CN209031117U - 一种火腿腌制托盘 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种火腿腌制托盘，涉及火腿腌制工具领域。所述火腿腌制托盘包括支座和托盘，所述支座包括支撑板、底板和调节架，所述支撑板设有固定口，所述支撑板和底板通过调节架在固定口的不同位置实现倾斜角的调节；所述托盘可拆卸安装在所述支撑板上，所述托盘对称设置有伸缩杆和调节杆，通过伸缩杆和调节杆的调节用以适配不同外形的火腿固定在托盘上。本实用新型解决了现有火腿腌制托盘的难以排出火腿析出的水以及火腿难以固定在托盘上的问题。

Description

一种火腿腌制托盘

技术领域

本实用新型涉及火腿腌制用具，特别涉及一种火腿腌制托盘。

背景技术

目前，用于火腿腌制的托盘结构简单，多数用普通的平板或盘子当作腌制托盘。在火腿腌制的工艺中，由于鲜猪腿中水分含量较多，需要放置自然脱去一定的水分，否则会延长工艺时间，甚至影响火腿最终的风味。普通的平板或者盘子，不能将鲜猪腿中自然脱出的水分快速排走，甚至脱出的水会积在板上或盘内而影响到整个火腿的工艺。而经过改进后的托盘，如公告号为CN201967590U的火腿腌制托盘，虽然设置了倾斜的排水槽令火腿的水分能够排走，但排水的效率不高，并且火腿放置在托盘上面无法固定，容易倾斜花落。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种火腿腌制托盘，实现火腿水分的快速排走以及解决火腿放置在托盘上的难以固定的问题。

为了解决上述技术问题，本实用新型的技术方案为：

提供一种火腿腌制托盘，包括托盘和支座，所述支座包括底座、与底座的一侧边销接的支撑板以及调节架，所述支撑板的竖直的两侧边分别相对开设3-5个固定口，所述固定口为半圆状，所述调节架为三边的矩形边框，所述调节架的两侧边销接于所述底座的与支撑板销接边垂直的两侧边，所述调节架的另外一侧边架在所述固定口上；

所述托盘可拆卸安装在所述支撑板上，所述托盘设置有伸缩杆、调节杆和固定座，所述固定座以一定间隔均匀设置在所述托盘的底部的横边，所述伸缩杆为两根，对称并纵向分布在所述托盘上，所述伸缩杆的一端与所述托盘的底部的横边固连，另一端设置有吊环，所述调节杆为两根，所述调节杆一端穿过吊环，另一端可拆卸固定在固定座上。

作为本方案的进一步改进，所述托盘上还设置有固定压条，所述固定压条横向设置在所述托盘上，所述压条两段分别可拆卸连接在所述托盘的两纵边上。

作为本方案的进一步改进，一根压在所述的两根伸缩杆上，另一根压在所述的两根调节杆上。

作为本方案的进一步改进，所述的调节杆穿过吊环的一端设置有螺纹，在穿过吊环后还有螺母锁紧。

作为本方案的进一步改进，所述的支撑板设置有尺寸与托盘一致的凹槽，所述托盘安装在凹槽上。

作为本方案的进一步改进，所述的托盘还设置有排水槽，所述排水槽设置在托盘的中心线上，从上横边开设到下横边。

采用上述技术方案，由于设置了可倾斜的支座，使得托盘上的火腿能够由于重力势能的作用令火腿的水分自然流走，实现快速排水的目的，并且在托盘上设置了伸缩杆以及调节杆，能够自由调节以改变外形，用以适配不同形状的火腿在托盘上的固定。

附图说明

图1为本实用新型实施例中的火腿腌制托盘的结构图；

图2为本实用新型实施例中的托盘的结构图；

图3为本实用新型实施例中托盘的工作过程图。

图中，1-托盘，2-支座，11-伸缩杆，12-调节杆，13-固定座，21-底座，22-支撑板，23-调节架，111-吊环，221-固定口。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型的具体实施方式作进一步说明。在此需要说明的是，对于这些实施方式的说明用于帮助理解本实用新型，但并不构成对本实用新型的限定。此外，下面所描述的本实用新型各个实施方式中所涉及的技术特征只要彼此之间未构成冲突就可以相互组合。

如图1所示，一种火腿腌制托盘，包括托盘1和支座2，所述支座2包括底座21、与底座21的一侧边销接的支撑板22以及调节架23，所述支撑板22竖直的两侧边分别相对开设3-5个固定口221，所述固定口221为半圆状，所述调节架23为缺少三边的矩形边框，所述调节架23的两侧边销接于所述底座21的与支撑板22销接边垂直的两侧边，所述调节架23的另外一侧边架在所述固定口221上；

