CN209420771U - 一种能够控温控湿的面团发酵装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种能够控温控湿的面团发酵装置，属于食品制作设备领域，能够控温控湿的面团发酵装置包括前端门盖、箱体、工作托盘、感应箱，所述感应箱安装于所述箱体顶部，所述感应箱内部安装有温度、湿度检测模块，所述感应箱通过导线连接到外部蜂鸣器。本实用新型公开的一种能够控温控湿的面团发酵装置，通过检测内部面团发酵环境中的温度与湿度，进而控制工作托盘内部加热器的加热，实现良好温度与湿度的发酵环境。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品制作设备领域，尤其涉及一种能够控温控湿的面团发酵装置。
背景技术
醒发箱是根据发酵原理和要求而设计的电热产品，它是利用电热管通过温度控制电路加热箱内水盘的水，使之产生相对湿度和温度的最合适发酵环境，从而提高发面食品的生产质量。醒发对发面产品质量的影响因素主要为温度、湿度和时间。
在日常生活中所使用的发酵箱，大多对于温度与湿度没有明确的监控与调节的功能，这对于面团发酵的影响十分巨大。
实用新型内容
为了克服现有技术的缺陷，本实用新型所要解决的技术问题在于一种能够控温控湿的面团发酵装置，通过检测内部面团发酵环境中的温度与湿度，进而控制工作托盘内部加热器的加热，在做到监测发酵装置内部温度与湿度的同时，也可以针对其环境做出自动调节，保证了面团的良好发酵。
为达此目的，本实用新型采用以下技术方案：
本实用新型提供的一种能够控温控湿的面团发酵装置，包括前端门盖、箱体、工作托盘，所述前端门盖通过门页与所述箱体活动连接，所述工作托盘等间距分布于所述箱体内部，所述箱体顶部设置有感应箱，所述感应箱内部设置有温度感应模块与湿度感应模块，所述工作托盘内部设置有电热丝，所述电热丝位于所述工作托盘中央，底部所述工作托盘上表面固定安装有水槽，所述电热丝通过内部导线与所述感应箱内部感应模块电连接。
优选地，所述感应箱通过导线连接到外部蜂鸣器。
优选地，所述前端门盖外表面顶部安装有电子显示器。
优选地，所述工作托盘边缘固定连接有滑杆，与之对应，所述箱体侧边内壁固定有导轨，所述滑杆与所述导轨滑动伸缩连接。
优选地，所述前端门盖中间镶嵌有玻璃窗。
本实用新型的有益效果为：
本实用新型提供的一种能够控温控湿的面团发酵装置，通过检测内部面团发酵环境中的温度与湿度，进而控制工作托盘内部加热器的加热，通过加热工作托盘进行温度调节，通过加热工作托盘上的水槽进行湿度调节，在做到监测发酵装置内部温度与湿度的同时，也可以针对其环境做出自动调节，保证了面团的良好发酵。
附图说明
图1是本实用新型具体实施方式中提供的一种能够控温控湿的面团发酵装置的整体结构示意图；
图中：
1、前端门盖；111、玻璃窗；121、门页；131、电子显示器；2、箱体；3、工作托盘；311、电热丝；312、水槽；321、导轨；322、滑杆；4、感应箱；411、温度感应模块；412、湿度感应模块；413、蜂鸣器；423、导线。
具体实施方式
下面结合附图并通过具体实施方式来进一步说明本实用新型的技术方案。
如图1所示，本实施例中提供的一种能够控温控湿的面团发酵装置，包括前端门盖1、箱体2、工作托盘3，前端门盖1通过门页121与箱体2活动连接，工作托盘3等间距分布于箱体2内部，箱体2顶部设置有感应箱4，感应箱4内部设置有温度感应模块411与湿度感应模块412，工作托盘3内部设置有电热丝311，电热丝311位于工作托盘3中央，底部工作托盘3上表面固定安装有水槽312，电热丝311通过内部导线与感应箱4内部感应模块电连接，在实际使用过程中，通过温度检测模块411与湿度检测模块412检测内部面团发酵环境中的温度与湿度，进而控制工作托盘内部电热丝311的加热，通过加热工作托盘3进行温度调节，通过加热工作托盘3上的水槽312进行湿度调节，在做到监测发酵装置内部温度与湿度的同时，也可以针对其环境做出自动调节，保证了面团的良好发酵。
为了在面团发酵后进行提醒，进一步地，感应箱4通过导线423连接到外部蜂鸣器413，当面团发酵完毕后，温度与湿度达到预期值，此时将触发蜂鸣器413进行报警，提示面团已经发酵完毕。
为了掌握面团发酵环境，进一步地，前端门盖1外表面顶部安装有电子显示器131，电子屏显示器131将显示内部温度与湿度，避免发生异常情况，方便人员进行及时处理。
为了方便面团的放入与取出，进一步地，工作托盘3边缘固定连接有滑杆322，与之对应，箱体2侧边内壁固定有导轨321，滑杆322与导轨321滑动伸缩连接。
为了便于时刻观察面团的醒发程度，进一步地，前端门盖1中间镶嵌有玻璃窗111。
