CN209463224U - 一种用于烘焙食品快速冷却的装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种用于烘焙食品快速冷却的装置,包括输送台和冷却箱,所述输送台的下端对称焊接有四组支腿,所述输送台的上端面活动安装有传送带,所述冷却箱固定安装在输送台上端中部的位置。本实用新型所述的一种用于烘焙食品快速冷却的装置,设有制冷机组、保温气囊、支管、活性炭滤网、光触媒滤网、抽风扇、冷补偿单元和鼓风机,直接利用空调产生的冷气,温度更低,利用支管对着烘焙食品吹出冷气,降温的效果好;利用活性炭吸附空气中的杂质,然后再用光触媒消灭细菌,以及除味,有效提高空气的质量;利用冷补偿单元重新补充冷度,然后对食品进行二次吹气降温,明显提高了降温的效果,适用不同工作状况,带来更好的使用前景。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品加工领域,特别涉及一种用于烘焙食品快速冷却的装置。
背景技术
烘焙食品它是以面粉、酵母、食盐、砂糖和水为基本原料,添加适量油脂、乳品、鸡蛋、添加剂等,经一系列复杂的工艺手段烘焙而成的方便食品,在生产线上操作时需对烘焙后的高温食品进行批量的集中冷却,再统一封装。
现有技术一种用于冷却烘焙食品的装置(专利申请号201711443299.8)包括主体,所述主体上设置有传动轮、输送带、进料口、水槽、冷却器、风机、出风口、挡板、出料口、集渣箱、拉手、出风口、万向轮、支撑板、喷嘴和吸风口;该装置通过在吸风口处设置有过滤网保证冷却空气的质量,同时风机上设置了变频器,便于冷却不同大小的烘焙食品,同时输送带倾斜设计延长了冷却时间,同时输送带上设置了孔,烘焙食品底部一同进行冷却,加快了冷却速度,同时采用了水冷,加快了冷却速度且保证烘焙食品的品质;但存在一定的弊端,利用水冷时冷却的温度得不到保证,导致冷却效果不佳,且冷却时间延长,冷空气的流动方向不容易控制,同时过滤网的设计过于简单,满足不了对空气质量的要求,在使用过程中带来了一定的不利影响,为此,我们提出一种用于烘焙食品快速冷却的装置。
实用新型内容
本实用新型的主要目的在于提供一种用于烘焙食品快速冷却的装置,可以有效解决背景技术中的问题。
为实现上述目的,本实用新型采取的技术方案为:
一种用于烘焙食品快速冷却的装置,包括输送台和冷却箱,所述输送台的下端对称焊接有四组支腿,所述输送台的上端面活动安装有传送带,所述冷却箱固定安装在输送台上端中部的位置,所述冷却箱的左侧活动安装有一号电动门,所述冷却箱的右侧活动安装有二号电动门,所述冷却箱的内部靠近顶端的位置横向架设有分流管,所述分流管和冷却箱的顶端之间连接有三组卡套,所述分流管的下端对称螺纹连接有四组支管,所述冷却箱的顶端和分流管连通的位置开设有进气口,所述进气口的内部从上向下依次安装有活性炭滤网和光触媒滤网,所述进气口的开口端靠近活性炭滤网的上方水平设置有一号法兰和二号法兰;
所述冷却箱的上端面水平安装有制冷箱和鼓风机,所述鼓风机和制冷箱固定连接,所述冷却箱的侧面开设有安装槽,所述安装槽外向上延伸和制冷箱连接设置有风管,所述风管的内表面设置有隔热层,所述安装槽的内部靠近风管的下管口架设有抽风扇,所述制冷箱的上端面固定安装有制冷机组,所述制冷箱的内部开设有密封储气腔,所述制冷机组的一侧面向制冷箱的密封储气腔内延伸连接有充气软管,所述密封储气腔内靠近充气软管的一端放置有保温气囊,所述制冷箱接近鼓风机的一侧开设有一号通孔和二号通孔,所述保温气囊远离充气软管的一端穿过一号通孔连接有出气软管;
所述制冷箱的上端固定设置有箱盖,所述箱盖的内部设置有冷补偿单元,所述冷补偿单元包括位于底部横向架设的密封板和位于内部盘绕的制冷剂循环管,所述制冷剂循环管包括盘绕在密封板下端面的蒸发管路和盘绕在箱盖外侧面的冷凝管路,所述密封板上贯穿制冷剂循环管的内部安装有压缩机。
