CN209331046U - 肉条切割装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型提供一种肉条切割装置，包括底座、连杆、第一轴承座和压块，在底座上设置有砧板，在砧板上沿长度方向的两端分别固定有一块支撑板，在两块支撑板之间通过第二轴承座穿设有双向丝杠，双向丝杠的一端安装有转向盘，在双向丝杠的中间位置凸出有将双向丝杠分割成两个螺纹段的挡圈，两个螺纹段的螺纹旋向相反，在两个螺纹段上分别套设有一个螺母；第一轴承座固定在压块的顶面，每个连杆的两端分别与各自对应的第一轴承座、螺母相铰接，在压块的底面固定有等间距排列的切刀；在砧板上对应于压块的位置固定有无底的切肉盒，在砧板上位于切肉盒区域内，且对应于切刀的位置开设有导向槽。利用上述本实用新型能够保证切割后肉条的宽度一致。
Description
技术领域
本实用新型涉及肉类加工技术领域，更为具体地，涉及一种肉条切割装置。
背景技术
肉干由于其风味独特、营养丰富、储存期较长，居家旅行携带方便，是各族人们都喜爱的肉类方便食品。肉干的制作过程为：切分→漂洗→初煮→切条→大火煮沸→文火收汤汁→烘干→冷却、包装，在切条的工序中，通常为人工进行手切，手切的弊端在于每切下的一刀无法精确控制，导致切割的肉条宽度不一致。
实用新型内容
鉴于上述问题，本实用新型的目的是提供一种肉条切割装置，以解决传统的手切肉条方式存在肉条宽度不一致的问题。
本实用新型提供的肉条切割装置，包括底座、连杆、第一轴承座和压块，在底座上设置有砧板，在砧板上沿长度方向的两端分别固定有一块支撑板，在两块支撑板之间通过第二轴承座穿设有双向丝杠，双向丝杠的一端安装有转向盘，在双向丝杠的中间位置凸出有将双向丝杠分割成两个螺纹段的挡圈，两个螺纹段的螺纹旋向相反，在两个螺纹段上分别套设有一个螺母；第一轴承座与连杆的数量均两个，且第一轴承座固定在压块的顶面，每个连杆的两端分别与各自对应的第一轴承座、螺母相铰接，在压块的底面固定有等间距排列的切刀；在砧板上对应于压块的位置固定有无底的切肉盒，在砧板上位于切肉盒区域内，且对应于切刀的位置开设有导向槽。
此外，优选的结构是，在连杆的一端开设有轴孔，在轴孔内穿设有转轴，转轴的两端分别与第一轴承座铰接；在连杆的另一端开设有与螺母的弧度相适配的弧形槽，在弧形槽形成的两个自由端焊接有轴承；以及，在螺母的侧壁上凸出有穿设在轴承内的铰接轴。
利用上述本实用新型的肉条切割装置，将肉块放置在切肉盒中，压板下压切刀对切肉盒内的肉条进行切割，由于切刀等间距排列，因此能够保证切割后肉条的宽度一致，同时，在切刀切割的过程中压块起到压紧肉块的作用。
附图说明
通过参考以下结合附图的说明，并且随着对本实用新型的更全面理解，本实用新型的其它目的及结果将更加明白及易于理解。在附图中：
图1为根据本实用新型实施例的肉条切割装置的结构示意图。
其中的附图标记包括：底座1、砧板2、导向槽2-1、支撑板3、双向丝杠4、挡圈4-1、转向盘5、螺母6、铰接轴6-1、连杆7、弧形槽7-1、轴承7-2、第一轴承座8、压块9、切刀10、切肉盒11、第二轴承座12。
具体实施方式
在下面的描述中，出于说明的目的，为了提供对一个或多个实施例的全面理解，阐述了许多具体细节。然而，很明显，也可以在没有这些具体细节的情况下实现这些实施例。在其它例子中，为了便于描述一个或多个实施例，公知的结构和设备以方框图的形式示出。
图1示出了根据本实用新型实施例的肉条切割装置的结构。
如图1所示，本实用新型实施例提供的肉条切割装置，包括：底座1、砧板2、支撑板3、双向丝杠4、转向盘5、螺母6、连杆7、第一轴承座8、压块9、切刀10和切肉盒11；其中，砧板2固定在底座1上，用于放置待切割的肉块，支撑板3的数量为两个，分别固定在砧板2上，且位于长度方向的两端，在两个支撑板3上分别安装有第二轴承座12，双向丝杠4穿设在第二轴承座12内，且双向丝杠4的一端露在第二轴承座12外，转向盘5安装在双向丝杠4的该端，供工作人员操作，在转向盘5转动时，带动双向丝杠4转动，在双向丝杠4的中间位置凸出有将双向丝杠4分割成两个螺纹段的挡圈4-1，两个螺纹段的螺纹旋向相反，螺母6的数量为两个，分别套设在一个螺纹段上，由于两个螺纹段的螺纹旋向相反，在操作双向丝杠4转动时，两个螺母6做相向运动，挡圈4-1能够防止两个螺母6相撞。
