CN209153287U - 一种空气炸锅及系统 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种空气炸锅及系统，涉及空气炸锅领域。该空气炸锅包括支架、加热装置以及锅体。加热装置设置于支架上，用于对锅体进行电磁加热；锅体的侧壁设置有导磁层，导磁层用于同加热装置发生电磁作用，对锅体内的食物进行加热；锅体设置于所述支架上。该空气炸锅有效的提升对食物加热的效率，并减少了油脂的蒸发。

Description

一种空气炸锅及系统

技术领域

本实用新型涉及空气炸锅领域，具体而言，涉及一种空气炸锅及系统。

背景技术

空气炸锅主要用于快速加热食物。目前，空气炸锅一般采用加热管加热，加热时，加热管的表面温度很高，能形成高温热点，并且加热管工作时产生大量可见光消耗大部分能源，降低了食物加热的效率。

另外，市面上的空气炸锅，加热时在锅内直接对油脂挥发物进行二次或多次加热，易污染食物，影响食物的口感，同时也影响用户的健康。

因此，设计一种空气炸锅，一方面提升加热的效率；另一方面能有效减少油脂的蒸发，是目前亟待解决的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的包括提供一种空气炸锅，有效的提升对食物加热的效率，并减少了油脂的蒸发。

本实用新型的目的还包括提供一种空气炸锅系统，能够同时对炸锅的加热工作和锅内空气循环进行控制，自动高效。

本实用新型提供的第一种技术方案：

一种空气炸锅，包括支架、加热装置以及锅体；所述加热装置设置于所述支架上，用于对所述锅体进行电磁加热；所述锅体的侧壁设置有导磁层，所述导磁层用于同所述加热装置发生电磁作用，对所述锅体内的食物进行加热；所述锅体设置于所述支架上。

进一步地，所述加热装置包括线盘以及电路板；所述电路板与所述线盘电连接，用于加热所述线盘；所述电路板和所述线盘均设置于所述支架上；所述线盘与所述导磁层产生电磁作用。

进一步地，所述线盘的形状呈块状、半环形状或环形状。

进一步地，所述锅体包括上盖以及主体；所述主体为中空的腔体，且一端开口；所述上盖设置于所述主体靠近所述开口的一端，并密封所述开口；所述导磁层设置于所述主体的侧壁上；所述导磁层用于同所述线盘发生电磁作用产生热能。

进一步地，所述导磁层设置于所述主体的侧壁上，且所述导磁层的位置与所述线盘的位置相适应。

进一步地，所述主体还包括保护层；所述保护层设置于所述导磁层的外表面。

进一步地，还包括散热风机；所述散热风机设置于所述支架上；所述散热风机用于对所述电路板进行散热。

进一步地，所述锅体采用陶瓷制成。

进一步地，所述支架包括第一支撑部和第二支撑部；所述第一支撑部和所述第二支撑部连接；所述锅体设置于所述第一支撑部上；所述加热装置设置于所述第二支撑部上。

本实用新型提供的第二种技术方案：

一种空气炸锅系统，包括扰流装置、显示控制装置以及第一种技术方案中所述的空气炸锅；所述扰流装置设置于所述支架上；所述显示控制装置设置于所述支架上，所述显示控制装置分别与所述扰流装置和所述加热装置连接，用于调控所述扰流装置和加热装置。

相比现有的空气炸锅，本实用新型提供的一种空气炸锅及系统的有益效果是：

空气炸锅的导磁层设置于锅体的侧壁，能够有效的对食物进行均匀加热。同传统的将导磁层设置于锅体的底部进行加热相比，导磁层设置于侧壁上，在热量向锅底进行传到时存在传到时间差，这样锅底不至于升温太快导致锅底的油脂大量蒸发，污染食物。

空气炸锅系统设置显示控制装置，实现对空气炸锅加热食物的自动化控制，使用简单方便且高效。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本实用新型的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。

