CN209732503U - 一种大米发酵用灭菌装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种大米发酵用灭菌装置，包括箱体，所述箱体的顶部设置有箱盖，所述箱体的内腔上部固定有至少两组倾斜设置的过滤网，所述挡板的自由端固定在所述过滤网的自由端上，所述箱体的左右侧板上与所述挡板相对应的位置一一对应设置有排料管，所述安装块上安装有至少两组紫外线杀菌灯，所述箱体的左右侧板之间通过轴承转动安装有转轴，所述电机的输出轴与所述转轴传动连接，所述转轴上固定有至少四组搅拌桨，所述搅拌桨的下方固定有隔板，所述隔板上设置有出料管，所述出料管上安装有蝶阀，所述箱体的底板上设置有收集盒，所述收集盒位于出料管的下方。本实用新型具备筛选和灭菌双重功能，可对米粒进行搅拌，灭菌效果好。

Description

一种大米发酵用灭菌装置

技术领域

本实用新型涉及大米加工技术领域，具体为一种大米发酵用灭菌装置。

背景技术

大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，是中国大部分地区人民的主要食品。大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。

大米在发酵作业时，需要进行灭菌，然而现有的灭菌装置大都只具备灭菌功能，在进行灭菌前还需要筛选设备对米粒进行筛选，影响灭菌效率，且在灭菌时只能对表面的米粒进行灭菌，不能很好地对内部的米粒进行灭菌。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种大米发酵用灭菌装置，具备筛选和灭菌双重功能，可对米粒进行搅拌，灭菌效果好，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种大米发酵用灭菌装置，包括箱体，所述箱体的顶部设置有箱盖，所述箱盖上设置有进料管，所述箱体的内腔上部固定有至少两组倾斜设置的过滤网，每个所述过滤网的下方均固定有倾斜设置的挡板，所述挡板的自由端固定在所述过滤网的自由端上，所述箱体的左右侧板上与所述挡板相对应的位置一一对应设置有排料管；

最底部的所述挡板上固定有安装块，所述安装块上安装有至少两组紫外线杀菌灯，所述箱体的左右侧板之间通过轴承转动安装有转轴，所述转轴设置在所述紫外线杀菌灯的下方，所述箱体的左侧板上固定安装有电机，所述电机的输出轴与所述转轴传动连接，所述转轴上固定有至少四组搅拌桨，所述搅拌桨的下方固定有隔板，所述隔板上设置有出料管，所述出料管上安装有蝶阀；

所述箱体的底板上设置有收集盒，所述收集盒位于出料管的下方。

优选的，所述箱盖卡接在所述箱体上，所述箱盖上和箱体的接触处设置有橡胶垫。

优选的，所述箱体的左侧板上固定安装有防护箱，所述防护箱设置在所述电机的外侧。

优选的，所述过滤网和所述挡板均与水平面呈～°的夹角。

优选的，所述隔板的纵截面为锥形结构。

优选的，所述收集盒的左右侧板上均设置有滑块，所述箱体的左右侧板内侧壁上固定有与所述滑块相匹配的滑槽。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、通过倾斜设置的过滤网和挡板，可将有病虫害和不饱和等问题的米粒筛选出来，同时通过排料管排出，使得该灭菌装置具备筛选功能；

2、通过紫外线杀菌灯可对筛选后落入隔板上的米粒进行灭菌，同时配合电机带动转轴转动，进而使得搅拌桨对米粒进行搅拌，灭菌效果好。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的俯视示意图；

图3为本实用新型的剖视示意图。

图中：1、箱体；2、箱盖；3、进料管；4、过滤网；5、挡板；6、排料管；7、安装块；8、紫外线杀菌灯；9、转轴；10、电机；11、搅拌桨；12、隔板；13、出料管；14、蝶阀；15、收集盒；16、防护箱；17、滑块；18、滑槽。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-3，本实用新型提供一种技术方案：一种大米发酵用灭菌装置，包括箱体1，所述箱体1的顶部设置有箱盖2，所述箱盖2上设置有进料管3，所述箱体1的内腔上部固定有至少两组倾斜设置的过滤网4，每个所述过滤网4的下方均固定有倾斜设置的挡板5，所述挡板5的自由端固定在所述过滤网4的自由端上，所述箱体1的左右侧板上与所述挡板5相对应的位置一一对应设置有排料管6，通过倾斜设置的过滤网4和挡板5，可将有病虫害和不饱和等问题的米粒筛选出来，同时通过排料管6排出，使得该灭菌装置具备筛选功能。

