CN209644679U - 一种咖啡冷萃装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种咖啡冷萃装置，包括用于盛装水液的第一容器和用于盛装咖啡的第二容器，第一容器上部与外界连通，第二容器为密封的容器，第一容器和第二容器底部之间通过连通件连通；第二容器侧壁上部连接有能在第二容器内抽真空形成负压从而将第一容器内的水液泵入第二容器内和向第二容器内施加气压将泵入第二容器内的水液反向压回第一容器内的气泵。本实用新型由于采用了负压抽吸、反向加压方式，通过反复多次冲泡咖啡，提升萃取速度，冷萃效率高，并且各部件拆卸清洗方便。

Description

一种咖啡冷萃装置

技术领域

本实用新型涉及咖啡冲泡技术领域，具体涉及一种咖啡冷萃装置。

背景技术

现今咖啡机均采用粉碎后加热水冲咖啡，热水泡咖啡会分解咖啡中的丹宁酸，影响口感。而采用冷水浸泡研磨好的咖啡粉，然后进行萃取，在过程中因为咖啡粉没有接触直接热水，其中的丹宁酸几乎完全不会分解，因此口感会特别纯净，顺滑，而且没有酸味。

冷水浸泡咖啡粉一般采用冷萃的方式，使咖啡粉中的有效成分浸出到冷水中，一般采用静置萃取的方式，效率会比较低，并且萃取后咖啡粉和咖啡液融合在一起需要过滤后才能饮用。为此，本申请人发明创造了本专利申请技术。

实用新型内容

本实用新型目的提供一种冷萃效率高的咖啡冷萃装置。

一种咖啡冷萃装置，其特征在于：包括用于盛装水液的第一容器和用于盛装咖啡的第二容器，所述第一容器上部与外界连通，所述第二容器为密封的容器，所述第一容器和第二容器底部之间通过连通件连通；所述第二容器侧壁上部连接有能在第二容器内抽真空形成负压从而将第一容器内的水液泵入第二容器内和向第二容器内施加气压将泵入第二容器内的水液反向压回第一容器内的气泵。

如上所述一种咖啡冷萃装置，其特征在于：所述连通件和/或所述第二容器内设有防止咖啡泵入第一容器内的咖啡过滤组件。

如上所述一种咖啡冷萃装置，其特征在于：所述第二容器内有用于装咖啡的第三容器，第三容器独立设置，第三容器置于所述第一容器内水液反复进出第二容器内的水流通道内，第三容器的外壁具有供所述第一容器内水液进出第三容器内冷萃咖啡的滤网结构。

如上所述一种咖啡冷萃装置，其特征在于：所述第二容器置于第一容器内，所述第二容器的底面中间开孔，所述连通件上部与所述底面中间开孔拆卸连接。

如上所述一种咖啡冷萃装置，其特征在于：所述第二容器位于第一容器外分体设置，所述连通件与所述第一容器、第二容器之间拆卸连接。

如上所述一种咖啡冷萃装置，其特征在于：所述连通件为软管，连通件上设有管夹。

如上所述一种咖啡冷萃装置，其特征在于：所述连通件为硬质管，所述第一容器底部一侧设有连接孔，连接孔内设置有阀门，所述连通件通过阀门与第一容器内部连通。

本实用新型与现有技术相比具有下列优点：

1、本实用新型由于采用了负压抽吸、反向加压方式，针对冰咖啡的制备过程，本申请通过反复多次冲泡咖啡，加快萃取，提升萃取速度，加快冰咖啡的制备过程，相对于现有技术中通过浸泡或慢滴很长时间的方式，本申请技术方案尤其是针对室温或室温以下温度的水，例如冰水，可以在很短的时间内实现同样的萃取效果，冷萃效率高，实为一种咖啡的改良萃取装置。