图1为本实用新型实施例提供的空气炸锅系统的扰流装置和加热装置的结构示意图；

图2为本实用新型实施例提供的空气炸锅的锅体的结构示意图；

图3为本实用新型实施例提供的空气炸锅的锅体为小体积锅体时锅内空气的循环路径；

图4为本实用新型实施例提供的空气炸锅的锅体为大体积锅体时锅内空气的循环路径。

图标：100-空气炸锅系统；01-锅体；11-上盖；12-主体；13-导磁层；14-保护层；15-扰流口；02-支架；21-第一支撑部；22-第二支撑部；03-显示控制装置；04-加热装置；41-线盘；42-电路板；43-散热风机；05-扰流装置；51-扰流电机；52-扇叶；53-出风管；54-过滤器；55-回流腔。

具体实施方式

为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。通常在此处附图中描述和示出的本实用新型实施例的组件可以以各种不同的配置来布置和设计。

因此，以下对在附图中提供的本实用新型的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本实用新型的范围，而是仅仅表示本实用新型的选定实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

应注意到：相似的标号和字母在下面的附图中表示类似项，因此，一旦某一项在一个附图中被定义，则在随后的附图中不需要对其进行进一步定义和解释。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，或者是该实用新型产品使用时惯常摆放的方位或位置关系，或者是本领域技术人员惯常理解的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的设备或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

此外，术语“第一”、“第二”、“第三”等仅用于区分描述，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本实用新型的描述中，还需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“设置”、“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

请参阅图1，本实施例提供了一种空气炸锅系统100。该空气炸锅系统100包括锅体01、支架02、显示控制装置03、加热装置04以及扰流装置05。锅体01、显示控制装置03、加热装置04以及扰流装置05均设置于支架02上。显示控制装置03与加热装置04和扰流装置05连接，可实现对加热装置04和扰流装置05的自动控制。加热装置04采用电磁加热，能够均匀的对锅体01内的食物进行加热。扰流装置05用于循环锅体01内的空气并过滤掉空气中的油脂，防止污染食物，影响用户的健康。

请参阅图2所示的锅体01的结构示意图。锅体01包括上盖11以及主体12。主体12为腔体，且一端开口。上盖11设置于主体12的开口端，并密封开口。上盖11上开设有用于同扰流装置05连接的扰流口15，并位于上盖11的边缘处。

为了实现在锅体01上进行电磁加热的功能，主体12的侧壁上设置有导磁层13，即在锅体01的侧壁上设置有导磁层13。导磁层13能在加热装置04工作时与加热装置04发生电磁作用发热，继而均匀的加热主体12内的食物。

导磁层13设置于主体12的侧壁上，一方面能够避免导磁层13设置于锅底导致锅体01升温过快，使锅底的油脂大量蒸发；另一方面，热量由侧壁向两端传到，传到距离较短，可有效提高加热效率。

为了很好的进行电磁加热，导磁层13在主体12上的位置与加热装置04的线盘41的位置相适应。当然，导磁层13的设置形式多样，可以沿主体12环向设置，也可以在主体12上分区域设置，还可以在整个主体12上设置。

锅体01的主体12可采用陶瓷、玻璃、铝合金、不锈钢等材料制作。优选地，本实施例中，锅体01的主体12采用陶瓷制作，这样，主体12不会因为长时间的使用而生锈对食物产生污染。另外，为了方便观察，优选地，本实施例中，锅体01的上盖11采用透明的材料制作，如玻璃等材料。

导磁层13暴露在主体12的表面时，在加热过程中，有可能会因为温度升高烫伤用户，因此，为了更好的保护导磁层13，也为了防止用户在使用锅体01时被烫伤，在导磁层13的外表面设置一层保护层14。优选地，本实施例中，保护层14采用尼龙和玻纤作为边框，将硅胶设置于边框中，以达到隔热的效果。

支架02主要用于支撑锅体01，并将显示控制装置03、加热装置04和扰流装置05设置于支架02上，这样可以减轻在锅体01上设置加热装置04和扰流装置05的负担，使锅体01变得轻盈，方便用户移动，提高用户的体验感。

