CN209360361U - 组合式锅具 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及烹饪设备技术领域，公开了一种组合式锅具，包括托板和多个锅体；任一所述锅体包括烹饪区和设置于所述烹饪区下部的插口，所述插口用于水平插接所述托板，以使得多个所述锅体组合设置于所述托板上。该组合式锅具利用锅体下部的插口水平插接托板，使得多个锅体可以同时插接于托板的不同区域，既可以实现锅体与托板之间的自由拆卸连接，又可以满足多种食材的同时烹饪的需求，节省能源，缩短烹饪时间。相比于现有的锅具，该组合式锅具通过对多个锅具进行自由组合，提高了锅具的适用性，提升了烹饪菜品的口感。

Description

组合式锅具

技术领域

本实用新型涉及烹饪设备技术领域，特别是涉及一种组合式锅具。

背景技术

烹饪是指对食物原料进行热加工，将生的食物原料加工成熟食品。锅是一种最常用的烹饪用具，可用于对食物进行烹、煮、煎、炸、炒等多种熟制工作，是烹饪过程中必不可少的一种工具。目前市场上锅具的种类繁多，按功能可分为压力锅、煎锅、炒锅、汤锅、蒸锅、奶锅等等。

目前，人们在日常生活中使用的烹饪用锅，在同一时间内仅能进行一种烹饪方式，即或煎或炸或煮或炒。因此，烹饪时只能是完成了一道菜之后才可以烹饪下一道菜，中途还需要将锅具清洗干净，这些都延长了烹饪时间。特别是对于餐厅厨师而言，订单量大时，则需要反复清洗同一个锅具，不仅会造成一定程度上的浪费与不便，而且还可能会出现串味，影响菜肴口感。为了减少烹饪时间，厨师常常需要使用多个锅具同时烹饪，占用了多个加工位，而且烹饪时还需要厨师关注每道菜的火候和烹制效果，及时调味，若稍有不慎或者处理不及时，则会造成多道菜肴的失败，浪费了食材，还给餐厅带来经济损失。

实用新型内容

(一)要解决的技术问题

本实用新型的目的是提供一种结构简单、使用方便的组合式锅具，以解决现有的组合式锅具无法同时进行多样化烹饪的问题。

(二)技术方案

为解决上述技术问题，本实用新型提供一种组合式锅具，包括托板和多个锅体；任一所述锅体包括烹饪区和设置于所述烹饪区下部的插口，所述插口用于水平插接所述托板，以使得多个所述锅体组合设置于所述托板上。

其中，所述锅体还包括把手，所述把手可拆卸连接于所述烹饪区的外壁。

其中，所述插口的侧壁上设有通孔，所述通孔的轴线垂直于所述插口的插入方向；所述托板上对应所述通孔的位置设有定位孔，所述把手的一端穿过所述通孔插入所述定位孔内。

其中，所述把手的一端设有定位柱，所述定位柱用于与所述定位孔相配合。

其中，所述托板上设有限位凸块，所述限位凸块的轴线平行于所述插口的插入方向；所述插口的内壁设有与所述限位凸块相配合的凹槽。

其中，所述托板为矩形板，所述锅体的横截面为矩形。

其中，所述锅体包括第一锅体和第二锅体，所述第一锅体的横截面为长方形，所述第一锅体的插口的侧壁呈U形；所述第二锅体的横截面为正方形，所述第二锅体的插口的侧壁呈L形。

其中，所述第一锅体的横截面积等于所述托板的横截面积的二分之一，所述第二锅体的横截面积等于所述托板的横截面积的四分之一。

其中，所述托板内设有电加热装置，所述托板的一侧设有手柄。

其中，所述托板内还设有温度传感器，所述手柄上设有开关和指示灯；所述开关连接所述电加热装置，所述温度传感器连接所述指示灯。

(三)有益效果

与现有技术相比，本实用新型具有以下优点：

本实用新型提供的一种组合式锅具，包括托板和多个锅体，利用锅体下部的插口水平插接托板，使得锅体上部的烹饪区始终与托板接触，既可以实现锅体与托板之间的自由拆卸连接，又通过托板将热量直接传递给烹饪区，提高能源的利用率。多个锅体可以同时插接于托板的不同区域，实现多种食材的同时烹饪，节省能源，缩短烹饪时间。相比于现有的锅具，该组合式锅具采用多个锅体实现烹饪区域的模块化划分，可以让使用者根据菜品需求以及不同食材的属性，如烹饪时间、火候等，对锅具进行自由组合，提高了锅具的适用性，提升了烹饪菜品的口感。

