CN209285207U - 一种粉碎效率高的食品加工机 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种粉碎效率高的食品加工机，包括机座、设置于机座内的电机和控制板、设置于机座上的搅拌杯、杯盖，所述杯盖包括顶壁和侧壁，所述侧壁与所述搅拌杯杯口密封设置，搅拌杯内设有由电机驱动的粉碎刀，粉碎刀包括刀体和刀轴，刀体包括翼根、设于翼根上的安装孔和刀翼，其中，所述刀翼自翼根处由内向外依次包括下折弯部、水平部和上折弯部，所述上折弯部顶部不高于所述翼根上表面设置，通过以上方案食材翻腾的效果更好，食品加工机研磨打粉效果好。

Description

一种粉碎效率高的食品加工机

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，具体而言，涉及一种粉碎效率高的食品加工机。

背景技术

随着技术的逐步成熟，食品加工机应用越来越广泛，现有磨粉机的粉碎刀多为一字平刀，刀体与杯底之间的空间较大，食品加工机在对食材打粉研磨时，粉碎的食材包裹住较多未被粉碎的食材颗粒在刀体下方堆积且被压实，并且粉碎刀不能将杯体底部食材再次带起参与进一步粉碎。

另外，磨粉机在对食材打粉研磨时，杯盖侧壁与搅拌杯杯口采用密封圈密封设置，刀体在高速旋转时，杯体内的部分空气会被挤压出杯体，由于密封圈的作用，杯体内部形成相对密闭的空间且压强较小，在打粉结束后，导致开盖困难。

实用新型内容

本实用新型解决的技术问题是提供一种粉碎效率高的食品加工机，为克服现有技术中存在的缺点和不足，本实用新型改善了粉碎刀结构，实现垂直方向上多空间打粉，并且能够有效搅动杯体底部未粉碎的食材；此外，本实用新型还对密封圈结构进行了优化，不仅可以有效阻止粉末状的食材喷出，还有利于空气的流通，避免杯体内部形成密闭空间，减小开盖时的阻力。

为解决上述技术问题，本实用新型提供了一种粉碎效率高的食品加工机，包括机座、设置于机座内的电机和控制板、设置于机座上的搅拌杯、杯盖，所述杯盖包括顶壁和侧壁，所述侧壁与所述搅拌杯杯口密封设置，搅拌杯内设有由电机驱动的粉碎刀，粉碎刀包括刀体和刀轴，刀体包括翼根、设于翼根上的安装孔和刀翼，所述刀翼自翼根处由内向外依次包括下折弯部、水平部和上折弯部，所述上折弯部顶部不高于所述翼根上表面设置，且垂直距离为L，0mm≤L≤8mm。

优选的，所述刀翼包括第一刀翼和第二刀翼，所述第一刀翼和第二刀翼以所述安装孔为对称点成中心对称。

优选的，所述水平部和上折弯部之间的折弯角为A，其中120°≤A≤160°。

优选的，所述下折弯部自翼根处由内向外依次包括上凸部、连接部和下凹部。

优选的，所述上凸部、连接部和下凹部光滑过度连接。

优选的，所述刀翼厚度为B，其中1.2 mm≤B≤1.8 mm，刀翼设有刀刃，刀刃刃口的厚度为C，其中，0.1 B≤C≤0.2 B，刀刃宽度为D，其中，1.8 mm≤D≤2.3 mm。

