CN209047938U - 一种香菇整形煎烤装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种香菇整形煎烤装置，包括机架、香菇定位孔板、多个煎烤香菇柄的香菇柄煎烤机构以及多个煎烤香菇帽的香菇帽煎烤机构；所述香菇定位孔板可拆卸安置在机架上端，香菇定位孔板上均匀设置有多个使香菇柄穿过的孔洞；所述香菇柄煎烤机构位于香菇定位孔板下方的机架上，其数量对应孔洞的数量设置，任一香菇柄煎烤机构包括多个竖直且相对于香菇柄中心对称分布的弧形加热片；多个弧形加热片内弧面水平朝向孔洞中心，其外弧面分别固定在一推块上；所述推块沿一导轨水平往复移动；所述推块由一水平伸缩机构控制移动；所述香菇帽煎烤机构均位于香菇定位孔板上方，其对应孔洞的数量设置，任一香菇帽煎烤机构包括竖直设置在孔洞上方的圆柱筒。

Description

一种香菇整形煎烤装置

技术领域

本实用新型涉及一种香菇整形煎烤装置，属于农业设备领域。

背景技术

香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。

香菇煎烤后具有浓郁的香味，受到广大消费者的喜爱，但现有的香菇煎烤需要先对香菇进行切片才能进行煎烤，无法保障香菇的外形，随着消费者对香菇品相的要求越来越高，保持香菇外形的煎烤香菇产品为消费者所需，对于此问题也急需解决。

实用新型内容

为了解决上述技术问题，本实用新型提供一种香菇整形煎烤装置。该香菇整形煎烤装置能够实现香菇的快速均匀煎烤，效率高、速度快，并能保障香菇的外形。

本实用新型的技术方案如下：

一种香菇整形煎烤装置，包括机架、香菇定位孔板、多个煎烤香菇柄的香菇柄煎烤机构以及多个煎烤香菇帽的香菇帽煎烤机构；所述香菇定位孔板可拆卸安置在机架上端，香菇定位孔板上均匀设置有多个使香菇柄穿过的孔洞；所述香菇柄煎烤机构位于香菇定位孔板下方的机架上，其数量对应孔洞的数量设置，任一香菇柄煎烤机构包括多个竖直且相对于香菇柄中心对称分布的弧形加热片；多个弧形加热片内弧面水平朝向孔洞中心，其外弧面分别固定在一推块上；所述推块沿一导轨水平往复移动；所述推块由一水平伸缩机构控制移动；所述香菇帽煎烤机构均位于香菇定位孔板上方，其对应孔洞的数量设置，任一香菇帽煎烤机构包括竖直设置在孔洞上方的圆柱筒；所述圆柱筒下端面为对应香菇帽内凹的加热弧面，上端同时固定在一推板上；所述推板由一竖直伸缩机构控制竖直上下移动。

其中，所述弧形加热片的数量为左右对称的偶数个。

其中，所述香菇定位孔板上端面对应香菇帽下表面设置有圆形加热区。

其中，所述弧形加热片、加热弧面以及圆形加热区均为依次贴覆的三层结构，分别包括煎烤香菇的金属热压面层、油脂吸附棉层以及电热丝加热层；所述金属热压面层上密集设置有贯通的孔。

其中，所述油脂吸附棉层分别通过毛细管连通储油箱。

其中，所述水平伸缩装置包括一活塞气缸；所述活塞气缸一端固定在推块上，另一端固定在一固定板上；各活塞气缸分别通过气管相互连通；并由空气泵充气；所述活塞气缸外分别设置有弹簧；所述弹簧两端分别与活塞气缸的两端固定连接。

其中，所述竖直伸缩机构包括多个竖直设置的伸缩气缸；所述伸缩气缸同步伸缩。

其中，所述机架为凹形，具有左右相对设置的至少四个凸耳；所述凸耳上设置有U形凹槽；所述香菇定位孔板左右两侧分别设置有轴；所述轴与U形凹槽分别配合；所述香菇整形煎烤装置还包括多根等高的立柱；所述立柱下端固定在机架上，上端支撑香菇定位孔板。