附图说明

图1是本实用新型实施例中的一种组合式锅具的组合状态示意图；

图2是本实用新型实施例中的一种托板的结构示意图；

图3是本实用新型实施例中的一种组合式锅具的拆分状态示意图；

图4是本实用新型实施例中的一种锅体的结构示意图；

附图标记说明:

1：托板； 11：手柄； 12：第一定位孔；

13：第二定位孔； 14：限位凸块； 2：第一锅体；

21：第一烹饪区； 22：第一插口； 221：第一凹槽；

23：第一把手； 24：第一通孔； 25：第一安装孔；

3：第二锅体； 31：第二烹饪区； 32：第二插口；

321：第二凹槽； 33：第二把手； 34：第二通孔；

4：第三锅体； 41：第三烹饪区。

具体实施方式

为使实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合附图和具体实施例，对实用新型中的技术方案进行清楚地描述。显然，所描述的实施例是实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于实用新型保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“第一”“第二”“第三”等等是为了清楚说明产品部件进行的编号，不代表任何实质性区别。“上”“下”“左”“右”均以附图所示方向为准。“上部”“下部”均以常规对产品结构认知为准。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在实用新型中的具体含义。

此外，在本实用新型的描述中，除非另有说明，“多个”、“多根”、“多组”的含义是两个或两个以上。

图1是本实用新型实施例中的一种组合式锅具的组合状态示意图，图2是本实用新型实施例中的一种托板的结构示意图，如图1和图2所示，本实用新型实施例提供的一种组合式锅具，包括托板1和多个锅体。托板1为具有一定厚度的平板，可以为不锈钢板、铁板或者铝板等等，只要具有导热功能即可。

锅体的数量为大于二的整数，可以根据需求自由选配。每个锅体均包括上部的烹饪区和位于烹饪区下部的插口，烹饪区为开口向上的凹入部，插口为开口朝向托板1的凹入部，插口形状与托板1的形状相互配合。插口用于水平插接托板1，以使得多个锅体组合设置于托板1上。

使用时，使用者可以根据烹饪需求，选择合适的锅体，并将多个锅体同时插接于托板1的不同区域处；然后将不同的食材放置于对应的烹饪区内，再利用托板1传递热量给烹饪区，实现对食材的加热。加热时，可以将组合后的托板1和多个锅体同时放置于烹饪灶具上，利用天然气或者煤气燃烧产生热量，加热食材。也可以直接在托板1内设置电加热装置，利用电加热产生热量，加热烹饪区的食材。多个锅体相互独立，烹饪区彼此隔离，可以针对不同的食材采用不同的烹制方法，煎、炸、煮、炒均可同时进行，在提高了烹饪效率的同时，还防止了多种菜品之间串味。

本实用新型提供的一种组合式锅具，包括托板和多个锅体，利用锅体下部的插口水平插接托板，使得锅体上部的烹饪区始终与托板接触，既可以实现锅体与托板之间的自由拆卸连接，又通过托板将热量直接传递给烹饪区，提高能源的利用率。多个锅体可以同时插接于托板的不同区域，实现多种食材的同时烹饪，节省能源，缩短烹饪时间。相比于现有的锅具，该组合式锅具采用多个锅体实现烹饪区域的模块化划分，可以让使用者根据菜品需求以及不同食材的属性，如烹饪时间、火候等，对锅具进行自由组合，提高了锅具的适用性，提升了烹饪菜品的口感。

