CN209315532U - 一种单层锅壁的低温慢煮锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种单层锅壁的低温慢煮锅，包括锅体、底座、加热组件和搅拌装置，锅体的底部设置有锅底、上部设置有锅壁，锅底的四周边缘连接于锅壁的下部，锅底上方设置有由锅壁围成的烹饪室；底座设置在锅体的底部，烹饪室位于底座的上方，加热组件安装于锅底的底部；锅体的上部仅设置有单层板材成型得到的锅壁；搅拌装置包括驱动装置和叶轮，驱动装置驱动连接叶轮，驱动装置安装于底座内，叶轮安装于烹饪室的底部。本实用新型的慢煮锅结构简单，锅体更加轻薄，热传导快，实现变化幅度更小的低温恒温慢煮，降低生产成本。

Description

一种单层锅壁的低温慢煮锅

技术领域

本实用新型涉及慢煮锅技术领域，尤其是涉及一种单层锅壁的低温慢煮锅。

背景技术

目前，低温慢煮可以最大程度保留食物的原味原色，减少食盐的使用，保留食物的营养成分，因而慢煮的烹饪方式获得极大推崇。

低温慢煮锅对温度的控制精度要求较高，使锅内的液体保持一个较低的恒定温度，以慢煮方式烹饪食物。

为了使低温慢煮锅能够将国内各区域的液体的温度保持一致，同时温度变化低于0.5摄氏度，低温慢煮锅是在其锅体的侧壁的外表面安装加热装置，且加热装置环绕锅体。

因此，现有的慢煮锅的锅壁多为双层结构或多层结构，低温慢煮锅的锅体的外侧需要多个隔热层或保护层，制造工艺复杂，生产成本较高，体积也较大。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的是提供一种单层锅壁的低温慢煮锅，结构简单，锅体更加轻薄，热传导快，实现变化幅度更小的低温恒温慢煮，降低生产成本。

为了实现上述目的，本实用新型所采用的技术方案是：一种单层锅壁的低温慢煮锅，包括锅体、底座、加热组件和搅拌装置，锅体的底部设置有锅底、上部设置有锅壁，锅底的四周边缘连接于锅壁的下部，锅底上方设置有由锅壁围成的烹饪室；底座设置在锅体的底部，烹饪室位于底座的上方，加热组件安装于锅底的底部；锅体的上部仅设置有单层板材成型得到的锅壁；搅拌装置包括驱动装置和叶轮，驱动装置驱动连接叶轮，驱动装置安装于底座内，叶轮安装于烹饪室的底部。

进一步的技术方案中，所述加热组件贴设于所述锅底的底部。

进一步的技术方案中，所述锅底的底面设置有安装孔，所述加热组件卡嵌于安装孔内。

进一步的技术方案中，所述加热组件选用电热片、电热丝、微波加热装置、光波加热装置或电磁加热装置。

进一步的技术方案中，所述驱动装置选用电机，电机的上方驱动连接有一转动盘，转动盘的顶部安装有主动传动磁铁，所述叶轮的底部安装有被动传动磁铁，主动传动磁铁传动连接被动传动磁铁，所述底座的顶面向上突出形成一驱动安装室，所述电机、转动盘和主动传动磁铁分别安装于驱动安装室内。

进一步的技术方案中，所述烹饪室内设置有一食物放置架，食物放置架活动放置或卡接于烹饪室内，食物放置架由至少两个放置单元组成，放置单元沿横向间隔设置，放置单元的两端分别设置有支撑杆，支撑杆的顶部向放置单元的中部延伸并向下凹陷形成一食物定位区。

进一步的技术方案中，所述底座的前端部设置有一控制装置，控制装置包括电路板和控制按键，控制按键电连接于电路板，电路板安装于底座的内部，控制按键设置于底座顶面的前端，所述加热组件电连接于控制装置。

进一步的技术方案中，所述锅壁的外侧设置有手提部，锅壁的上端设置有一锅盖，锅盖的顶面安装有一把手，所述底座内的顶面贴设有超声波发生器。

进一步的技术方案中，所述锅体与所述底座一体成型，锅体与底座之间设置有一相接面。

进一步的技术方案中，所述锅体与所述底座分别独立活动对应设置，锅体活动放置于底座的上部，所述锅底的底面安装有一接电上盖，底座的顶面设置有一接电下盖，接电上盖与接电下盖的安装位置相对应，接电上盖与接电下盖的形状相配合，所述加热组件电连接与接电上盖，接电上盖与接电下盖活动组装电连接。

采用上述结构后，本实用新型和现有技术相比所具有的优点是：

1.本实用新型慢煮锅的锅壁为单层结构，结构简单，制造工艺更简单，锅体更加轻薄，生产成本低，且热传导快，温度控制更加准确，实现变化幅度更小的低温恒温慢煮。

2.本实用新型慢煮锅底座的加热组件与搅拌装置的结合使用，加热组件对锅体底部的液体进行加热，通过搅拌装置对锅体内液体的加速循环，使锅内的液体在较短的时间内达到恒温状态。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。

