CN208836914U - 一种新型火腿处理装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型的一种新型火腿处理装置，包括底座、支撑架本体、以及多个托板，支撑架本体固定于底座上表面，多个托板从上至下平行设置，且多个托板位于支撑本体内部，包括第一支撑架、第二支撑架以及卡槽连接管，第一支撑架与第二支撑架分别固定于支撑架本体两侧壁，第一支撑架为固定不可调节支撑架，第二支撑架配置为可调节高度支撑架，托板上设置有两个水平平行的卡勾连接管，卡槽连接管贯穿卡勾连接管，且槽连接管的两端分别固定于第一支撑架的侧壁以及第二支撑架的侧壁，本实用新型将火腿发酵晾干生产工艺集成一体，减少火腿加工工艺，提高生产效率。

Description

一种新型火腿处理装置

技术领域

本实用新型涉及食品加工装置领域，特别涉及一种新型火腿处理装置。

背景技术

目前，传统的火腿生产加工工艺比较粗糙，生产技术落后，条件简陋且依靠经验生产容易造成质量不稳定，同时依靠自然气候的环境生产，无法对温度湿度进行准确控制，随时火腿加工过程的规模化，传统的火腿生产加工工艺，难以满足火腿的标准化和规模化加工生产，传统的火腿加工流程为原料腿的选择→修割整理→腌制→堆码→发酵晾挂→成品，传统的火腿发酵晾挂过程是将猪腿简单放置在发酵环境中，然后通过搭建简易的架子用于挂置火腿，这种处理办法生产效率低，无法满足规模化的火腿发酵工序。

实用新型内容

为了克服上述现有技术的不足，本实用新型提出了一种一种新型火腿处理装置，将火腿发酵晾干生产工艺集成一体，减少火腿加工工艺，提高生产效率。

为了实现上述目的，本实用新型所采用的技术方案是：

一种新型火腿处理装置，包括底座、支撑架本体、以及多个托板，所述支撑架本体固定于所述底座上表面，多个所述托板从上至下平行设置，且多个所述托板位于所述支撑架本体内部，还包括包括第一支撑架、第二支撑架以及卡槽连接管，所述第一支撑架与所述第二支撑架分别固定于所述支撑架本体的两侧壁，所述第一支撑架为固定不可调节支撑架，所述第二支撑架配置为可调节高度支撑架，所述托板上设置有两个水平平行的卡勾连接管，所述卡槽连接管贯穿所述卡勾连接管，且所述槽连接管的两端分别固定于所述第一支撑架的侧壁以及所述第二支撑架的侧壁。

作为本技术方案的进一步的改进，所述托板上设置多个相互平行的排水槽。

作为本技术方案的进一步改进，所述托板顶端和底端各设置有一个水平平行的集水槽。

作为本技术方案的进一步改进，所述托板顶端上方一侧和所述托板底端下方一侧设置有托板挡板。

作为本技术方案的进一步改进，所述托板的侧壁上设置有多个排水口，所述排水口与所述集水槽连通。

作为本技术方案的进一步改进，所述支撑架本体的侧壁上设置有排水出口，所述排水出口贯穿所述第二支撑架。

作为本技术方案的进一步改进，所述底座的底部设置有多个可挂刹万向轮。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

本实用新型提出的一种新型火腿处理装置，采用新型的火腿发酵晾挂架，将火腿的发酵晾干加工工艺集成一体，减少火腿加工工艺，提高生产效率，同时，实现将火腿发酵的托板分层设置，节能空间，能够满足火腿的标准化和规模化发酵，又能快速地使火腿中的水分脱出，并迅速有序地排走，提升了火腿的腌制效果。

附图说明

图1为本实用新型实施例中的主视图。

图2为本实用新型实施例中托板的俯视图。

图中：1-集水槽，2-排水槽顶，3-排水槽，4-排水口，5-卡勾连接管，6-托板，7-托板挡板，8-支撑架本体，9-第一支撑架，10-第二支撑架，11-可挂刹万向轮，12-底座，13-排水出口，14-卡槽连接管。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型的具体实施方式作进一步说明。在此需要说明的是，对于这些实施方式的说明用于帮助理解本实用新型，但并不构成对本实用新型的限定。此外，下面所描述的本实用新型各个实施方式中所涉及的技术特征只要彼此之间未构成冲突就可以相互组合。

