CN209560343U - 一种智能安全厨房设备自动化灭火监控系统 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种智能安全厨房设备自动化灭火监控控制装置，属于厨房消防设备领域。本实用新型包括电源模块、控制器、人机交互装置、定位模块以及声光报警装置，并与灭火设备、检测装置以及云平台监控系统和手持终端构成一种智能安全厨房设备自动化灭火监控系统。本实用新型具有及时获取火情信息以及安全隐患信息，并及时发出报警信号的有益效果；在检测到火情时控制灭火系统及时灭火的有益效果；具有远程监控厨房运行状态、远程控制厨房灭火设备的有益效果。

Description

一种智能安全厨房设备自动化灭火监控系统

技术领域

本实用新型涉及属于消防安全领域，具体涉及一种智能安全厨房设备自动化灭火监控系统。

背景技术

厨房作为家庭、饭店、食堂等场所必不可少的部分，厨房火灾事故的频繁发生给企业及人民生命财产带来严重损失。目前，在很多宾馆、饭店、学校等企事业单位内均设有厨房，当厨房发生火灾时，主要采用手提式灭火器、灭火毯等消防器材进行扑救，厨房工作人员有两种方法扑灭火源，一种方法利用瓶装手持灭火器扑灭油锅火势，另一种方法等待灭火系统自动扑灭油锅火源。但是，利用手持灭火器灭火一旦因操作不当引起油锅内食用油燃烧，而且很容易将锅内的燃油溅到油锅外，烫伤灭火人员，灭火烫伤率较高；传统的厨房灭火系统在灭火的同时不能自动关闭燃气阀，容易造成燃气燃烧或燃气泄露，燃气遇到火源容易发生爆炸，严重危及人们的生命。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是：提供了具有监控厨房火情并在发生火情时及时启动灭火系统的一种智能安全厨房设备自动化灭火监控控制装置。

本实用新型要解决的技术问题的技术方案是：

一种智能安全厨房设备自动化灭火监控系统，包括控制装置以及与控制装置连接的外部设备和检测装置，所述外部设备包括灭火药剂存储装置及氮气瓶、喷淋管路、燃气总电磁阀、排风机、防火阀、排烟机、冷水喷淋电磁阀，所述检测装置包括氮气压力控制器、烟火探测装置、热电偶烟火探测装置、消防火情输入接口、温湿度传感器，其特征在于：还包括云平台监控系统、手持终端，所述手持终端为安装有APP应用程序的手机或者平板电脑。所述控制装置包括电源模块、控制器、人机交互装置、定位模块、通信模块以及声光报警装置，所述电源模块与控制器、人机交互装置、定位模块、通信模块、声光报警装置以及外部设备电气连接，所述控制器与人机交互装置、定位模块、通信模块、声光报警装置以及外部设备、检测装置电气连接，所述控制装置、云平台监控系统、手持终端与互联网连接，所述控制装置设于设有箱门的箱体的内部，所述箱门和所述箱体对应的位置设有电磁锁的锁栓和锁销，用以通过APP应用程序实现远程开关锁，所述智能安全厨房设备自动化灭火监控系统的工作方法为：

步骤1、启动控制装置，并通过人机交互装置设定参数；

步骤2、检测氮气压力是否小于设定值，

如果氮气压力小于设定值则启动声光报警装置，并在人机交互装置上显示氮气压力过小的提示信息，同时将氮气压力过小的报警信息发送到手持终端的APP应用程序中，所述APP应用程序接收到报警信息后发出报警提示信息以提醒管理人员，

如果氮气压力正常则执行步骤3；

步骤3、检测是否有火情发生，

如果有火情发生，则启动声光报警装置，并在人机交互装置上显示发生火情的提示信息，同时将发生火情的报警信息发送到手持终端的APP应用程序中和厨房所在物业的物业中控室，所述APP应用程序接收到报警信息后发出报警提示信息以提醒管理人员，