图1是本实用新型实施例一的结构示意图。

图2本实用新型实施例一的局部结构剖视图。

图3本实用新型实施例一的内部结构剖视图。

图4本实用新型实施例一的A处放大图。

图5本实用新型实施例一锅体的结构示意图。

图6本实用新型实施例一接电上盖的结构示意图。

图7本实用新型实施例一接电下盖的结构示意图。

图中：10-锅壁、11-电路板、12-控制按键、13-手提部、14-锅盖、15-把手、16-超声波发生器；

20-烹饪室、21-叶轮、22-被动传动磁铁、23-食物放置架、25-支撑杆、26-食物定位区；

30-底座、31-驱动装置、32-加热组件、33-转动盘、34-主动传动磁铁、35-驱动安装室、36-电机；

40-锅体、41-锅底、42-安装孔、43-接电上盖、44-接电下盖。

具体实施方式

以下仅为本实用新型的较佳实施例，并不因此而限定本实用新型的保护范围。

实施例一

一种单层锅壁的低温慢煮锅，图1-7所示，包括锅体40、底座30、加热组件32和搅拌装置，锅体40的底部设置有锅底41、上部设置有锅壁10，锅底41的四周边缘连接于锅壁10的下部，锅底41上方设置有由锅壁10围成的烹饪室20；底座30设置在锅体40的底部，烹饪室20位于底座30的上方，加热组件32安装于锅底41的底部；锅体40的上部仅设置有单层板材成型得到的锅壁10；搅拌装置包括驱动装置31和叶轮21，驱动装置31驱动连接叶轮21，驱动装置31安装于底座30内，叶轮21安装于烹饪室20的底部。

锅底41的底面设置有安装孔42，加热组件32卡嵌于安装孔42内，加热组件32选用电热片、电热丝、微波加热装置、光波加热装置或电磁加热装置。

加热组件32安装在锅底41的底部。底座30内的顶面贴设有超声波发生器16。本实用新型慢煮锅的加热组件32对慢煮锅内的液体进行加热。如选用电热片，电热片通过自身的发热，将自身的热传导至烹饪室20内，从而提高烹饪室20内的液体或食物达到设定的恒温状态。超声波发生器16是通过将自身的超声传导至烹饪室20，使烹饪室20内的液体振动，液体振动的动能转化为液体的内能，从而达到加热液体的效果。优选地，加热组件32尽可能贴近烹饪室20为最佳。

现有的慢煮锅多为双层或多层的锅壁10结构，制作工艺复杂，成本高，本实用新型的慢煮锅采用单层锅壁10结构，结构简单，制造工艺更简单，锅体40更加轻薄，生产成本低，且热传导快，温度控制更加准确，因单层锅壁10的慢煮锅热传导快，结合搅拌装置同时使用，使底部加热后的液体能及时得到加快循环，能在更短的时间内达到设定的恒温效果，实现变化幅度更小的低温恒温慢煮。

驱动装置31选用电机36，电机36的上方驱动连接有一转动盘33，转动盘33的顶部安装有主动传动磁铁34，叶轮21的底部安装有被动传动磁铁22，主动传动磁铁34传动连接被动传动磁铁22，底座30的顶面向上突出形成一驱动安装室35，电机36、转动盘33和主动传动磁铁34分别安装于驱动安装室35内。电机36与叶轮21之间通过磁铁或磁铁组实现驱动连接，在叶轮21与电机36之间无需开孔连接，直接通过磁铁之间的磁场作用力进行驱动旋转，能有效避免烹饪室20中的液体渗漏至底座30，使用更安全。

烹饪室20内设置有一食物放置架23，食物放置架23活动放置或卡接于烹饪室20内，食物放置架23由至少两个放置单元组成，放置单元沿横向间隔设置，放置单元的两端分别设置有支撑杆25，支撑杆25的顶部向放置单元的中部延伸并向下凹陷形成一食物定位区26。烹饪室20中设置食物放置架23便于用户在烹饪过程中放置或固定食材，在放置单元之间的间隔位置可将不同的食材进行搭配夹紧放置，使食材中的营养或香味能更容易地相互渗透，煮出来的食物更美味可口。食物定位区26向下凹陷便于用户将较大的时候固定放置于食物放置架23中，使食物相对固定，使食材受热更为稳定，烹饪效果好。

底座30的前端部设置有一控制装置，控制装置包括电路板11和控制按键12，控制按键12电连接于电路板11，电路板11安装于底座30的内部，控制按键12设置于底座30顶面的前端，加热组件32电连接于控制装置。在锅体40底座30的前端设置有控制装置，便于用户在烹饪过程中对慢煮锅的烹饪时间和烹饪温度等进行及时调节或预设置。

锅壁10的外侧设置有手提部13，优选地，在锅壁10的左右两外侧分别设置有一手提部13，便于用户在清洗或移动慢煮锅的时候，便于用户对锅体40的提放。锅壁10的上端设置有一锅盖14，锅盖14的顶面安装有一把手15，把手15的材质优选耐高温防烫材料，用户手提把手15能较为方便的将锅盖14打开或关闭。