如图1所示和图2所示，本实用新型提供了一种新型火腿处理装置，包括底座12、支撑架本体8、以及多个托板6，支撑架本体8固定于所述底座12上表面，多个所述托板6从上至下平行设置，且多个托板6位于支撑架本体8内部，还包括第一支撑架9、第二支撑架10以及卡槽连接管14，第一支撑架9与第二支撑架10分别固定于支撑架本体8的两侧壁，第一支撑架9为固定不可调节支撑架，第二支撑架10配置为可调节高度支撑架，托板6上设置有两个水平平行的卡勾连接管5，卡槽连接管14贯穿卡勾连接管5，且卡槽连接管14的两端分别固定于第一支撑架9的侧壁以及第二支撑架10的侧壁，可以通过调节第二支撑架10的高度，实现托板6的倾斜程度的自由设置，本实用新型提出的一种新型火腿处理装置，采用新型的火腿发酵晾挂架，将火腿的发酵晾干加工工艺集成一体，减少火腿加工工艺，提高生产效率，同时，实现将火腿发酵的托板分层设置，节能空间，能够满足火腿的标准化和规模化发酵，又能快速地使火腿中的水分脱出，并迅速有序地排走，提升了火腿的腌制效果。

为了能够快速地使火腿中的水分脱出，在本实施例的较优设计方案中，托板6上设置多个相互平行的排水槽3，排水槽3呈倾斜设置，并且是中间高，左右两边低。

为了能够迅速将脱出的水排走，在本实施例的较优设计方案中，托板6顶端和底端12各设置有一个水平平行的集水槽1，托板6的侧壁上设置有多个排水口4，排水口4与集水槽1连通，进一步地，支撑架本体8的侧壁上设置有排水出口13，排水出口13贯穿第二支撑架10。

为了能够倾斜地放置火腿，避免火腿因托板过度倾斜，而从托板滑落，在本实施例的较优设计方案中，托板6顶端上方一侧和托板6底端下方一侧设置有托板挡板7。

为了能够自由地移动该装置，在本实施例的较优设计方案中，底座12的底部设置有多个可挂刹万向轮11。

以上结合附图对本实用新型的实施方式作了详细说明，但本实用新型不限于所描述的实施方式。对于本领域的技术人员而言，在不脱离本实用新型原理和精神的情况下，对这些实施方式进行多种变化、修改、替换和变型，仍落入本实用新型的保护范围内。

Claims (7)

1.一种新型火腿处理装置，包括底座(12)、支撑架本体(8)、以及多个托板(6)，所述支撑架本体(8)固定于所述底座(12)上表面，多个所述托板(6)从上至下平行设置，且多个所述托板(6)位于所述支撑架本体(8)内部，其特征在于：还包括第一支撑架(9)、第二支撑架(10)以及卡槽连接管(14)，所述第一支撑架(9)与所述第二支撑架(10)分别固定于所述支撑架本体(8)的两侧壁，所述第一支撑架(9)为固定不可调节支撑架，所述第二支撑架(10)配置为可调节高度支撑架，所述托板(6)上设置有两个水平平行的卡勾连接管(5)，所述卡槽连接管(14)贯穿所述卡勾连接管(5)，且所述槽连接管(14)的两端分别固定于所述第一支撑架(9)的侧壁以及所述第二支撑架(10)的侧壁。

2.根据权利要求1所述的一种新型火腿处理装置，其特征在于：所述托板(6)上设置多个相互平行的排水槽(3)。

3.根据权利要求1所述的一种新型火腿处理装置，其特征在于：所述托板(6)顶端和底端各设置有一个水平平行的集水槽(1)。

4.根据权利要求3所述的一种新型火腿处理装置，其特征在于：所述托板(6)的侧壁上设置有多个排水口(4)，所述排水口(4)与所述集水槽(1)连通。

5.根据权利要求1所述的一种新型火腿处理装置，其特征在于：所述托板(6)顶端上方一侧和所述托板(6)底端下方一侧设置有托板挡板(7)。

6.根据权利要求1所述的一种新型火腿处理装置，其特征在于：所述支撑架本体(8)的侧壁上设置有排水出口(13)，所述排水出口(13)贯穿所述第二支撑架(10)。

7.根据权利要求1所述的一种新型火腿处理装置，其特征在于：所述底座(12)的底部设置有多个可挂刹万向轮(11)。