优选的,所述输送台为烘焙食品生产流水线的一部分,所述一号电动门和二号电动门的底部均设置有密封条。
优选的,所述分流管的底部设置有四组分流接头,和所述四组支管连接,所述活性炭滤网和光触媒滤网的截面形状均为圆形,和所述进气口相适配。
优选的,所述一号法兰和出气软管的管口连接,所述二号法兰和鼓风机的出风管连接,所述出气软管的内部安装有电磁阀。
优选的,所述鼓风机一端的吸气管穿过二号通孔并固定在二号通孔的内侧,所述一号通孔和二号通孔的内圈均套设有密封圈。
优选的,所述保温气囊的内表面设置有聚氨酯泡沫制成的内胆,所述蒸发管路的若干组缝隙中填充有密封介质。
与现有技术相比,本实用新型具有如下有益效果:该用于烘焙食品快速冷却的装置,通过设置制冷机组、保温气囊和支管,直接利用空调产生的冷气,温度更低,先通过气囊进行保温储存,然后集中涌出,利用支管对着烘焙食品吹出冷气,降温的效果好,达到快速冷却的目的;通过设置活性炭滤网和光触媒滤网,利用活性炭吸附空气中的杂质,然后再用光触媒消灭细菌,以及除味,有效提高空气的质量,避免污染食品;通过设置抽风扇、冷补偿单元和鼓风机,将冷却箱的冷气抽出,利用冷补偿单元重新补充冷度,然后对食品进行二次吹气降温,明显提高了降温的效果,同时能够充分利用到冷气,不浪费;整个装置简单,冷却的温度低,散热效果更好,且冷却时间短,省时省力,适合流水线的批量冷却,使用的效果相对于传统方式更好。
附图说明
图1为本实用新型一种用于烘焙食品快速冷却的装置的整体结构示意图;
图2为本实用新型一种用于烘焙食品快速冷却的装置冷却箱的剖视图;
图3为本实用新型一种用于烘焙食品快速冷却的装置进气口的结构图;
图4为本实用新型一种用于烘焙食品快速冷却的装置安装槽和风管的结构图;
图5为本实用新型一种用于烘焙食品快速冷却的装置制冷箱的结构图;
图6为本实用新型一种用于烘焙食品快速冷却的装置冷补偿单元的剖视图。
图中:1、输送台;2、支腿;3、传送带;4、冷却箱;5、一号电动门;6、二号电动门;7、分流管;8、卡套;9、支管;10、进气口;11、活性炭滤网;12、光触媒滤网;13、一号法兰;14、二号法兰;15、制冷箱;16、鼓风机;17、安装槽;18、风管;19、隔热层;20、抽风扇;21、制冷机组;22、密封储气腔;23、充气软管;24、保温气囊;25、一号通孔;26、二号通孔;27、出气软管;28、箱盖;29、冷补偿单元;30、密封板;31、制冷剂循环管;32、蒸发管路;33、冷凝管路;34、压缩机。
具体实施方式
为使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解,下面结合具体实施方式,进一步阐述本实用新型。
如图1-6所示,一种用于烘焙食品快速冷却的装置,包括输送台1和冷却箱4,输送台1的下端对称焊接有四组支腿2,输送台1的上端面活动安装有传送带3,冷却箱4固定安装在输送台1上端中部的位置,冷却箱4的左侧活动安装有一号电动门5,冷却箱4的右侧活动安装有二号电动门6,冷却箱4的内部靠近顶端的位置横向架设有分流管7,分流管7和冷却箱4的顶端之间连接有三组卡套8,套在分流管7上,并和冷却箱4的顶端铆接,分流管7的下端对称螺纹连接有四组支管9,冷却箱4的顶端和分流管7连通的位置开设有进气口10,进气口10的内部从上向下依次安装有活性炭滤网11和光触媒滤网12,进气口10的开口端靠近活性炭滤网11的上方水平设置有一号法兰13和二号法兰14;