其中，所述孔洞在香菇定位孔板上呈矩阵排布。

本实用新型具有如下有益效果：

1、本实用新型能够实现香菇的快速均匀煎烤，效率高、速度快，并能保障香菇的外形。

2、本实用新型设置有香菇定位孔板，能够定位香菇的朝向和位置，方便对香菇的菇柄和菇帽分别煎烤。

3、本实用新型设置有香菇柄煎烤机构，能对香菇柄进行煎烤，又能够对香菇柄进行整形。

4、本实用新型设置有香菇帽烘烤机构，能对香菇帽进行煎烤，又能够对香菇帽进行整形。

5、本实用新型设置有活塞气缸，且各活塞气缸通过气管相互连通，且在活塞气缸内设置有弹簧，以此保障各活塞气缸伸缩的均匀性，减少吸充气过程中各活塞气缸伸缩的不同步。

6、本实用新型设置有立柱，能够防止香菇定位孔板在切割过程中变形，进而可做薄香菇定位孔板。

7、本实用新型设置有圆形加热区，可以对香菇帽的底面进行煎烤。

8、本实用新型的弧形加热片、加热弧面以及圆形加热区均为依次贴覆的三层结构，分别包括煎烤香菇的金属热压面层、油脂吸附棉层以及电热丝加热层；所述金属热压面层上密集设置有贯通的针孔；所述油脂吸附棉层分别通过毛细管连通储油箱；可以在煎烤过程中将油脂气化，通过针孔扩散到香菇表面，提高煎烤效果，防止香菇被煎糊。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型香菇定位孔板与香菇柄煎烤机构的示意图；

图3为本实用新型采用多弧形加热片对香菇柄煎烤的示意图；

图4为本实用新型采用多弧形加热片对香菇柄完成煎烤的示意图；

图5为本实用新型采用双弧形加热片对香菇柄煎烤的示意图；

图6为本实用新型采用双弧形加热片对香菇柄完成煎烤的示意图；

图7为本实用新型圆柱筒的仰视示意图；

图8为本实用新型香菇定位孔板的仰视示意图；

图9为本实用新型香菇定位孔板的俯视示意图；

图10为本实用新型香菇定位孔板装载香菇后的俯视示意图；

图11为本实用新型弧形加热片、加热弧面以及圆形加热区三层结构的示意图。

图中附图标记表示为：

2-香菇定位孔板、21-孔洞、22-轴、23-圆形加热区、5-香菇柄、6-香菇帽、91-机架、911-凸耳、9111-凹槽、914-立柱、93-香菇柄煎烤机构、931-弧形加热片、932-推块、933-导轨、934-活塞气缸、9341-弹簧、935-固定板、94-香菇帽煎烤机构、941-圆柱筒、942-推板、943-伸缩气缸、944-加热弧面、95-金属热压面层、951-针孔、96-油脂吸附棉层、961-毛细管、97-电热丝加热层、98-储油箱。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例来对本实用新型进行详细的说明。

如图1至10所示，一种香菇整形煎烤装置，包括机架91、香菇定位孔板2、多个煎烤香菇柄5的香菇柄煎烤机构93以及多个煎烤香菇帽6的香菇帽煎烤机构94；所述香菇定位孔板2可拆卸安置在机架91上端，香菇定位孔板2上均匀设置有多个使香菇柄5穿过的孔洞21；所述香菇柄煎烤机构93位于香菇定位孔板2下方的机架91上，其数量对应孔洞21的数量设置，任一香菇柄煎烤机构93包括多个竖直且相对于香菇柄5中心对称分布的弧形加热片931；多个弧形加热片931内弧面水平朝向孔洞21中心，其外弧面分别固定在一推块932上；所述推块932沿一导轨933水平往复移动；所述推块932由一水平伸缩机构控制移动；所述香菇帽煎烤机构94均位于香菇定位孔板2上方，其对应孔洞21的数量设置，任一香菇帽煎烤机构94包括竖直设置在孔洞21上方的圆柱筒941；所述圆柱筒941下端面为对应香菇帽6内凹的加热弧面944，上端同时固定在一推板942上；所述推板942由一竖直伸缩机构控制竖直上下移动；在煎烤之前，需在香菇上涂抹油脂，以便于煎烤；此外，本实用新型还提供另一种自动涂抹油脂的方式，方案为：参见图11，所述弧形加热片931、加热弧面944以及圆形加热区23均为依次贴覆的三层结构，分别包括煎烤香菇的金属热压面层95、油脂吸附棉层96以及电热丝加热层97；所述金属热压面层95上密集设置有贯通的孔951；电热丝加热层97加热油脂吸附棉层96；吸附面层上的油脂受热挥发，通过金属热压面层95上的孔951与香菇表面接触，从而使油脂附着在香菇表面；所述油脂吸附棉层96分别通过毛细管961连通储油箱98，以便随时补充油脂。

进一步的，所述弧形加热片931的数量为左右对称的偶数个。

进一步的，所述香菇定位孔板2上端面对应香菇帽6下表面设置有圆形加热区23。

进一步的，所述水平伸缩装置包括一活塞气缸934；所述活塞气缸934一端固定在推块932上，另一端固定在一固定板935上；各活塞气缸934分别通过气管相互连通；并由空气泵充气；所述活塞气缸934外分别设置有弹簧9341；所述弹簧9341两端分别与活塞气缸934的两端固定连接。