最底部的所述挡板5上固定有安装块7，所述安装块7上安装有至少两组紫外线杀菌灯8，所述箱体1的左右侧板之间通过轴承转动安装有转轴9，所述转轴9设置在所述紫外线杀菌灯8的下方，所述箱体1的左侧板上固定安装有电机10，所述电机10的输出轴与所述转轴9传动连接，所述转轴9上固定有至少四组搅拌桨11，所述搅拌桨11的下方固定有隔板12，所述隔板12上设置有出料管13，所述出料管13上安装有蝶阀14，蝶阀14采用手动蝶阀或电动蝶阀，通过紫外线杀菌灯8可对筛选后落入隔板12上的米粒进行灭菌，同时配合电机10带动转轴9转动，进而使得搅拌桨11对米粒进行搅拌，灭菌效果好。

所述箱体1的前侧板底部铰接有箱门，所述箱体1的底板上设置有收集盒15，所述收集盒15位于出料管13的下方，收集盒15用于收集筛选和灭菌后的米粒，箱门打开后方便讲收集盒15取出，方便投入发酵设备中。

具体的，所述箱盖2卡接在所述箱体1上，所述箱盖2上和箱体1的接触处设置有橡胶垫，方便讲箱盖2取下，便于对箱体1内部进行清理，同时可保证良好的密封性。

具体的，所述箱体1的左侧板上固定安装有防护箱16，所述防护箱16设置在所述电机10的外侧，防护箱16上设置散热孔，可对电机10起到保护作用，同时减小噪声。

具体的，所述过滤网4和所述挡板5均与水平面呈10～30°的夹角，使得米粒可在过滤网4和挡板5上流动较为缓慢，提高筛选效果。

具体的，所述隔板12的纵截面为锥形结构，使得米粒可完全排出。

具体的，所述收集盒15的左右侧板上均设置有滑块17，所述箱体1的左右侧板内侧壁上固定有与所述滑块17相匹配的滑槽18，可对收集盒15的位置进行限位，且方便收集盒15的抽拉。

工作原理：使用时，给电机10和紫外线杀菌灯8上电，启动电机10和紫外线杀菌灯8，从进料管3投入米粒，米粒落在最上方的过滤网4上，通过倾斜设置的过滤网4和挡板5，可将有病虫害和不饱和等问题的米粒筛选出来，再通过排料管6排出，较为饱满符合要求的米粒落到下方隔板12上，当达到一定量后停止投入米粒，通过紫外线杀菌灯8对米粒进行灭菌，同时电机10带动转轴9转动，进而使得搅拌桨11对米粒进行搅拌，灭菌完成后，开启蝶阀14，使得米粒从出料管13排出后落入收集盒15中即可投入发酵设备中进行发酵。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (6)

1.一种大米发酵用灭菌装置，包括箱体（1），其特征在于：所述箱体（1）的顶部设置有箱盖（2），所述箱盖（2）上设置有进料管（3），所述箱体（1）的内腔上部固定有至少两组倾斜设置的过滤网（4），每个所述过滤网（4）的下方均固定有倾斜设置的挡板（5），所述挡板（5）的自由端固定在所述过滤网（4）的自由端上，所述箱体（1）的左右侧板上与所述挡板（5）相对应的位置一一对应设置有排料管（6）；

最底部的所述挡板（5）上固定有安装块（7），所述安装块（7）上安装有至少两组紫外线杀菌灯（8），所述箱体（1）的左右侧板之间通过轴承转动安装有转轴（9），所述转轴（9）设置在所述紫外线杀菌灯（8）的下方，所述箱体（1）的左侧板上固定安装有电机（10），所述电机（10）的输出轴与所述转轴（9）传动连接，所述转轴（9）上固定有至少四组搅拌桨（11），所述搅拌桨（11）的下方固定有隔板（12），所述隔板（12）上设置有出料管（13），所述出料管（13）上安装有蝶阀（14）；

所述箱体（1）的底板上设置有收集盒（15），所述收集盒（15）位于出料管（13）的下方。

2.根据权利要求1所述的一种大米发酵用灭菌装置，其特征在于：所述箱盖（2）卡接在所述箱体（1）上，所述箱盖（2）上和箱体（1）的接触处设置有橡胶垫。

3.根据权利要求1所述的一种大米发酵用灭菌装置，其特征在于：所述箱体（1）的左侧板上固定安装有防护箱（16），所述防护箱（16）设置在所述电机（10）的外侧。

4.根据权利要求1所述的一种大米发酵用灭菌装置，其特征在于：所述过滤网（4）和所述挡板（5）均与水平面呈10～30°的夹角。

5.根据权利要求1所述的一种大米发酵用灭菌装置，其特征在于：所述隔板（12）的纵截面为锥形结构。

6.根据权利要求1所述的一种大米发酵用灭菌装置，其特征在于：所述收集盒（15）的左右侧板上均设置有滑块（17），所述箱体（1）的左右侧板内侧壁上固定有与所述滑块（17）相匹配的滑槽（18）。