冷却箱4的上端面水平安装有制冷箱15和鼓风机16,鼓风机16和制冷箱15固定连接,冷却箱4的侧面开设有安装槽17,安装槽17外向上延伸和制冷箱15连接设置有风管18,风管18的内表面设置有隔热层19,用于保存风管18内部气体的温度,安装槽17的内部靠近风管18的下管口架设有抽风扇20,制冷箱15的上端面固定安装有制冷机组21,制冷箱15的内部开设有密封储气腔22,制冷机组21的一侧面向制冷箱15的密封储气腔22内延伸连接有充气软管23,密封储气腔22内靠近充气软管23的一端放置有保温气囊24,制冷箱15接近鼓风机16的一侧开设有一号通孔25和二号通孔26,保温气囊24远离充气软管23的一端穿过一号通孔25连接有出气软管27;
制冷箱15的上端固定设置有箱盖28,箱盖28的内部设置有冷补偿单元29,冷补偿单元29包括位于底部横向架设的密封板30和位于内部盘绕的制冷剂循环管31,制冷剂循环管31包括盘绕在密封板30下端面的蒸发管路32和盘绕在箱盖28外侧面的冷凝管路33,密封板30上贯穿制冷剂循环管31的内部安装有压缩机34;
输送台1为烘焙食品生产流水线的一部分,一号电动门5和二号电动门6的底部均设置有密封条,起到密封冷却箱4的作用;分流管7的底部设置有四组分流接头,和四组支管9连接,活性炭滤网11和光触媒滤网12的截面形状均为圆形,和进气口10相适配;一号法兰13和出气软管27的管口连接,二号法兰14和鼓风机16的出风管连接,出气软管27的内部安装有电磁阀;鼓风机16一端的吸气管穿过二号通孔26并固定在二号通孔26的内侧,一号通孔25和二号通孔26的内圈均套设有密封圈;保温气囊24的内表面设置有聚氨酯泡沫制成的内胆,蒸发管路32的若干组缝隙中填充有密封介质,防止热空气从蒸发管路32的缝隙溢出。
需要说明的是,本实用新型为一种用于烘焙食品快速冷却的装置,在使用时,流水线上的传送带3将烘焙食品以及放置架运输到位于输送台1的位置,并进入到冷却箱4内,关闭一号电动门5和二号电动门6,形成一个密封的环境,然后通过导线接通各设备的电源,首先启动制冷机组21,利用内部的大功率空调制造冷气,并通过充气软管23将冷气输送到制冷箱15内部的保温气囊24中,使保温气囊24从干瘪的状态鼓起,保温气囊24具有良好的隔热作用,充气完成后,开启出气软管27内部的电磁阀,保温气囊24的气体顺着出气软管27涌出,进入到进气口10,进气口10内有双层的过滤网,分别为活性炭滤网11和光触媒滤网12,利用活性炭吸附空气中的杂质,然后再用光触媒消灭细菌,以及除味,干净的冷气进入到分流管7内,均匀的从四组支管9涌出,对着放置架上的烘焙食品吹出冷气,快速降温,达到冷却的目的,由于冷气带来的温度降低量远高于烘焙食品散发的热量,因此室内温度降低很多,通过启动抽风扇20,将室内处于正压状态的冷空气通过带有保温作用的风管18输送进入到制冷箱15的密封储气腔22内,在密封储气腔22内冷空气和热空气分层,热空气爬升到顶部,冷补偿单元29中低温低压的制冷剂液体在制冷剂循环管31中流动到盘绕在密封板30下端面的蒸发管路32处,遇到密封储气腔22内上层的热空气,液体沸腾变为气体,吸收热量,将热空气变为冷空气,然后制冷剂气体被压缩机34吸入,进行增压,继续在制冷剂循环管31中流动,流动到盘绕在箱盖28外侧面的冷凝管路33,冷凝变为液体,将热量散发排出,如此循环,冷补偿单元29将部分热空气转变为冷空气,然后启动鼓风机16,将密封储气腔22内的冷空气通过鼓风机16内的管路抽送到进气口10处,并利用支管9对食品进行二次冷却,提高了冷却的效果,然后开启一号电动门5和二号电动门6,将放置架上经过冷却的烘焙食品送出,继续冷却下一批,较为实用。
以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解,本实用新型不受上述实施例的限制,上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理,在不脱离本实用新型精神和范围的前提下,本实用新型还会有各种变化和改进,这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
Claims (6)