第一轴承座8固定在压块9的顶部，连杆7的两端分别与螺母6、第一轴承座8铰接。更为具体地，在连杆7的一端开设有轴孔，在轴孔内穿设有转轴，转轴的两端分别与第一轴承座8铰接，实现连杆7与第一轴承座8的铰接；在连杆7的另一端开设有弧形槽7-1，弧形槽7-1的弧度与螺母6的弧度相适配，弧形槽7-1形成有两个自由端，两个自由端分别焊接有轴承7-2；在螺母6的侧壁上凸出有铰接轴6-1，铰接轴6-1穿设在轴承7-2内，实现螺母6与连杆7的铰接。当两个螺母6做相向运动时，通过连杆7带动压块9下压，在压块9的底部固定有等间距排列的切刀10，切刀10用于将肉块切割成肉条，由于切刀10等间距排列，因此，切割后的肉条的宽度能够保持一致。
在砧板2上对应压块9的位置固定有切肉盒11，切肉盒11为无底结构，即砧板2的顶面构成切肉盒11的底部，切肉盒11用于放置待切割的肉块，在砧板2上位于切肉盒11的区域内，且对应于切刀10的位置开设有导向槽2-1，导向槽2-1起到两个作用，一是对切刀10起到导向的作用，二是使切刀10能够完全切断肉块，形成肉条。在切刀10切割肉块的过程中，压块9起到压紧肉块的作用。
作为一种优选地实施方式，本实用新型可以将转向盘5替换为步进电机，步进电机的输出轴通过联轴器与双向丝杠4的端部连接，实现肉条切割装置的自动切割。
以上所述，仅为本实用新型的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。因此，本实用新型的保护范围应所述以权利要求的保护范围为准。
Claims (2)
1.一种肉条切割装置，其特征在于，包括：底座、连杆、第一轴承座和压块，在所述底座上设置有砧板，在所述砧板上沿长度方向的两端分别固定有一块支撑板，在两块支撑板之间通过第二轴承座穿设有双向丝杠，所述双向丝杠的一端安装有转向盘，在所述双向丝杠的中间位置凸出有将所述双向丝杠分割成两个螺纹段的挡圈，两个螺纹段的螺纹旋向相反，在两个螺纹段上分别套设有一个螺母；
所述第一轴承座与所述连杆的数量均两个，且所述轴承座固定在所述压块的顶面，每个连杆的两端分别与各自对应的第一轴承座、螺母相铰接，在所述压块的底面固定有等间距排列的切刀；
在所述砧板上对应于所述压块的位置固定有无底的切肉盒，在所述砧板上位于所述切肉盒区域内，且对应于所述切刀的位置开设有导向槽。
2.如权利要求1所述的肉条切割装置，其特征在于，在所述连杆的一端开设有轴孔，在所述轴孔内穿设有转轴，所述转轴的两端分别与所述第一轴承座铰接；在所述连杆的另一端开设有与所述螺母的弧度相适配的弧形槽，在所述弧形槽形成的两个自由端焊接有轴承；以及，在所述螺母的侧壁上凸出有穿设在所述轴承内的铰接轴。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201821154083.XU CN209331046U (zh) | 2018-07-20 | 2018-07-20 | 肉条切割装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201821154083.XU CN209331046U (zh) | 2018-07-20 | 2018-07-20 | 肉条切割装置 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN209331046U true CN209331046U (zh) | 2019-09-03 |
Family
ID=67744938
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201821154083.XU Active CN209331046U (zh) | 2018-07-20 | 2018-07-20 | 肉条切割装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN209331046U (zh) |
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2018
- 2018-07-20 CN CN201821154083.XU patent/CN209331046U/zh active Active
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