锅体40与底座30分别独立活动对应设置，锅体40活动放置于底座30的上部，锅底41的底面安装有一接电上盖43，底座30的顶面设置有一接电下盖44，接电上盖43与接电下盖44的安装位置相对应，接电上盖43与接电下盖44的形状相配合，加热组件32电连接与接电上盖43，接电上盖43与接电下盖44活动组装电连接。具体地，接电上盖43的中部设置有一触压圆柱，接电下盖44的中部设置有一触压弹片，接电上盖43与接电下盖44进行扣压后，触压圆柱与按压触压弹片，触压圆柱与触压弹片组成一触压开关，此时，加热组件便与电源接通。用户在不使用慢煮锅，或需将慢煮锅进行清洗时，可单独提起锅体40进行清洗，或另外放置，使用较为灵活方便。

实施例二

本实施例的主要结构、原理以及效果与实施例一相同，这里不再赘述，其不同之处在于，加热组件32贴设于锅底41的底部。锅体40与底座30一体成型，锅体40与底座30之间设置有一相接面，锅体40与底座30一体成型，方便携带，使用方便。

以上内容仅为本实用新型的较佳实施例，对于本领域的普通技术人员，依据本实用新型的思想，在具体实施方式及应用范围上均会有改变之处，本说明书内容不应理解为对本实用新型的限制。

Claims (10)

1.一种单层锅壁的低温慢煮锅，包括锅体(40)、底座(30)、加热组件(32)和搅拌装置，其特征在于：锅体(40)的底部设置有锅底(41)、上部设置有锅壁(10)，锅底(41)的四周边缘连接于锅壁(10)的下部，锅底(41)上方设置有由锅壁(10)围成的烹饪室(20)；底座(30)设置在锅体(40)的底部，烹饪室(20)位于底座(30)的上方，加热组件(32)安装于锅底(41)的底部；

锅体(40)的上部仅设置有单层板材成型得到的锅壁(10)；

搅拌装置包括驱动装置(31)和叶轮(21)，驱动装置(31)驱动连接叶轮(21)，驱动装置(31)安装于底座(30)内，叶轮(21)安装于烹饪室(20)的底部。

2.根据权利要求1所述的一种单层锅壁的低温慢煮锅，其特征在于：所述加热组件(32)贴设于所述锅底(41)的底部。

3.根据权利要求1所述的一种单层锅壁的低温慢煮锅，其特征在于：所述锅底(41)的底面设置有安装孔(42)，所述加热组件(32)卡嵌于安装孔(42)内。

4.根据权利要求2或3所述的一种单层锅壁的低温慢煮锅，其特征在于：所述加热组件(32)选用电热片、电热丝、微波加热装置、光波加热装置或电磁加热装置。

5.根据权利要求4所述的一种单层锅壁的低温慢煮锅，其特征在于：所述驱动装置(31)选用电机(36)，电机(36)的上方驱动连接有一转动盘(33)，转动盘(33)的顶部安装有主动传动磁铁(34)，所述叶轮(21)的底部安装有被动传动磁铁(22)，主动传动磁铁(34)传动连接被动传动磁铁(22)，所述底座(30)的顶面向上突出形成一驱动安装室(35)，所述电机(36)、转动盘(33)和主动传动磁铁(34)分别安装于驱动安装室(35)内。

6.根据权利要求5所述的一种单层锅壁的低温慢煮锅，其特征在于：所述烹饪室(20)内设置有一食物放置架(23)，食物放置架(23)活动放置或卡接于烹饪室(20)内，食物放置架(23)由至少两个放置单元组成，放置单元沿横向间隔设置，放置单元的两端分别设置有支撑杆(25)，支撑杆(25)的顶部向放置单元的中部延伸并向下凹陷形成一食物定位区(26)。

7.根据权利要求6所述的一种单层锅壁的低温慢煮锅，其特征在于：所述底座(30)的前端部设置有一控制装置，控制装置包括电路板(11)和控制按键(12)，控制按键(12)电连接于电路板(11)，电路板(11)安装于底座(30)的内部，控制按键(12)设置于底座(30)顶面的前端，所述加热组件(32)电连接于控制装置。

8.根据权利要求7所述的一种单层锅壁的低温慢煮锅，其特征在于：所述锅壁(10)的外侧设置有手提部(13)，锅壁(10)的上端设置有一锅盖(14)，锅盖(14)的顶面安装有一把手(15)，所述底座(30)内的顶面贴设有超声波发生器(16)。

9.根据权利要求7所述的一种单层锅壁的低温慢煮锅，其特征在于：所述锅体(40)与所述底座(30)一体成型，锅体(40)与底座(30)之间设置有一相接面。

10.根据权利要求7所述的一种单层锅壁的低温慢煮锅，其特征在于：所述锅体(40)与所述底座(30)分别独立活动对应设置，锅体(40)活动放置于底座(30)的上部，所述锅底(41)的底面安装有一接电上盖(43)，底座(30)的顶面设置有一接电下盖(44)，接电上盖(43)与接电下盖(44)的安装位置相对应，接电上盖(43)与接电下盖(44)的形状相配合，所述加热组件(32)电连接与接电上盖(43)，接电上盖(43)与接电下盖(44)活动组装电连接。