2、本实用新型需要清洗时，可以将气泵与第二容器，第二容器与密封盖，第三容器与顶盖，连通件与第一容器和第二容器拆卸，拆卸和清洗方便。

附图说明

图1为本实用新型实施例1分解结构示意图；

图2为本实用新型实施例1结构示意图；

图3为本实用新型实施例1气泵抽气状态示意图；

图4为本实用新型实施例1气泵充气状态示意图；

图5为本实用新型实施例2分解结构示意图；

图6为本实用新型实施例2结构示意图；

图7为本实用新型实施例2气泵抽气状态示意图；

图8为本实用新型实施例2气泵充气状态示意图；

图9为实施例1中连通件内部水阀结构示意图；

图10为实施例2中连通件上管夹结构示意图。

其中，1、第一容器；11、连接套口；12、凸块；2、第二容器；21、密封盖；22、底面；23、支撑脚；231、横向通孔；24、台阶；3、第三容器；31、顶盖；311、卡块；32、翻边；4、气泵；41、控制开关；5、连通件；51、连接接头；52、管夹；53、第二横向通孔；54、水阀；541、阀芯；55、控制杆；56、弹簧；6、过滤组件。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步的描述。

如图1至图10所示，一种咖啡冷萃装置，包括用于盛装水液的第一容器1和用于盛装咖啡的第二容器2，第一容器1上部与外界连通，第二容器2为密封的容器，第一容器1和第二容器2底部之间通过连通件5连通；第二容器2侧壁上部连接有能在第二容器2内抽真空形成负压从而将第一容器1内的水液泵入第二容器2内和向第二容器2内施加气压将泵入第二容器2内的水液反向压回第一容器1内的气泵4。

本申请中，第一容器1配合有冰水接头和热水接头。

本申请中，在气泵4上设置有受控翻转气流流向的控制开关41。

气泵4为电动气泵，控制开关41有多种实施方式，控制开关41具体实施方式不是对本申请保护范围的限制。

控制开关41具体实施例：例如可以采用控制器和两个继电器来控制电动气泵电机的正转和反转来实现。一个继电器用于控制气泵4电机正向转动，另一个继电器用于控制气泵4电机反向转动。翻转气流流向时，控制器控制一个继电器断开，气泵4电机停止，随后，控制器控制另一个继电器闭合，气泵4电机再次工作，从而实现气泵4翻转气流流向。

除了上述实施方式外，也可以采用现有技术中的控制开关或者用市面上外购的控制开关来实现。

本申请中，第二容器2上端设有瓶口，瓶口通过螺纹连接有密封盖21，瓶口与密封盖21之间设有密封圈。螺纹连接方便第二容器2与密封盖21的分离，方便拆装清洗，密封圈使密封盖21与第二容器2连接紧密不漏气。

本申请中，第二容器2侧壁上端设有气泵安装部，气泵4通过气管插接在气泵安装部上。在需要清洗时方便气泵4从第二容器2上取下。气泵4可以向第二容器2内抽气和充气，改变第二容器2内的气压，从而为咖啡液在第一容器1和第二容器2之间来回流动提供动力。

第二容器2最大液面位置低于气泵安装部。第二容器2最大液面位置指咖啡液从第一容器1流入第二容器2内过程中，咖啡液在第二容器2内液面不断上升，咖啡液所能达到的最高位置。具体实现方式为：第一种：第一容器1的容积小于第二容器2的容积。第二种：第二容器2内设置液位传感器，当咖啡液进入第二容器2内液位到达设定的最大值时，液位传感器将信号传输给控制开关41的控制器，控制器通过控制开关41控制气泵停止从第二容器2内抽气。

本申请中，连通件5和/或第二容器2内设有防止咖啡泵入第一容器1内的咖啡过滤组件6。

本申请中，过滤组件6为滤网。

本申请中，第二容器2内有用于装咖啡的第三容器3，第三容器3独立设置，第三容器3置于第一容器1内水液反复进出第二容器2内的水流通道内，第三容器3的外壁具有供第一容器1内水液进出第三容器3内冷萃咖啡的滤网结构。

第三容器3顶部设有可拆卸的顶盖31，顶盖31内侧设有能使顶盖31刚好卡设在第三容器3瓶口的卡块311，方便第三容器3与顶盖31的分离，方便拆装清洗。

本申请中，第二容器2内腔侧壁下部设有一圈台阶24，第三容器3侧壁上端边沿设有可以挂靠在台阶24上的翻边32。在需要清洗时方便把第三容器3从第二容器2内取出。

本申请中，第一容器1和第二容器2通过连通件5连通有不同的连通方式，下面提供两种实施例，当然除下述两种实施例外也可以采用其他实施例来实现。

实施例1：

如图1、图2、图3和图4所示，第二容器2置于第一容器1内，第二容器2的底面22中间开孔，连通件5上部与底面22中间开孔拆卸连接。

具体结构为：第二容器2底部外圆周向下延伸形成一圆环状的支撑脚23，第一容器1内腔底部内侧中间位置设有一连接套口11，连接套口11下端与第一容器1内腔底部内侧连为一体，支撑脚23向下卡套在连接套口11内以固定住第一容器1，支撑脚23壁上开有供咖啡液流过的横向通孔231，横向通孔231两端横向贯穿支撑脚23两侧壁与第一容器1连通。