同时控制关闭燃气总电磁阀、关闭排风机以及防火阀、打开氮气阀门驱动药剂喷雾并持续t秒，并在人机交互装置上显示启动灭火的提示信息，

之后启动冷却水喷雾用于降温防止二次复燃，并在人机交互装置上显示启动冷却水喷淋的提示信息，

最后启动排烟风机进行排烟，并在人机交互装置上显示启动排烟风机的提示信息，

如果没有发生火灾，则执行步骤4，

步骤4、执行检测功能，具体为：

步骤4.1、检测蓄电池电量，当蓄电池电量低于设定值时启动充电功能，并在人机交互装置上显示蓄电池电量低的提示信息，

步骤4.2、检测环境温度、湿度信息，并在人机交互装置的主页面上实时显示温度和湿度数据，

步骤4.3、检测停电状态，如果停电，将外部设备的电源切换至电源模块供电，并在人机交互装置显示失电报警的提示信息，

步骤4.4、检测是否达到设备检修维保的设定日期，如果到达设定日期则启动声光报警装置同时在人机交互装置显示设备需要检修的报警信息，并将报警信息发送到手持终端的APP应用程序中，

步骤4.5、检测是否达到排烟系统检修维保的设定日期，如果到达设定日期则启动声光报警装置同时在人机交互装置显示排烟系统需要检修的报警信息，并将报警信息发送到手持终端的APP应用程序中，

步骤4.6、检测设备的实时位置信息是否与安装位置信息相符，如果不相符则启动声光报警装置，

步骤5、重复执行步骤2-步骤4。

更好的，所述步骤2-步骤4中，发出报警信号和控制信号后在人机交互装置显示相应的报警信号和控制信号的提示信息的同时将报警信号和提示信息发送到手持终端的APP应用程序中，

所述APP应用程序接收到报警信息后发出报警提示信息以提醒管理人员，

所述管理人员在确认报警信息和控制信号之后，通过手持终端APP应用程序对报警信号进行复位。

更好的，所述控制器设有信号输入接口、控制信号输出接口，所述信号输入接口用以连接检测装置以获取报警信号、数据信息，控制信号输出接口用以驱动外部设备的启停，

所述控制器为以单片机为主芯片构成的微型计算机系统，所述控制器包括驱动模块，所述驱动模块包括复合晶体管阵列和继电器，

所述复合晶体管阵列的型号为ULN2003，所述继电器设有多个，所有所述继电器的线圈绕组的一端并接在在复合晶体管阵列的公共端，继电器的线圈绕组的另一端与复合晶体管阵列的输出端连接，复合晶体管阵列的输入端和单片机的IO接口连接，所述继电器的常开或常闭触点作为驱动模块的输出端，所述驱动模块的输出端作为控制信号的输出接口，

所述定位模块为GPS定位模块，

所述控制器的控制信号输出接口包括报警信号输出接口，所述报警信号输出接口和声光报警装置电气连接，所述声光报警装置包括电铃和闪烁灯，

所述电源模块包括蓄电池和逆变器、AD/DC模块、DC/DC模块，

所述AD/DC模块将市电电源转换为12V低压直流电，AD/DC模块的输出端和蓄电池电气连接，所述蓄电池和逆变器的输入端电气连接，所述继电器包括充放电控制继电器，充放电继电器的常开触点串接在AD/DC模块的输出端与蓄电池之间，用以控制蓄电池充电功能的启停，