支架02的形式和结构多样，只要能够满足对锅体01的支撑，并能保证显示控制装置03、加热装置04和扰流装置05能够稳定的安装在支架02上，并实现各自的功能，也不影响空气炸锅系统100其他部件的结构，其形式和结构都是可取的。

优选地，本实施例中，支架02包括第一支撑部21和第二支撑部22。第一支撑部21的一端与第二支撑部22的一端连接，并且第一支撑部21和第二支撑部22互相垂直。锅体01设置于第二支撑部22上，显示控制装置03、扰流装置05以及加热装置04的线盘41设置于第一支撑部21上，加热装置04的其他部分设置于第二支撑部22上。

加热装置04包括线盘41、电路板42以及散热风机43。线盘41设置于支架02的第一支撑部21上，线盘41的位置与主体12上导磁层13的位置相适应，方便进行电磁加热。线盘41的形状可设置成块状，也可设置成半环状，还可以设置成环形。电路板42和散热风机43设置于第二支撑部22上，电路板42与线盘41电连接，控制线盘41的加热。散热风机43设置于电路板42的一侧，并与电路板42连接，为电路板42进行散热，防止电路板42过热被烧坏。

扰流装置05包括扰流器、出风管53、回风管。出风管53的一端与扰流器连接，另一端与锅体01上的扰流口15连通，可以将经过扰流器作用后的空气引导进入锅体01内，回风管的一端与扰流器连接，另一端与锅体01上的扰流口15连接，回风管、出风管53、锅体01以及扰流器相互连通，实现空气在锅体01内的有效循环。

扰流器一方面用于过滤经回风管引入的带油脂的热空气，另一方面将过滤后的热空气引导再次进入锅体01进行循环。扰流器包括扰流电机51、扇叶52、过滤器54以及壳体。壳体中空形成回流腔55，壳体上开设有与回流腔55连通的出风口和回风口，出风口与出风管53的一端连通，回风口与回风管的一端连通。扰流电机51设置于壳体的一侧，扇叶52和过滤器54设置于回流腔55中。扰流电机51与扇叶52连接，扇叶52位于回流腔55中靠近出风口的位置，并且扇叶52转动时所推动热空气的方向是沿出风管53的轴线方向，扰流电机51主要用于控制扇叶52的开启、停止以及转速的大小。回流腔55中，靠近回风口的位置上设置有过滤器54，过滤器54用于过滤空气中的油脂，使锅体01内的循环空气保持干净。

显示控制装置03设置于第一支撑部21上，显示控制装置03包括显示面板和控制器。控制器分别与显示控制面板、扰流电机51以及电路板42连接，可同时控制扰流电机51和电路板42的工作状态，并将扰流电机51和电路板42的工作情况反映在显示控制面板上，用户也可以根据需要在显示控制面板上调节扰流电机51和电路板42的工作状态。

本实施例提供的空气炸锅系统100可适应不同类型和大小的锅体01。并且，当锅体01的容量不同时，其空气加热循环的方式是不同的，下面结合图3和图4具体说明小体积的锅体01和大体积的锅体01在进行食物的加热时的工作情况。

当对锅体01内的食物进行加热时，首先将锅体01安置在支架02的第二支撑部22上，操作显示控制装置03，启动加热装置04对锅体01进行加热，并同时开启扰流装置05，对锅体01内的空气进行强制循环。

锅体01在加热装置04的线盘41和锅体01上的导磁层13的作用下进行电磁加热，锅体01整体上被逐渐加热，锅体01中的食物均匀受热被加热。当进行电磁加热区域的温度到达一定值后，会激发远红外线，对食物直接进行加热，这样，电能能够很好的被利用，大部分转化为加热食物的能量。

食物在被加热的过程中，油脂受热蒸发进入到锅体01内的热空气中，在扰流装置05的作用下，锅体01内的热空气由回风管进入到回流腔55中，经过过滤器54后，热空气中的油脂被滤掉，干净的热空气通过扇叶52的作用会推入出风管53中，经出风管53进入到锅体01中进行循环。