连通件5为中心贯穿管状，连通件5呈竖直设置，连通件5上端封盖有咖啡过滤组件6，连通件5底部抵靠在第一容器1内腔底部，连通件5上设有与横向通孔231同轴设置的第二横向通孔53。

本申请中，连通件5上部与底面22中间开孔拆卸连接具体结构为：第一种：连通件5上部与底面22中间开孔内圈螺纹连接。第二种：连通件5上部外壁卡套在底面22中间开孔内，连通件5上部外壁与底面22中间开孔内圈之间设置有密封圈。

连通件5上部与底面22中间开孔拆卸连接，方便连通件5与第一容器1和第二容器2的拆装清洗。

本申请中，连通件5内设有带控制杆55的水阀54(如图9所示)，控制杆55外端向下延伸，第一容器1内设有在第二容器2装入第一容器1内时顶压控制杆55来控制水阀54导通和在第二容器2从第一容器1内向上提起时解除对控制杆55限制，通过弹簧带动控制杆55自动复位来控制水阀54关闭的凸位12。

其具体结构为：第一容器1内腔底部中心内侧设有凸块12，连通件5内设有控制其通断的水阀54，水阀54上设有沿着连通件5中心方向的控制杆55,控制杆55与水阀54轴向滑动配合，控制杆55内端与水阀54的阀芯541连接，控制杆55外端向下延伸，控制杆55外端与水阀54之间设有能带动控制杆55向下滑动复位以关闭水阀54的弹簧56，弹簧56套装在控制杆55上，弹簧56一端顶压在水阀54上，弹簧56另一端顶压在控制杆55外端上。

使用时，在第二容器2装入第一容器1内腔时，第二容器2底端支撑脚23卡装在第一容器1上的连接套口11内，同时凸块12向上顶压向下运动的控制杆55，使得控制杆55相对于水阀54轴向上移，控制杆55带动阀芯541上移，水阀54导通。在第二容器2从第一容器1内腔取出时，第二容器2以及其底部的水阀54一起上移，控制杆55向上作远离凸块12的移动，解除凸块12对控制杆55的限制，控制杆55在弹簧57张力作用下相对于水阀54轴向下移，控制杆55带动阀芯541下移，水阀54关闭，这样第一容器1内的水液无法再次导入第二容器2内，避免第二容器2从内第一容器1内取出时，第一容器1内水液倒灌入第二容器2内，结构简单，实用。

工作过程：将第二容器2放入第一容器1内，通过连通件5连接，第二容器2连接气泵4；在第三容器3里装入所需要的咖啡粉，盖上顶盖31，将第三容器3放入第二容器2内，盖上密封盖21；在第一容器1里面装入相应比例咖啡量的水。利用气泵4从第二容器2内抽气，使第二容器2产生负压，第一容器1的水在大气压的作用下，全部注入第二容器2里面，与第二容器2里面的咖啡粉接触冷泡；然后气泵4打气进入第二容器2，使第二容器2里面气压高于第一容器1，从而第二容器2里面的咖啡液流入第一容器1，依次循环，根据自己所需要的咖啡浓度增加循环次数。当达到所需要的咖啡浓度，关闭气泵4，从第一容器1瓶口取出第二容器2。

也可以把咖啡粉直接装入第二容器2里不用第三容器3。

需要清洗时，将气泵4与第二容器2，第二容器2与密封盖21，第三容器3与顶盖31，连通件5与第一容器1和第二容器2拆卸，进行清洗。

实施例2：

如图5、图6、图7和图8所示，第二容器2位于第一容器1外分体设置，连通件5与第一容器1、第二容器2之间拆卸连接。

具体结构为：连通件5两端设有连接接头51，第一容器1和第二容器2下部侧壁开孔，述连通件5两端的连接接头51分别与第一容器1和第二容器2下部侧壁开孔处螺纹连接。螺纹连接方式方便连通件5与第一容器1和第二容器2分离，方便拆装清洗。

