CN209284944U - 一种现制熟食碗面自动制作贩卖机 - Google Patents

Abstract

一种现制熟食碗面自动制作贩卖机，其特征是：在机体底部框架上设有支撑架，支撑架上安装有第一循环加热器、第二循环加热器；在第一循环加热器的上端安装有沸水煮面容器，第二循环加热器的上端安装汤料加热容器，第一循环加热器和第二循环加热器之间安装有烟道；在机体底部框架与上隔层横梁之间的左侧立柱上设有控制器，上隔层横梁的一侧安装有支撑导向块，支撑导向块上安装有成品传送带、上料机构、工位切换称重装置和多味调料存放器；在上隔层横梁的另一侧安装有多种食用油存放容器、分碗出面机构、分碗驱动电机、导向调节杆和面碗传送带；在第一上料机构和第二梯上料机构的上端设有第一双向连接板、第二双向连接板。

Description

一种现制熟食碗面自动制作贩卖机

技术领域

本实用新型涉及食品自动贩卖机领域，尤其涉及一种现制熟食碗面自动制作贩卖机。

背景技术

现代快节奏生活环境促进了外卖饮食文化的流行，自动贩卖机的出现为人们的生活带来了很大的方便，现今自动贩卖机已经非常常见而且种类也越来越多，从最初的饮品、零食、小商品到便当等。而现存的饮食类自动贩卖机，一般出售的是低温储存的速食食品或是饮品，都是已经包装好的成品，只需低温储存即可，此类食品、饮品无法实现现场调配或现场烹饪，不能满足部分顾客对食物保鲜或口味偏向的需求。此外，开水泡制的方便面给生活提供了很大便利，但是由于其面饼在未食用前都经过油炸、干燥处理以方便保存，另外调料和配料也需要浓缩化和干燥化，所以方便面的口感不如现煮的新鲜面条，而且过多食用不利于健康，同时面量和调料无法随意增减以适应个人喜好和需求。由于现有的自动贩卖机出售的都是预制食品，难以确保食品的新鲜，也不能满足人们的购买需求。

发明内容

本实用新型针对现有熟食碗面自动贩卖机的不足，提供一种现制熟食碗面自动制作贩卖机。该自动贩卖机为立柜式的整套自动化碗面快速制作装置，实现现制熟食碗面自动制作的同时也实现自动贩卖，保证了食品的新鲜度，健康卫生，且面量、口味和添加的配料满足客户的需要。

本实用新型的目的是提供一种现制熟食碗面自动制作贩卖机。

为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案是：一种现制熟食碗面自动制作贩卖机；包括机体、上料机构、工位切换称重装置、旋转加热煮沸装置、分碗出面机构、多种调料存放容器、控制器；其特征在于：所述机体包括顶部框架、底部框架、立柱、支撑架、上隔层横梁；在机体底部框架上设有支撑架，支撑架上安装有第一循环加热器、第二循环加热器；在第一循环加热器的上端安装有沸水煮面容器，第二循环加热器的上端安装汤料加热容器，第一循环加热器和第二循环加热器之间安装有烟道；在机体底部框架与上隔层横梁之间的左侧立柱上设有控制器，上隔层横梁的一侧安装有支撑导向块，支撑导向块上安装有成品传送带（面条或米线）、上料机构、工位切换称重装置和多味调料存放器；在上隔层横梁的另一侧安装有多种食用油存放容器、分碗出面机构、分碗驱动电机、导向调节杆和面碗传送带。

进一步所述上料机构为梯形结构，上料机构由第一上料机构和第二梯上料机构组成；在第一上料机构和第二梯上料机构的上端设有第一双向连接板、第二双向连接板；在第一上料机构和第二梯上料机构一侧面（左侧）分别设有第一齿轮、第二齿轮；第一齿轮和第二齿轮轴上设有第一高度调节块、第二高度调节块、第一固定板和第二固定板；在第一上料机构和第二梯上料机构左右梯形面上分别设有第一传送带、第二传送带、第一抓手、第二抓手；第一梯形上料机构和第二梯形上料机构底部安装有第一连接板、第二连接板。