进一步地，如图1和图2所示，托板1为矩形板，锅体的横截面为矩形。托板1还可以为圆形板、椭圆形板或者多边形板等等，锅体的横截面形状也随托板1的形状而改变。

更进一步地，锅体包括第一锅体2和第二锅体3。如图3所示，第一锅体2的横截面为长方形。具体地，第一锅体2的横截面积等于托板1的横截面积的二分之一。第一锅体2从左至右水平插接托板1，第一插口22的侧壁呈U形。插接完成后，第一插口22整体包住托板1的左半侧，第一插口22的上壁面贴合托板1的上表面，第一插口22的下壁面贴合托板1的下表面，第一插口22的U形侧壁贴合托板1的左侧面。

如图4所示，第二锅体3的横截面为正方形。具体地，第二锅体3的横截面积等于托板1的横截面积的四分之一。第二锅体3从右至左水平插接托板1，第二插口32的侧壁呈L形。插接完成后，第二插口32整体包住托板1的右下角侧，第二插口32的上壁面贴合托板1的上表面，第二插口32的下壁面贴合托板1的下表面，第二插口32的L形侧壁贴合托板1的右下角侧面。

如图1所示，本实施例中还包括第三锅体4，第三锅体4的横截面为正方形，第三锅体4的横截面积等于托板1的横截面积的四分之一。第三锅体4从右至左水平插接托板1，第三插口的侧壁也呈L形。插接完成后，第三插口整体包住托板1的右上角侧。

组合安装完成后，在托板1上可以同时使用三个锅体进行烹饪。利用本实施例中锅体可以组合成两个至四个烹饪区。另外，如图1所示，第一烹饪区21和第二烹饪区31的底面均设置有条状凸纹，可以用来煎牛排或者煎鱼，受热面更大。第三烹饪区41的底面设置有圆形凹陷，可以用来煎鸡蛋或者烙饼。烹饪区的底面也可以根据需求采用不同的形状，也可以为光滑的平面。

进一步地，如图1和图3所示，锅体还包括把手，把手可拆卸连接于烹饪区的外壁。以第一锅体2为例进行说明，其他锅体的设置相同。第一烹饪区21相对的两个短边的侧壁上设有第一安装孔25，第一把手23插入第一安装孔25内，使用者通过夹持第一把手23，利于将第一锅体2沿着水平方向套于托板1上或者在烹饪完成后将第一锅体2取下。

更进一步地，第一插口22的侧壁上设有第一通孔24，第一通孔24的轴线垂直于第一插口22的插入方向。托板1上对应第一通孔24的位置设有第一定位孔12，第一把手23的右端穿过第一通孔24插入第一定位孔12内，用于对第一锅体2进行限位。具体地，第一把手23的右端设有定位柱，定位柱用于与第一定位孔12相配合。

更进一步地，如图2和图3所示，托板1的上表面设有多个限位凸块14，限位凸块14的轴线平行于插口的插入方向，同时插口的内壁设有与限位凸块14相配合凹槽。以第一锅体2为例，托板1上的左半侧和右半侧各设置两个限位凸块14，限位凸块14的延伸方向为左右方向。相应地，第一插口22的上壁面也设置两个第一凹槽221。限位凸块14也可以设置在托板1的下表面，对应的第一凹槽221也调整至第一插口22的下壁面。

进一步地，托板1的一侧面的中心还连接有手柄11，且手柄11的轴线与托板1的中线平行，利于使用者将托板1端平。手柄11采用阶梯状的折线设计，使得抓握部分适当远离托板1，避免热辐射，防止烫伤。同时抓握部分外围设置隔热层，既隔热防烫，又提供舒适的手感，符合人机工程学。

进一步地，可以采用电加热的方式对烹饪区进行加热，托板1内设有电加热装置和温度传感器，温度传感器检测托板1的加热温度，另外，手柄11上还设有开关和指示灯，开关连接电加热装置，用于启停电加热装置；温度传感器连接指示灯，指示灯根据加热温度变换颜色，例如温度适宜时为绿色，过高时为红色，过低时为黄色。

