CN208988617U - 一种白玉面团成型穿串设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种白玉面团成型穿串设备，包括原料箱、压饼装置、切块装置、出签装置、穿串装置、搓圆装置、成品盘；压饼装置位于原料箱的下方；切块装置将压饼装置做成的长条切成块状半成品；切块装置同时切一排半成品；出签装置包括串签盒和串签上签轮，串签盒靠下的部分为开口，开口设置有和串签盒接触的串签上签轮，串签上签轮上设置有若干串签卡槽，串签上签轮旋转过程中串签落入穿串装置的串签推进槽；穿串装置将串签推出，对准切块装置切好的一排半成品；将一排块状的半成品穿好串，成为穿好串的块状半成品；搓圆装置为穿串装置的下一个工位，成品盘盛放搓圆装置出来的成品。本实用新型用来替换人工穿串，不仅效率高，而且产品外形一致。

Description

一种白玉面团成型穿串设备

技术领域

本实用新型涉及一种穿串设备，具体涉及一种效率高，产品外形一致不需要人工的白玉面团成型穿串设备。

背景技术

烤串是一种人们非常喜爱的食物，但其在制作过程中通常需要人工进行穿串。例如，穿串工人将一大块肉或面块等原料切成若干的小肉或面块，然后在将这些小肉或面块用手摆入内部带有隔板凹槽的盒子中，然后盖好盒盖。然后再用手将签子一根一根的排放在盒子的前面，用推杆的原理，将10根左右的签子通过盒子上的眼一起压入盒子中，将肉块穿起来。这种工作流程中的切原料、摆放、穿串等都需要人工完成，工作效率较低，而且产品外形不一致。

实用新型内容

针对上述问题，本实用新型的主要目的在于提供一种效率高，产品外形一致不需要人工的白玉面团成型穿串设备。

本实用新型是通过下述技术方案来解决上述技术问题的：一种白玉面团成型穿串设备，包括：

原料箱：原料箱为内部设置有涂层的面团不粘设备。

压饼装置：所述压饼装置位于原料箱的下方；所述压饼装置将原料压成长条送到切块装置。

切块装置：所述切块装置将压饼装置做成的长条切成块状半成品；切块装置同时切一排半成品。

出签装置：所述出签装置包括串签盒和串签上签轮，串签盒靠下的部分为开口，开口设置有和串签盒接触的串签上签轮，串签上签轮上设置有若干串签卡槽，串签上签轮旋转过程中串签落入穿串装置的串签推进槽。

穿串装置：所述穿串装置将串签推出，对准切块装置切好的一排半成品；将一排块状的半成品穿好串，成为穿好串的块状半成品。

搓圆装置：所述搓圆装置为穿串装置的下一个工位，安装在切块装置的正下方；所述搓圆装置包括两部分：旋转球面和圆弧托板，两部分组成圆弧状的轨道，穿好串的块状半成品进入圆弧状的轨道。

成品盘：所述成品盘放置在搓圆装置的下一个工位，所述成品盘盛放搓圆装置出来的成品。

在本实用新型的具体实施例子中，所述压饼装置为两个旋转方向相反且轴在同一个水平面的大小相同的两个挤压轮。

在本实用新型的具体实施例子中，所述原料箱为上大下小的圆台状的原料斗。

在本实用新型的具体实施例子中，所述切块装置为两个旋转方向相反且轴在同一个水平面的大小相同的两个切割轮；切割轮上有纵横排列的凸起的切割刀，两个切割轮上的切割刀碰到时进行切割。

在本实用新型的具体实施例子中，所述串签盒的上端安装在将多余的串签刷回串签盒的刷子。

在本实用新型的具体实施例子中，所述穿串装置包括串签推进槽，采用推进杆将串签推进，串签推进槽采用凸轮推动推进杆，推进杆推动串签，使串签进入一排半成品。

在本实用新型的具体实施例子中，串签为竹签或木签或金属签。

本实用新型的积极进步效果在于：本实用新型提供的白玉面团成型穿串设备；用来替换人工穿串，不仅效率高，而且产品外形一致。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图。

图2为本实用新型中出签与穿串装置的结构示意图。

图3为本实用新型穿串的结构示意图。

图4为本实用新型中切割轮展开图。

具体实施方式

下面结合附图给出本实用新型较佳实施例，以详细说明本实用新型的技术方案。

图1为本实用新型的整体结构示意图，如图1所示：本实用新型提供的白玉面团成型穿串设备，包括原料箱1、压饼装置2、切块装置3、出签装置4、穿串装置5、搓圆装置6、成品盘7。