进一步所述在第一上料机构和第二梯上料机构的梯形架之间安装有切面装置，切面装置上安装有固定切刀（切面），所述的固定切刀（切面）通过第一连接支架的第一螺栓和第二连接支架的第二螺栓安装在第一双向连接板和第二双向连接板上；在固定切刀（切面）平板的上部两端设有导向杆和固定切刀，固定切刀（切面）的下端设有工位切换称重装置；所述的工位切换称重装置包括连接固定轴、旋转固定轴、面碗传送带、底板、传送带支撑板和面碗电机安装板；所述工位切换称重装置，通过连接固定轴分别安装在人字梯结构的第一上料机构和第二梯上料机构下部固定切刀装置的下端。

所述导向调节杆的下端设有平板，在平板的上端导向调节杆与活动刀架连接，切面电机带动导向调节杆上的活动刀架在平板上端作往复运动，完成切面作业。

进一步所述旋转加热煮沸装置，包括沸水煮面容器上端安装固定的面罩框架，面罩框架内安装的烫面容器和出面装置；烫面容器和出面装置之间设有的支撑立柱；所述支撑立柱的上端头安装在面罩框架的顶部横梁中间，支撑立柱的下端头安装在第一循环加热器的盖板上，在旋转齿轮的上部和下部安装有链条。

进一步所述分碗出面机构包括托盘、纵向调节杆、分碗驱动电机、第一伸缩块、第二伸缩块、第一齿轮、第二齿轮、面碗、面碗存放平台、托盘；在分碗出面机构的面碗存放平台中间设有放碗口，放碗口内设置有一摞N个面碗，在面碗存放平台的两端分别设有第一伸缩块和第二伸缩块，第一伸缩块和第二伸缩块的一端头分别设有第一齿轮和第二齿轮；在面碗存放平台的下端分别设有4根纵向调节杆，第一伸缩块下端的两根纵向调节杆之间安装有分碗驱动电机和托盘。

所述出面装置和多种调料存放容器设置于工位切换称重装置的右侧；多种调料存放容器底部分别设有调料出量调节阀。

所述机体壳体上设置有取餐口及显示屏，投币装置上设有投币口及操作按钮（图中未画出）。

所述操作按钮和出面装置及多种调料存放容器均通过传感器与控制器电性连接。

所述第一循环加热器和第二循环加热器采用乙醇加热。

所述第一上料机构为食品上料机构，第二梯上料机构为配菜上料机构；两种上料机构并排安装在机体上隔层横梁上。

所述固定切刀为半圆形结构，并与半圆形结构活动刀架相配合，完成连续切面作业。

本实用新型的有益效果是：一种现制熟食碗面自动制作贩卖机，与现有的技术相比，通过循环加热装置、旋转煮沸装置、出面装置、多种调料存放容器、加热装置、工位切换称重装置及控制器的连接和相互配合，实现熟面食的自动售卖，并且具有多种风味选项；保证了食品的新鲜度，健康卫生、制作方便、操作简便，其结构布置合理、整合度高、工作效率高，成本较低同时适用范围可大大扩展，满足消费者的需求。