1.一种用于烘焙食品快速冷却的装置,包括输送台(1)和冷却箱(4),其特征在于:所述输送台(1)的下端对称焊接有四组支腿(2),所述输送台(1)的上端面活动安装有传送带(3),所述冷却箱(4)固定安装在输送台(1)上端中部的位置,所述冷却箱(4)的左侧活动安装有一号电动门(5),所述冷却箱(4)的右侧活动安装有二号电动门(6),所述冷却箱(4)的内部靠近顶端的位置横向架设有分流管(7),所述分流管(7)和冷却箱(4)的顶端之间连接有三组卡套(8),所述分流管(7)的下端对称螺纹连接有四组支管(9),所述冷却箱(4)的顶端和分流管(7)连通的位置开设有进气口(10),所述进气口(10)的内部从上向下依次安装有活性炭滤网(11)和光触媒滤网(12),所述进气口(10)的开口端靠近活性炭滤网(11)的上方水平设置有一号法兰(13)和二号法兰(14);
所述冷却箱(4)的上端面水平安装有制冷箱(15)和鼓风机(16),所述鼓风机(16)和制冷箱(15)固定连接,所述冷却箱(4)的侧面开设有安装槽(17),所述安装槽(17)外向上延伸和制冷箱(15)连接设置有风管(18),所述风管(18)的内表面设置有隔热层(19),所述安装槽(17)的内部靠近风管(18)的下管口架设有抽风扇(20),所述制冷箱(15)的上端面固定安装有制冷机组(21),所述制冷箱(15)的内部开设有密封储气腔(22),所述制冷机组(21)的一侧面向制冷箱(15)的密封储气腔(22)内延伸连接有充气软管(23),所述密封储气腔(22)内靠近充气软管(23)的一端放置有保温气囊(24),所述制冷箱(15)接近鼓风机(16)的一侧开设有一号通孔(25)和二号通孔(26),所述保温气囊(24)远离充气软管(23)的一端穿过一号通孔(25)连接有出气软管(27);
所述制冷箱(15)的上端固定设置有箱盖(28),所述箱盖(28)的内部设置有冷补偿单元(29),所述冷补偿单元(29)包括位于底部横向架设的密封板(30)和位于内部盘绕的制冷剂循环管(31),所述制冷剂循环管(31)包括盘绕在密封板(30)下端面的蒸发管路(32)和盘绕在箱盖(28)外侧面的冷凝管路(33),所述密封板(30)上贯穿制冷剂循环管(31)的内部安装有压缩机(34)。
2.根据权利要求1所述的一种用于烘焙食品快速冷却的装置,其特征在于:所述输送台(1)为烘焙食品生产流水线的一部分,所述一号电动门(5)和二号电动门(6)的底部均设置有密封条。
3.根据权利要求1所述的一种用于烘焙食品快速冷却的装置,其特征在于:所述分流管(7)的底部设置有四组分流接头,和所述四组支管(9)连接,所述活性炭滤网(11)和光触媒滤网(12)的截面形状均为圆形,和所述进气口(10)相适配。
4.根据权利要求1所述的一种用于烘焙食品快速冷却的装置,其特征在于:所述一号法兰(13)和出气软管(27)的管口连接,所述二号法兰(14)和鼓风机(16)的出风管连接,所述出气软管(27)的内部安装有电磁阀。
5.根据权利要求1所述的一种用于烘焙食品快速冷却的装置,其特征在于:所述鼓风机(16)一端的吸气管穿过二号通孔(26)并固定在二号通孔(26)的内侧,所述一号通孔(25)和二号通孔(26)的内圈均套设有密封圈。
6.根据权利要求1所述的一种用于烘焙食品快速冷却的装置,其特征在于:所述保温气囊(24)的内表面设置有聚氨酯泡沫制成的内胆,所述蒸发管路(32)的若干组缝隙中填充有密封介质。
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GR01 | Patent grant | ||
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Granted publication date: 20191008 |