本实用新型是通过优选实施例进行描述的，本领域技术人员知悉，在不脱离本实用新型的精神和范围的情况下，可以对这些特征和实施例进行各种改变或等效替换。本实用新型不受此处所公开的具体实施例的限制，其他落入本申请的权利要求内的实施例都属于本实用新型保护的范围。
Claims (5)
1.一种能够控温控湿的面团发酵装置，包括前端门盖(1)、箱体(2)、工作托盘(3)，其特征在于：
所述前端门盖(1)通过门页(121)与所述箱体(2)活动连接，所述工作托盘(3)等间距分布于所述箱体(2)内部；
所述箱体(2)顶部设置有感应箱(4)，所述感应箱(4)内部设置有温度感应模块(411)与湿度感应模块(412)；
所述工作托盘(3)内部设置有电热丝(311)，所述电热丝(311)位于所述工作托盘(3)中央，底部所述工作托盘(3)上表面固定安装有水槽(312)，所述电热丝(311)通过内部导线与所述感应箱(4)内部感应模块电连接。
2.根据权利要求1所述的一种能够控温控湿的面团发酵装置，其特征在于：
所述感应箱(4)通过导线(423)连接到外部蜂鸣器(413)。
3.根据权利要求1所述的一种能够控温控湿的面团发酵装置，其特征在于：
所述前端门盖(1)外表面顶部安装有电子显示器(131)。
4.根据权利要求1所述的一种能够控温控湿的面团发酵装置，其特征在于：
所述工作托盘(3)边缘固定连接有滑杆(322)，与之对应，所述箱体(2)侧边内壁固定有导轨(321)，所述滑杆(322)与所述导轨(321)滑动伸缩连接。
5.根据权利要求1所述的一种能够控温控湿的面团发酵装置，其特征在于：
所述前端门盖(1)中间镶嵌有玻璃窗(111)。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201822239534.6U CN209420771U (zh) | 2018-12-28 | 2018-12-28 | 一种能够控温控湿的面团发酵装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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| CN201822239534.6U CN209420771U (zh) | 2018-12-28 | 2018-12-28 | 一种能够控温控湿的面团发酵装置 |
Publications (1)
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| CN209420771U true CN209420771U (zh) | 2019-09-24 |
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ID=67974518
Family Applications (1)
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| CN201822239534.6U Active CN209420771U (zh) | 2018-12-28 | 2018-12-28 | 一种能够控温控湿的面团发酵装置 |
Country Status (1)
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Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN113424848A (zh) * | 2021-06-03 | 2021-09-24 | 永州多喜来食品有限公司 | 一种多功能面团发酵装置 |
| CN115517281A (zh) * | 2022-09-29 | 2022-12-27 | 福州美可食品有限公司 | 一种自动化面包发酵设备及其发酵方法 |
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2018
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Cited By (3)
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| CN115517281B (zh) * | 2022-09-29 | 2024-04-05 | 福州美可食品有限公司 | 一种自动化面包发酵设备及其发酵方法 |
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