附图说明

为能进一步了解本实用新型的技术特征、下面结合附图与具体实施方式对本实用新型作进一步详细描述。

附图说明

图1是本实用新型现制面食自动贩卖机的结构示意图。

图2是图1的上料机构结构示意图；

图3是图2上料切面装置放大结构示意图；

图4是图1的工位切换称重装置放大结构示意图；

图5是图1中的旋转加热装置放大结构示意图；

图6是图1分碗出面机构放大结构示意图。

图7是图1中的

附图1～附图6中标号说明：1.立柱，2.支撑导向块，3.成品传送带，4.上料机构，401A.第一双向连接板，401B.第二双向连接板，402A.第一齿轮，402B.第二齿轮，403A.第一传送带，403B.第二传送带，404A.第一抓手，404B.第二抓手，405A.第一连接板，405B.第二连接板，406A.第一高度调节块，406B.第二高度调节块，407A.第一固定板，407B.第二固定板，408A.第一连接支架，408B.第二连接支架，409A.第一螺栓，409B.第二螺栓，410A.固定切刀，410B.活动刀架，5.工位切换称重装置，501.连接固定轴，502.旋转固定轴，503面碗传送带，504.底板，505.传送带支撑板，506.面碗传送带电机安装板，6.顶部框架，7.旋转煮沸装置，8.多种调料存放容器，9.多种食用油存放容器，10.分碗驱动电机，11.分碗出面机构，12导向调节杆，13.面碗输送带，14.上隔层横梁，15.烟道，16.沸水煮面容器，17.第一循环加热器，18.底部框架，19支撑架，20.第二循环加热器，21.控制器，22汤料加热容器，23出面装置，24.旋转齿轮，25.面罩框架，26.支撑柱，27.烫面容器，28.链条，29A.第一伸缩块，29B.第二伸缩块，30A.第一齿轮，30B.第二齿轮，31.面碗，32.面碗存放平台，33.托盘，34.纵向调节杆,m.调节阀。

具体实施方式

请参阅附图1至附图6，一种现制熟食碗面自动制作贩卖机；包括机体、上料机构4、工位切换称重装置5、旋转加热煮沸装置7、分碗出面机构11、多种调料存放容器8、多种食用油存放容器9，控制器21。本实用新型的机体包括顶部框架6、底部框架18、立柱1、支撑架19、上隔层横梁14；在机体底部框架18上设有支撑架19，支撑架19上安装有第一循环加热器17、第二循环加热器20；在第一循环加热器17的上端安装有沸水煮面容器16，第二循环加热器20的上端安装汤料加热容器22，第一循环加热器17和第二循环加热器20之间安装有烟道15；在机体底部框架18与上隔层横梁14之间的左侧立柱1上设有控制器21，上隔层横梁14的一侧安装有支撑导向块2，支撑导向块2上安装有成品传送带3（面条或米线）、上料机构4、工位切换称重装置5和多味调料存放器9、在上隔层横梁14的另一侧安装有多种食用油存放容器9、分碗出面机构11、分碗驱动电机10、导向调节杆12和面碗传送带13。

本实用新型的上料机构4为梯形结构，参照附图2，该机构包括第一上料机构和第二梯上料机构，在第一上料机构和第二梯上料机构的上端设有第一双向连接板401A、第二双向连接板401B；在第一上料机构和第二梯上料机构一侧面（左侧）分别设有第一齿轮402A、第二齿轮402B，第一齿轮402A和第二齿轮402B的轴上设有第一高度调节块406A、第二高度调节块406B、第一固定板407A和第二固定板407B；在第一上料机构和第二梯上料机构左右梯形面上分别设有第一传送带403A、第二传送带403B、第一抓手404A、第二抓手404B；第一上料机构和第二梯上料机构底部安装有第一连接板405A、第二连接板405B。

在本实施方式中，参照图2、附图3和附图4所示，在第一上料机构和第二梯上料机构的梯形架之间安装有有切面装置，切面装置上安装有固定切刀410 A（切面），固定切刀410A（切面）通过第一连接支架408A上的第一螺栓409A和第二连接支架408B上的第二螺栓409B，分别安装在第一双向连接板401A和第二双向连接板401B上；固定切刀410A（切面）装置的活动刀架410B两端上设有导向调节杆12和固定切刀410 A。在固定切刀410A（切面）下端设有工位切换称重装置5，工位切换称重装置5包括连接固定轴501、旋转固定轴502、面碗传送带503、底板504、传送带支撑板505和面碗电机安装板506；工位切换称重装置5通过连接固定轴501分别安装在人字梯结构的第一上料机构和第二梯上料机构下部固定切刀410A下端。导向调节杆12与活动刀架410B连接，导向调节杆12的下端设有平板，切面电机带动导向调节杆12上的活动刀架410B在平板上端往复移动，完成切面动作。

本实用新型的旋转加热煮沸装置的实施方式，参照图5和附图1所示，在沸水煮面容器16的上端安装固定有面罩框架25，面罩框架25内安装有烫面容器27和出面装置23；烫面容器27和出面装置23之间设有支撑立柱26，支撑立柱26的上端头安装在面罩框架25的顶部横梁中间，支撑立柱26的下端头安装在第一循环加热器的盖板29上，在旋转齿轮24的上部和下部安装有链条28。

