CN209693959U - 一种牛肉加工使用的高温杀菌装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种牛肉加工使用的高温杀菌装置，包括工作台，所述工作台上设有灭菌室，所述工作台的上表面设有滑道，所述滑道上滑动连接有滑动连接板，所述滑动连接板上叠设有多个承载单元，所述承载单元由支撑板、支撑柱、螺纹管和定位螺栓组成，所述支撑板的上表面设有四个所述支撑柱，所述支撑板的内部设有滑动槽，所述支撑板的上表面设有四个螺纹管，使用者可以简单的将待灭菌的牛肉放到本实用新型内，通过喷洒加热后的水可以对牛肉进行灭菌，再通过风干机即可取出多余的水分，本实用新型操作方便，结构简单，实用性强，适用于牛肉加工生产工作中。
Description
技术领域
本实用新型涉及牛肉加工技术领域，具体领域为一种牛肉加工使用的高温杀菌装置。
背景技术
杀菌设备主要指用于对食品类的物料进行杀菌处理，以达到使用标准的设备，杀菌设备主要有高温热力杀菌(120℃杀菌)、蒸汽杀菌、蒸煮杀菌锅、微波杀菌设备、辐照杀菌等。
牛肉在大规模加工过程中杀菌是其中一个必不可少的环节，杀菌工作直接决定了食品的安全质量，是保障消费者健康的重要环节，在生产熟牛肉时由于牛肉会被加工为熟食，所以通常采用热水喷淋的方式进行杀菌，这种方式成本较低，但目前市面上没有整体的杀菌设备，工作人员多是将多个设备组合使用，缺少专门为牛肉进行杀菌的设备
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种牛肉加工使用的高温杀菌装置，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种牛肉加工使用的高温杀菌装置，包括工作台，所述工作台上设有灭菌室，所述工作台的上表面设有滑道，所述滑道上滑动连接有滑动连接板，所述滑动连接板上叠设有多个承载单元，所述承载单元由支撑板、支撑柱、螺纹管和定位螺栓组成，所述支撑板的上表面设有四个所述支撑柱，所述支撑板的内部设有滑动槽，所述支撑板的上表面设有四个螺纹管，所述螺纹管上螺纹连接有定位螺栓，所述定位螺栓的下端伸入至滑动槽内，两个所述承载单元之间通过支撑柱相连接，所述滑动槽内滑动连接有牛肉盛放板，所述牛肉盛放板上一体成型有四个定位环，所述定位环的位置与螺纹管的位置相对应，所述灭菌室的右侧壁上设有水泵，所述工作台的上表面且位于水泵的右侧处设有储水箱，所述水泵的进水端通过进水管与储水箱相连接，所述灭菌室的内右侧壁上设有固定架，所述固定架上安装有储水管，所述水泵的出水口连接有出水管的一端，所述出水管的另一端贯穿灭菌室的外侧壁且与储水管相连通，所述储水管上均匀设有送水管，所述送水管上设有电磁阀，所述送水管上均匀设有喷头，所述喷头位于滑道的后侧。
优选的，所述灭菌室的内上侧壁上均匀设有风干机，所述灭菌室的上表面右侧设有通风口。
优选的，所述灭菌室的左侧壁上设有推拉门，所述滑道上对应推拉门的位置设有开口。
优选的，所述储水箱的内部设有电加热器，所述储水箱的上部设有加水口。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：一种牛肉加工使用的高温杀菌装置，使用者可以简单的将待灭菌的牛肉放到本实用新型内，通过喷洒加热后的水可以对牛肉进行灭菌，再通过风干机即可取出多余的水分，本实用新型操作方便，结构简单，实用性强，适用于牛肉加工生产工作中。
附图说明
图1为本实用新型的结构主视示意图；
图2为本实用新型的支撑板、支撑柱、螺纹管和定位螺栓的结构主视示意图；
图3为本实用新型的支撑板、支撑柱、螺纹管和定位螺栓的结构俯视示意图；
图4为本实用新型的支撑板的结构左视示意图；
图5为本实用新型的牛肉盛放板的局部结构俯视示意图。
图中：1-工作台、2-灭菌室、3-滑道、4-滑动连接板、5-承载单元、6-支撑板、7-支撑柱、8-螺纹管、9-定位螺栓、10-牛肉盛放板、11-定位环、12-水泵、13-储水箱、14-进水管、15-固定架、16-储水管、17-出水管、18-送水管、19-电磁阀、20-喷头、21-风干机、22-通风口、23-加水口。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