下面结合具体的安装和使用过程来进一步说明本实施例中的组合式锅具。以第一锅体2、第二锅体3和第三锅体4的组合为例。

首先，进行组合安装过程，先将第一把手23装入第一安装孔25，可以对称地使用两个第一把手23，更利于夹持。然后使用者夹持住第一把手23，将第一插口22对准托板1，同时将第一凹槽221对准限位凸块14，沿水平方向从左至右将第一锅体2套于托板1的左半侧。接着将第一通孔24对准第一定位孔12，将第一把手23从第一安装孔25内取出，再穿过第一通孔24后插入第一定位孔12中，完成对第一锅体2的限位卡合。然后再利用同样地方式依次安装第二锅体3和第三锅体4，将第二凹槽321和第三凹槽对准限位凸块14，再将第二把手33穿过第二通孔34插入至第二定位孔13，将第三把手穿过第三通孔插入至第三定位孔。至此，完成了三个锅体的安装和定位。

然后，通过开关对锅体进行加热，当指示灯为绿色时，放入食材，进行加热烹制，使用者可以同时观察各个菜品的烹调效果，及时进行温度调节和放入调味品。

最后，烹调完毕后，再将各个把手从定位孔拔出，重新安装于烹饪区侧壁的安装孔内，使用者将锅体从托板1上拆下，盛装完菜品后，对三个锅体进行集中清洗。

通过以上实施例可以看出，本实用新型实施例提供的组合式锅具，包括托板和多个锅体，利用锅体下部的插口水平插接托板，使得锅体上部的烹饪区始终与托板接触，既可以实现锅体与托板之间的自由拆卸连接，又通过托板将热量直接传递给烹饪区，提高能源的利用率。多个锅体可以同时插接于托板的不同区域，实现多种食材的同时烹饪，节省能源，缩短烹饪时间。相比于现有的锅具，该组合式锅具采用多个锅体实现烹饪区域的模块化划分，可以让使用者根据菜品需求以及不同食材的属性，如烹饪时间、火候等，对锅具进行自由组合，提高了锅具的适用性，提升了烹饪菜品的口感。

最后应说明的是：以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型各实施例技术方案的精神和范围。

Claims (10)

1.一种组合式锅具，其特征在于，包括托板和多个锅体；任一所述锅体包括烹饪区和设置于所述烹饪区下部的插口，所述插口用于水平插接所述托板，以使得多个所述锅体组合设置于所述托板上。

2.根据权利要求1所述的组合式锅具，其特征在于，所述锅体还包括把手，所述把手可拆卸连接于所述烹饪区的外壁。

3.根据权利要求2所述的组合式锅具，其特征在于，所述插口的侧壁上设有通孔，所述通孔的轴线垂直于所述插口的插入方向；所述托板上对应所述通孔的位置设有定位孔，所述把手的一端穿过所述通孔插入所述定位孔内。

4.根据权利要求3所述的组合式锅具，其特征在于，所述把手的一端设有定位柱，所述定位柱用于与所述定位孔相配合。

5.根据权利要求3所述的组合式锅具，其特征在于，所述托板上设有限位凸块，所述限位凸块的轴线平行于所述插口的插入方向；所述插口的内壁设有与所述限位凸块相配合的凹槽。

6.根据权利要求1所述的组合式锅具，其特征在于，所述托板为矩形板，所述锅体的横截面为矩形。

7.根据权利要求6所述的组合式锅具，其特征在于，所述锅体包括第一锅体和第二锅体，所述第一锅体的横截面为长方形，所述第一锅体的插口的侧壁呈U形；所述第二锅体的横截面为正方形，所述第二锅体的插口的侧壁呈L形。

8.根据权利要求7所述的组合式锅具，其特征在于，所述第一锅体的横截面积等于所述托板的横截面积的二分之一，所述第二锅体的横截面积等于所述托板的横截面积的四分之一。

9.根据权利要求1至8中任一项所述的组合式锅具，其特征在于，所述托板内设有电加热装置，所述托板的一侧设有手柄。

10.根据权利要求9所述的组合式锅具，其特征在于，所述托板内还设有温度传感器，所述手柄上设有开关和指示灯；所述开关连接所述电加热装置，所述温度传感器连接所述指示灯。