆(6)一端通过铰链连接在切割刀(4)中部，所述推杆(6)另一端在开关槽(7)内部与下拉弹簧(14)底端连接，所述下拉弹簧(14)另一端通过铰链连接在开关顶盖(16)，且下拉弹簧(14)位于弹簧限位槽(13)内部，所述开关顶盖(16)底部通过螺栓与紧压弹簧(15)固定连接，所述紧压弹簧(15)另一端固定在弹簧槽(17)底部的外壳(1)上，所述挡块(18)一端通过螺栓与开关顶盖(16)中部固定连接，且另一端贯穿盐槽(9)安装在盐路开关(8)内部，所述盐槽(9)贯穿外壳(1)和盐路开关(8)开设在外壳(1)壳体内部，且一端连接在储盐箱(10)内部另一端连接在毛刷(11)顶部，所述储盐箱(10)开设在外壳(1)侧壁外侧上端，所述毛刷(11)通过螺栓与滚动轴(12)固定连接，所述滚动轴(12)一端通过轴承连接在外壳(1)侧壁，且另一端贯穿相对应的侧壁通过焊接连接在从动轮(21)中部，所述从动轮(21)通过轮齿啮合与主动轮(22)连接，所述主动轮(22)通过焊接与电机轴(19)连接，所述电机轴(19)与电机(20)连接。

2.根据权利要求1所述的一种鸡肉腌制加工装置，其特征在于：所述弹簧槽(17)开设在开关槽(7)内部的外壳(1)侧壁。

3.根据权利要求1所述的一种鸡肉腌制加工装置，其特征在于：所述拉杆(24)位于设备内部。

4.根据权利要求1所述的一种鸡肉腌制加工装置，其特征在于：所述铁钩(23)通过铰链连接在拉杆(24)底端。

5.根据权利要求1所述的一种鸡肉腌制加工装置，其特征在于：所述下拉弹簧(14)的强度高于紧压弹簧(15)的总和。

6.根据权利要求1所述的一种鸡肉腌制加工装置，其特征在于：所述储盐箱(10)内安装有大颗粒过滤网。