所述DC/DC模块的输入端与蓄电池电气连接，输出端给控制器提供电源，

所述继电器还包括双路切换继电器，所述双路切换继电器的两路输入端分别与市电电源、逆变器输出接口电气连接，所述双路切换继电器的输出端用以为外部设备提供电源，

所述通信模块为GPRS通信模块或wifi通信模块或有线网卡，所述通信模块与单片机的通信接口电气连接。

更好的，还包括摄像头和硬盘录像机，所述摄像头和硬盘录像机电气连接，所述硬盘录像机和控制器电气连接。

更好的，所述手持终端的APP应用程序设有电磁锁开关锁控制模块，

所述电磁锁开关锁控制模块包括

箱门状态，用以显示箱门处于开启状态或关闭状态，

开门按钮，用以打开箱门的电磁锁，开门按钮按下之后，手持终端的APP应用程序将开门信号发送到控制器，控制器接收到开门信号之后，控制电磁锁切换到解除锁定状态，

关门按钮，用以锁定箱门的电磁锁，关门按钮按下之后，手持终端的APP应用程序将关门信号发送到控制器，控制器接收到关门信号之后，控制电磁锁切换到锁定状态。

更好的，所述步骤2-4中产生的报警信号以及提示信号通过通信模块发送到云平台监控系统，云平台监控系统将报警信息发送到手持终端，

所述报警信号包括检测氮气压力减小、发生火情、到达设备维保期限，

所述提示信号包括电量过低时、到达排烟系统维保期限，

所述手持终端将控制信号发送到云平台监控系统，云平台监控系统给控制器下发指令控制相应的设备执行控制信号，

所述步骤2-4中产生的报警信号以及提示信号通过报警信号输出接口或者通信模块发送到物业管理系统或者消防控制系统。

更好的，所述步骤3中：

如果有火情发生，则启动声光报警装置，同时将发生火情的报警信息发送到手持终端的APP应用程序中和厨房所在物业的物业中控室，并在人机交互装置上显示发生火情的提示信息，所述APP应用程序接收到报警信息后发出报警提示信息以提醒管理人员，

同时控制器打开氮气阀门，高压氮气注入药剂瓶瞬，使灭火药剂装置实现药剂喷淋，

保持药剂喷淋持续时间t1秒，0≤t1≤20s，同时并关闭燃气总电磁阀、排风机、防火阀启动排烟风机，

延迟时间t2秒，5≤t2≤20s，控制打开冷水喷淋电磁阀开始喷水，并开启排烟机，

保持喷水10～30分钟后关闭冷水喷淋电磁阀，

关闭排烟机。

更好的，所述继电器包括多路继电器，所述多路继电器设有多个常开触点和常闭触点，

所述多路继电器的常开触点或常闭触点分别串接在防火阀控制装置控制回路、燃气总电磁阀控制回路、排风机控制回路、氮气喷雾装置控制回路中，以达到同时控制的目的。

本实用新型的有益效果在于：

1、通过检测装置及时获取火情信息以及安全隐患信息，并及时发出报警信号；

2、在检测到火情时控制灭火系统及时灭火的有益效果；

3、具有远程监控厨房运行状态、远程控制厨房灭火设备的有益效果。

附图说明

图1是本实用新型一种实施例系统示意图，

图2是本实用新型一种实施例驱动模块示意图，

图3是本实用新型一种实施例系统示意图，

图4是本实用新型一种实施例的控制电路示意图。

图中：

700、定位模块；600、通信模块；400、声光报警装置；300、人机交互装置；200、控制器；100、电源模块；

具体实施方式

为使本实用新型的技术方案和有益效果更加清楚，下面对本实用新型的实施方式做进一步的详细解释。

一种智能安全厨房设备自动化灭火监控控制装置，包括电源模块100、控制器200、人机交互装置300、定位模块700、通信模块600以及声光报警装置400。智能安全厨房设备自动化灭火监控控制装置以下简称控制装置。

电源模块100用以为控制装置提供电源，其供电设备包括控制装置的控制器200、人机交互装置300、定位模块700以及声光报警装置400，还包括外部设备，如药剂喷淋装置、电磁阀门、排烟机、排风机等。因此控制装置的电源模块100包括蓄电池和逆变器，还包括AC/DC模块、DC/DC模块。其中AC/DC模块的交流输入端和市电电源电气连接，直流输出端和蓄电池电气连接。为了实现对充放电的控制，控制器200的驱动模块500的继电器包括充放电控制继电器，充放电继电器的常开触点串接在AD/DC模块的输出端与蓄电池之间，用以控制蓄电池充电功能的启停，进而可以实现电池的充电、活化等，以提高蓄电池的寿命。