所述托盘1可拆卸安装在所述支撑板22上，如图2所示，所述托盘1设置有伸缩杆11、调节杆12和固定座13，所述固定座13以一定间隔均匀设置在所述托盘1的底部的横边，所述伸缩杆11为两根，对称并纵向分布在所述托盘1上，所述伸缩杆11的一端与所述托盘1的顶部的横边固连，另一端设置有吊环111，所述调节杆12为两根，所述调节杆12一端穿过吊环111，另一端可拆卸固定在固定座13上。

工作时，根据火腿含水量的多少，调整调节架23的位置，进而调节托盘1的倾斜程度，实现排水的快慢，另外，如图3所示，根据火腿的形状，调整伸缩杆11的长度以及调节杆12的位置，使得两伸缩杆11与两调整杆12形成的框架适合火腿的形状，令火腿能够有效地固定在托盘上不会松动。

进一步地，所述托盘上还设置有固定压条，所述固定压条横向设置在所述托盘上，所述压条两段分别可拆卸连接在所述托盘的两纵边上。

固定压条用以进一步固定放置在托盘上的火腿，使得火腿不会滑落。

进一步地，所述的固定压条有两根，一根压在所述的两根伸缩杆上，另一根压在所述的两根调节杆上。

固定压条设置为两根，一根固定火腿的大部，另一根固定火腿的小部，固定效果更良好。

进一步地，所述的调节杆穿过吊环的一端设置有螺纹，在穿过吊环后还有螺母锁紧。

调节杆设置有螺纹并有螺母锁紧，能够使得调节杆在穿过伸缩杆的吊环后限定位置。

进一步地，述的支撑板设置有尺寸与托盘一致的凹槽，所述托盘安装在凹槽上。

托盘通过凹槽安装在支撑板上，便于拆卸安装，便于清洗。

进一步地，所述的托盘还设置有排水槽，所述排水槽设置在托盘的中心线上，从上横边开设到下横边。

火腿固定在托盘上后，火腿析出的水能够从排水槽进一步排出托盘外，不会淤积在托盘中间。

以上结合附图对本实用新型的实施方式作了详细说明，但本实用新型不限于所描述的实施方式。对于本领域的技术人员而言，在不脱离本实用新型原理和精神的情况下，对这些实施方式进行多种变化、修改、替换和变型，仍落入本实用新型的保护范围内。

Claims (6)

1.一种火腿腌制托盘，其特征在于：包括托盘(1)和支座(2)，所述支座(2)包括底座(21)、与底座(21)的一侧边销接的支撑板(22)以及调节架(23)，所述支撑板(22)竖直的两侧边分别相对开设3-5个固定口(221)，所述固定口(221)为半圆状，所述调节架(23)为三边的矩形边框，所述调节架(23)的两侧边销接于所述底座(21)的与支撑板(22)销接边垂直的两侧边，所述调节架(23)的另外一侧边架在所述固定口(221)上；

所述托盘(1)可拆卸安装在所述支撑板(22)上，所述托盘(1)设置有伸缩杆(11)、调节杆(12)和固定座(13)，所述固定座(13)以一定间隔均匀设置在所述托盘(1)的底部的横边，所述伸缩杆(11)为两根，对称并纵向分布在所述托盘(1)上，所述伸缩杆(11)的一端与所述托盘(1)的顶部的横边固连，另一端设置有吊环(111)，所述调节杆(12)为两根，所述调节杆(12)一端穿过吊环(111)，另一端可拆卸固定在固定座(13)上。

2.根据权利要求1所述的火腿腌制托盘，其特征在于：所述托盘上还设置有固定压条，所述固定压条横向设置在所述托盘上，所述压条两段分别可拆卸连接在所述托盘的两纵边上。

3.根据权利要求2所述的火腿腌制托盘，其特征在于：所述的固定压条有两根，一根压在所述的两根伸缩杆上，另一根压在所述的两根调节杆上。

4.根据权利要求1所述的火腿腌制托盘，其特征在于：所述的调节杆穿过吊环的一端设置有螺纹，在穿过吊环后还有螺母锁紧。

5.根据权利要求1所述的火腿腌制托盘，其特征在于：所述的支撑板设置有尺寸与托盘一致的凹槽，所述托盘安装在凹槽上。

6.根据权利要求1所述的火腿腌制托盘，其特征在于：所述的托盘还设置有排水槽，所述排水槽设置在托盘的中心线上，从上横边开设到下横边。