本申请中，连通件5或第一容器1上设有阻断咖啡液从第一容器1流向第二容器2内的结构，具体结构为：第一种：连通件5为软管，连通件5上设有管夹52(如图10所示)。第二种：连通件5为硬质管，第一容器1底部一侧设有连接孔，连接孔内设置有阀门，连通件5通过阀门与第一容器1内部连通。

当达到所需要的咖啡浓度，咖啡液全部流入第一容器1内时关闭管夹53或者阀门。

工作过程：将第一容器1和第二容器2通过连通件5连接，第二容器2连接气泵4；在第三容器3里装入所需要的咖啡粉，盖上顶盖31，将第三容器3放入第二容器2内，盖上密封盖21；在第一容器1里面装入相应比例咖啡量的水。打开管夹53或阀门，利用气泵4从第二容器2内抽气，使第二容器2产生负压，第一容器1的水在大气压的作用下，全部注入第二容器2里面，与第二容器2里面的咖啡粉接触冷泡；然后气泵4打气进入第二容器2，使第二容器2里面气压高于第一容器1，从而第二容器2里面的咖啡液流入第一容器1，依次循环，根据自己所需要的咖啡浓度增加循环次数。当达到所需要的咖啡浓度，咖啡液全部流入第一容器1内时关闭管夹53或阀门，关闭气泵4。

也可以把咖啡粉直接装入第二容器2里不用第三容器3。

需要清洗时，将气泵4与第二容器2，第二容器2与密封盖21，第三容器3与顶盖31，连通件5与第一容器1和第二容器2拆卸，进行清洗。

本实用新型不仅仅用于冷泡咖啡，也可应用于其它需要冲泡过滤的产品。

以上结合附图实施例对本实用新型进行了详细说明，本领域中普通技术人员可根据上述说明对本实用新型做出种种变化例。因而，实施例中的某些细节不应构成对本实用新型的限定，本实用新型将以所附权利要求书界定的范围作为本实用新型的保护范围。

Claims (7)

1.一种咖啡冷萃装置，其特征在于：包括用于盛装水液的第一容器(1)和用于盛装咖啡的第二容器(2)，所述第一容器(1)上部与外界连通，所述第二容器(2)为密封的容器，所述第一容器(1)和第二容器(2)底部之间通过连通件(5)连通；所述第二容器(2)侧壁上部连接有能在第二容器(2)内抽真空形成负压从而将第一容器(1)内的水液泵入第二容器(2)内和向第二容器(2)内施加气压将泵入第二容器(2)内的水液反向压回第一容器(1)内的气泵(4)。

2.根据权利要求1所述一种咖啡冷萃装置，其特征在于：所述连通件(5)和/或所述第二容器(2)内设有防止咖啡泵入第一容器(1)内的咖啡过滤组件(6)。

3.根据权利要求1所述一种咖啡冷萃装置，其特征在于：所述第二容器(2)内有用于装咖啡的第三容器(3)，第三容器(3)独立设置，第三容器(3)置于所述第一容器(1)内水液反复进出第二容器(2)内的水流通道内，第三容器(3)的外壁具有供所述第一容器(1)内水液进出第三容器(3)内冷萃咖啡的滤网结构。

4.根据权利要求1所述一种咖啡冷萃装置，其特征在于：所述第二容器(2)置于第一容器(1)内，所述第二容器(2)的底面(22)中间开孔，所述连通件(5)上部与所述底面(22)中间开孔拆卸连接。

5.根据权利要求1所述一种咖啡冷萃装置，其特征在于：所述第二容器(2)位于第一容器(1)外分体设置，所述连通件(5)与所述第一容器(1)、第二容器(2)之间拆卸连接。

6.根据权利要求5所述一种咖啡冷萃装置，其特征在于：所述连通件(5)为软管，连通件(5)上设有管夹(52)。

7.根据权利要求5所述一种咖啡冷萃装置，其特征在于：所述连通件(5)为硬质管，所述第一容器(1)底部一侧设有连接孔，连接孔内设置有阀门，所述连通件(5)通过阀门与第一容器(1)内部连通。