请参阅图1-5，本实用新型提供一种技术方案：一种牛肉加工使用的高温杀菌装置，包括工作台1，所述工作台上设有灭菌室2，通过灭菌室可以提供相对封闭的灭菌环境，所述工作台的上表面设有滑道3，所述滑道上滑动连接有滑动连接板4，所述滑动连接板上叠设有多个承载单元5，所述承载单元由支撑板6、支撑柱7、螺纹管8和定位螺栓9组成，所述支撑板的上表面设有四个所述支撑柱，所述支撑板的内部设有滑动槽，所述支撑板的上表面设有四个螺纹管，所述螺纹管上螺纹连接有定位螺栓，所述定位螺栓的下端伸入至滑动槽内，两个所述承载单元之间通过支撑柱相连接，所述滑动槽内滑动连接有牛肉盛放板10，所述牛肉盛放板上一体成型有四个定位环11，所述定位环的位置与螺纹管的位置相对应，使用本实用新型时，使用者将待灭菌的牛肉放置在牛肉盛放板上，再将牛肉盛放板插入至滑动槽内，在将牛肉盛放板滑动至滑动槽最内部后旋拧定位螺栓，定位螺栓同时穿过螺纹管与定位环，通过定位螺栓可以使牛肉盛放板与支撑板相固定，使其在灭菌室内可以正常使用不会滑出，所述灭菌室的右侧壁上设有水泵12，所述工作台的上表面且位于水泵的右侧处设有储水箱13，所述水泵的进水端通过进水管14与储水箱相连接，所述灭菌室的内右侧壁上设有固定架15，所述固定架上安装有储水管16，所述水泵的出水口连接有出水管17的一端，所述出水管的另一端贯穿灭菌室的外侧壁且与储水管相连通，所述储水管上均匀设有送水管18，所述送水管上设有电磁阀19，所述送水管上均匀设有喷头20，所述喷头位于滑道的后侧，通过储水箱可以储存消毒用的液体，在进行消毒时使用者先将滑动连接块推入至灭菌室内，再启动水泵将储水箱内的液体抽入至储水管中，再通过控制电磁阀使储水管内的消毒用的液体流入至送水管内，送水管内的液体通过喷头喷出，从而对牛肉进行消毒，在消毒接触后，待灭菌是温度降低后，工作人员将滑动连接块拉出，旋出定位螺栓，将牛肉取出。
具体而言，所述灭菌室的内上侧壁上均匀设有风干机21，所述灭菌室的上表面右侧设有通风口22，通过风干机可以加快水分蒸发，以去除牛肉上多余的水分。
具体而言，所述灭菌室的左侧壁上设有推拉门，所述滑道上对应推拉门的位置设有开口，滑动连接块推入至灭菌室内后将推拉门关上，以保证灭菌效果。
具体而言，所述储水箱的内部设有电加热器，所述储水箱的上部设有加水口23，电加热器与外部电源通电后可以对储水箱内的液体进行加热，使其达到工作所需的温度。
工作原理：本实用新型，使用本实用新型时，使用者将待灭菌的牛肉放置在牛肉盛放板上，再将牛肉盛放板插入至滑动槽内，在将牛肉盛放板滑动至滑动槽最内部后旋拧定位螺栓，定位螺栓同时穿过螺纹管与定位环，通过定位螺栓可以使牛肉盛放板与支撑板相固定，使其在灭菌室内可以正常使用不会滑出，通过储水箱可以储存消毒用的液体，在进行消毒时使用者先将滑动连接块推入至灭菌室内，再启动水泵将储水箱内的液体抽入至储水管中，再通过控制电磁阀使储水管内的消毒用的液体流入至送水管内，送水管内的液体通过喷头喷出，从而对牛肉进行消毒，在消毒接触后，待灭菌是温度降低后，工作人员将滑动连接块拉出，旋出定位螺栓，将牛肉取出。
尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (4)
1.一种牛肉加工使用的高温杀菌装置，包括工作台(1)，其特征在于：所述工作台(1)上设有灭菌室(2)，所述工作台(1)的上表面设有滑道(3)，所述滑道(3)上滑动连接有滑动连接板(4)，所述滑动连接板(4)上叠设有多个承载单元(5)，所述承载单元(5)由支撑板(6)、支撑柱(7)、螺纹管(8)和定位螺栓(9)组成，所述支撑板(6)的上表面设有四个所述支撑柱(7)，所述支撑板(6)的内部设有滑动槽，所述支撑板(6)的上表面设有四个螺纹管(8)，所述螺纹管(8)上螺纹连接有定位螺栓(9)，所述定位螺栓(9)的下端伸入至滑动槽内，两个所述承载单元(5)之间通过支撑柱(7)相连接，所述滑动槽内滑动连接有牛肉盛放板(10)，所述牛肉盛放板(10)上一体成型有四个定位环(11)，所述定位环(11)的位置与螺纹管(8)的位置相对应，所述灭菌室(2)的右侧壁上设有水泵(12)，所述工作台(1)的上表面且位于水泵(12)的右侧处设有储水箱(13)，所述水泵(12)的进水端通过进水管(14)与储水箱(13)相连接，所述灭菌室(2)的内右侧壁上设有固定架(15)，所述固定架(15)上安装有储水管(16)，所述水泵(12)的出水口连接有出水管(17)的一端，所述出水管(17)的另一端贯穿灭菌室(2)的外侧壁且与储水管(16)相连通，所述储水管(16)上均匀设有送水管(18)，所述送水管(18)上设有电磁阀(19)，所述送水管(18)上均匀设有喷头(20)，所述喷头(20)位于滑道(3)的后侧。
2.根据权利要求1所述的一种牛肉加工使用的高温杀菌装置，其特征在于：所述灭菌室(2)的内上侧壁上均匀设有风干机(21)，所述灭菌室(2)的上表面右侧设有通风口(22)。
3.根据权利要求1所述的一种牛肉加工使用的高温杀菌装置，其特征在于：所述灭菌室(2)的左侧壁上设有推拉门，所述滑道(3)上对应推拉门的位置设有开口。
4.根据权利要求1所述的一种牛肉加工使用的高温杀菌装置，其特征在于：所述储水箱(13)的内部设有电加热器，所述储水箱(13)的上部设有加水口(23)。
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2019
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