CN209599352U - 一种切肉丝肉片机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种切肉丝肉片机，包括机箱、上切刀组、下切刀组和工作台，工作台位于机箱的顶部，上切刀组、下切刀组和机箱可拆卸安装，上切刀组和下切刀组水平设置且相互垂直，所述工作台上设有料斗，所述料斗位于上切刀组的上方，料斗的底部设有向下延伸的弧形板，弧形板位于上切刀组两端的中间，料斗和工作台可拆卸连接。肉块顺着料斗壁流到切刀组上，在切刀组上进行切割。切肉丝时，电机带动上切刀组和下切刀组同时进行切割，肉块经过两组切刀组切割变成肉丝；切肉片时，拆下下切刀组，肉块经过上切刀组切割变成肉片。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其是涉及一种切肉丝肉片机。
背景技术
目前肉丝机是较为常用的肉材料处理设备，在将肉块切成肉丝时，需先将肉块切成肉片，再将肉片切成肉丝，分为两道工序。一般的肉丝机只能将肉切成肉丝，功能单一。
中国实用新型专利申请公开号CN207044234U公开了“多功能肉丝机”，其包括机箱、上切刀组、下切刀组和传动装置，切刀组可拆卸。切肉丝时，上下两切刀组同时工作；切肉片时，拆下上切刀组只留下下切刀组工作。
上述中的现有技术方案存在以下缺陷：入料口没有设置料斗，肉块没有料斗的导向，肉块无法准确落入切刀组内进行切割。
实用新型内容
本实用新型的目的是提供一种切肉丝肉片机，其肉块能准确落入切刀组内进行切割。
本实用新型的上述目的是通过以下技术方案得以实现的：
一种切肉丝肉片机，包括机箱、上切刀组、下切刀组和工作台，工作台位于机箱的顶部，上切刀组、下切刀组和机箱可拆卸安装，上切刀组和下切刀组水平设置且相互垂直，所述工作台上设有料斗，所述料斗位于上切刀组的上方，料斗的底部设有向下延伸的弧形板，弧形板位于上切刀组两端的中间，料斗和工作台可拆卸安装。
通过采用上述技术方案，料斗安装在工作台上，料斗位于上切刀组的上方，料斗有向下延伸的弧形板，肉块顺着料斗壁和弧形板准确流到切刀组上，通过电机带动切刀组进行切割。切肉丝时，电机带动上切刀组和下切刀组同时进行切割，上切刀组和下切刀组水平设置且相互垂直，肉块经过两组切刀组切割变成肉丝；切肉片时，拆下下切刀组，肉块经过上切刀组切割变成肉片。
本实用新型进一步设置为：所述工作台上设有连接座，连接座包括连接柱和插销，连接柱固定在工作台的上表面，连接柱上设有凹槽，凹槽上设有开口，开口朝上，开口上设有插销，所述料斗的两侧设有连接块，连接块通过插销和凹槽卡合。
通过采用上述技术方案，料斗通过插销卡合在工作台上，方便拆卸和安装料斗。
本实用新型进一步设置为：所述料斗通过螺钉和工作台连接。
通过采用上述技术方案，料斗和工作台连接牢固，通过螺钉可实现料斗和工作的拆装。
本实用新型进一步设置为：所述料斗和工作台连接处的左右两侧设有开孔。
通过采用上述技术方案，切完肉块需要清洗机器，清洗工作台时，水从开孔流入料斗中，再从料斗流入切刀组上，方便清洗，提高清洗效率。
本实用新型进一步设置为：所述上切刀组和下切刀组上设有刀梳,上切刀组和下切刀组的结构相同，下切刀组包括第一切刀和第一切刀结构相同的第二切刀，第一切刀包括第一轴套以及间隔排布在第一轴套上的第一刀片，刀梳上设有梳齿，梳齿伸进第一刀片的间隙中。
通过采用上述技术方案，肉块可能会堵塞在刀片的间隙中，刀梳的梳齿可以清理堵塞的肉块。
本实用新型进一步设置为：所述上切刀组和下切刀组的外围设有L型防护罩，所述防护罩一端和机箱转动连接，另一端通过搭扣和机箱连接。
通过采用上述技术方案，刀片组在工作时，防护罩能避免外物碰到刀片，造成刀片损坏；避免工作人员碰到切刀，减少危险。
本实用新型进一步设置为：所述下切刀组的下方设有接肉框。
通过采用上述技术方案，接肉框收集切刀组切割完的肉丝或肉块。
本实用新型进一步设置为：所述机箱设有下切刀组的侧壁上还设有接近开关。