本实用新型分碗出面机构实施方式，参照附图6，所述分碗出面机构包括托盘33、纵向调节杆34、分碗驱动电机10、第一伸缩块29A、第二伸缩块29B、第一齿轮30A、第二齿轮30B、面碗31、面碗存放平台32、托盘33；在分碗出面机构面碗存放平台32的中间设有放碗口，放碗口内设置有一摞N个面碗，在面碗存放平台32的两端分别设有第一伸缩块29A和第二伸缩块29B，第一伸缩块29A。在第二伸缩块29B的一端头分别设有第一齿轮30A和第二齿轮30B；在面碗31存放平台的下端分别设有4根纵向调节杆34，第一伸缩块29A的下端两根纵向调节杆34之间安装有分碗驱动电机10和托盘33。

本实用新型的多种调料存放容器设置于工位切换称重装置的右侧；多种调料存放容器底部分别设有调料出量调节阀m。

本实用新型的壳体上设置有取餐口及显示屏，投币装置设有投币口及操作按钮（图中未画出）。

本实用新型的操作按钮与分碗出面机构11、多种食用油存放容器9、多种调料存放容器8分别与控制器电性连接，控制器控制工位切换称重装置5运转，并经过分碗出面机构11及多种调料存放容器8协同工作（图中未画出）。

本实用新型的第一循环加热器17和第二循环加热器20采用乙醇加热。

本实用新型的第一上料机构为食品上料机构，第二梯上料机构为配菜上料机构，两种上料机构结构相同，且并排安装。

本实用新型的面条固定切刀410A和活动刀架410均为半圆形结构，并通过导向调节杆12带动半圆形刀架往复运动完成切面工艺。

本实用新型的工作原理是：开机，按下启动按钮，上料机构4，配菜（豆芽）电机和分碗上升电机同时启动，带动第一齿轮402A和第一传动带403A，豆芽经过固定切刀410A410装置掉入工位切换称重装置5，由工位切换称重传感器达到设定的重量时停止配菜（豆芽）电机。然后面(粉)电机启动，并同时带动第一齿轮402A和传送带403A通过第二抓手404B把面运送到固定切刀410A掉入工位转换称重装置5，当工位转换称重传感器检测达到一定重量时面(粉)电机停止，启动固定切刀410A电机由活动刀架410B把面切断后固定切刀410A电机停止运转。工位转换称重装置5的传送带电机启动带动工位转换称重装置5把面(或者米粉)和配菜（豆芽）同时运送至出面装置23返回后，电机停止运转。

汤面电机启动同时带动第二转动齿轮402B链条28(出面装置23固定在链条28的上面)再进入沸水煮面容器16进行烫煮，出面装置23运行至出面口(传感器控制)时将面倒出继续运行至接面口平台处电机停止。

当分碗装置配菜（豆芽）电机启动时分碗上升，电机同时启动带动托盘33上升至离面碗31底部5mm处，上升电机停止。夹碗电机启动电机带动第一伸缩块29A (左右各一块)和第二伸缩块29B收缩到能将面碗31掉下至夹碗电机停止，延时3秒再次启动夹碗电机，电机带动第一伸缩块29A拉升至第二个面碗31的下方将碗拖起固定，夹碗电机停止。启动上升电机带动托盘33及托盘33上的面碗31下降到推碗位置时停止。推碗电机启动推动面碗装置将碗推至出面口等待。

当信号检测到出面装置23将面倒入碗中时再次启动推碗电机，推碗电机带动推碗装置将装有面条的碗推送至成品传送带3后返回停止。汤料感应器进行加油加汤加料，加油加汤加料完成后，成品传送电机接受到控制器指令，将装好的面碗运行到取面口时停止，在取面口取走加好各种汤料的面即可享用了。

Claims (7)