优选的，所述搅拌杯内壁竖直方向设有扰流筋，所述刀翼外侧与扰流筋距离为E，其中E≤10mm。

优选的，所述杯盖与所述搅拌杯上部间设有密封圈，所述密封圈截面为上下两层唇口结构，分别为上唇口和下唇口。

优选的，所述上唇口和下唇口分别设有缺口，所述上唇口缺口和下唇口缺口为错位设置。

优选的，所述缺口为弧状或直线状。

本申请上述技术方案具有以下有益效果：

1. 食品加工机包括机座、设置于机座内的电机和控制板、设置于机座上的搅拌杯、杯盖，杯盖包括顶壁和侧壁，侧壁与所述搅拌杯杯口密封设置，搅拌杯内设有由电机驱动的粉碎刀，粉碎刀包括刀体和刀轴，刀体包括翼根、设于翼根上的安装孔和刀翼，刀翼自翼根处由内向外依次包括下折弯部、水平部和上折弯部，上折弯部顶部不高于所述翼根上表面设置，且垂直距离为L，0mm≤L≤8mm，如此设置，在不改变原有杯体结构的前提下，刀翼向下折弯减小了与杯底之间的距离，食品加工机刀体在旋转时，大多数的食材位于刀体上方，可以不断翻腾并将杯底食材带起，保证加工过程中的食材不易在杯底被压实，提高打粉效果，刀翼还包括水平部和上折弯部，水平部主要对翻腾至刀体处的食材研磨打粉，上折弯部与水平部成一定夹角，主要用于将食材扬起，并可以和搅拌杯内壁上的扰流筋配合，使食材达到较好的翻腾效果，上折弯部顶部不高于所述翼根上表面设置，且垂直距离为L，0mm≤L≤8mm，上折弯部顶部高于翼根会造成上折弯部过长的问题，会造成强度不高，而上折弯部过长时需要上扬的食材过多容易损伤粉碎刀，另外上折弯部与搅拌杯内壁上的扰流筋配合，上折弯部过长时会造成与搅拌杯内壁距离过小，影响食材的翻腾效果，而上折弯部过短时，不能将食材扬起，也达不到将食材翻腾的效果。

2. 刀翼包括第一刀翼和第二刀翼，第一刀翼和第二刀翼以安装孔为对称点成中心对称，如此设置，刀翼设计为中心对称结构，一方面便于对粉碎刀的制造加工，另外，中心对称结构在工作过程中容易对动平衡的控制，提高粉碎刀和相关零部件的使用寿命。

3. 下折弯部自翼根处由内向外依次包括上凸部、连接部和下凹部，所述上凸部、连接部和下凹部光滑过度连接，如此设置，一方面减小了刀刃与搅拌杯杯底的距离，另外，在实际打粉工作环境下，下折弯垂直距离确定的情形下，通过设置上凸部、连接部和下凹部，使刀翼接触食材的几率更大，刀体在旋转时，更好的起到翻腾食材的效果，提高食材的研磨打粉。

4. 水平部和上折弯部之间的折弯角为A，其中120°≤A≤160°，搅拌杯内壁竖直方向设有扰流筋，所述刀翼外侧与扰流筋距离为E，其中E≤10mm，如此设置，上折弯部将食材扬起，若角度过大达不到将食材上扬的效果，角度过小时上折弯部接近竖直设置，同样不能起到将食材上扬的效果，此外，上折弯部能够与搅拌杯内壁上的扰流筋配合，被扬起的食材与扰流筋碰撞，更好的达到翻腾食材的效果。

5.刀翼厚度为B，其中1.2 mm≤B≤1.8 mm，刀翼设有刀刃，刀刃刃口的厚度为C，其中，0.1 B≤C≤0.2 B，刀刃宽度为D，其中，1.8 mm≤D≤2.3 mm，如此设置，对刀翼厚度的限定保证了粉碎刀强度，刀刃宽度过大会使刃口强度降低，对已粉碎的食材压平压实的效果比较明显，刀刃宽度过小会造成研磨打粉后的食材较粗，影响对食材的加工效果，通过对刃口厚度的限定，既能够保证食材研磨打粉效果，同时提高了刃口强度，使刀体在粉碎较硬食材时不易卷刃和崩刃。

6. 杯盖与所述搅拌杯上部间设有密封圈，所述密封圈截面为上下两层唇口结构，分别为上唇口和下唇口，上唇口和下唇口分别设有缺口，所述上唇口缺口和下唇口缺口为错位设置，如此设置，密封圈和杯体之间设计有适当的过盈量，密封圈设有上唇口和下唇口，能够有效阻止粉末状的食材喷出；同时，上唇口缺口和下唇口缺口为错位设置，密封圈在缺口位置与杯壁之间存在间隙，避免杯体内部形成密闭空间，食材加工时有利于空气的流通，避免造成开盖困难。

附图说明

以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明：

图1是本实用新型实施例一所述粉碎效率高的食品加工机的结构示意图；

图2是本实用新型实施例一所述粉碎刀的结构示意图；

图3是本实用新型实施例一所述刀刃的结构示意图；

图4是本实用新型实施例一所述搅拌杯、杯盖的结构示意图；

图5是本实用新型实施例二所述密封圈和上唇口、下唇口的结构示意图；

图6是本实用新型实施例二所述密封圈的结构示意图；

图7是本实用新型实施例二所述缺口的结构示意图。

图中部件名称对应的标号如下：

1、机座；2、电机；3、搅拌杯；31、扰流筋；4、杯盖；5、粉碎刀；6、刀体；7、刀轴；61、翼根；62、安装孔；63、刀翼； 631、下折弯部；632、水平部；633、上折弯部；6311、上凸部；6312、连接部；6313、下凹部；8、密封圈；81、上唇口；82、下唇口；9、缺口。