由于控制装置中的控制器200等模块多为低压弱电模块，因此需要经过DC/DC模块将蓄电池的电压转换为控制器200等设备匹配的电压等级，常见的蓄电池的电压等级为12伏，控制器200的供电电源为5伏或者3伏。因此，DC/DC模块的输入端和蓄电池电气连接，输出端给控制器200以及人机交互装置300、定位模块700等提供电源。由于外部设备多为直流供电，需要在停电的时候利用蓄电池给外部设备供电，因此需要将蓄电池的直流电转换为交流电。逆变器的输入端和蓄电池电气连接，器输出端和外部设备的供电电路连接。更好的，逆变器的输出端和市电电源通过双电源切换模块给外部设备供电。双电源切换模块应用驱动模块500中的继电器实现，所述继电器为双路切换继电器，所述双路切换继电器设有两对常开常闭触点，组成两路输入端分别与市电电源、逆变器输出接口电气连接，组成一路输出端输出端用以为外部设备提供电源。

人机交互装置300用以实现查看和设置控制装置的数据和参数。常见的人机交互装置300包括显示器和键盘，随着技术的不断进步，触摸屏应用越来越广泛，因此控制装置的人机交互装置300采用触摸屏。

控制器200是一种具有输入输出接口并且可以进行数据处理的一种处理器。控制装置的控制器200以单片机芯片为处理器芯片并辅以相关外围电路实现。控制器200设有信号输入接口、控制信号输出接口，信号输入接口用以连接检测装置以获取报警信号、数据信息，控制信号输出接口用以驱动外部设备的启停。由于控制器200为弱电设备，而外部设备为交流220的强电设备，因此需要驱动模块实现控制信号的转换。控制装置中驱动模块500包括复合晶体管阵列和继电器。复合晶体管阵列的型号为ULN2003。继电器设有多个，所有的继电器的线圈绕组的一端并接在在复合晶体管阵列的公共端，继电器的线圈绕组的另一端与复合晶体管阵列的输出端连接，复合晶体管阵列的输入端和单片机的IO接口连接。继电器的常开或常闭触点作为驱动模块500的输出端。继电器的常开触点和常闭触点可以串接在控制电路中实现对外部设备的控制。驱动模块500的输出端作为控制信号输出接口。控制器200的控制信号输出接口包括两个报警信号输出接口，其中之一的报警信号输出接口和声光报警装置400电气连接，另一所述报警信号输出接口用以连接厨房所在物业的监控系统或者消防监控系统，

定位模块700为GPS定位模块。定位模块700和控制器200电气连接，用以将获取的地理位置信息发送给控制器200。在检测到位置发生变化时，说明设备存在故障或者被移出，因此便于管理人员及时发现和及时处理。

声光报警装置400包括电铃和闪烁灯，声光报警装置400的电铃和闪光灯和驱动模块500的继电器的常开触点串联后并且在电源上，可以是直流电源也可以是交流电源，控制器200在检测到火情发生可以控制继电器动作使声光报警装置400接通电源发出声音和闪光给厨房作业人员以提示。

为了实现远程通信，将报警信息发送到监控系统或者手持终端，控制装置还包括通信模块600。通信模块600为GPRS通信模块或wifi通信模块或有线网卡。通信模块600的通信接口和控制器200的通信接口电气连接。通信模块600用以连接互联网、或者连接厨房所在物业的监控系统或者是消防控制系统，已将报警信息或者火情报警发送到物业管理的监控系统，提示物业人员紧急处理。