通过采用上述技术方案，防护罩关上时，防护罩与接近开关的感应部接近，接近开关感应部发生感应，接近开关输出信号，可以启动电机；防护罩打开时，防护罩与接近开关的感应部远离，接近开关感应部不发生感应，接近开关不输出信号，电机无法启动，提高了操作安全性。
综上所述，本实用新型具有以下有益效果：料斗有向下延伸的弧形板，肉块顺着料斗壁准确流到切刀组上，通过电机带动切刀组进行切割。切肉丝时，电机带动上切刀组和下切刀组同时进行切割，上切刀组和下切刀组水平设置且相互垂直，肉块经过两组切刀组切割变成肉丝；切肉片时，拆下下切刀组，肉块经过上切刀组切割变成肉片。切刀组上方设有接肉框，用来收集切刀组切割完的肉丝或肉块。
附图说明
图1是肉丝肉片机的爆炸图；
图2是肉丝肉片的结构示意图；
图3是切刀组的结构示意图；
图4是料斗的顶视图。
图中：1、机箱；2、上切刀组；21、手轮；22、传动装置；3、下切刀组；31、第一切刀；311、第一轴套；312、第一刀片；32、第二切刀；4、工作台；41、连接柱；42、插销；43、凹槽；5、料斗；51、弧形板；52、连接块；53、开孔；6、刀梳；61、梳齿；7、防护罩；71、搭扣；8、接肉框；9、接近开关。
具体实施方式
为了使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整的描述，显然，所描述的实施例是本实用新型的部分实施例，而不是全部实施例。基于本实用新型的实施例，本领域普通技术人员在没有付出创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型的保护范围。
参考图1和图3，本实用新型公开了一种切肉丝肉片机，包括机箱1，机箱1内设有电机，电机的输出轴和切刀组的转轴转动连接，切刀组分为上切刀组2和下切刀组3，上切刀组2、下切刀组3可拆卸安装在机箱1的侧壁上。上切刀组2和下切刀组3的刀架上焊接有螺杆，刀梳6通过螺杆固定在上切刀组2和下切刀组3上。在上切刀组2上连接有上传动装置22，在下切刀组3上连接有下传动装置22。传送装置包括主动轴和从动轴，主动轴和从动轴处于同一水平面，主动轴的一端连接有减速器，减速器连接于驱动电机，主动轴背离驱动电机的一端螺纹连接有手轮21。拧下手轮21后，可以将切刀组从主动轴和从动轴上拆卸离下来。上切刀组2和下切刀组3的结构相同，下切刀组3包括第一切刀31和第一切刀31结构相同的第二切刀32，第一切刀31包括第一轴套311以及间隔排布在第一轴套311上的第一刀片312，刀梳6上设置有梳齿61，梳齿61的上端伸进第一刀片312的间隙中。
参考图1和图2，上切刀组2和下切刀组3的外围设置有防护罩7，防护罩7的一端和机箱1转动连接，另一端通过搭扣71和机箱1连接。下切刀组3的下方设置有接肉框8，接肉框8用来收集切割完的肉丝或肉片。机箱1设有下切刀组3的侧壁上设置有接近开关9，防护罩7关闭时，接近开关9的感应部发生感应，接近开关9输出信号，电机方能启动。
参考图1，工作台4固定在机箱1的顶部，工作台4上设置有料斗5和连接座，连接座包括连接柱41和插销42，连接柱41固定在工作台4的上表面，连接柱41上设置有凹槽43，凹槽43上设置有开口，开口朝上，开口上设置有插销42。
参考图1和图4，料斗5位于上切刀组2的上方，料斗5的底部设有向下延伸的弧形板51，弧形板51位于上切刀组2两端的中间位置，肉块通过料斗5壁和弧形板51流到切刀组上。料斗5和工作台4连接的左右两侧设有开孔53，料斗5的前后两侧设置有连接块52，连接块52通过插销42和凹槽43卡合连接。
本实施例的实施原理为：肉块放置在工作台4上，关闭防护罩7，启动电机。将肉块放进料斗5，肉块顺着料斗5壁流到切刀组上，电机带动切刀组进行切割。切肉丝时，电机带动上切刀组2和下切刀组3同时进行切割，上切刀组2和下切刀组3水平设置且相互垂直，肉块经过两组切刀组切割变成肉丝；切肉片时，旋转手轮21拆下下切刀组3，肉块经过上切刀组2切割变成肉片。接肉框8用来收集切割完的肉丝或肉块。
Claims (8)