具体实施方式

下面结合附图及实施方式对本实用新型作进一步的详述：

实施例一：

结合图1至图4所示，本实用新型实施例一提供一种粉碎效率高的食品加工机，包括机座1、设置于机座1内的电机2和控制板（附图未示出）、设置于机座上的搅拌杯3、杯盖4，杯盖4包括顶壁和侧壁，侧壁与搅拌杯杯口采用密封圈8密封设置，搅拌杯3内设有由电机2驱动的粉碎刀5，粉碎刀5包括刀体6和刀轴7，刀体6和刀轴7通过铆接或螺母固定，电机2上端设有上连接头，刀轴7下端设有下连接头，电机2通过上连接头与下连接头的配合带动粉碎刀5转动，完成食材的研磨和粉碎。

刀体6包括翼根61、设于翼根上的安装孔62和刀翼63，所述刀翼63自翼根处由内向外依次包括下折弯部631、水平部632和上折弯部633，所述上折弯部顶部不高于所述翼根上表面设置，且垂直距离为L，0mm≤L≤8mm。这样设置的好处在于：在不改变原有杯体结构的前提下，刀翼63向下折弯减小了与搅拌杯底部的距离，食品加工机刀体6在旋转时，大多数的食材位于刀体上方，可以不断翻腾并将杯底食材带起，保证加工过程中的食材不易在杯底被压实，提高打粉效果，刀翼63还包括水平部和上折弯部，水平部主要对翻腾至刀体处的食材研磨打粉，上折弯部与水平部成一定夹角，主要用于将食材扬起，并可以和搅拌杯内壁上的扰流筋31配合，使食材达到较好的翻腾效果，上折弯部顶部不高于所述翼根上表面设置，且垂直距离为L，0mm≤L≤8mm，上折弯部顶部高于翼根会造成上折弯部过长的问题，会造成强度不高，而上折弯部过长时需要上扬的食材过多容易损伤粉碎刀，另外上折弯部与搅拌杯内壁上的扰流筋31配合，上折弯部过长时会造成与搅拌杯内壁距离过小，影响食材的翻腾效果，而上折弯部过短时，不能将食材扬起，也达不到将食材翻腾的效果，本实施例中L=4.7mm。

刀翼63包括第一刀翼和第二刀翼，所述第一刀翼和第二刀翼以所述安装孔62为对称点成中心对称。这样设置的好处在于：一方面便于对粉碎刀的制造加工，另外，中心对称结构在工作过程中容易对动平衡的控制，提高粉碎刀和相关零部件的使用寿命。

下折弯部631自翼根处由内向外依次包括上凸部6311、连接部6312和下凹部6313，所述上凸部6311、连接部6312和下凹部6313光滑过度连接。这样设置的好处在于：一方面减小了刀刃与搅拌杯杯底的距离，另外，在实际打粉工作环境中，下折弯垂直距离确定的情形下，通过设置上凸部6311、连接部6312和下凹部6313，使刀体6接触食材的几率更大，刀体6在旋转时，可以更好的起到翻腾食材的效果，提高食材的研磨打粉。

水平部632和上折弯部633之间的折弯角为A，其中120°≤A≤160°，搅拌杯3内壁竖直方向设有扰流筋31，刀翼外侧与扰流筋31距离为E，其中，E≤10mm。这样设置的好处在于：上折弯部633将食材扬起，若角度过大达不到将食材上扬的效果，角度过小时上折弯部633接近竖直设置，同样不能起到将食材上扬的效果，此外，上折弯部633能够与搅拌杯内壁上的扰流筋配合，被扬起的食材与扰流筋碰撞，更好的达到翻腾食材的效果，本实施例中，A=135°，E=6mm。

如附图3所示，刀翼厚度为B，其中1.2 mm≤B≤1.8 mm，刀翼设有刀刃，刀刃刃口的厚度为C，其中，0.1 B≤C≤0.2 B，刀刃宽度为D，其中，1.8 mm≤D≤2.3 mm。这样设置的好处在于：对刀翼厚度的限定保证了粉碎刀强度，刀刃宽度过大会使刃口强度降低，对已粉碎的食材压平压实的效果比较明显，刀刃宽度过小会造成研磨打粉后的食材较粗，影响加工效果，通过对刃口厚度的限定，既能够保证粉碎效果，同时提高刃口强度，使刀体在粉碎较硬食材时不易卷刃和崩刃，本实施例中，B=1.4mm，C=0.2mm，D=2mm。