为了实现对厨房设备以及人员的监视，控制装置还包括摄像头和硬盘录像机，摄像头和硬盘录像机电气连接，用以将摄取的视频信息存储在硬盘录像机中并通过硬盘录像机将视频数据发送到远端的监控系统。硬盘录像机、摄像头和控制器200电气连接，控制器200用以控制硬盘录像机和摄像头的启停。

控制装置需要与外部设备以及检测装置连接以实现对整体系统的控制。外部设备包括灭火药剂存储装置及氮气瓶、喷淋管路、燃气总电磁阀、排风机、防火阀、排烟机、冷水喷淋电磁阀。外部设备多为执行元器件。检测装置包括氮气压力控制器、烟火探测装置、热电偶探测装置、消防火情输入接口、温湿度传感器。检测装置多为传感器以及信号接口同时启动指示灯提示同时通过APP发送信息提示警情远程监控。

应用控制装置组成一种智能安全厨房设备自动化灭火监控系统，包括控制装置、外部设备、检测装置、还包括云平台监控系统、手持终端。手持终端为安装有监控程序的手机或者平板电脑。云平台监控系统，是一种设置在云端服务器上的监控程序，可以处理控制装置发送的数据并下发相应的控制指令。控制装置为一种智能安全厨房设备自动化灭火监控控制装置。外部设备包括灭火药剂存储装置及氮气瓶、喷淋管路、燃气总电磁阀、排风机、防火阀、排烟机、冷水喷淋电磁阀。检测装置包括氮气压力控制器、烟火探测装置、消防火情输入接口、温湿度传感器。为了防止控制装置被破坏或者停用，控制装置设置在设有箱门的箱体内部，箱门和箱体对应的位置设有电磁锁的锁栓和锁销，电磁锁和控制器200电气连接。控制器200通过控制指令可以实现电磁锁的锁闭和解锁，同时可以接收远程控制信号实现远程开锁。应用该系统可以实现控制装置的远程监控。

应用本智能安全厨房设备自动化灭火监控系统，进行火情监控和灭火的工作方法包括以下步骤：

步骤1、启动控制装置，并通过人机交互装置设定参数；在设备启动时需要对设备进行初始化，并设置相关的控制参数。主要通过人机交互装置300进行参数的设置。其中需要设置的参数包括药剂喷淋的时间、冷水喷淋时间、氮气压力下限值、设备维保期限、排烟系统维保期限等。

步骤2、检测氮气压力是否小于设定值，

如果氮气压力小于设定值则启动声光报警装置，同时将氮气压力过小的报警信息发送到手持终端的APP应用程序中，所述APP应用程序接收到报警信息后发出报警提示信息以提醒管理人员，并在人机交互装置300上显示氮气压力过小的提示信息。氮气瓶需要保证一定的压力才可以驱动药剂瓶进行喷淋。为了保证能够正常灭火氮气瓶的压力需要大于下限值。下限值的设定值可设置为10Mpa。

如果氮气压力正常则执行步骤3。

步骤3、检测是否有火情发生，

如果有火情发生，则启动声光报警装置400，同时将发生火情的报警信息发送到手持终端的APP应用程序中和厨房所在物业的物业中控室，并在人机交互装置300上显示发生火情的提示信息，所述APP应用程序接收到报警信息后发出报警提示信息以提醒管理人员，

同时控制关闭燃气总电磁阀、关闭排风机以及防火阀、打开氮气阀门驱动药剂喷雾并持续t秒，并在人机交互装置300上显示启动灭火的提示信息，

之后启动冷却水喷雾用于降温防止二次复燃，并在人机交互装置300上显示启动冷却水喷淋的提示信息，

最后启动排烟风机进行排烟，并在人机交互装置300上显示启动排烟风机的提示信息。启动声光报警装置400用以提示厨房工作人员发生火情，并及时救火或者逃生。切断燃气总电磁阀用以减少可燃物，并降低爆炸的可能性。关闭排风机以及防火阀用以减少氧气进而降低燃烧的充分程度。