1.一种现制熟食碗面自动制作贩卖机，包括机体、上料机构、工位切换称重装置、旋转加热煮沸装置、分碗出面机构、多种调料存放容器、控制器；其特征在于：所述机体包括顶部框架、底部框架、立柱、支撑架、上隔层横梁；在机体底部框架上设有支撑架，支撑架上安装有第一循环加热器、第二循环加热器；在第一循环加热器的上端安装有沸水煮面容器，第二循环加热器的上端安装汤料加热容器，第一循环加热器和第二循环加热器之间安装有烟道；在机体底部框架与上隔层横梁之间的左侧立柱上设有控制器，上隔层横梁的一侧安装有支撑导向块，支撑导向块上安装有成品传送带、上料机构、工位切换称重装置和多味调料存放器；在上隔层横梁的另一侧安装有多种食用油存放容器、分碗出面机构、分碗驱动电机、导向调节杆和面碗传送带；

进一步所述上料机构为梯形结构，上料机构由第一上料机构和第二梯上料机构组成；在第一上料机构和第二梯上料机构的上端设有第一双向连接板、第二双向连接板；在第一上料机构和第二梯上料机构一侧面分别设有第一齿轮、第二齿轮；第一齿轮和第二齿轮轴上设有第一高度调节块、第二高度调节块、第一固定板和第二固定板；在第一上料机构和第二梯上料机构左右梯形面上分别设有第一传送带、第二传送带、第一抓手、第二抓手；第一梯形上料机构和第二梯形上料机构底部安装有第一连接板、第二连接板；

进一步所述在第一上料机构和第二梯上料机构的梯形架之间安装有切面装置，切面装置上安装有固定切刀；所述的固定切刀通过第一连接支架的第一螺栓和第二连接支架的第二螺栓安装在第一双向连接板和第二双向连接板上；在固定切刀平板的上部两端设有导向杆和固定切刀，固定切刀的下端设有工位切换称重装置；所述的工位切换称重装置包括连接固定轴、旋转固定轴、面碗传送带、底板、传送带支撑板和面碗电机安装板；所述工位切换称重装置，通过连接固定轴分别安装在人字梯结构的第一上料机构和第二梯上料机构下部的固定切刀装置的下端；

所述导向调节杆的下端设有平板，在平板的上端导向调节杆与活动刀架连接，切面电机带动导向调节杆上的活动刀架在平板上端作往复运动，完成切面作业；

进一步所述旋转加热煮沸装置，包括沸水煮面容器上端安装固定的面罩框架，面罩框架内安装的烫面容器和出面装置；烫面容器和出面装置之间设有的支撑立柱；所述支撑立柱的上端头安装在面罩框架的顶部横梁中间，支撑立柱的下端头安装在第一循环加热器的盖板上，在旋转齿轮的上部和下部安装有链条；

进一步所述分碗出面机构包括托盘、纵向调节杆、分碗驱动电机、第一伸缩块、第二伸缩块、第一齿轮、第二齿轮、面碗、面碗存放平台、托盘；在分碗出面机构的面碗存放平台中间设有放碗口，放碗口内设置有一摞N个面碗，在面碗存放平台的两端分别设有第一伸缩块和第二伸缩块，第一伸缩块和第二伸缩块的一端头分别设有第一齿轮和第二齿轮；在面碗存放平台的下端分别设有4根纵向调节杆，第一伸缩块下端的两根纵向调节杆之间安装有分碗驱动电机和托盘。

2.根据权利要求1所述的一种现制熟食碗面自动制作贩卖机，其特征在于：出面装置和多种调料存放容器设置于工位切换称重装置的右侧；多种调料存放容器底部分别设有调料出量调节阀。

3.根据权利要求1所述的一种现制熟食碗面自动制作贩卖机，其特征在于：机体壳体上设置有取餐口及显示屏，投币装置上设有投币口及操作按钮。

4.根据权利要求1所述的一种现制熟食碗面自动制作贩卖机，其特征在于：操作按钮和出面装置及多种调料存放容器均通过传感器与控制器电性连接。

5.根据权利要求1所述的一种现制熟食碗面自动制作贩卖机，其特征在于：第一循环加热器和第二循环加热器采用乙醇加热。

6.根据权利要求1所述的一种现制熟食碗面自动制作贩卖机，其特征在于：第一上料机构为食品上料机构，第二梯上料机构为配菜上料机构；两种上料机构并排安装在机体上隔层横梁上。

7.根据权利要求1所述的一种现制熟食碗面自动制作贩卖机，其特征在于：固定切刀为半圆形结构，并与半圆形结构活动刀架相配合，完成连续切面作业。