实施例二：

本实施例与实施例一的区别在于侧壁与搅拌杯杯口采用密封圈8密封设置，杯盖4与所述搅拌杯上部间设有密封圈8，所述密封圈截面为上下两层唇口结构，分别为上唇口81和下唇口82，上唇口和下唇口分别设有缺口9。

结合图5至图7所示，本实施例中，所述密封圈截面为上下两层唇口结构，分别为上唇口81和下唇口82，上唇口81和下唇口82分别设有缺口9，所述上唇口缺口和下唇口缺口为错位设置。这样设置的好处在于：密封圈和杯体之间设计有适当的过盈量，密封圈设有上唇口和下唇口，能够有效阻止粉末状的食材喷出；同时，上唇口缺口和下唇口缺口为错位设置，密封圈在缺口位置与杯壁之间存在间隙，避免杯体内部形成密闭空间，食材加工时有利于空气的流通，避免开盖困难。

如附图7所示，上唇口缺口和下唇口缺口为弧状，食品加工机在工作时，杯体内空气能够通过下唇口缺口、上唇口缺口与外部流通。

可以理解的，上唇口缺口和下唇口缺口可以为直线状。

本领域的技术人员应该明白，虽然本实用新型实施例所揭露的实施方式如上，但所述的内容仅为便于理解本实用新型实施例而采用的实施方式，并非用以限定本实用新型实施例。任何本实用新型实施例所属领域内的技术人员，在不脱离本实用新型实施例所揭露的精神和范围的前提下，可以在实施的形式及细节上进行任何的修改与变化，但本实用新型实施例的专利保护范围，仍须以所附的权利要求书及其等同物所界定的范围为准。

Claims (10)

1.一种粉碎效率高的食品加工机，包括机座、设置于机座内的电机和控制板、设置于机座上的搅拌杯、杯盖，所述杯盖包括顶壁和侧壁，所述侧壁与所述搅拌杯杯口密封设置，搅拌杯内设有由电机驱动的粉碎刀，粉碎刀包括刀体和刀轴，刀体包括翼根、设于翼根上的安装孔和刀翼，其特征在于，所述刀翼自翼根处由内向外依次包括下折弯部、水平部和上折弯部，所述上折弯部顶部不高于所述翼根上表面设置，且垂直距离为L，0mm≤L≤8mm。

2.根据权利要求1所述的一种粉碎效率高的食品加工机，其特征在于，所述刀翼包括第一刀翼和第二刀翼，所述第一刀翼和第二刀翼以所述安装孔为对称点成中心对称。

3.根据权利要求1所述的一种粉碎效率高的食品加工机，其特征在于，所述水平部和上折弯部之间的折弯角为A，其中120°≤A≤160°。

4.根据权利要求1所述的一种粉碎效率高的食品加工机，其特征在于，所述下折弯部自翼根处由内向外依次包括上凸部、连接部和下凹部。

5.根据权利要求4所述的一种粉碎效率高的食品加工机，其特征在于，所述上凸部、连接部和下凹部光滑过度连接。

6.根据权利要求1至5任意一项所述的一种粉碎效率高的食品加工机，其特征在于，所述刀翼厚度为B，其中1.2 mm≤B≤1.8 mm，刀翼设有刀刃，刀刃刃口的厚度为C，其中，0.1 B≤C≤0.2 B，刀刃宽度为D，其中，1.8 mm≤D≤2.3 mm。

7.根据权利要求1至5任意一项所述的一种粉碎效率高的食品加工机，其特征在于，所述搅拌杯内壁竖直方向设有扰流筋，所述刀翼外侧与扰流筋距离为E，其中E≤10mm。

8.根据权利要求1所述的一种粉碎效率高的食品加工机，其特征在于，所述杯盖侧壁与所述搅拌杯杯口间设有密封圈，所述密封圈截面为上下两层唇口结构，分别为上唇口和下唇口。

9.根据权利要求8所述的一种粉碎效率高的食品加工机，其特征在于，所述上唇口和下唇口分别设有缺口，所述上唇口缺口和下唇口缺口为错位设置。

10.根据权利要求9所述的一种粉碎效率高的食品加工机，其特征在于，所述缺口为弧状或直线状。