打开氮气阀门驱动喷淋药剂，通过药剂附着在燃烧位置上是燃烧物与空气隔离实现阻燃。喷淋冷水用以实现降温，使温度降到燃点之下。灭火之后需要将烟气排出，因此需要启动排烟风机进行排烟。

如果没有发生火灾，则执行步骤4。

步骤4、执行检测功能，具体为：

步骤4.1、检测蓄电池电量，当蓄电池电量低于设定值时启动充电功能，并在人机交互装置300上显示蓄电池电量低的提示信息，此时可以选择将电池电量低的提示信息发送到手持终端的APP应用程序中，以提示相关的管理人员。

步骤4.2、检测环境温度、湿度信息，并在人机交互装置300的主页面上实时显示温度和湿度数据，并将环境温度、湿度信息实时发送到手持终端，管理人员可以实时查看厨房的环境参数。

步骤4.3、检测停电状态，如果停电，将外部设备的电源切换至电源模块供电，并在人机交互装置300显示失电报警的提示信息。此时可以选择将停电的提示信息发送到手持终端的APP应用程序中，以提示相关的管理人员。管理人员发现停电信号后，及时反应相关问题。

步骤4.4、检测是否达到设备检修维保的设定日期，如果到达设定日期则启动声光报警装置400同时在人机交互装置300显示设备需要检修的报警信息，并将报警信息发送到手持终端的APP应用程序中。同时将需要检修维保的报警信息发送到手持终端的APP应用程序中，提示管理人员，管理人员在发现报警信号后及时安排维保人员进行检修维护。

步骤4.5、检测是否达到排烟系统检修维保的设定日期，如果到达设定日期则启动声光报警装置400同时在人机交互装置300显示排烟系统需要检修的报警信息，并将报警信息发送到手持终端的APP应用程序中，同时将需要清洁排烟系统的提示信息发送到手持终端的APP应用程序中，提示管理人员，管理人员在发现报警信号后及时安排维保人员对排烟系统进行清理。

步骤4.6、检测设备的实时位置信息是否与安装位置信息相符，如果不相符则启动声光报警装置400，并将报警信息发送到手持终端的APP应用程序中，并提示管理人员。此处的管理人员可以是消防安全监管人员，在拆除、移动该装置后及时提示，以防止厨房使用者停用控制装置造成火灾发生时无法及时提示和灭火的后果。

步骤5、重复执行步骤2-步骤4。

更好的，步骤2-步骤4中，发出报警信号和控制信号后在人机交互装置300显示相应的报警信号和控制信号的提示信息的同时将报警信号和提示信息发送到手持终端的APP应用程序中。APP应用程序接收到报警信息后发出报警提示信息以提醒管理人员。管理人员在确认报警信息和控制信号之后，通过手持终端APP应用程序对报警信号进行复位。

更好的，步骤2-4中产生的报警信号以及提示信号通过通信模块600发送到云平台监控系统，云平台监控系统将报警信息发送到手持终端；或，控制器200通过通信模块600直接将报警信号以及提示信号发送给手持终端。其中，报警信号包括检测氮气压力低于下限值、发生火情、控制装置到达检修维保期限；提示信号包括电量过低时、到达排烟系统维保期限。

为了保证控制装置以及由控制装置组成监控系统正常运行，需要定期对控制装置以及监控系统进行检修维护，因此需要在到达维保日期时进行提示，由于此操作是关系重大因此设计为报警信号。进行维保的间隔时间为半年到一年之间。维保检修主要是检测控制装置以及相关外部设备功能是否正常。如果不正常需要及时维修或者更换。排烟系统维保期限一般设置在3～6月之间，在达到维保日期时，提示工作人员对排烟系统进行清理，以防止排烟系统积压过多油污，过多的油污在发生火情时容易导致火情进一步升级。