如图3所示，当使用小体积的锅体01时，经出风管53引出的热空气直接沿与扰流口15相对的主体12侧壁方向流动，到达侧壁后，沿侧壁向主体12底部流动，再经过底壁的导流沿靠近扰流口15的侧壁上升，重新进入到回风管中进行过滤循环，这样，整个锅体01内的空气得到循环，使食物能被充分均匀的加热。

如图4所示，当采用大体积的锅体01时，经出风管53引出的热空气沿主体12的中心处向下流动，到达主体12底部后，由于底部的导流作用，热空气沿周围的侧壁上升，最后重新进入回风管中进行过滤循环。

本实用新型提供的空气炸锅系统100，具有以下几点有益效果：

该空气炸锅系统100采用电磁加热的方式对锅体01内的食物进行加热，能够达到均匀加热食物的目的，提升用户的食用感受。并且，同时设置扰流装置05，对锅体01内的空气进行油脂过滤和循环，一方面使被加热的食物免除空气中油脂的二次污染，另一方面提高了对食物整体加热的性能，增加了加热的效率。电磁加热、红外加热能够很好的利用电能，节能环保，并配合空气流动形成三维立体式的食物加热，使加热效果更好。

采用电磁加热和运用扰流装置05对空气循环进行控制，能够很好的控制加热的温度，提升食物的口感。

由于将加热装置04和扰流装置05设置在了支架02上，锅体01的体积和重量减小，方便移动和清洁，满足客户对锅体01轻量化的需求。

需要说明的是，所有附图中带箭头的附图标记是指代空气流向或虚体结构，例如孔、槽、腔等，不带箭头的附图标记是指代实体结构。

以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种空气炸锅，其特征在于，包括支架、加热装置以及锅体；所述加热装置设置于所述支架上，用于对所述锅体进行电磁加热；所述锅体的侧壁设置有导磁层，所述导磁层用于同所述加热装置发生电磁作用，对所述锅体内的食物进行加热；所述锅体设置于所述支架上。

2.如权利要求1所述的空气炸锅，其特征在于，所述加热装置包括线盘以及电路板；所述电路板与所述线盘电连接，用于加热所述线盘；所述电路板和所述线盘均设置于所述支架上；所述线盘与所述导磁层产生电磁作用。

3.如权利要求2所述的空气炸锅，其特征在于，所述线盘的形状呈块状、半环形状或环形状。

4.如权利要求2所述的空气炸锅，其特征在于，所述锅体包括上盖以及主体；所述主体为中空的腔体，且一端开口；所述上盖设置于所述主体靠近所述开口的一端，并密封所述开口；所述导磁层设置于所述主体的侧壁上；所述导磁层用于同所述线盘发生电磁作用产生热能。

5.如权利要求4所述的空气炸锅，其特征在于，所述导磁层设置于所述主体的侧壁上，且所述导磁层的位置与所述线盘的位置相适应。

6.如权利要求4所述的空气炸锅，其特征在于，所述主体还包括保护层；所述保护层设置于所述导磁层的外表面。

7.如权利要求2所述的空气炸锅，其特征在于，还包括散热风机；所述散热风机设置于所述支架上；所述散热风机用于对所述电路板进行散热。

8.如权利要求1所述的空气炸锅，其特征在于，所述锅体采用陶瓷制成。

9.如权利要求1所述的空气炸锅，其特征在于，所述支架包括第一支撑部和第二支撑部；所述第一支撑部和所述第二支撑部连接；所述锅体设置于所述第一支撑部上；所述加热装置设置于所述第二支撑部上。

10.一种空气炸锅系统，其特征在于，包括扰流装置、显示控制装置以及权利要求1-9任意一项所述的空气炸锅；所述扰流装置设置于所述支架上；所述显示控制装置设置于所述支架上，所述显示控制装置分别与所述扰流装置和所述加热装置连接，用于调控所述扰流装置和加热装置。