进一步的，所述竖直伸缩机构包括多个竖直设置的伸缩气缸943；所述伸缩气缸943同步伸缩。

进一步的，所述机架91为凹形，具有左右相对设置的至少四个凸耳911；所述凸耳911上设置有U形凹槽9111；所述香菇定位孔板2左右两侧分别设置有轴22；所述轴22与U形凹槽9111分别配合；所述香菇整形煎烤装置还包括多根等高的立柱914；所述立柱914下端固定在机架91上，上端支撑香菇定位孔板2。

进一步的，所述孔洞21在香菇定位孔板2上呈矩阵排布。

本实用新型的工作原理：

将香菇平铺在香菇定位孔板2上，使香菇柄5穿过孔洞21，香菇帽6位于香菇定位孔板2上方，充吸气空气泵向各活塞气缸934充气使其克服弹簧9341后直线膨胀，如图3和4，从而推动推块932沿导轨933移动，进而带动弧形加热片931进给煎烤香菇柄5，同时，气缸943驱动推板942带动圆柱筒941下移，使加热弧面944接触香菇帽6对香菇帽6进行煎烤；而圆形加热区23则对香菇帽6的底面进行煎烤；在香菇柄5和香菇帽6受到煎烤时，电热丝加热层97对油脂吸附棉层96进行加热，从而使油脂挥发并通过针孔951接触香菇柄5和香菇帽6表面，从而对香菇进行油煎。

以上所述仅为本实用新型的实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是利用本实用新型说明书及附图内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本实用新型的专利保护范围内。

Claims (7)

1.一种香菇整形煎烤装置，其特征在于：包括机架(91)、香菇定位孔板(2)、多个煎烤香菇柄(5)的香菇柄煎烤机构(93)以及多个煎烤香菇帽(6)的香菇帽煎烤机构(94)；所述香菇定位孔板(2)可拆卸安置在机架(91)上端，香菇定位孔板(2)上均匀设置有多个使香菇柄(5)穿过的孔洞(21)；所述香菇柄煎烤机构(93)位于香菇定位孔板(2)下方的机架(91)上，其数量对应孔洞(21)的数量设置，任一香菇柄煎烤机构(93)包括多个竖直且相对于香菇柄(5)中心对称分布的弧形加热片(931)；多个弧形加热片(931)内弧面水平朝向孔洞(21)中心，其外弧面分别固定在一推块(932)上；所述推块(932)沿一导轨(933)水平往复移动；所述推块(932)由一水平伸缩机构控制移动；所述香菇帽煎烤机构(94)均位于香菇定位孔板(2)上方，其对应孔洞(21)的数量设置，任一香菇帽煎烤机构(94)包括竖直设置在孔洞(21)上方的圆柱筒(941)；所述圆柱筒(941)下端面为对应香菇帽(6)内凹的加热弧面(944)，上端同时固定在一推板(942)上；所述推板(942)由一竖直伸缩机构控制竖直上下移动；所述弧形加热片(931)的数量为左右对称的偶数个；所述香菇定位孔板(2)上端面对应香菇帽(6)下表面设置有圆形加热区(23)。

2.如权利要求1所述的一种香菇整形煎烤装置，其特征在于：所述弧形加热片(931)、加热弧面(944)以及圆形加热区(23)均为依次贴覆的三层结构，分别包括煎烤香菇的金属热压面层(95)、油脂吸附棉层(96)以及电热丝加热层(97)；所述金属热压面层(95)上密集设置有贯通的孔(951)。

3.如权利要求2所述的一种香菇整形煎烤装置，其特征在于：所述油脂吸附棉层(96)分别通过毛细管(961)连通储油箱(98)。

4.如权利要求1所述的一种香菇整形煎烤装置，其特征在于：所述水平伸缩装置包括一活塞气缸(934)；所述活塞气缸(934)一端固定在推块(932)上，另一端固定在一固定板(935)上；各活塞气缸(934)分别通过气管相互连通；并由空气泵充气；所述活塞气缸(934)外分别设置有弹簧(9341)；所述弹簧(9341)两端分别与活塞气缸(934)的两端固定连接。

5.如权利要求1所述的一种香菇整形煎烤装置，其特征在于：所述竖直伸缩机构包括多个竖直设置的伸缩气缸(943)；所述伸缩气缸(943)同步伸缩。

6.如权利要求1所述的一种香菇整形煎烤装置，其特征在于：所述机架(91)为凹形，具有左右相对设置的至少四个凸耳(911)；所述凸耳(911)上设置有U形凹槽(9111)；所述香菇定位孔板(2)左右两侧分别设置有轴(22)；所述轴(22)与U形凹槽(9111)分别配合；所述香菇整形煎烤装置还包括多根等高的立柱(914)；所述立柱(914)下端固定在机架(91)上，上端支撑香菇定位孔板(2)。

7.如权利要求1所述的一种香菇整形煎烤装置，其特征在于：所述孔洞(21)在香菇定位孔板(2)上呈矩阵排布。