手持终端设有控制应用程序，用以查看实时数据信息并给外部设备以及电磁锁发送控制指令。为了防止非工作人员擅自开启控制装置，在需要开启箱体时，远程负责管理的人员通过手持终端的控制应用程序发出解锁指令，控制器200接收到手持终端发送的解锁指令之后，控制器200控制电磁锁解锁，既可以打开箱体的箱门，对设备进行维修和查看。手持终端给控制装置下发指令时，手持终端可将控制信号发送到云平台监控系统，云平台监控系统给控制器200下发指令控制相应的设备执行控制信号或者手持终端直接将控制信号发送到控制器200。不同的通信方式采用不同的数据传输方式。

为了在发生火情或者报警信号时及时通知物业管理人员，步骤2-4中产生的报警信号以及提示信号通过报警信号输出接口或者通信模块600发送到物业管理系统或者消防控制系统。

应用智能安全厨房设备自动化灭火监控系统，在控制装置检测到火情时：

步骤1、启动声光报警装置400，同时将发生火情的报警信息发送到手持终端的APP应用程序中和厨房所在物业的物业中控室，并在人机交互装置300上显示发生火情的提示信息，所述APP应用程序接收到报警信息后发出报警提示信息以提醒管理人员。

同时控制器打开氮气阀门，高压氮气注入药剂瓶瞬，使灭火药剂装置实现药剂喷淋，

步骤2、保持药剂喷淋持续时间t1秒，0≤t1≤20s，同时并关闭燃气总电磁阀、排风机、防火阀启动排烟风机，

步骤3、延迟时间t2秒，5≤t2≤20s，控制打开冷水喷淋电磁阀开始喷水，并开启排烟机，

步骤4、保持喷水10～30分钟后关闭冷水喷淋电磁阀，

步骤5、关闭排烟机。

更好的，为了实现同时控制，驱动模块500的继电器包括多路继电器。多路继电器设有多个常开触点和常闭触点，燃气总电磁阀、排风机一般设有两个控制信号输入接口和电源接口，两个控制信号接口分别为启动接口和关闭接口。启动接口和关闭接口根据实际情况选择常开触点还是常闭触点。多路继电器的常开触点或常闭触点分别并接在燃气总电磁阀、排风机的关闭接口上，或者串联在防火阀控制供电电路中，以达到同时控制的目的。如图4所示，S1、S2、S3分别为燃气总电磁阀、排风机、防火阀。DO1为启动输入接口，DO2为关闭输入接口。K1—K5为分别控制燃气总电磁阀、排风机、防火阀启停的继电器，K6为多路继电器，其动作时，三个设备同时动作。

步骤2、延迟时间t2秒，5≤t2≤20s，控制打开冷水喷淋电磁阀开始喷水，保持喷水10～30分钟后关闭冷水喷淋电磁阀。

步骤3、开启排烟机，进行排烟。

综上所述，仅为本实用新型的较佳实施例而已，并非用来限定本实用新型的范围，通过上述的说明内容，相关工作人员完全可以在不偏离本项实用新型技术思想的范围内，进行多样的变更以及修改。本实用新型的技术性范围并不局限于说明书上的内容，凡依本实用新型的要求范围所述的形状、构造、特征及精神所谓的均等变化与修饰，均应包括与本实用新型的权利要求范围内。

Claims (4)

1.一种智能安全厨房设备自动化灭火监控系统，包括控制装置以及与控制装置连接的外部设备和检测装置，所述外部设备包括灭火药剂存储装置及氮气瓶、喷淋管路、燃气总电磁阀、排风机、防火阀、排烟机、冷水喷淋电磁阀，所述检测装置包括氮气压力控制器、烟火探测装置、热电偶烟火探测装置、消防火情输入接口、温湿度传感器，其特征在于：