本实用新型的原料箱1为内部设置有涂层的面团不粘设备；压饼装置2位于原料箱1的下方，在具体的实施例子中，压饼装置2还可以直接在原料箱1内部的下方；压饼装置2将原料压成长条送到切块装置3；切块装置3将压饼装置2做成的长条切成块状半成品；切块装置3同时切一排半成品，参见图4。

切块装置3为两个旋转方向相反且轴在同一个水平面的大小相同的两个切割轮，参见图4；切割轮上有纵横排列的凸起的切割刀301，两个切割轮上的切割刀碰到时进行切割。

出签装置4包括串签盒401和串签上签轮402，串签盒401靠下的部分为开口403，开口403设置有和串签盒401接触的串签上签轮402，串签上签轮402上设置有若干串签卡槽404，串签上签轮402旋转过程中串签8落入穿串装置5的串签推进槽501。

串签盒401的上端安装在将多余的串签刷回串签盒的刷子405。

穿串装置5包括串签推进槽501，采用推进杆502将串签推进，串签推进槽采用凸轮503推动推进杆，推进杆推动串签，使串签8进入一排半成品。

穿串装置5将串签8推出，对准切块装置3切好的一排半成品9；将一排块状的半成品9穿好串，成为穿好串的块状半成品。

搓圆装置6为穿串装置5的下一个工位，安装在切块装置3的正下方；搓圆装置6包括两部分：旋转球面601和圆弧托板602，两部分组成圆弧状的轨道603，穿好串的块状半成品进入圆弧状的轨道603。

成品盘7放置在搓圆装置6的下一个工位，随着旋转球面601的旋转，穿好串的成品落入成品盘7，成品盘7盛放搓圆装置6出来的成品。

本实用新型中的压饼装置2为两个旋转方向相反且轴在同一个水平面的大小相同的两个挤压轮，参见图1。

本实用新型中的原料箱1为上大下小的圆台状的原料斗，参见图1。

本实用新型中的串签8一般选为竹签或木签或金属签。

本实用新型提供的穿串设备，用来替换人工穿串，不仅效率高，而且产品外形一致。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内，本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (7)

1.一种白玉面团成型穿串设备，其特征在于：所述的白玉面团成型穿串设备包括：

原料箱：原料箱为内部设置有涂层的面团不粘设备；

压饼装置：所述压饼装置位于原料箱的下方；所述压饼装置将原料压成长条送到切块装置；

切块装置：所述切块装置将压饼装置做成的长条切成块状半成品；切块装置同时切一排半成品；

出签装置：所述出签装置包括串签盒和串签上签轮，串签盒靠下的部分为开口，开口设置有和串签盒接触的串签上签轮，串签上签轮上设置有若干串签卡槽，串签上签轮旋转过程中串签落入穿串装置的串签推进槽；

穿串装置：所述穿串装置将串签推出，对准切块装置切好的一排半成品；将一排块状的半成品穿好串，成为穿好串的块状半成品；

搓圆装置：所述搓圆装置为穿串装置的下一个工位，安装在切块装置的正下方；所述搓圆装置包括两部分：旋转球面和圆弧托板，两部分组成圆弧状的轨道，穿好串的块状半成品进入圆弧状的轨道；

成品盘：所述成品盘放置在搓圆装置的下一个工位，所述成品盘盛放搓圆装置出来的成品。

2.根据权利要求1所述的白玉面团成型穿串设备，其特征在于：所述压饼装置为两个旋转方向相反且轴在同一个水平面的大小相同的两个挤压轮。

3.根据权利要求1所述的白玉面团成型穿串设备，其特征在于：所述原料箱为上大下小的圆台状的原料斗。

4.根据权利要求1所述的白玉面团成型穿串设备，其特征在于：所述切块装置为两个旋转方向相反且轴在同一个水平面的大小相同的两个切割轮；切割轮上有纵横排列的凸起的切割刀，两个切割轮上的切割刀碰到时进行切割。

5.根据权利要求1所述的白玉面团成型穿串设备，其特征在于：所述串签盒的上端安装在将多余的串签刷回串签盒的刷子。

6.根据权利要求1所述的白玉面团成型穿串设备，其特征在于：所述穿串装置包括串签推进槽，采用推进杆将串签推进，串签推进槽采用凸轮推动推进杆，推进杆推动串签，使串签进入一排半成品。

7.根据权利要求1所述的白玉面团成型穿串设备，其特征在于：串签为竹签或木签或金属签。