1.一种切肉丝肉片机，包括机箱(1)、上切刀组(2)、下切刀组(3)和工作台(4)，工作台(4)位于机箱(1)的顶部，上切刀组(2)、下切刀组(3)和机箱(1)可拆卸安装，上切刀组(2)和下切刀组(3)水平设置且相互垂直，其特征在于：所述工作台(4)上设有料斗(5)，所述料斗(5)位于上切刀组(2)的上方，料斗(5)的底部设有向下延伸的弧形板(51)，弧形板(51)位于上切刀组(2)两端的中间，料斗(5)和工作台(4)可拆卸连接。
2.根据权利要求1所述的一种切肉丝肉片机，其特征在于：所述工作台(4)上设有连接座，连接座包括连接柱(41)和插销(42)，连接柱(41)固定在工作台(4)的上表面，连接柱(41)上设有凹槽(43)，凹槽(43)上设有开口，开口朝上，开口上设有插销(42)，所述料斗(5)的两侧设有连接块(52)，连接块(52)通过插销(42)和凹槽(43)卡合。
3.根据权利要求1所述的一种切肉丝肉片机，其特征在于：所述料斗(5)通过螺钉和工作台(4)连接。
4.根据权利要求1所述的一种切肉丝肉片机，其特征在于：所述料斗(5)和工作台(4)连接处的左右两侧设有开孔(53)。
5.根据权利要求1所述的一种切肉丝肉片机，其特征在于：所述上切刀组(2)和下切刀组(3)上设有刀梳(6)，上切刀组(2)和下切刀组(3)的结构相同，下切刀组(3)包括第一切刀(31)和第一切刀(31)结构相同的第二切刀(32)，第一切刀(31)包括第一轴套(311)以及间隔排布在第一轴套(311)上的第一刀片(312)，刀梳(6)上设有梳齿(61)，梳齿(61)伸进第一刀片(312)的间隙中。
6.根据权利要求1所述的一种切肉丝肉片机，其特征在于：所述上切刀组(2)和下切刀组(3)的外围设有L型防护罩(7)，所述防护罩(7)一端和机箱(1)转动连接，另一端通过搭扣(71)和机箱(1)连接。
7.根据权利要求1所述的一种切肉丝肉片机，其特征在于：所述下切刀组(3)的下方设有接肉框(8)。
8.根据权利要求6所述的一种切肉丝肉片机，其特征在于：所述机箱(1)设有下切刀组(3)的侧壁上还设有接近开关(9)。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201920142214.0U CN209599352U (zh) | 2019-01-25 | 2019-01-25 | 一种切肉丝肉片机 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201920142214.0U CN209599352U (zh) | 2019-01-25 | 2019-01-25 | 一种切肉丝肉片机 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN209599352U true CN209599352U (zh) | 2019-11-08 |
Family
ID=68400794
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201920142214.0U Active CN209599352U (zh) | 2019-01-25 | 2019-01-25 | 一种切肉丝肉片机 |
Country Status (1)
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| CN (1) | CN209599352U (zh) |
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2019
- 2019-01-25 CN CN201920142214.0U patent/CN209599352U/zh active Active
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