还包括云平台监控系统、手持终端，所述手持终端为安装有APP应用程序的手机或者平板电脑，

所述控制装置包括电源模块(100)、控制器(200)、人机交互装置(300)、定位模块(700)、通信模块(600)以及声光报警装置(400)，所述电源模块(100)与控制器(200)、人机交互装置(300)、定位模块(700)、通信模块(600)、声光报警装置(400)以及外部设备电气连接，所述控制器(200)与人机交互装置(300)、定位模块(700)、通信模块(600)、声光报警装置(400)以及外部设备、检测装置电气连接，

所述控制装置、云平台监控系统、手持终端与互联网连接，

所述控制装置设于设有箱门的箱体的内部，所述箱门和所述箱体对应的位置设有电磁锁的锁栓和锁销，用以通过APP应用程序实现远程开关锁，

所述控制器(200)设有信号输入接口、控制信号输出接口，所述信号输入接口用以连接检测装置以获取报警信号、数据信息，控制信号输出接口用以驱动外部设备的启停，

所述控制器(200)为以单片机为主芯片构成的微型计算机系统，所述控制器包括驱动模块(500)，所述驱动模块(500)包括复合晶体管阵列和继电器，

所述复合晶体管阵列的型号为ULN2003，所述继电器设有多个，所有所述继电器的线圈绕组的一端并接在复合晶体管阵列的公共端，继电器的线圈绕组的另一端与复合晶体管阵列的输出端连接，复合晶体管阵列的输入端和单片机的IO接口连接，所述继电器的常开或常闭触点作为驱动模块(500)的输出端，所述驱动模块(500)的输出端作为控制信号的输出接口，

所述定位模块(700)为GPS定位模块，

所述控制器(200)的控制信号输出接口包括报警信号输出接口，所述报警信号输出接口和声光报警装置(400)电气连接，所述声光报警装置(400)包括电铃和闪烁灯，

所述电源模块(100)包括蓄电池和逆变器、AD/DC模块、DC/DC模块，

所述AD/DC模块将市电电源转换为12V低压直流电，AD/DC模块的输出端和蓄电池电气连接，所述蓄电池和逆变器的输入端电气连接，所述继电器包括充放电控制继电器，充放电继电器的常开触点串接在AD/DC模块的输出端与蓄电池之间，用以控制蓄电池充电功能的启停，

所述DC/DC模块的输入端与蓄电池电气连接，输出端给控制器提供电源，

所述继电器还包括双路切换继电器，所述双路切换继电器的两路输入端分别与市电电源、逆变器输出接口电气连接，所述双路切换继电器的输出端用以为外部设备提供电源，

所述通信模块(600)为GPRS通信模块或wifi通信模块或有线网卡，所述通信模块(600)与单片机的通信接口电气连接。

2.根据权利要求1所述的一种智能安全厨房设备自动化灭火监控系统，其特征在于：

还包括摄像头和硬盘录像机，所述摄像头和硬盘录像机电气连接，所述硬盘录像机和控制器(200)电气连接。

3.根据权利要求1所述的一种智能安全厨房设备自动化灭火监控系统，其特征在于：

所述手持终端的APP应用程序设有电磁锁开关锁控制模块，

所述电磁锁开关锁控制模块包括

箱门状态，用以显示箱门处于开启状态或关闭状态，

开门按钮，用以打开箱门的电磁锁，开门按钮按下之后，手持终端的APP应用程序将开门信号发送到控制器，控制器接收到开门信号之后，控制电磁锁切换到解除锁定状态，

关门按钮，用以锁定箱门的电磁锁，关门按钮按下之后，手持终端的APP应用程序将关门信号发送到控制器，控制器接收到关门信号之后，控制电磁锁切换到锁定状态。

4.根据权利要求1所述一种智能安全厨房设备自动化灭火监控系统，其特征在于：

所述继电器包括多路继电器，所述多路继电器设有多个常开触点和常闭触点，

所述多路继电器的常开触点或常闭触点分别串接在防火阀控制装置控制回路、燃气总电磁阀控制回路、排风机控制回路、氮气喷雾装置控制回路中，以达到同时控制的目的。